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El pollo es la pizza casera más común. Pertenece a la familia de los faisanes. Los gallos son siempre más grandes que las hembras, tienen un plumaje brillante y un peine pronunciado. Las aves se crían para obtener huevos y carne. Por separado, se distingue la dirección de huevo, carne y huevo-carne en la selección. En algunos países, las aves se crían para las peleas de gallos. Los huevos son una importante fuente alimentaria de proteínas. La carne de pollo es muy sabrosa y saludable, de sabor delicado, prácticamente sin grasa, fácil de cocinar.
Las gallinas ponedoras son gallinas que ponen huevos, gallinas, que las incuban para dar a luz pollos. Una buena gallina ponedora puede producir entre 200 y 250 huevos al año. Para ello, es necesario proporcionar a las aves buenas condiciones de vida y nutrición, que sea rica en vitaminas y proteínas.
A lo largo de los siglos, las personas han desarrollado muchas razas. Se diferencian en comportamiento, tamaño, color de plumaje, forma de cresta, tamaño y color del huevo. Según muchos avicultores, los pollos Hisex, o Hisek, se consideran la raza más productiva.
Historia reproductiva
La descripción dice que los pollos Hisek son un cruce de los años 70 del siglo pasado. Los criadores holandeses han obtenido de los mismos pares parentales dos variantes de los híbridos de este cruce. La primera línea es Highsek Brown, la segunda es Highsek White. La base para crear tales híbridos fueron las razas de pollo Leghorn y New Hampshire. La línea Hisex White pudo heredar el plumaje blanco de la raza Leghorn, y la variedad Brown (Hisex Brown) recibió un color marrón de New Hampshire. Los híbridos tienen altas tasas de producción de huevos.
Pollos Highsek
Pollos de la raza High Sussex (marrón o blanco): este nombre se puede encontrar en la inmensidad de la Web o en el léxico de los avicultores. Esta es una versión distorsionada del nombre Hisex.
Características y rasgos de la raza.
El pollo Hisex Brown pertenece al tipo de carne de huevo. Estos son pollos marrones con una constitución fuerte y hermosa y buena resistencia. No alcance tamaños grandes. El peso de un pollo es de unos 2 kg. Las pollas de Highsek no son demasiado grandes. La cola tiene plumas claras. El peine no miente. Los individuos se acostumbran rápidamente a las personas, no tienen agresión. Son activos, flemáticos y extremadamente curiosos. Apenas responden a los cambios en la dieta o las condiciones ambientales. Puede colocarse en un aviario con otras razas.
Los pollos Hisex Brown aumentan de peso rápidamente. La tasa de supervivencia de los pollitos es del 99%. La ventaja de este híbrido sobre Hisex White es que una vez que se alcanza el potencial del huevo, se puede permitir que los individuos coman.
Hisex White se cría solo para producir huevos. Tienen plumaje blanco y un físico alargado y elegante. El panal se aloja en gallinas y en gallos - de pie. En términos de tamaño y peso, estos pollos son inferiores a los individuos Hisex Brown. El pollo pesa alrededor de 1,7 kg, los gallos alcanzan los 2 kg. Los blancos están más inquietos que los marrones. Los individuos son activos, la agresión se observa solo en los hombres. Los pollos son amigables entre sí y con otras razas. Los blancos aumentan de peso más lentamente. La tasa de supervivencia de los pollos es del 95-99%. Empiezan a poner huevos a los 5 meses. Las tasas de producción de huevos en las gallinas blancas son aproximadamente las mismas que en las gallinas marrones. Las gallinas adultas blancas de Highsek pueden poner hasta 300 huevos por año. Los tamaños de los huevos también son grandes. Contienen más yema que proteínas.Los huevos son muy nutritivos.
Huevos Hisex
La raza de pollos Hisex, o Hayes, se considera una de las más tranquilas del gallinero. Tienen un carácter equilibrado, no exigen las condiciones de detención. A muchos criadores de aves de corral también les gusta la apariencia de las aves: plumaje suave, facilidad de movimiento, físico hermoso. Los avicultores valoran a Hisex no solo por su apariencia, sino principalmente por su productividad. Cross es considerado uno de los más productivos en términos de producción de huevos. Después de 2-3 años, los pollos tienen una disminución en la producción de huevos y un deterioro en el sabor de la carne.
Crianza de la raza
Para que las aves estén sanas y cómodas, y su productividad no disminuya, es necesario brindar las condiciones necesarias para el alojamiento y la nutrición. Si esto no se observa, las aves comenzarán a experimentar estrés y sus tasas de producción de huevos disminuirán.
Debe comenzar con la disposición del gallinero. Esta debe ser un área cómoda y bien ventilada. Los borradores están contraindicados. Las paredes y el techo deben estar encalados.
El gallinero debe estar tibio. Esto es especialmente cierto si hay gallinas Hisex. En este caso, aún puede instalar una fuente de calor alternativa. Si solo hay adultos en la casa, entonces no se necesita calefacción adicional. La habitación solo debe estar aislada para que las aves no se congelen. Por cierto, gracias a la exuberante cubierta de plumas, los Highseks adultos tienen una temperatura corporal alta (42 °), por lo que pueden tolerar heladas breves incluso sin calefacción.
Luego se forma la capa de lecho. El piso del gallinero está cubierto con aserrín o heno. El grosor de la capa es de 6 cm. Luego solo aumentará, ya que no es necesario quitar la ropa de cama vieja, se le aplica una nueva. Al llenar la ropa de cama, debe asegurarse de que no haya parásitos (insectos, pulgas). Si de repente se encuentran, toda la basura se destruye. De lo contrario, las aves pueden infectarse con diversas enfermedades.
El piso del gallinero está cubierto con aserrín o heno.
Para la prevención de enfermedades, debe colocar recipientes con arena en el gallinero. Es una fuente de calcio y un limpiador de bocio. En general, los marrones y los blancos gozan de buena salud. No mueren por parásitos, infecciones o enfermedades fúngicas. En cualquier caso, debe vacunarse contra enfermedades peligrosas, por ejemplo, la enfermedad de Marek, la enfermedad de Newcastle.
Los gallineros deben construirse cerca de las paredes. Deben ubicarse a 60 cm del suelo. Las perchas se hacen en una fila. Si difieren en altura y están uno encima del otro, entonces los pollos harán una "guerra" por los mejores lugares.
Las aves también se pueden colocar en jaulas. Los pollos Hisek pueden soportar con seguridad el encarcelamiento tras las rejas.
Los comederos y recipientes con agua se colocan a lo largo de las paredes. Debe ser conveniente que los pollos coman y beban de ellos, por lo que el borde del recipiente debe colocarse al nivel de la espalda del ave. El pienso debe ser de alta calidad y contener todos los elementos químicos y vitaminas necesarios. Se pueden agregar guijarros o arena al alimento para proporcionar calcio a las aves.
Durante el período de crecimiento intensivo, tendrá que comprar piensos compuestos para la alimentación. Si a las gallinas no les gusta la comida, no la morderán. El pienso debe contener proteínas. A los jóvenes se les da principalmente granos pequeños aplastados, avena con verduras o huevos cocidos picados. Los pollitos de menos de 2 semanas se alimentan 8 veces al día. A medida que aumenta su edad, el número de veces disminuye. Después de 8 semanas de crecimiento, se alimentan 3 veces al día.
El agua debe estar limpia y cambiarse periódicamente. Para entrenar a los pollos a beber, vale la pena llenar el bebedero hasta el borde. A medida que envejece, el nivel del agua debe reducirse.Esto se hace para que las gallinas no lo salpiquen.
Otra condición importante para la alta productividad de las aves es la disponibilidad de iluminación. Se instala una fuente de luz artificial en otoño e invierno cuando las horas de luz son demasiado pequeñas. La duración óptima es de 17 horas, que es exactamente la cantidad que necesita una gallina para reproducir un número normal de huevos.
Érase una vez, los científicos holandeses trabajaron durante mucho tiempo para crear esta cruz. Muchos experimentos y cruces han llevado a la creación de uno de los mejores cruces. En casa, los criadores aficionados pueden intentar criar pollos de Highsex, pero es poco probable que tengan éxito. Este cruce se crió durante mucho tiempo en condiciones de laboratorio. Por lo tanto, criarlo en su propia granja es prácticamente irreal.
Pollos Hisex
Los cruces de Hysex entre sí o con otras razas no dan buenos resultados. La descendencia es poco productiva. Las tasas de producción de huevos disminuyen inmediatamente en la segunda generación. Además, no todos los rasgos pueden transmitirse del padre durante los cruces. Esto se debe a que Hisex es una cruz, no una raza.
Hay otra razón que impide la reproducción. Los pollos Hisex pueden carecer de instinto de incubación. Los expertos recomiendan cruzar Highsex con razas como Rhode Island, White Leghorn y New Hampshire. Al cruzar estas razas particulares, los criadores holandeses recibieron el cruce de Hysek.
Ventajas y desventajas de la raza
Esta cruz tiene más ventajas que desventajas. La raza es considerada una de las mejores en términos de productividad, tiene una apariencia hermosa y un tamaño pequeño. Los pollos tienen movimientos elegantes. También son famosos por su naturaleza tranquila y pueden vivir en la misma habitación con otras razas de pollos. No buscan rival y prácticamente no entran en conflicto entre sí. La buena salud de las aves es una característica importante de cruzamiento. No mueren si se infectan con alguna enfermedad. Bueno, y la principal ventaja de este cruce es la alta producción de huevos, por lo que muchos criadores de aves aprecian estos pollos. Comienzan a apresurarse 4 meses después del nacimiento. Pueden incluso antes, pero, por regla general, después de 140 días de nacimiento.
Las desventajas del cruce, los avicultores y los criadores incluyen una disminución de la productividad después de 2-3 años. Entonces puedes dejar que los pájaros coman carne, pero ya no tendrá el mejor sabor. Otra desventaja es que las aves requieren mucho espacio.
Cada avicultor decide si criar o no pollos de esta raza, sopesando los pros y los contras. Si el criterio de selección clave es obtener una gran cantidad de huevos, estos cruces, como ningún otro, son los más adecuados para el crecimiento.
