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La cabra alpina es resistente a cualquier condición climática, no tiene pretensiones de cuidar. Por esta razón, la especie es muy popular entre los agricultores experimentados. En el artículo se describirá cuán beneficioso es su contenido y qué desventajas tiene esta raza.
Historia de origen
Raza alpina de cabras que ya por su nombre habla del origen. Pertenece a la especie alpina de alta montaña, lo que determina la rápida adaptación de las cabras al frío y las heladas. Suiza es considerada la patria de estas cabras. Luego se extendieron a Francia, Italia, América. Hoy esta especie se ha convertido en la más popular en Rusia, Bielorrusia y Ucrania.
Apariencia
Describir la cabra alpina no es tarea fácil, ya que no tiene un color específico.
Su lana puede ser:
- blanco puro;
- marrón;
- negro;
- bicolor;
- tricolor.
El pelaje de las cabras es corto y liso y sirve para proteger al animal del frío. No tiene valor en la industria. Por lo tanto, para los agricultores que crían animales para su uso en la industria de la lana, esta raza no será de interés.
Las patas de las cabras son delgadas y al mismo tiempo fuertes. El hocico es largo y plano. Los cuernos son altos, fuertes y planos. Cabe señalar que la hembra no se diferencia mucho de la cabra. La única diferencia es el crecimiento. Los machos crecen hasta noventa centímetros, las hembras, hasta ochenta y cinco. La cabra pesa de sesenta a ochenta kilogramos.
Cabra alpina
En cuanto a las características generales de la raza caprina alpina, cabe destacar que tiene un carácter tranquilo y equilibrado. Debido a su resistencia a las condiciones naturales, las criaturas vivientes pueden vivir en paz sin ayuda humana.
Característica de rendimiento
Estas cabras se crían por su alta productividad. Si está interesado en cuánto puede obtener de una cabeza, entonces, según algunos indicadores, de una hembra por año puede ordeñar hasta mil quinientos litros de leche, pero lo más probable es que esté embellecido. En Francia, la producción de leche media de una cabra alpina se registró de setecientos a ochocientos litros, el contenido de grasa de 3,5 a 3,7 por ciento. Al mismo tiempo, la leche de cabra es un producto muy valioso y saludable. A diferencia de otras razas, las cabras alpinas no tienen un olor desagradable específico en la leche. Sabe dulce. Estos indicadores son muy similares a los de la leche de vaca.
La raza de cabra alpina se considera lechera, su productividad de carne es mucho menor. Durante el sacrificio de cabras jóvenes, la producción de una cabeza es menos de diez kilogramos de carne pura. De un ganado adulto, sale el doble de carne. El costo de producción de un adulto es más caro que el de uno joven.
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Dado que estas cabras no requieren ninguna condición especial, estarán cómodas en cualquier establo. La única condición es que una cabra debe ocupar solo tres metros cuadrados de área.
Naturalmente, el establo de la granja debe estar seco y limpio. Debe haber mucha luz y aire fresco. Los machos deben mantenerse en un recinto separado de las hembras y los animales jóvenes. Dado que la raza alpina se diferencia en que no le teme a las heladas (esta cualidad de la cabra se heredó de los individuos de la montaña), no es necesario calentar el cobertizo.En el frío del invierno, están protegidos por una capa interna gruesa y cálida. Pero esto no significa que la pluma deba estar abierta para ellos.
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Las pezuñas de las cabras son muy delicadas, este es su único lugar que requiere una atención especial. Por lo tanto, es necesario instalar un piso de tablones en el granero, que debe elevarse del suelo al menos veinte centímetros.
Dieta animal
Si hablamos de alimentar a esta raza, entonces no hay instrucciones especiales. Los animales tienen suficiente pasto, que utilizan en el pasto. Si el propietario desea aumentar la producción de leche, se pueden agregar vegetales y suplementos minerales a la dieta.
En invierno, la dieta de las cabras incluye únicamente cultivos de heno y raíces que se han recolectado desde el verano. Además, puede agregar pienso concentrado a sus alimentos y asegurarse de aportar vitaminas y minerales.
Las cabras comen casi toda la comida que se les ofrece, pero son meticulosas a la hora de beber. Si el recipiente para beber no se limpia, la cabra, incluso muriendo de sed, no lo beberá. Por tanto, es necesario regar al animal exclusivamente con agua limpia.
Cría de cabras alpinas
Incluso una persona que no tenga experiencia en tener mascotas puede criar alpitos. No son en absoluto exigentes, incluso durante el parto: la mujer tiene la peculiaridad de arreglárselas por completo. La persona no tiene que alimentar al cabrito, ya que la lactancia de la cabra madre es muy buena.
Cruzar la raza alpina con otras cabras da buenos resultados, ya que el resultado sigue dominado por la alpina. Los jóvenes de ese cruce nacen con una inmunidad aún mayor que sus padres. Al mismo tiempo, tiene un color de pelaje inusual.
Cría de cabras alpinas
En el territorio de Rusia, prácticamente no hay cabras alpinas de pura raza. No creas que la razón de esto son las desventajas inherentes a esta variedad. Como tal, no hay deficiencias. La razon es la siguiente. Después del colapso de la Unión Soviética, esta raza ya no se importaba al país. Los agricultores comenzaron a criar una nueva raza Saanen más popular. Las razas Toggenburg y Alpine, que ocupan el segundo y tercer lugar en popularidad, se han desvanecido en un segundo plano.
Otro factor que afecta la falta de una raza en los territorios de Rusia es el alto costo de los animales jóvenes de pedigrí. Aunque si se cruza una cabra de pura raza con una normal, las cualidades del individuo de la raza, así como las características productivas, se conservan durante mucho tiempo.
Ventajas y desventajas
Habiendo considerado el ganado de este tipo, puede determinar con confianza todas las ventajas y desventajas. Esta raza ocupa el primer lugar en popularidad en Francia. En este país, la producción caprina está muy desarrollada.
Entre las principales ventajas se encuentran:
- Los alpinos tienen una apariencia hermosa. Esto es apreciado principalmente por expertos en exposiciones de animales de granja.
- Los animales toleran el frío y las heladas con facilidad. La cabra recibió esta cualidad de sus familiares, que crecieron en las montañas alpinas, donde las condiciones de vida son muy duras. Gracias a esto, esta raza de cabras puede vivir incluso en las condiciones del norte de Rusia, mientras que otras razas de esta zona no pueden sobrevivir.
- Altos índices de productividad. En promedio, una hembra da unos ochocientos litros de leche, lo que es un buen indicador de la cría industrial de alpiek. Además, la leche tiene un sabor poco diferente a la leche de vaca, por lo que se puede utilizar en diferentes formas, es decir, beberse cruda, hacer queso, mantequilla y otros productos lácteos.
- Estas cabras tienen un carácter muy tranquilo y dócil. Todos los dueños del animal hablan positivamente al respecto, ya que esta criatura viviente no causa ningún daño, obedece al dueño, no come árboles frutales. No hay preocupaciones con ella.
Para que nadie quede atrapado en prejuicios, también se debe hablar sobre las deficiencias que se pueden observar en la raza alpina.
A saber:
- Las cabras son muy exigentes con la bebida.Solo deben recibir agua limpia y el bebedero también debe estar limpio. De lo contrario, incluso con una sed fuerte, los seres vivos se negarán a beber. Este hecho no puede considerarse un inconveniente muy importante, pero al mismo tiempo, el propietario debe controlar constantemente la limpieza.
- El alto costo de los animales jóvenes de pedigrí. Dado que las cabras alpinas son muy raras en Rusia, deben comprarse solo en viveros donde se crían individuos reproductores. Es por esta razón que el costo de las cabras alpinas es muy alto.
Debido a los indicadores de calidad, incluso los principiantes pueden participar en la cría de cabras alpinas. A pesar de su naturaleza poco exigente, todavía se recomienda seguir las reglas de su contenido. Por tanto, se puede lograr una alta productividad.
