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La cereza es uno de los cultivos frutales más populares de Rusia. Es amada por su excelente sabor, jugosidad, madurez temprana y relativa sencillez. Los árboles florecen muy bien y dan frutos abundantes. Las bayas son en su mayoría rojas y burdeos. Las cerezas amarillas son un concepto erróneo, ya que solo las cerezas dulces pueden ser amarillas. Los cerezos nos llegaron de la región mediterránea, les encanta mucho el sol, pero hoy en día hay una gran cantidad de variedades que echarán raíces en territorios menos cálidos.
La baya se utiliza para cocinar, conservar y comer cruda. Recetas populares de cerezas con otras bayas y frutas. Por ejemplo, mermelada de variedades tardías de cerezas con manzanas Mezen o ciruela de cereza Timiryazevskaya.
Para obtener una cosecha rica, debe conocer todas las ventajas y desventajas de cada variedad, las reglas de siembra y cuidado. El artículo lo ayudará a comprender las variedades de cerezas, sus características y características principales.
División y clasificación
Los cerezos se cosechan hasta mediados de agosto. Dependiendo de la temporada de recolección de cerezas, existen:
- temprano;
- temporada media;
- tarde.
Las cerezas tempranas maduran a finales de junio, tienen un sabor amargo y una excelente resistencia al frío. Las bayas de mediana maduración tienen un sabor rico más pronunciado; maduran a principios o mediados de julio. Los más jugosos, de maduración tardía, a fines de julio y principios de agosto, es costumbre usarlos, incluso para enlatar.
Variedades de cereza
Hay otra clasificación de árboles:
- autofértil: forma hasta el 40% de los frutos de toda la floración;
- parcialmente autofértil: 15-19% de frutas;
- autoinértil: no más del 5%.
Por supuesto, las más queridas por los jardineros son las especies autofértiles o parcialmente autofértiles, porque siempre dan una buena cosecha sin polinizadores. Estas cerezas pueden crecer como árboles o arbustos, y sus variedades también pueden diferir entre sí.
El mejor variedades temprano cerezas
Las cerezas tempranas resistentes a las heladas crecen bien en regiones con veranos cortos.
Cereza milagrosa
El segundo nombre es Duke. Es una variedad híbrida de cereza y cereza dulce. Las cerezas milagrosas grandes y jugosas de color rojo oscuro se recogen en un pincel. Se poliniza con cerezas, la primera cosecha se da ya a la edad de 3 años y luego, todos los años. El sabor es excelente, la resistencia a las enfermedades aumenta, por eso esta variedad es tan popular entre los jardineros.
Chica chocolate
Los cerezos de esta variedad tienen troncos rectos de hasta 2,5 metros, su vida útil es de hasta 20 años. El sabor de la fruta es agridulce, el aroma es medio. Los árboles toleran tanto la sequía de verano como las heladas en invierno, son autofértiles y resistentes a las enfermedades, por lo que les gustan mucho los residentes de verano. Idealmente, si planta Shokoladnitsa en un suelo arenoso y ligeramente ácido, donde no hay agua subterránea cerca. La ausencia de agua en la franja de plantación es necesaria para que las raíces no se pudran.
Juventud
La cereza de esta variedad es un cultivo tupido con hojas de color verde brillante y grandes bayas de color marrón que pesan hasta 4,8 gramos. El sabor tiene una acidez agradable.La cosecha es rica si se plantó con la madera del año pasado. La mayoría de las veces, la Juventud se usa para congelar o conservar, ya que la pulpa de las bayas está perfectamente separada del hueso. Los arbustos dan su primera cosecha en 5 años. Autofértil, resistente al frío, pero la resistencia a las enfermedades es media.
Camiseta de cereza (cereza temprana de mayo)
Las cerezas de la variedad Maiskaya son de bajo crecimiento, con tarta de rojo oscuro y bayas ácidas. Da una buena cosecha, no tiene pretensiones, se usa en la cocina.
Camiseta cereza
Amorel Nikiforova
Árbol de tamaño mediano con copa densa. Se trata de una cereza ligera, con un peso de fruta de hasta 3,2 gramos. La pulpa es tierna, agridulce. La cosecha es bastante alta, los árboles son resistentes a las bajas temperaturas.
Agallas
Selección varietal, híbrido cereza-cereza. Los árboles crecen rápidamente, su copa es esférica. Las bayas son de color rojo burdeos, redondas y planas, jugosas, agridulces, maduran a finales de junio. Los árboles dan los primeros frutos durante 6-7 años, luego anualmente hasta 60 kg de cada árbol. Los árboles toleran muy bien las heladas y la sequía. Necesitan polinizadores, ya que la autofecundación es mínima. Los frutos se utilizan en cocción y conservación. Por ejemplo, para hacer deliciosas mermeladas y cerezas deshuesadas.
Rustuni
Cerezos altos, parecidos a árboles, con frutos rojos oscuros redondos y planos. Las bayas son pequeñas, en promedio 2 gramos, tienen un agradable sabor agridulce. Resistencia media al invierno, alto rendimiento.
Rustuni
Orlovskaya
Árboles de longitud media, bayas de unos 3 gramos, rojas, redondas, ligeramente comprimidas por los lados. La pulpa de la fruta es rosa agridulce. Resistencia media al invierno, buen rendimiento anual.
Bebé
Árboles de tamaño mediano con copa esférica, frutos en ramas ramificadas, grandes flores blancas. Los frutos del bebé maduran en la segunda quincena de junio, tienen un color rojo oscuro, la pulpa se separa bien del hueso. Las bayas toleran bien el transporte a largo plazo, tienen un sabor dulce muy agradable con una ligera acidez y, a menudo, se consumen frescas. Excelente resistencia a las enfermedades.
Postre cereza Morozova
Árboles de tamaño mediano con copa redonda de un verde intenso. Da frutos en ramitas de balsa. Las flores son grandes, de color rosa pálido. Las bayas en peso pueden exceder los 5 gramos, la forma es cóncava redondeada, el sabor tiene un ligero acidez. Los primeros frutos aparecen a los 3 años. Los árboles nuevos necesitan polinización adicional. Es moderadamente resistente a enfermedades y heladas, y tolera perfectamente la sequía.
Postre cereza Morozova
Rubinovka
Un híbrido de cereza y cereza dulce. Árbol autofértil con bayas muy grandes, de unos 8 gramos. La fruta tiene un sabor muy dulce. La resistencia a la sequía es alta y a las heladas y las enfermedades, media.
Vitae
Variedad autofértil, otras variedades de polinización temprana se plantan cerca para su cultivo. Las cerezas son grandes, con un sabor muy fresco y brillante, pesan hasta 6 gramos. Tolera bien las heladas y casi no es susceptible a enfermedades.
Memoria de Yenikiev
Tres metros con corona esférica y frutos grandes, de hasta 5 gramos. Las bayas son ovaladas, de color rojo oscuro y muy dulces, de color similar a la cereza Stefania. La fruta tiene un hueso grande, del que se separa fácilmente la pulpa. Se puede recolectar una nueva cosecha después de 3 años. La resistencia a las heladas, la sequía y la alta humedad es media.
Plántula No. 1
Resultado varietal de polinización libre. Los árboles son de tamaño mediano con copa redondeada, las cerezas son jugosas, dulces y ácidas, con pulpa amarillenta y jugo ligero. La piedra es muy pequeña. Es una variedad parcialmente autofértil.
Plántula No. 1
Variedades de temporada media y tardía: ventajas y desventajas.
Cuanto más tarde madura la cereza, más dulces y sabrosos son sus frutos. Se pueden consumir tanto frescos como en preparaciones.
Universidad
Una variedad tupida apta para las duras condiciones climáticas del noroeste del país y Siberia. No es adecuado para aterrizar en los territorios de Krasnodar y Stavropol y la región de Rostov. Los frutos son de color rojo oscuro, redondeados y cónicos. Dan anualmente hasta 5 kg por arbusto. Desventaja: tiene un sabor amargo.
Gorkovskaya
Variedad de frutos pequeños (hasta 2,5 gramos), bayas redondas con pulpa rojo oscuro. La variedad es autoinértil, tiene una alta resistencia al invierno, no es susceptible a las enfermedades fúngicas. El rendimiento no es alto, promedio.
Lyubskaya o Beshchevskaya
Criado por el jardinero Zhigulevsky A.V. Beschev, quien recibió una gran cantidad de premios por mérito laboral. Da una cosecha abundante, un cultivo autofértil y resistente a las heladas.
Gota de cereza
Los árboles son de tamaño mediano, la copa se está extendiendo. Descripción de la variedad de cereza Gotita: las frutas pesan en promedio 4 gramos, su forma es redonda. Las bayas son de color rojo oscuro con jugo y pulpa rojos. El hueso es liso, ovalado, se separa fácilmente de la pulpa. La resistencia a las enfermedades fúngicas es media, por lo que Droplet necesita cuidados activos.
Variedad Silva
Bayas ovaladas que pesan hasta 4 gramos con jugosa pulpa de color rojo oscuro y jugo con una ligera acidez. Variedad autoinértil. La gran desventaja de esta variedad es la tendencia a enfermarse.
Cómo cuidar un huerto de cerezos
¿Por qué algunos residentes de verano cultivan cerezas y dan frutos todos los años, mientras que otros se pudren rápidamente o dan poca cosecha? Esto puede deberse a enfermedades que afectan a los cultivos frutales.
La mayoría de las veces las cerezas se enferman:
- coccomicosis: afecta negativamente a las hojas: se vuelven amarillas y se desmoronan;
- moniliosis: afecta las frutas, están cubiertas con una flor blanca y se pudren;
- clasterosporium: afecta los brotes, las flores y los frutos, las hojas se llenan de agujeros y sobresalen gotas de goma de mascar en los pecíolos.
Las enfermedades fúngicas no son fáciles de curar. Algunos residentes de verano gotean varios productos químicos para salvar su jardín, pero este es un método peligroso porque la química a menudo afecta la fruta. Después de usar sustancias nocivas, las bayas pueden volverse inadecuadas para la alimentación. Por lo tanto, la mejor manera de protegerse contra las enfermedades es elegir inicialmente variedades resistentes a los hongos para plantar.
A la pregunta de qué variedades de cerezas son mejores, todos tienen su propia respuesta razonada. Sin embargo, al elegir plántulas para plantar, primero debe prestar atención a:
- la capacidad de resistir los caprichos del clima (sequías o heladas severas);
- el rendimiento de la especie;
- autofecundación;
- Resistencia a plagas y enfermedades fúngicas.
Hoy en día existen alrededor de 150 variedades de cerezas, cada una con sus pros y sus contras. Habiendo estudiado cuidadosamente el material, puede tomar la decisión correcta, aprender a cuidar el jardín para cosechar regularmente una deliciosa cosecha.
