Contenido:
La col colinabo es una fruta de tallo redondeado con un sabor dulce.
El colinabo se utiliza para preparar tipos de productos culinarios como:
- ensaladas
- guarniciones;
- guisos caseros.
Además, el col colinabo contiene una gran cantidad de vitaminas y oligoelementos beneficiosos. Debido a su bajo contenido calórico, este producto se usa a menudo en el menú de la dieta.
Descripción de la col colinabo
La apariencia de la fruta se asemeja a un nabo. El sabor del colinabo a menudo se compara con el tallo de la col, pero este tallo se considera más jugoso y tiene una consistencia más suave.
Col de colinabo
El color de las frutas de colinabo se puede representar en varios tonos:
- Verde pálido;
- amarillo;
- rosado.
El color de la pulpa puede ser blanco o beige claro.
Colinabo - "col de nabo"
La forma de la fruta también se puede presentar en varias variaciones:
- redondeado;
- oblongo;
- aplanado.
El peso medio de una verdura es de 0,5 kilogramos.
Los más populares entre los residentes de verano domésticos son las siguientes variedades:
- Vienna White 1350 es una variedad de colinabo de maduración temprana (el número de días desde la germinación de las plántulas hasta la maduración de las verduras es 71). El tamaño de la fruta es de 8 centímetros, el color es verde claro, el peso es de 100 gramos, la forma es redonda. Tendencia a crecer. El repollo de esta variedad no está destinado al almacenamiento a largo plazo. Sujeto a plantaciones adicionales, la cosecha se puede recolectar cuatro veces durante la temporada;
- El colirrábano gigante es una variedad checa de maduración tardía. El número de días desde la germinación de las plántulas hasta la cosecha de frutos es 93. El fruto es grande, de color verde claro, redondo, peso - 3 kilogramos, diámetro - 17 centímetros. La pulpa tiene una consistencia jugosa. La planta tiene buena tolerancia a la sequía. Las verduras se consideran aptas para el almacenamiento a largo plazo;
- Blue Planet F1 es un colinabo de maduración media. El color del repollo es verde azulado, su peso es de aproximadamente 200 gramos, la forma es plana y redonda. La pulpa tiene una estructura densa, suave, sin fibras. Las verduras se pueden almacenar durante mucho tiempo;
- El repollo blanco delicado es un repollo de maduración temprana. El color de la verdura es blanco. Las frutas contienen una gran cantidad de azúcar y vitaminas. Para evitar el crecimiento excesivo, la cosecha debe cosecharse cuando las hortalizas alcancen los 8 centímetros de diámetro. La variedad se considera exigente en las condiciones de humedad del suelo;
- Moravia es una variedad de colinabo medio temprano. Color de la fruta: verde claro, forma redonda y plana. La pulpa se distingue por su jugosa consistencia y buenas cualidades gastronómicas. El índice de resistencia a las heladas de esta variedad es medio.El repollo tiende a crecer demasiado. Recomendado para plantar en invernadero, también puede ser invernadero;
- Piquant es una variedad de colinabo del segmento de maduración ultra temprana. La forma de la fruta es redonda, el color es blanco-verde, el peso es de 0,8 kilogramos. La variedad tiene buenas características gastronómicas. Las verduras no se agrietan ni crecen, se consideran adecuadas para el almacenamiento durante mucho tiempo.
Colinabo Moravia
Siembra y tecnología agrícola colinabo cómo crecer.
El área bajo el cultivo de col colinabo debe recibir una cantidad suficiente de luz natural. A pesar de la capacidad de este tipo de cultivo de hortalizas para germinar en cualquier tipo de suelo, es posible obtener un cultivo de alta calidad solo cuando se cultiva esta col en condiciones de suelo que tengan un nivel de acidez neutro o débil. Además, es imperativo un buen drenaje. Todo esto contribuirá a una germinación más abundante de la parte caduca, y también tendrá un efecto positivo en el tamaño del fruto.
El suelo de plantación debe contener los siguientes oligoelementos en cantidad suficiente:
- nitrógeno;
- fósforo;
- potasio.
La lista de cultivos que se recomienda cultivar antes del colinabo son:
- legumbres
- arco;
- Zanahoria;
- papas;
- Pepino;
- remolacha.
¿Cuándo es mejor plantar col colinabo?
Plantar colinabo en campo abierto.
El comienzo de los eventos de desembarco es el mes de mayo. La primera plantación en campo abierto se lleva a cabo después de la aparición de dos hojas; esto ocurre 44 días después de que la semilla se haya plantado en el suelo.
La recolección de colinabo plantado a principios de mayo comienza a principios del verano. En mayo, puede sembrar semillas para una segunda siembra. Las plántulas plantadas a finales de junio se cosecharán a mediados del otoño.
¿Cuál es el esquema para plantar colinabo?
La profundidad de plantación debe alcanzar el inicio del crecimiento de las primeras hojas. Una planta se considera lista para crecer en un lugar permanente con 5 hojas. Se considera que las mejores condiciones para las operaciones de siembra son el tiempo nublado o por la noche. Se recomienda dar sombra a las plántulas dos días después de la siembra.
El esquema preferido para las variedades medio tempranas es 70X30 centímetros, medio tardío - 70X45 centímetros.
Cubrir el material de siembra con película o agrofibra promueve un desarrollo más rápido de la planta. Sin embargo, las plántulas deben plantarse a menor profundidad.
Para las semillas sembradas en un lecho abierto, antes de cultivar col colinabo, es necesario crear surcos de 2 centímetros de profundidad. Después de eso, las plántulas deben adelgazarse, dejando las más sanas.
Cultivo de colinabo a partir de semillas.
Recomendaciones sobre cómo cultivar colinabo.
La col colinabo debe cultivarse en el lado sur o sureste del sitio.
Después de plantar las plántulas, la tierra debe apisonarse, regarse completamente y cubrirse con material de tierra para reducir la evaporación de la humedad. El procedimiento de adelgazamiento también es obligatorio.
Una siembra profunda puede afectar negativamente la formación de la fruta, y la planta crece mal y comienza a florecer profusamente.
Regar y fertilizar colinabo
Es posible llevar a cabo un cuidado y cultivo competentes de colinabo si el trabajo de riego se realiza regularmente, cada 2 días. Con suficiente germinación, la cantidad de riego se reduce a una vez por semana.
Regar el repollo de colinabo
Es necesario fertilizar las plantaciones 4 veces durante la temporada, con un intervalo de 10 días. Para la primera fertilización, se usa estiércol de aves de corral, para la segunda, estiércol podrido, en la siguiente, fertilizantes a base de minerales y oxidación de turba. No se recomienda el uso de preparaciones basadas en la química.
Reglas de recolección de repollo
La cosecha de hortalizas maduras puede iniciarse 2 meses después de la siembra. El diámetro máximo de la fruta debe ser de 10 centímetros.
Las verduras de las variedades de colinabo de maduración tardía para el almacenamiento a largo plazo se cosechan simultáneamente con la col blanca a una temperatura del aire de + 4 ° C, en ausencia de heladas. La temperatura de almacenamiento de las verduras debe mantenerse a 0 ° C con un 95% de humedad.
En colinabo recién cosechado, es necesario cortar la parte de la hoja, dejando 2 centímetros alrededor de la fruta. Las raíces también se toman del suelo, no se cortan. La cosecha procesada se coloca en una caja, cubierta con arena, excepto río.
Procesamiento de colinabo
Cuando se espolvorea el repollo con arena húmeda y se almacena en un sótano, las frutas permanecerán frescas durante seis meses. Cuando se congela, este período aumenta a 9 meses.
Para hacer esto, las verduras deben:
- lavar;
- claro;
- rebanada;
- blanquear durante 3 minutos;
- frio;
- poner en bolsas;
- congelar.
El colinabo es un cultivo de hortalizas muy útil, cuyo cultivo es fácilmente accesible desde cualquier sitio, que puede ser, por ejemplo, una casa de campo o un huerto dentro de la ciudad. El cumplimiento de las recomendaciones de cultivo, recolección y procesamiento del cultivo le permitirá tener esta maravillosa hortaliza en su hogar durante todo el año.
