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La berenjena es una planta cultivada de la familia de las solanáceas. Sus parientes silvestres todavía se pueden encontrar en India, el sur de Asia y el Medio Oriente. Los europeos comenzaron a cultivar la cosecha en masa en el siglo XIX. Una verdura amante del calor en territorio europeo se cultiva mejor en invernaderos, donde se pueden crear las condiciones ideales para ella.
Características y características de la berenjena.
Desde un punto de vista botánico, el fruto de la berenjena es una baya, pero en la cocina se utiliza como verdura. Su color es blanco, amarillo, morado. Las berenjenas se fríen, guisan, se hornean, se asan a la parrilla, se enlatan y se utilizan para preparar caviar.
Hoy en día, los criadores han criado una gran cantidad de variedades. Tienen diferentes tamaños, colores, formas y pueden tener forma de pera o casi esféricas. El peso de la fruta también varía significativamente, oscilando entre 30 gy 2 kg.
Las berenjenas son tan termofílicas como los tomates. En todas las etapas de desarrollo, necesitan temperaturas superiores a 20 ° C. El suelo también debe estar lo suficientemente caliente.
Berenjena
Las fluctuaciones de temperatura también son perjudiciales para este cultivo.
La planta tiene mayores necesidades de luz. Si las plantaciones están muy espesas y el clima está nublado, el crecimiento de la berenjena se ralentiza, los frutos son demasiado pequeños. La berenjena es difícil de trasplantar, ya que es sensible al más mínimo daño en las raíces. El suelo para su cultivo debe ser suelto y fértil.
La berenjena tiene flores bisexuales, el período de floración dura de julio a septiembre. Cuando está completamente madura, la pulpa de la baya se vuelve dura e insípida, por lo que es habitual recolectarla en la etapa de madurez técnica. Los criadores ya han desarrollado variedades que no contienen amargor y, por lo tanto, no requieren remojo.
Plantar en invernadero
La siembra de este cultivo en un invernadero de policarbonato se realiza exclusivamente mediante el método de plántula. Las semillas se remojan previamente en un bioestimulador y luego se plantan a una profundidad de aproximadamente 1 cm en cajas con tierra nutritiva. Antes de la emergencia, el recipiente se cubre con papel de aluminio y se mantiene a una temperatura de 25-28 ° C.
Invernadero
Las plántulas aparecerán sobre la superficie del suelo en 2 semanas. En esta etapa, la caja se traslada a lugares bien iluminados y la temperatura ambiente se reduce a 20-23 ° C.
Después de la aparición de la primera hoja verdadera, las plántulas se sumergen en macetas separadas. Para reducir el estrés en las plantas, es útil rociarlas con Epin antes de recogerlas. Después de 3 semanas, se realiza la primera alimentación de las plántulas. La segunda alimentación se realiza después de otros 20 días. En el momento del trasplante al invernadero, las plántulas deben tener 5-7 hojas, tallos fuertes, raíces desarrolladas y una altura de 10-12 cm. 2 semanas antes de plantar en un lugar permanente, las plantas deben endurecerse ventilando la habitación diariamente.
En el momento del trasplante, las plántulas deben tener entre 70 y 75 días. Este momento debería coincidir con el inicio del calor estable en la región. En el carril central, esta es la segunda quincena de mayo. En un invernadero de policarbonato, la temperatura no debe descender por debajo de los 15 ° C, mientras que el suelo debe calentarse 20 cm.Es desde el momento adecuado para plantar plántulas en un invernadero que se cuentan 70-75 días para determinar el tiempo de siembra de semillas.
En las regiones del norte, el edificio se coloca mejor sobre una base. El cálculo del área requerida se realiza sobre la base de que para 1 metro cuadrado. m se encuentra 3-4 plantas.
El suelo del invernadero de berenjenas se prepara de forma tradicional. Se limpia de escombros y residuos vegetales, se desinfecta (por ejemplo, con sulfato de cobre), se desentierra a fondo y se fertiliza con materia orgánica. Como fertilizante, puede usar humus, compost o turba (consumo - 1/2 cubo por 1 metro cuadrado). Un aditivo en forma de harina de dolomita (2 cucharadas por 1 metro cuadrado) ayudará a reducir la acidez del suelo y lo enriquecerá con magnesio.
Berenjena en invernadero de policarbonato
En la primavera, es suficiente aflojar el suelo preparado, y puede plantar berenjenas jóvenes. El esquema de plantación asume una distancia entre los hoyos en una fila de 30-40 cm y un espacio entre filas de 60 cm. La profundidad de cada hoyo de plantación debe ser de aproximadamente 15 cm. Si las plántulas se plantan en dos filas, las plantas deben escalonarse para que las plantaciones no estén demasiado espesas. Los arbustos de berenjena adultos no son muy altos, pero se extienden.
Plantación paso a paso de plántulas:
- Los pozos se derraman con una solución débil de permanganato de potasio.
- Se agrega 1/2 taza de ceniza debajo de cada planta.
- Las plantas se plantan una a la vez, sin profundizar profundamente.
- Después de plantar, la tierra se apisona cuidadosamente con las manos.
- Las plántulas se riegan abundantemente con agua tibia debajo de la raíz.
Cuidado necesario
Si cultivas berenjenas en un invernadero de policarbonato, siembras y cuidas, la formación de un arbusto son igualmente importantes para esta cultura caprichosa. Las plantas reaccionan bruscamente a los cambios de temperatura, cambios de humedad, cambios en los regímenes de riego. Los arbustos plantados tardarán unos 20 días en adaptarse a las nuevas condiciones; es mejor no molestar a las berenjenas con corrientes de aire y sol activo en este momento. Se recomienda organizar el sombreado para ellos.
Formación de un arbusto de berenjena en invernadero.
Es mejor mantener el invernadero cerrado por la noche, y durante el día debe mantenerse a una temperatura no superior a 28 ° C. Los ovarios no se formarán con el calor. Además, al cuidar las berenjenas, deberá organizar:
- Regando. Riegue las plantas 1-2 veces a la semana por la mañana con agua tibia, cuya temperatura esté cerca de la temperatura del aire. Tanto el exceso como la falta de humedad son perjudiciales para el cultivo. Es genial si es posible organizar un suministro de agua por goteo en el invernadero, que fluirá directamente a las raíces.
- Aflojamiento. El procedimiento se lleva a cabo varias horas después del riego. Debe aflojar el suelo a poca profundidad para no dañar las raíces. Esta técnica es necesaria para prevenir la formación de costras. Se recomienda rastrillar ligeramente la tierra hasta los arbustos.
- El mejor vestido. La primera vez que las plantas se fertilizan 2 semanas después de plantar las plántulas en el invernadero. El aderezo debe realizarse con fertilizantes nitrogenados, las berenjenas son sus grandes admiradores. En la etapa de aparición de los ovarios, los arbustos se alimentan con una infusión de hierba cortada y levadura.
- Polinización artificial. Las berenjenas que crecen en un invernadero necesitan ayuda con la polinización. Las flores se sacuden a mano. Si la cantidad de flores es pequeña, puede tratar los arbustos con preparaciones especiales para mejorar la floración.
Para aumentar los rendimientos, se forman arbustos, el esquema depende de la variedad. La eliminación de hijastros y una liga se usa para variedades altas, los arbustos de tamaño insuficiente se forman de forma independiente. Los arbustos están atados a un enrejado cerca de cada rama, donde el tallo es más frágil.
Empiezan a cortar a los hijastros por la mañana. La planta se forma en 1 o más tallos. Las plantas débiles se forman en 1 tallo, se eliminan todos los brotes laterales y el tallo principal se ata verticalmente. La cantidad de ovarios también se normaliza, dejando solo los más grandes.Cuando se forma en varios tallos, quedan los brotes superiores más fuertes, que se forman después de pellizcar el punto de crecimiento.
Regar un arbusto de berenjena en invernadero
La prevención de enfermedades será el tratamiento de las semillas y el suelo antes de la siembra, el cumplimiento de las condiciones de temperatura y el riego adecuado. Periódicamente, los arbustos deben rociarse con solución de fitosporina, líquido de Burdeos o infusión de ajo. Para prevenir plagas, puede colocar trampas adhesivas con cebo en el invernadero.
Secretos de crecimiento y buenos rendimientos
Para cultivar plantas saludables en condiciones de invernadero y obtener una buena cosecha de ellas, los jardineros experimentados recomiendan lo siguiente:
- Es mejor plantar las plantas inmediatamente en copas de turba para evitar picar y dañar las raíces en el futuro. Para la berenjena sensible, este es un matiz importante.
- Dado que es una planta muy termófila, le encantará una cama de jardín cálida. El calentamiento de las raíces asegurará un crecimiento rápido y una excelente salud de los cultivos.
- Se recomienda cubrir la cresta con césped cortado para que la humedad no se evapore demasiado rápido. A las berenjenas les gusta mantener la tierra ligeramente húmeda en todo momento. Riéguelos estrictamente en la raíz.
- Como fertilizante adicional, la ceniza de madera se puede verter debajo de los arbustos 2 veces al mes. Las berenjenas responden a la alimentación.
Cosecha de berenjenas
Un enfoque competente para la formación de arbustos le permitirá obtener hasta 20 frutos grandes de cada planta.
Si cuidas las berenjenas de acuerdo con todas las reglas, la devolución será la adecuada. Con la tecnología agrícola adecuada, incluso una cultura tan caprichosa seguramente complacerá con una cosecha de alta calidad.
