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Los cerezos se han cultivado en jardines durante siglos. En la actualidad, gracias al esfuerzo de los obtentores, se han obtenido para su cultivo más de 190 variedades de estos árboles frutales de hueso, que se diferencian en apariencia, características y sabor a frutos del bosque. Todos estos cerezos se dividen en dos variedades: árbol y arbusto.
Las variedades de arbustos son bajas, resistentes a las heladas, fáciles de cortar y cosechar, su vida útil promedio es de hasta 18 años.
Las variedades arbóreas son árboles frutales que alcanzan una altura de más de 2,5 m, su vida útil es de más de 25 años, pero con baja resistencia al frío. La cereza Shubinka pertenece a este tipo, las principales ventajas y características se discutirán a continuación.
La historia de la creación de la variedad.
Esta variedad se ha cultivado en los jardines de Rusia durante más de un siglo y, en popularidad entre las variedades de cereza, ocupa el segundo lugar después de la conocida variedad Vladimir. Por primera vez, las plántulas de esta cereza aparecieron en la provincia de Moscú al final. XIX siglo. Debido a sus ventajas, la variedad ganó popularidad rápidamente y se extendió a otras provincias.
A mediados de los años 50 del siglo pasado, la variedad se dividió en zonas para el cultivo en las regiones Noroeste, Centro y en la región del Volga. Pronto, las cerezas Shubinka comenzaron a cultivarse en casi todas las regiones de Rusia y otras repúblicas de unión de la Unión Soviética.
Shubinka
Pero pronto aparecieron variedades nuevas, más productivas y resistentes a las heladas, y Shubinka ya no se cultivaba con fines industriales, y los residentes de verano en jardines jóvenes intentaron cultivar variedades de cerezas más modernas.
Descripción de la variedad de cereza Shubinka.
La altura del tronco principal es de más de 3,8 m, la copa es piramidal, de extensión media, no hay muchos brotes laterales. Las ramas principales son de grosor medio, de color marrón oscuro. Los brotes más delgados se extienden desde las ramas principales, cuya corteza es de color marrón claro con un tinte verde y una floración grisácea.
El follaje es de tonalidad esmeralda oscura, de tamaño mediano, de forma ovalada, las bases y puntas son afiladas. Los pequeños dentículos se encuentran a lo largo de los bordes. Flores: de cinco pétalos, blancas, dispuestas en racimos de 4-5 piezas. Los pétalos se presionan libremente entre sí, los extremos se bifurcan.
Las bayas son de tamaño más pequeño que el promedio, redondas, ligeramente aplanadas en la costura lateral. La masa de una fruta madura es de unos 2,5 g y su color es rubí oscuro. La pulpa es ligeramente suelta, de color rojo oscuro, con un agradable aroma afrutado, pero ácido y ligeramente astringente.
El hueso es pequeño, se separa mal de la pulpa madura. Los tallos de los frutos sobre los que se sostienen las bayas son largos, más de 5-7 cm, por lo que las bayas maduras se sujetan con fuerza y no se desmoronan incluso cuando están demasiado maduras.
Shubinka pertenece a variedades con un período de maduración tardía, la cosecha de estos árboles se recolecta desde la primera década de agosto hasta la última década de septiembre.
Después de plantar plántulas en un lugar permanente, los árboles jóvenes comienzan a dar frutos después de 4 años. Se cosechan hasta 22-24 kg de frutos maduros de un árbol adulto.
Variedad inusual
Esta variedad es parcialmente autopolinizada, por lo que es recomendable plantar otras especies varietales de cerezas polinizadoras cercanas, por ejemplo, Vladimirskaya, Lyubskaya, Griot Moscow, Saika.Es mejor no plantar cerezas como polinizador junto a las cerezas Shubinka, ya que la polinización cruzada no funcionará.
Para atraer abejas y avispas como polinizadores, puede tratar los capullos y las flores de un árbol con una solución de miel (disuelva una cucharada de miel en agua tibia y rocíe las flores).
La característica de la variedad Shubinsky estará incompleta sin una historia sobre su resistencia a las heladas. La resistencia al invierno de esta cereza es ligeramente superior a la media, tolera fácilmente temperaturas frías de hasta -30⸰С, así como heladas primaverales. Sin embargo, a temperaturas de heladas de aproximadamente 34 ° C, los botones florales y los brotes jóvenes pueden congelarse en estas plantas. Por lo tanto, los árboles jóvenes (hasta 4-5 años de edad) deben cubrirse durante el invierno.
Sin embargo, si elige el lugar correcto para plantar cerezas, aplique el aderezo, puede aumentar significativamente su resistencia a las heladas.
Cultivo y cuidado de plántulas de cereza.
Para que esta variedad crezca activamente y dé frutos, y en invierno no sufra heladas severas, es necesario elegir el lugar adecuado para plantar plántulas. Los requisitos principales son suelo franco arenoso o franco cerca de una cerca sólida o cerca de la pared de las dependencias. En una tierra baja donde el agua subterránea se acerca a la superficie de la tierra, es mejor no plantar esta planta: se desarrollará mal o pronto simplemente puede morir, ya que las raíces se pudrirán rápidamente.
La preparación de un sitio para plantar plántulas debe realizarse en el otoño. Para excavar, aplique los siguientes fertilizantes (por m2):
- 10 kg de estiércol de vaca,
- 1,5 cucharadas l. sulfato de potasio,
- Vaso incompleto de superfosfato.
Luego, se excava el sitio, profundizando los fertilizantes en aproximadamente 10-12 cm en el suelo para que todos los nutrientes permanezcan en el suelo, sin dejar el agua derretida durante el derretimiento masivo de la nieve.
Comienzan a cavar hoyos para plantar en la primavera, cuando el suelo se calienta a 14-16⸰С. La profundidad del pozo debe ser de al menos 0,6 m, el radio debe ser de 0,5 m, la distancia entre los árboles debe ser de al menos 5,5 m.
Se clava una estaca con una altura de al menos 1,4 m en el fondo del pozo, al que se debe atar una plántula, de modo que durante el proceso de aclimatación el árbol joven no se incline hacia un lado bajo fuertes ráfagas de viento. Además, el fondo del pozo está revestido con trozos de corteza; esta será una capa de drenaje. La siguiente capa debe consistir en la siguiente mezcla:
- 40 kg de estiércol de vaca podrido,
- 7 kg de estiércol de caballo,
- 10 kg de tierra vegetal.
Es mejor comprar plántulas en el vivero, donde puede elegir las plantas más fuertes y saludables. Si solo están a la venta árboles de raíces abiertas, debe examinar cuidadosamente su sistema de raíces. Debe ser firme y saludable, libre de fracturas y otros daños. La copa del árbol debe estar formada correctamente, las ramas deben ser fuertes y fuertes.
El brote se coloca en un pozo, las raíces se enderezan a lo largo del diámetro del pozo, el tronco se ata a una clavija. Luego se entierra el hoyo, se apisona el suelo y se vierten 3-4 cubos de agua debajo de cada árbol. Se aplica una capa de material de cobertura (aserrín, humus o compost) desde arriba alrededor del círculo del tronco.
Durante la primera temporada después de la siembra, no se aplica fertilizante debajo de la cereza. Solo debe regar regularmente, aflojar la tierra y eliminar las malas hierbas. Y solo en la próxima temporada puede comenzar a alimentar las cerezas con fertilizantes nitrogenados y potásicos. A fines de septiembre y principios de octubre, se debe agregar un aderezo que consiste en sales de potasio y fósforo al círculo del tronco.
En el futuro, la cantidad de apósitos aumenta:
- durante el período de gemación, la diamida del ácido carbónico y la sal de sulfuro de potasio se introducen en el círculo troncal;
- durante el período de maduración de las bayas, se introduce una solución de nitrofoska;
- después de la cosecha y la caída del follaje, se aplica al círculo del tronco un fertilizante complejo que contiene sales de fósforo y potasio. Para la excavación se introduce adicionalmente materia orgánica.
La primera poda se realiza durante la siembra de la plántula en un lugar permanente. Durante este procedimiento, solo quedan unos pocos brotes principales (no más de 5), el resto se corta por completo y el tronco se acorta en 1/3.
Durante las primeras 5 temporadas, la poda formativa se realiza cada primavera. Después de que se forma la columna vertebral esquelética principal del árbol de 5-6 ramas principales, la poda formativa ya no se lleva a cabo. Los brotes secos, rotos o dañados por las heladas se eliminan solo cuando es necesario. También es necesario tratar regularmente los brotes de raíces.
Cosecha
Puedes cosechar este cerezo desde los primeros días de agosto hasta los últimos días de septiembre. Cuanto más tiempo cuelgan las cerezas maduras del árbol, mejor se vuelve su sabor. No debe recoger cerezas rosadas e inmaduras: tienen un sabor completamente agrio, no se pueden comer y no son adecuadas para la conservación.
Frutas Shubinka
Ventajas y desventajas de la variedad.
Las principales cualidades positivas de esta variedad incluyen:
- alta resistencia a las heladas;
- autopolinización parcial;
- rendimiento suficientemente alto.
Pero la variedad también tiene desventajas.:
- hay poca azúcar en las bayas, por lo tanto, no se utilizan frutas frescas;
- Cherry Shubinka tiene baja resistencia a la coccomicosis.
Pero, a pesar de las deficiencias, las cerezas de esta variedad siguen siendo populares en diferentes partes de nuestro país. Las azafatas dicen que las bayas maduras de esta variedad hacen deliciosas mermeladas y conservas.
