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China es considerada el lugar de nacimiento del melocotón, aunque recibió su nombre de Persia, fue de allí que fue llevado a los países del sur de Europa. La fruta llegó a Persia desde China, donde todavía crece de forma silvestre en las regiones central y norte. Desde el siglo XIX, comenzó el trabajo selectivo activo (polinización cruzada, injerto), gracias a lo cual aparecieron variedades que hicieron posible crecer en regiones más frías (Kiev, Kaluga, Voronezh). Las principales plantaciones de melocotón se registran en los subtrópicos, regiones cálidas de países europeos, asiáticos y el Cáucaso.
Información general
Family Pink, subgénero Almond.
Todos los melocotoneros se dividen en 4 categorías (por forma):
- un melocotón real con frutos pubescentes;
- melocotón o nectarina vacíos;
- Melocotón de Potanin;
- higo, melocotón de Fergana, forma aplanada.
Es difícil nombrar sin ambigüedades el momento en que maduran los melocotones; este proceso depende, en primer lugar, de las características de cada variedad, de las condiciones climáticas de la región que se cultiva y del cuidado del árbol en sí. La estacionalidad del melocotón es larga: 4 meses. Las variedades de maduración temprana dan fruto de junio a agosto, las de maduración media - agosto-septiembre, tardías - septiembre-octubre.
melocotón
Las mejores variedades de maduración temprana: White Swan, Kiev Early, Grisborough, Redhaven, Morettini.
Las mejores variedades de mitad de temporada: Donskoy, Saturn, Sibiryak, Cardinal, Kremlin, Golden Moscow, Collins.
Mejores variedades tardías: Veteran, Fury, Frost.
Las variedades autopolinizadas son populares: Volcano, Inka, Harnas, Golden Jubilee.
Descripción de la planta:
- arbusto o forma leñosa de perenne;
- altura - de 3 a 9 metros;
- copa ancha y extendida, debido a las ramas esqueléticas con un gran ángulo de desviación del tronco principal;
- sistema radicular ligeramente enterrado (0,6-0,7 m);
- las flores son rosadas, las hojas lanceoladas con bordes irregulares;
- frutos esféricos, 80-200 g, con surco en un lado, de diferentes colores (rosa, amarillo con vetas rojas, amarillo-rojo, rojo-carmín), la pulpa es blanca, amarilla y amarillo-naranja;
- el hueso está arrugado, con hoyuelos puntiformes.
La madurez de un melocotón está determinada por el color de la piel: las frutas maduras cambian el color verde de la cáscara a amarillo, seguido de la aparición de mejillas rojas, hay variedades excepcionales que, ya siendo rojas durante mucho tiempo, no tienen tiempo de madurar.
Tiempo de maduración del melocotón
China ocupa una posición de liderazgo en el cultivo de melocotones, cultivando más de 500 variedades. Maduración: en julio-agosto.
La temporada de maduración de los melocotones en Rusia comienza a partir del segundo mes de verano, según las condiciones climáticas de la región de cultivo y la variedad de la planta en sí. Las principales regiones para el cultivo de melocotones en Rusia son Crimea y el norte del Cáucaso.
La madurez de un melocotón está determinada por el color de la piel.
El melocotón es uno de los principales cultivos de frutas de hueso en los jardines de Crimea. A los amantes de esta fruta increíblemente dulce y tierna les preocupa cuándo maduran los melocotones en Crimea. La maduración masiva comienza a principios de julio, las variedades tempranas maduran: Greensboro, Favorite Moretini, Fluffy Early, Redhavin, Frant y Juicy, las variedades excepcionales maduran en junio; se diferencian en frutas más pequeñas. Las variedades posteriores de melocotones maduran en Crimea a fines de julio o principios de agosto: soviético, laureado, jubileo de oro, Zlatogor. Las variedades de mesa pertenecen a los melocotones de Crimea de agosto: Krasnoshekiy, Veteran, Lola, Krasnaya Maiden y Kremlin.A finales de agosto, principios de septiembre, los melocotones maduran en Crimea: Golden Moscow y Tourist.
Los melocotones de Krasnodar han ganado una popularidad particular: tiernos, jugosos, dulces, lo más importante, firmes, lo que es un indicador importante en el transporte y la venta. Entonces, ¿cuándo maduran los melocotones en el territorio de Krasnodar? Debido a la gran variedad de variedades plantadas, los frutos maduros se obtienen desde julio hasta la segunda década de septiembre. Dependiendo de la variedad, maduran de diferentes maneras, en un árbol no todos los frutos pueden madurar a la vez, lo que permite cosechar durante mucho tiempo. Se da especial preferencia a las variedades resistentes al invierno (Veteran, Pink Princess, Velvet Season y Memory of Simirenko). Las nectarinas también se cosechan de julio a septiembre.
Nectarina (apariencia de variedad)
En Abjasia, un país con un clima templado y una naturaleza rica, la temporada de duraznos también comienza en julio y dura hasta mediados de septiembre. Las principales áreas de concentración del cultivo del melocotón son las regiones de Gali, Sukhum y Gudauta, donde crece en forma de plantaciones continuas.
El soleado Uzbekistán, debido a sus características climáticas, recibe regalos de melocotoneros un poco antes. Puede disfrutar de los primeros frutos ya en junio, cuando maduran los melocotones maduros. En agosto comienza el auge estacional de la maduración masiva de la mayoría de las variedades de melocotones y nectarinas.
¿Cuándo maduran los famosos melocotones de Armenia, saturados de dulzura especial, jugosidad, cultivados bajo el sol brillante, en regiones montañosas limpias? Dependiendo de la variedad, la maduración comienza en la segunda década de julio y se prolonga hasta finales de octubre. Los melocotones armenios se destacan por su alta calidad de fruta, tamaño y aroma.
Turquía es un paraíso para los amantes de los alimentos vegetales. Utilizan frutas, verduras y bayas durante todo el año; los melocotones, por cierto, tienen una gran demanda. Allí se cultivan más de 100 variedades de melocotones. Las nectarinas comienzan a madurar en el primer mes de verano, los melocotones reales aparecen más cerca de julio.
Creciendo en diferentes regiones
El melocotón es un cultivo termofílico. Este es quizás el criterio más importante para su cultivo. Es prácticamente indiferente a la composición del suelo, la excepción es el suelo con un alto contenido de piedra caliza, no lo tolera. El riego debe ser moderado.
Características de aterrizaje
En las regiones del sur de Rusia, es aconsejable plantar plántulas de melocotón jóvenes en septiembre u octubre, ya que las condiciones climáticas favorecen la adaptación a un nuevo lugar de residencia antes del inicio del clima frío, hacen posible que el melocotón crezca raíces jóvenes y se prepare para una vida intensiva con la llegada de la primavera. Las plántulas plantadas en la primavera sufren el sol abrasador y, en la mayoría de los casos, se secan y se secan.
Plantar una plántula de durazno
En las regiones de la franja central y norte, puede plantar un cultivo tanto en primavera como en otoño, centrándose en el clima.
Cultivar en áreas que no sean las del sur requiere preparar melocotoneros para el invierno, de lo contrario, la planta morirá:
- cavar la tierra de un jardín de duraznos en el otoño;
- aplicación de fertilizantes minerales y nitrogenados;
- riego del suelo con carga de agua (humedeciendo hasta 0,7 metros, antes del inicio de las heladas);
- guarnición;
- blanqueo de troncos y bases de ramas esqueléticas;
- las raíces se aíslan con una cierta cantidad de estiércol, el tronco se envuelve con paja, cañas;
- el propio refugio (dependiendo de la región, puede ser temporal, permanente).
El melocotón florece de una manera increíblemente hermosa: delicados cogollos rosados cubren casi todo el árbol, mientras exudan un aroma indescriptiblemente sabroso. Cuando el melocotón ya está maduro, este aroma se vuelve menos pronunciado, pero rico. Los frutos mismos, al madurar, se visten de un color increíblemente delicado. La fruta es útil, tiene propiedades medicinales, se usa en cosmetología, lo más importante es que es irrealmente sabrosa.Gracias a las muchas especies y variedades diferentes, es posible darse un festín con melocotones casi todo el verano.
