La baya del saúco es una planta que está muy extendida en Europa, incluido el Mediterráneo y las partes orientales de Asia, así como América del Norte. En Rusia, en la naturaleza, la baya del saúco rojo crece en casi todo el territorio, ya sea en la región de Moscú o en el Territorio de Krasnodar, aunque en Siberia está siendo reemplazada por otra especie: el anciano siberiano. También se cultiva en cultivo y principalmente con fines decorativos. Es popular en el diseño de paisajes: se planta tanto en parques públicos como en jardines privados.

Descripción de la cultura

La baya del saúco roja es un arbusto muy ramificado, que con mayor frecuencia crece hasta 1,5-3,5 m de altura, con menos frecuencia hay especímenes que "crecen" hasta 5 metros. La corteza de este arbusto tiene un tono marrón grisáceo. En las plantas jóvenes, es suave, pero en las plantas viejas comienza a desprenderse. Los tubérculos más ligeros, llamados lenticelas, se notan en los tallos. No se trata de una enfermedad, sino de formaciones naturales que consisten en tejido suelto que permite el paso del aire. Así, en la densa cubierta corchosa, aparecen respiraderos a través de los cuales el arbusto puede respirar.

¡Importante! La baya del saúco roja tiene ramas muy frágiles. Esto se debe al hecho de que la mayor parte de su volumen es un núcleo suelto de color marrón y hay relativamente poca madera en ellos. En esto, la planta se diferencia de otros tipos de saúco y, al mismo tiempo, de otros arbustos característicos de la parte europea de Rusia.

Los cogollos de la baya del saúco rojo son grandes, de los cuales se desarrollan hojas alargadas-lanceoladas u ovoides, cuya longitud puede ser de 5-10 cm. Las hojas jóvenes a menudo tienen un color rojo intenso o incluso púrpura, que se debe al hecho de que contienen el pigmento antocianina (por cierto, también tiene propiedades antioxidantes). En este caso, es importante que este pigmento pueda convertir la energía luminosa en energía térmica, y esto es importante para el desarrollo de una planta después del invierno, cuando el sol no calienta lo suficiente. También debe tenerse en cuenta que las hojas de la baya del saúco rojo tienen un olor desagradable característico.

La planta florece maravillosamente. Cada flor tiene un diámetro de varios milímetros. Pero las flores se recogen en densas inflorescencias, a menudo de forma cónica, que alcanzan los 20 cm de diámetro. A diferencia de la baya del saúco negro con flores sedentarias, aquí crecen en tallos. Sus pétalos suelen ser de color blanco o amarillo verdoso. La baya del saúco roja florece en mayo-junio y las hojas florecen al mismo tiempo. El proceso dura unas dos semanas.

La fruta del saúco es una drupa escarlata brillante. Las bayas de saúco rojas maduran en julio-agosto y son de tamaño pequeño, hasta 5 mm. Se diferenciarán de los frutos del saúco negro no solo en color. Tales bayas tienen un olor desagradable, no se pueden comer crudas ni tratadas térmicamente. En primer lugar, porque contienen un glucósido tóxico y, en segundo lugar, por su sabor desagradable. Sin embargo, solo una persona no le agrada. Las aves comen voluntariamente estas bayas, por lo que las semillas del arbusto se extienden más.

¡Nota! Las frutas, si están destinadas a fines médicos, deben recolectarse inmediatamente, antes de que las aves las alcancen.

Características individuales de la planta.

La baya del saúco roja puede verse muy festiva. En primavera, gracias a grandes inflorescencias verdosas.En verano y principios de otoño, gracias a los frutos rojos brillantes entre el follaje verde y sobre la hierba. También hay variedades con hojas decorativas que lucen hermosas entre floración y fructificación. Por eso son tan populares en el diseño de paisajes.

Plumosa Aurea roja

Saúco negro: descripción, alcance, dónde crece.

Plumosa Aureya roja de saúco se ve muy hermosa. Se distingue por un follaje dorado tallado y frutos de color rubí. Crece rápidamente, requiere una ligera sombra parcial para una abundante floración y fructificación. Si el sol es muy pequeño, las hojas se pondrán verdes. Esta variedad se ve bien tanto en plantaciones individuales como en grupo.

Otra hermosa variedad es Sutherland Gold. También tiene una corona dorada, pero le encanta no solo la sombra parcial, sino también las áreas soleadas. Especialmente hermoso en forma de tenia o en grupos de colores contrastantes.

La agrotecnología para la baya del saúco rojo en su conjunto prácticamente no difiere de las reglas de plantación y cuidado de otras plantas de esta especie. Esta es una planta termófila, aunque muchas variedades son resistentes al invierno. Son poco exigentes para el suelo y pueden crecer en suelos arcillosos.

¡En una nota!La baya del saúco roja se propaga por esquejes lignificados. En este caso, se recomienda plantar la plántula en campo abierto en el otoño. Previamente se le prepara un hoyo de unos 50 cm de ancho, si hay varios arbustos la distancia entre ellos debe ser de 1,5 m, a principios de primavera se recomienda la poda de los arbustos.

Propiedades de la cultura

La baya del saúco roja es una planta hermosa pero venenosa. Sus inflorescencias tienen un olor desagradable y los frutos nunca deben consumirse. Si las bayas de la variedad negra son un producto que no es demasiado comestible solo en su forma cruda, estas frutas son venenosas en cualquier caso. La medicina oficial ni siquiera reconoce las propiedades medicinales del saúco rojo. Además, la composición química de sus frutos está poco estudiada. Solo se sabe que estas bayas contienen glucósido de sambunigrina, que imparte toxicidad a otras frutas de esta especie, ya que sirve de base para la producción de ácido cianhídrico. Sin embargo, la baya del saúco roja todavía se usa en la medicina popular, aunque solo las flores, las hojas, la corteza y las raíces de la planta se usan con fines medicinales. Al mismo tiempo, los fondos basados ​​en ellos se usan con precaución, observando la dosis prescrita por un naturópata o fitoterapeuta.

Saúco negro: descripción, plantación y cuidado.

En estas partes de la planta también hay sustancias útiles con propiedades medicinales científicamente probadas. Estos son vitamina C, rutina, ácidos orgánicos, fitómidos y taninos. Por lo tanto, el uso de saúco rojo va más allá del diseño de paisajes. A partir de las hojas, corteza y flores de la planta, se hacen infusiones y decocciones, se utilizan para tratar articulaciones, dolores por desplazamiento de las vértebras, bronquitis, reumatismo, amigdalitis, espolones calcáneos.

¡Importante! Una tintura alcohólica está hecha de frutos de saúco rojo (1/4 del volumen son bayas, el resto es vodka). Para uso interno, dicha tintura no es adecuada, ya que solo puede causar intoxicación. Pero se usa para compresas o se frota en la piel.

El caldo de flores y las infusiones de hojas se pueden utilizar como diaforético para ARVI. Alivian las migrañas, se utilizan en el tratamiento del asma bronquial. En el tratamiento de la bronquitis, se usa una infusión de la corteza. Es fácil de preparar: se vierte 1 cucharada de material vegetal con un vaso de agua hirviendo y se infunde durante dos horas, y luego el producto se filtra y se toma 70 ml tres veces al día.

Caldo de saúco

Los productos a base de bayas de saúco tienen contraindicaciones. En primer lugar, se trata de la presencia de reacciones alérgicas, en segundo lugar, embarazo y lactancia, y en tercer lugar, enfermedades del tracto digestivo y del sistema hepatobiliar.

No solo se pueden hacer medicamentos con rojo de saúco. Las bobinas y bobinas para costura se hacen tradicionalmente a partir de sus ramas con un núcleo suelto.Y en jardines, esta planta también se planta como agente insecticida, eficaz contra diversas plagas. Ahora se recomienda colocar varios arbustos más cerca del inodoro o pozo negro, entonces no habrá moscas. Antiguamente se plantaba cerca de graneros, ya que se creía que la baya del saúco espantaba a los ratones (aunque la descripción de su composición química no permite confirmar este hecho).

Puede haber otros usos para semillas, frutas y otras partes de la planta. Por ejemplo, en algunos países europeos, el aceite se produce a partir de semillas, que se utilizan con fines técnicos. Teóricamente, puede obtener alcohol de las frutas y un tinte verde natural de las hojas.

¡Importante! Las bayas rojas de saúco ayudan a lavar la piel de las manos de la suciedad, solo frote las bayas en las palmas. Al mismo tiempo, secreta jugo de ellos, que disuelve incluso la suciedad arraigada, incluidas las resinas vegetales.

Todo lo que esté hecho de saúco rojo es seguro para la salud humana. Esta planta solo es peligrosa si se consume internamente. En este caso, es posible la intoxicación.

Enfermedades y plagas

Saúco negro Aurea: descripción y características de la variedad.

Al igual que la baya del saúco negro, la variedad roja es resistente a enfermedades, no existen patologías específicas para ello. En cuanto a las plagas, solo es posible infestar pulgones, que pueden elegir la parte superior de la planta. Este fenómeno se puede prevenir. Para hacer esto, en la primavera, los arbustos se tratan con karbofos o algunos remedios a base de hierbas (por ejemplo, solución de ajo o alquitrán).

Plagas de la baya del saúco

¿En qué se diferencia una baya de saúco roja de una baya de saúco negra?

Para empezar, debe tenerse en cuenta que, desde un punto de vista biológico, la baya del saúco roja es una especie separada. Pero en la práctica, la diferencia entre especies radica en la respuesta a la pregunta de si el saúco rojo es venenoso o no. La baya del saúco negra es segura para los humanos, sus frutos son ampliamente utilizados en la industria alimentaria, hacen bebidas, mermeladas, mermeladas, se agregan al mosto de uva. Es peligroso comer los frutos del saúco rojo crudos, y después del tratamiento térmico, el glucósido se destruye parcialmente, pero aún no difieren en su sabor agradable. Kissel de ellos se usa como laxante, lo que en sí mismo habla de su efecto en los humanos.

Así, la diferente composición química de frutos, corteza y hojas provocó la diferencia en el uso de estas dos especies de plantas.