ciruela

La ciruela casera se encuentra en la mayoría de los jardines de nuestro país y del mundo. Las frutas deliciosas, nutritivas y saludables son las responsables de tanta popularidad de esta especie.

Breve descripción

La ciruela casera es una de las especies más extendidas en Rusia y el mundo de la familia Pink. La especie se obtuvo por polinización natural de endrino y ciruela cereza. La imagen exacta del origen de la especie aún no se ha restaurado, pero se cree que su tierra natal puede ser el territorio desde el Cáucaso oriental hasta la costa oriental del Adriático. Esto incluye Asia Menor y la Península Balcánica. Este conocimiento permitirá a los científicos a lo largo del tiempo obtener un dibujo del origen y distribución de la ciruela doméstica.

En el territorio de Rusia, las primeras ciruelas aparecieron a mediados del siglo XVII en el jardín de la familia real cerca de Moscú, ubicado en el pueblo de Izmailovo. Fueron traídos allí desde Europa occidental. Hoy están muy extendidos por todo el mundo, Europa, Rusia, China, Estados Unidos.

ciruela

Como se ve una ciruela

Plum house es una planta leñosa de hasta 15 metros de altura con una corona ovoide. El follaje es simple, dispuesto alternativamente, con un pecíolo acortado. Su longitud suele ser de 4-10 cm, el ancho varía de 2 a 5 cm. Los botones florales también son simples y forman 1-3 flores. La auto-fertilidad varía dependiendo de las características del cultivo en particular, pero la presencia de otros cultivares en el jardín siempre aumenta el rendimiento de la ciruela. La ciruela es una monostyanka con un color que va del amarillo claro al morado oscuro, la mayoría de las veces azul. El hueso está aplanado y puntiagudo en ambos extremos.

¿Cuánto tiempo vive una ciruela?

La vida útil de un árbol suele ser de aproximadamente un cuarto de siglo. La planta da frutos durante 10-15 años.

La ciruela casera es una de las subdivisiones del género Plum, que incluye más de 250 especies. Entre ellos, los más relacionados con la ciruela casera son:

• Ciruela americana;
• ciruela cereza (ciruela rusa);
• ciruela enana;
• ciruela moldavia;
• Ciruela china, etc.
  

  Ciruela rusa

La ciruela casera se diferencia de estos tipos en color, sabor y algunas otras características externas. Puede variar:

• productividad;
• adaptabilidad;
• resistencia al invierno;
• resistencia a plagas y enfermedades, etc.

La ciruela es una baya o fruta

Generalmente se acepta incluir las ciruelas en la categoría de frutas, pero recientemente se ha sugerido que son bayas. En botánica, se acepta generalmente que las bayas son frutos con muchas semillas que maduran en arbustos o plantas herbáceas. Desde este punto de vista, los frutos de las ciruelas que crecen en plantaciones de árboles y que tienen un hueso no pueden clasificarse como bayas. Sin embargo, gracias a los logros de la cría, fue posible obtener variedades o encontrar especies que forman pequeños frutos en plantas tupidas. En este sentido, surgió la cuestión de atribuir ciruelas a las bayas.

Según las definiciones botánicas, sería más correcto clasificar la ciruela como una fruta. La fruta es una fruta suculenta que se forma en plantas leñosas o arbustivas, como resultado de la polinización de una flor, que tiene una o más semillas que brotan cuando se dejan caer al suelo. Esta definición se acerca más a la ciruela que a la baya. Por tanto, la ciruela es una fruta.

Ciruela melocotón

Ciruela: árbol o arbusto

Para una selección y cultivo más precisos, es necesario conocer la respuesta a la pregunta: ¿es un ciruelo un árbol o un arbusto? En cultivo, hay varias variedades de ciruela, pero la ciruela doméstica en cuestión pertenece a los árboles.

Variedades

Hay más de 1000 variedades de ciruelas caseras en el mundo, que difieren en indicadores cuantitativos y cualitativos. Sobre su base, la hibridación se lleva a cabo de forma intensiva en una serie de instituciones científicas del perfil correspondiente.

Korneevskaya húngaro

Korneevskaya húngaro

Esta variedad se considera una de las ciruelas de mayor tamaño entre todas. Plantas leñosas de vigor medio. La corona es de grosor medio, muy extendido. Los brotes son de color marrón grisáceo, planchados, desnudos, ligeramente curvados, cubiertos con una cantidad significativa de lentejas. Las yemas están ubicadas en un ángulo de 45 ° con respecto al tallo, son de tamaño mediano, tienen forma cónica y están pintadas de marrón. Las hojas son obovadas, onduladas, puntiagudas, ligeramente pubescentes. El pecíolo de la hoja está acortado, también con ligera pubescencia. Hay dos pequeñas glándulas marrones. Las flores pueden ser simples, dobles o incluso triples. Son de un típico color blanco, pequeños. La fructificación se produce en brotes alargados de un año y en espolones (tallos cortos).

El peso de la fruta suele variar de 30 a 35 gramos. Se caracterizan por una forma ovalada y un color violeta-marrón con una capa cerosa pronunciada. Hay muchas pequeñas marcas subcutáneas que son aparentemente sutiles. El fruto tiene un ápice puntiagudo y una fosa profunda y estrecha. La costura es poco visible y corta. El pedúnculo es recto. Cosecha con pulpa jugosa, de color amarillo brillante y agradable sabor dulce. El jugo no tiene color. Un hueso en forma de sable, oblongo, ocupa aproximadamente el 7% del peso total del fruto.

La floración tiene lugar en los primeros diez días de mayo, los frutos maduran a mediados de agosto y principios de septiembre. La fructificación comienza en el año 3-4. La variedad puede polinizarse por sí misma, tiene un rendimiento relativamente alto (de un árbol de 6 a 10 años, se pueden cosechar entre 25 y 30 kg de fruta). La madera se caracteriza por una mayor resistencia al invierno, sin embargo, en inviernos severos, se observa la congelación de los botones florales. La resistencia a la sequía es buena, se puede aumentar injertando la variedad en una planta de albaricoque. La variedad se ve afectada por enfermedades en 2 puntos, por insectos dañinos en 3 puntos. Con altos rendimientos, las ramas a veces se rompen. La variedad es apta para el cultivo en condiciones de jardinería intensiva.

Mañana

Se considera una variedad típica con frutos relativamente pequeños. Árboles de vigor medio con copa ovalada y espesamiento y frondosidad medios. La superficie de la hoja está cubierta de arrugas. Sin pubescencia. El pecíolo es de tamaño mediano y tiene glándulas. La floración y la fructificación tienen lugar tanto en las ramas del ramo como en las espuelas.

Variedad Mañana

Frutas que pesan hasta 26 g, ovaladas. El color principal del cultivo es verde amarillento y el color tegumentario es un rubor rosado en el lado soleado. No hay pubescencia, pero hay una capa cerosa característica. La parte superior y la base de la fruta son ovaladas. El embudo es poco profundo en la base, la sutura abdominal también es débil. La calidad comercial del cultivo está en un alto nivel. La pulpa es de color amarillo, con una consistencia fibrosa refinada. El contenido de jugo y la densidad de la fruta son promedio, al igual que el contenido de aroma y azúcar del cultivo. Según los catadores, el sabor corresponde a una puntuación de 4 puntos. El pedúnculo se caracteriza por una longitud media. La piedra tiene una forma ovalada redondeada y pesa alrededor de 1,7 gramos. Esto representa aproximadamente el 6,5% de la masa total de frutos. El pedúnculo se separa del fruto con una separación en seco.Una variedad versátil que se puede utilizar para varios tipos de procesamiento tecnológico. Tiene una capacidad de transporte media.

La mañana florece en la segunda década de mayo y comienza a cantar en la primera quincena de agosto. Empieza a dar fruto en el sexto año y da fruto durante unos 21 años. La variedad es autofértil. La productividad supera el nivel medio del cultivo (se pueden cosechar hasta 15 kg de frutos de un árbol). La fructificación es relativamente regular (durante 16 años - 4 años sin fruto).

En invierno, los árboles a un nivel medio se ven afectados por las heladas invernales.

La resistencia a la sequía de la variedad es media. Morning es relativamente resistente a la pudrición de la fruta, la enfermedad de clasterosporium y otras enfermedades típicas de las ciruelas (afectadas por ellas en 0.5-1 puntos), y las plagas dañan los árboles en un promedio de 2.5-3 puntos. La variedad se recomienda para el cultivo en condiciones normales en la región de Moscú y otras áreas de la región central de Rusia, y es mejor no usarla para jardinería intensiva.

Anna Shpet

La variedad es considerada una de las más vigorosas. La corona está muy engrosada, con forma piramidal expandida. En la copa, hay ramas que crecen demasiado, cuyo ciclo de vida dura hasta 12 años. El tallo es uniforme y recto, liso. El número de lentejas y su tamaño son medios. Los brotes son uniformes, el ancho de los entrenudos es de unos 4 cm, tienen un color marrón claro y no tienen pubescencia. El brote vegetativo es pequeño y puntiagudo, apretado firmemente contra el brote, hecho en forma de cono. La hoja es oblongo-ovalada con una parte superior puntiaguda. La lámina de la hoja es relativamente pequeña, plana, de color verdoso claro.

Anna Shpet

La fruta suele ser ampliamente ovada u ovalada, con lados iguales, con un peso de hasta 45 g. El color principal es amarillento claro, el color tegumentario es sólido, violeta rojizo. Sin pubescencia. Hay una gran cantidad de puntos subcutáneos grises. Hay una capa cerosa densa. La pulpa es de color amarillo verdoso, cuando entra en contacto con el aire, apenas se oscurece, es de consistencia fibrosa, jugosa y compacta. La piedra es ovalada-oblonga, con un peso de hasta 1,5 gramos.

La floración ocurre en la segunda década de abril y los frutos se recolectan en los últimos días de septiembre. La variedad es parcialmente autofértil, las variedades Bogatyrskaya, Vengerka Moskovskaya, etc. son adecuadas para la polinización. Entra en la temporada de fructificación en el año 3-5. La productividad es muy alta, no se observa la frecuencia de fructificación. La madera y los botones florales se ven afectados por las heladas a un nivel medio. Debido a la alta capacidad regenerativa, los riñones pueden recuperarse incluso después de un daño severo. La resistencia a la sequía es alta. No hay suficiente resistencia a la moniliosis y la poliestigmosis, y en suelos carbonatados, las plantaciones de la variedad se ven afectadas por la clorosis.

Zarechnaya temprano

Zarechnaya temprano

Esta variedad de ciruela es un representante típico de las plantas frutales de bajo crecimiento. En los árboles, la copa está hecha en forma de bola. Brotes pardos, de engrosamiento medio, ligeramente curvados, con entrenudos medio distantes. Hay muchas lentejas grises acortadas que son claramente visibles en apariencia. Las yemas son de color marrón oscuro, en forma de cono, de tamaño mediano, ubicadas en ángulo con el brote, caracterizadas por una parte superior puntiaguda. La hoja es ovalada, grande, el ápice es notablemente puntiagudo, mate, alisado, con un color verde intenso. La lámina es plana, con una ligera flexión en forma de barco. Las flores son de color blanco brillante, de tamaño mediano, con pétalos redondeados.

Frutas que pesan alrededor de 40 g, el peso máximo alcanza los 50 g.Las frutas son redondas ovaladas, con un color púrpura oscuro. Hay una capa cerosa pronunciada y manchas subcutáneas notables. El ápice del fruto está fuertemente deprimido, con un embudo profundo y una sutura ventral profunda.La pulpa es tierna, jugosa y firme, de color ámbar, de agradable sabor agridulce, que los catadores valoran en 4,5 puntos. El cálculo es ovalado, de tamaño mediano, se separa fácilmente de la pulpa. El pedúnculo está engrosado y acortado, de color verde claro.

Los árboles entran en la temporada de fructificación 3-4 años después de la siembra. La maduración procede rápida y simultáneamente y cae el 20 de julio. Las ventajas de Zarechnaya temprano incluyen una alta productividad y un mayor grado de resistencia a las heladas.

Sabiendo qué es una ciruela casera y conociendo sus propiedades, resulta más conveniente seleccionar tanto una variedad adecuada como las condiciones de cultivo que le corresponden. Si se observan todas estas reglas, puede obtener un rendimiento de cultivo alto, saludable y de alta calidad junto con otras frutas, bayas o verduras.