¿Cuál es la diferencia entre la cereza y la cereza dulce?

La cereza y la cereza dulce son plantas de frutos y bayas leñosas que se cultivan en jardines. Tienen mucho en común, pero también hay diferencias significativas.

clasificación cientifica

Reino: Plantas.
Departamento: Floración.
Clase: Dicotiledóneas.
Orden: Rosaceae.
Familia: Rosa.
Varilla: Ciruela.

Como puede verse en la clasificación, la cereza y la cereza dulce son dos especies diferentes del mismo género Plum. A pesar de pertenecer al mismo grupo taxonómico, estas dos especies de árboles deben distinguirse.

Descripción botánica

Ante uno mismo la cuestión de en qué se diferencia la cereza de la cereza dulce, en primer lugar, se debe recurrir a las características botánicas.
La cereza puede tener la forma de vida de un árbol o arbusto y crecer hasta 10 m. Las hojas son pecioladas (es decir, tienen un pecíolo que se adhiere al tallo). Las flores son de un blanco puro. La fruta, llamada drupa, contiene vitamina C y tiene un sabor agridulce, puede alcanzar los 2 cm de circunferencia, florece principalmente en marzo-abril, comienza a dar fruto a partir de finales de mayo.

Cerezas y cerezas

La cereza dulce, a diferencia de la cereza, tiene un fruto más grande, cuyo color puede ser amarillo, rojo, rosa o negro. Las bayas son dulces. Comienza a florecer en mayo, da frutos a partir de junio.

Variedades

Las variedades cultivadas de cerezas tienen muchas similitudes y, a veces, incluso un jardinero experimentado no puede distinguirlas fácilmente.

Cereza

Las variedades populares de cerezas comunes son:

• Anadolskaya. Una variedad masivamente extendida. Área de cultivo - Daguestán. El árbol puede tener hasta 5 m de altura. Las frutas que pesan 4-5 g se consideran lo suficientemente grandes. Se pueden cosechar aproximadamente 10 kg de bayas de un árbol. La variedad es inmune a muchas dolencias y plagas comunes.
• carmesí. La altura del árbol alcanza los 2 m. El peso del fruto es de unos 3 g. Frutos en julio. La variedad es poco resistente a los hongos.
• Vladimirskaya. Árbol tupido. El sabor de la fruta es agridulce. El área de cultivo es la zona media de Rusia.
• Zhukovskaya. Las bayas son en su mayoría grandes, su peso es de 4-7 g. La variedad es resistente a muchas enfermedades. No se desmorona. Durante la temporada, puede cosechar 12 kg de un árbol, por lo que la variedad pertenece a la variedad de rendimiento medio.
• Lyubskaya. Zonificado en las regiones del Noroeste, Centro, Medio Volga, Bajo Volga y Norte del Cáucaso. La altura de los árboles es pequeña (hasta 2 m). Bayas de hasta 5 g de sabor intenso. La variedad madura tarde. La resistencia a las enfermedades fúngicas es baja, por lo que se recomienda un tratamiento continuo y oportuno con fungicidas.
• Maraskinovaya. Los frutos casi no tienen pulpa, lo que en muchos casos se considera una desventaja. Pero el olor inusual de las almendras hace que esta variedad de cereza sea un cultivo valioso. El sabor es amargo. Cultivado en Italia.
• En memoria de Vavilov. El crecimiento del árbol es bastante grande. La masa de las bayas es de 4 g, su color es rojo oscuro. El rendimiento máximo es de 22 kg por árbol. Poca resistencia a las enfermedades fúngicas. El nombre de la variedad está dedicado al botánico y criador soviético N.V. Vavilov.
• Memoria de Sajarov. Árbol de mediana altura. La masa de una baya es de unos 3,5 g y tiene un sabor dulce. Las ventajas de esta variedad se manifiestan en la resistencia a las bajas temperaturas y un buen rendimiento, que suele ser de 12 kg por árbol. Los defectos incluyen la maduración no simultánea de las frutas, lo que provoca que los jardineros cosechen varias veces por temporada.
• Rossoshanskaya negro.Un árbol maduro no supera los 4 m. Las bayas son negras, grandes y tienen un agradable sabor amargo. El rendimiento medio es de 16 kg por árbol, el rendimiento máximo es de 25 kg.
• Turgenevka. Los frutos son grandes, pesan hasta 5 g. Su diámetro puede ser de unos 2 cm. Cultivado en el centro de Rusia.
• Kharitonovskaya. La altura del árbol varía de 2 a 2.5 m. La copa de la cereza crece bien en ancho, por lo tanto, al plantar un jardín, se recomienda hacer grandes distancias entre árboles. El peso de las bayas no suele ser superior a 5 g La desventaja es el gran tamaño de la semilla.
• Negro grande. La variedad se divide en zonas para la región del Cáucaso Norte de la Federación de Rusia. También se distribuye ampliamente en las regiones de Volgogrado, Rostov, Belgorod y Voronezh. El árbol alcanza una altura de 4 m, las bayas son relativamente grandes. La pulpa tiene un sabor dulce. La productividad es alta (15-25 kg de bayas de un árbol). La vida útil de la variedad no supera los 15 años. Los rendimientos disminuyen con la edad.
• Bebé Saratov. Es un híbrido de cereza y cereza dulce. Una buena resistencia al frío es una ventaja. La altura del árbol es de 2-2,5 m, los frutos pesan 5 g cada uno. La cosecha se puede recoger a finales de junio.

Cerezas

Entre las variedades comunes de cerezas, se pueden distinguir las siguientes:

• Adeline. La altura del árbol es pequeña, por lo general de unos 3 m. El peso de las bayas es de 5-6 g. El rendimiento aumenta con la edad (se pueden cosechar hasta 25 kg de un árbol). Las bayas maduran en varias etapas. La variedad crece en el clima de la Región Central de la Tierra Negra.
• Escarlata. Los frutos son grandes, su peso es de 9 o 10 g, florece en términos medios, madura bastante tarde.
• Annushka. La altura del árbol varía entre 4 y 5 m, el peso de la fruta es de 8-10 g, el sabor es dulce. Las ventajas son una buena resistencia al frío, un rendimiento significativo (poco más de 20 kg por temporada). Necesita una poda de copa sistemática. Susceptible a climas húmedos.
• Ariana. Los frutos son de tamaño mediano, con un peso de hasta 6 g. Maduran temprano. Crece en la región del Cáucaso Norte.
• Terciopelo. Es un árbol de tamaño mediano. El sabor de la fruta es dulce y azucarado, el peso de una baya es de hasta 7 g. El rendimiento es alto.
• Bereket. Los frutos son grandes y de forma redondeada. La pulpa es rica. Las bayas maduran temprano.
• Bigarro Burlat. Ampliamente distribuido en Europa Central. Árbol de tamaño mediano. La variedad es ligeramente resistente a los hongos. Los frutos son propensos a agrietarse.
• Rosa Bryansk. Zonificado en la región central de la Federación de Rusia. Frutas que pesan 4 g. El sabor es dulce, ligeramente amargo. Fruto más tarde. El rendimiento medio es de 20 kg por árbol. La variedad es muy resistente a enfermedades fúngicas conocidas.
• Valery Chkalov. Los primeros términos de formación de frutos son inherentes. El peso medio de las bayas varía entre 7 y 8 g. El rendimiento máximo de un árbol es de 60 kg, lo que es insatisfactorio.
• Gronkavaya. Peso de la fruta 5 g. Sabor dulce. Las ventajas de la variedad son su resistencia al invierno y su resistencia a las enfermedades fúngicas.
• Daguestán temprano. Los frutos son grandes, pesan 7 g, el sabor es agridulce. El cálculo es bastante pequeño y se separa fácilmente de la pulpa. El rendimiento es predominantemente alto.
• Dybera negro. Zonificado en las regiones del norte del Cáucaso y el Bajo Volga. El árbol es de tamaño mediano. Los frutos son grandes, el peso es de 7 g. La variedad se distingue por un rendimiento colosal (el máximo es de 170 kg por árbol). La desventaja es la tendencia a verse afectado por el moho gris.
• Demeter. Frutos de 7,5 g de peso La variedad pertenece al período de desarrollo medio-temprano. Difiere en alto sabor y comerciabilidad.
• Postre. La variedad se desarrolla temprano. Frutas que pesan 4-5 g. Sabor con acidez.
  Dolores. Un árbol de hasta 4 m de altura, el peso del fruto es de 6-7 g La maduración del fruto es típica de la segunda quincena de junio. El rendimiento por árbol es de 25 kg. La variedad es resistente a la sequía, no necesita poda estable.
• caucásico. Los frutos son generalmente grandes, hasta 2,5 cm de diámetro y un peso de 7 g. La ventaja de la variedad es su tolerancia a las enfermedades fúngicas.
• Yaroslavna. La altura del árbol es de hasta 3,5 m.Los frutos son bastante grandes, pesan de 8 a 12 g. El sabor es ligeramente ácido, pero agradable. La variedad es resistente al frío y la sequía. Entre las ventajas obvias se encuentran los altos rendimientos y la falta de tendencia a romper las bayas.
• Agallas. El árbol es bastante alto (hasta 6 m). Una baya pesa 5 g. Para mantener altos rendimientos, los jardineros deben realizar una poda regular.

Requisitos para factores ambientales

La temperatura, la luz, la humedad y la nutrición son importantes para el crecimiento y desarrollo de los cultivos frutales.

• Temperatura. La cereza puede soportar bien las bajas temperaturas, por lo que crece favorablemente en las regiones del norte. La cereza dulce es un cultivo de frutas termófilo, por lo que se prefieren las regiones del sur.
• Iluminación. Las cerezas y las cerezas dulces son plantas amantes de la luz.
• Humedad. Las cerezas y las cerezas dulces son cultivos amantes de la humedad que requieren riego obligatorio durante la fructificación.
• Nutrición. Para el crecimiento y desarrollo favorable de los árboles frutales, es necesario aplicar fertilizantes orgánicos y minerales al suelo. Es recomendable aplicar vía foliar. Con este método, las cerezas y las cerezas absorben nutrientes a través del follaje.

Enfermedades y plagas

Las enfermedades y plagas comunes de los cultivos de frutas pueden provocar la muerte de los árboles. Por lo tanto, es importante adivinar los síntomas a tiempo y utilizar medidas de control y protección eficaces.

Plagas de cereza y cereza dulce

Entre las plagas comunes de cerezas y cerezas, se pueden distinguir las siguientes:

• Gorgojo de la cereza. Los escarabajos son de color dorado rojizo. Se alimentan de brotes, flores, frutos y follaje. Los insecticidas se utilizan como medida de control.
• Mosca de sierra babosa. Larvas de color negro verdoso. La parte jugosa de las hojas tiernas se come. Para combatir la mosca de sierra, se utilizan medios químicos de protección.
• Áfido. El insecto se posa en la parte inferior de la lámina de la hoja. Conduce a la deformación de hojas y tallos. Además del uso de insecticidas, es necesario observar técnicas agrícolas (podar brotes dañados, no aplicar una cantidad excesiva de fertilizantes nitrogenados).
• Mosca de la cereza. Las larvas se alimentan de frutos y dañan las hojas.
• Mariposa de espino. Las orugas comen brotes y follaje. Una medida de control eficaz es la pulverización de insectos con productos químicos.

Enfermedades de la cereza

Enfermedades populares:

• Pudrición del tallo. El agente causante es el hongo Ganoderma applanatum. El síntoma principal es la podredumbre blanca amarillenta de la madera. Los árboles se vuelven quebradizos, se rompen fácilmente. Las medidas de control se expresan en rociar los árboles con productos químicos, eliminando las partes dañadas.
• Quemadura monilial. El agente causal es el hongo Monilia cinerea Bonord. Con esta enfermedad, las hojas se vuelven marrones. La pulverización oportuna de los árboles con una mezcla de Burdeos (solución al 1%) puede salvar un árbol entero de la muerte.
• Gommoz. No se aplica a enfermedades infecciosas. Como resultado de este tipo de dolencia, la goma de mascar se excreta abundantemente. Ocurre daño mecánico a la corteza. Para prevenir la enfermedad, es necesario observar los requisitos agrotécnicos.
• Clorosis. El amarilleo de las hojas se explica fácilmente por el escaso suministro de nutrientes que reciben. Las razones son la propagación de diversas podredumbres.
• Coccomicosis. El agente causal es el hongo Coccomyces hiemalis Higgins. Aparecen manchas de color marrón oscuro en las hojas y frutos. Una medida de control es rociar los árboles con una mezcla de Burdeos y podar las partes dañadas con autocorte.
• Enfermedad de Clasterosporium. El agente causal es el hongo Clasterosporium sagpophilum. Aparecen manchas rojizas en las hojas. Los frutos se deforman, se secan y se vuelven inutilizables.
• Manchas marrones. El agente causal es el hongo Phyllosticta prunicola. Otro nombre para la enfermedad es filostictosis. Se forman manchas marrones en la corteza. Luego, el tejido muerto comienza a agrietarse y caer, dejando agujeros.
• Cereza de escoba de bruja. El agente causal es el hongo Taphrina ceraci. En algunas ramas, se forman brotes densamente espaciados, que se asemejan a arbustos. Los frutos se ven afectados significativamente. Como medida de control se realiza la poda y quema de las zonas afectadas.

La apariencia de las partes individuales de los árboles es diferente. Su diferencia radica no solo en la forma y el tamaño de las partes individuales (hojas, brotes), el sabor de las bayas, la cantidad de cosecha, los períodos de floración y fructificación, sino también en los requisitos agrotecnológicos y ambientales. Sin embargo, a pesar de las diferencias entre las cerezas y las cerezas dulces, están amenazadas por plagas y enfermedades comunes.