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Durante mucho tiempo, en las regiones de Siberia y los Urales, no ha echado raíces ni una sola especie de manzana, de la que se puedan obtener manzanas bastante sabrosas y grandes. Los puestos de liderazgo los ocuparon variedades de manzanas enanas para Siberia, como Palmetta, Siberian souvenir y Nezhenka. Esta situación persistió hasta que, en el siglo pasado, apareció experimentalmente una nueva variedad, llamada manzano de Bayan.
Breve historia y subespecies
Se obtuvo en 1984 y se creó como un cultivo resistente a las heladas, diseñado específicamente para la reproducción en áreas remotas de los Urales del Norte y Siberia (Territorio de Altai). Para ello, se utilizaron dos variedades conocidas: Bellefleur - kitaika y Altai purple. Una vez finalizadas las pruebas serias del nuevo híbrido (estudios de las peculiaridades de su vegetación en varios suelos), se confirmó que finalmente se resolvió el problema de obtener un manzano resistente a las heladas.
Además de la variedad principal, se crió otro híbrido interesante bajo el nombre de Dwarf, o Semi-cultivo, con semillas. Esta pequeña planta se puede imaginar como un arbusto fuerte, de poco más de 2 metros de altura.
Después de la aparición del manzano semicultivo para Siberia, cuyas variedades se destacaron notablemente entre otras muestras, la nueva especie se extendió en poco tiempo por las regiones del norte de Rusia, incluido el territorio de Altai.
Con la llegada de este híbrido, finalmente se resolvió la pregunta frecuente de qué manzano plantar en Siberia.
Descripción y características
Para una comprensión más completa de las características de una planta, deberá familiarizarse con sus características, que se indican a continuación:
- Un manzano de tamaño relativamente pequeño para el oeste de Siberia, cuyas mejores variedades se considerarán en esta revisión, pertenece a cultivos de maduración tardía (sus frutos maduran a fines del otoño).
- Esta planta frutal también se caracteriza por una envidiable resistencia a las heladas y una alta inmunidad a las enfermedades del jardín.
- La manzana tiene un tamaño bastante grande (alcanza los 110-150 gramos de peso) y tiene una forma redondeada.
- Su piel es bastante lisa y gruesa con un tinte amarillo verdoso, y en la etapa de maduración final, se forma una floración granate en toda la superficie de la fruta.
El manzano de Bayan en sí no es muy alto, que a la edad de 12 años no supera los 3,5-4 metros. La copa del tronco es más bien escasa, de forma ligeramente alargada; al mismo tiempo, su diámetro alcanza los 3-4 metros. Las ramas, sobre las que posteriormente maduran los frutos, están ubicadas de forma muy compacta y parten de ella en ángulo agudo (dicen que la copa tiene un perfil piramidal).
Frutas en el arbol
El crecimiento anual de la ramificación tiene un promedio de 5-6 cm horizontalmente y de 8-10 cm verticalmente. En términos de rendimiento, esta variedad es una de las mejores para estas condiciones, sin embargo, debido al clima helado, la fructificación ocurre con cierta frecuencia. A una tasa máxima de 14 toneladas por hectárea, en otros años no muy fértiles no se pueden recolectar más de 4 toneladas de la misma zona.
Los frutos del manzano de Bayan, cuya descripción se puede encontrar en esta sección, tienen un aspecto bastante atractivo, tienen una pulpa de color crema muy jugosa y sabrosa y un regusto dulce. Según una valoración de expertos, su calidad se estima en 4,7 puntos.
Al crecer, este híbrido se parece a los guisantes que se arrastran por el suelo, solo que de un tamaño muy grande. Para describir la resistencia al invierno de esta cultura, basta con señalar que a temperaturas de hasta 35 grados, el árbol prácticamente no se congela. Sin embargo, es resistente a la mayoría de las enfermedades conocidas de la madera, a excepción de una serie de dolencias como la citosporosis o el cáncer negro, por ejemplo, que pueden traer muchos problemas.
Maduración y fructificación
El cultivo en cuestión pertenece a la categoría de plantas de crecimiento temprano, por lo que la primera cosecha se puede recolectar dentro de los 3-4 años posteriores a la siembra. La maduración final del manzano de Bayan se observa en algún lugar a principios de septiembre. Suele identificarse por la aparición de un característico tono púrpura en la piel de la manzana.
Manzano Bayan (cosecha)
Si es necesario almacenar durante mucho tiempo después de la cosecha, debe recordarse que las frutas conservan su condición durante solo 4 meses, después de lo cual se deterioran rápidamente. En regiones con lluvias estacionales prolongadas (prolongadas), la piel de las manzanas semicultivo comienza a agrietarse fuertemente. Por lo tanto, los términos de su almacenamiento seguro en varias regiones del norte pueden reducirse significativamente.
Características de la tecnología agrícola.
Aterrizaje
Al considerar el momento de plantar plántulas de manzana, se debe tener en cuenta lo siguiente:
- Se pueden plantar tanto a principios de primavera, cuando las yemas de los árboles aún no han florecido, como a finales de otoño, después de que se hayan caído las hojas.
- La mayoría de los jardineros del norte (especialmente en Siberia) aconsejan plantar en primavera.
- En este caso, las raíces de las plántulas jóvenes durante la temporada de verano tendrán tiempo para fortalecerse y echar raíces de manera confiable en el suelo, lo que garantizará su supervivencia en el invierno.
- Antes de plantar, se debe fertilizar el suelo de cada manzano individual.
Antes, se rompe un pozo en él, de unos 60 cm de profundidad y 90 cm de ancho, donde se agregan 2 cubos llenos de humus y 60 gramos de sulfato de potasio (y la misma cantidad de superfosfato). Luego, toda esta mezcla se mezcla completamente en el agujero, formando un pequeño montículo en su superficie.
Después de eso, la plántula varietal se instala en la elevación, extendiendo cuidadosamente sus raíces en diferentes direcciones, luego de lo cual el agujero se cubre con el suelo que se arrojó previamente. Una vez completada la excavación, se vierten al menos 3 cubos de agua de diez litros.
Al determinar la distancia requerida entre los pozos de plantación, se debe partir del hecho de que el árbol crecido tiene una copa extendida, para cuyo desarrollo normal se requieren al menos 4-5 metros. Por la misma razón, se dejan al menos 5 metros entre las hileras de manzanos (si hay que plantarlos con una plantación completa).
Si se cumplen estas condiciones, el árbol recibirá una cantidad suficiente de energía luminosa durante el desarrollo y no será sombreado por otras muestras.
Cuidado (riego, alimentación, circuncisión)
El cuidado bien organizado de las plántulas jóvenes tiene una gran influencia en el desarrollo y crecimiento favorables del manzano. Un conjunto obligatorio de trabajos para el cuidado de plantas plantadas incluye las siguientes operaciones:
- Regar el suelo (especialmente abundante en época seca).
- Deshierbe y aflojamiento periódico del suelo en el área del círculo del tronco.
- Blanqueo obligatorio (tanto en otoño como en primavera).
- Pulverización preventiva con productos químicos protectores para asegurar un cultivo exitoso.
- Aderezo con varios tipos de fertilizantes (principalmente nitrogenados).
Para evitar la falta de hierro en la estructura de la madera, el tronco del manzano se trata adicionalmente con una solución de sulfato ferroso.
Se requiere blanquear el manzano.
A pesar de la resistencia a las heladas previamente señalada, la variedad siberiana Bayan puede sufrir heladas muy severas (amenazan en mayor medida su sistema radicular). Para evitar esto, los expertos aconsejan en otoño rociar el círculo cercano al tronco con una capa de turba de unos diez centímetros de grosor, encima de la cual se rastrillan las hojas caídas.
Para evitar posibles quemaduras por rayos ultravioleta, el tronco de un árbol joven debe blanquearse al menos 2 veces al año (en primavera y otoño). Además, para protegerse de los fuertes vientos, se recomienda atarlo a una clavija colocada junto a él.
La alimentación correctamente organizada del manzano con el uso de fertilizantes de potasio y fósforo garantiza un rendimiento al nivel de rendimiento requerido. Y la poda oportuna de una corona demasiado crecida evita la propagación de enfermedades fúngicas.
A pesar de que esta variedad es autofértil, los expertos aconsejan cultivar un manzano junto con otras especies de invierno, contando con una polinización adicional (cruzada).
Ventajas y desventajas
Las ventajas de los manzanos de frutos grandes para las regiones del oeste de Siberia incluyen:
- Excelente resistencia a las heladas y buena fructificación.
- Rendimiento relativamente bueno
- Inmunidad a una enfermedad tan común como la costra.
En la parte final del artículo, notamos que si tiene alguna dificultad con qué variedad de manzanos es mejor plantar en una casa de campo en Siberia, simplemente debe elegir el híbrido considerado en esta revisión. En este caso, es posible ahorrar dinero en experimentos con otras especies de plantas que normalmente no echan raíces en las heladas siberianas.
