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Es difícil imaginar una parcela de jardín sin al menos una pequeña cama de fresas. Poseyendo un aroma dulce y brillante, estas bayas no dejarán indiferente a nadie. Una excelente opción es plantar fresas Elsanta. Al poseer bayas grandes y ser al mismo tiempo de alto rendimiento, la variedad es muy popular entre los jardineros experimentados y novatos.
Referencia histórica
En 1975 en Holanda se obtuvo una nueva variedad de fresa, Elsanta, mediante el cruce de las variedades Holiday y Gorella. El híbrido resultante demostró ser muy exitoso, produciendo una buena cosecha de bayas con excelente sabor. Gracias a ello, se ha convertido en una variedad de referencia reconocida entre todas las demás. Actualmente, se utiliza para comparar el rendimiento y el sabor de cualquier otra variedad. En los países europeos, el 40-50% de las parcelas de fresa se destinan al cultivo de esta variedad. Después de ser incluida en el Registro Estatal en 2007, la variedad se recomienda para la zonificación en Ucrania, Bielorrusia y los territorios del sur de Rusia.
Características de la variedad
Los arbustos de fresa forman brotes fuertes y erguidos, caracterizados por un follaje medio. Las grandes hojas pubescentes de color verde saturado tienen un brillo brillante y tienen pliegues pronunciados. Los bordes de las hojas están ligeramente curvados desde abajo hacia el lado interior.
Fresa elsanta
Una característica sorprendente de la variedad son los pedúnculos altos en un tallo grueso. Están al ras con las hojas. Se pueden formar hasta 5 pedúnculos en un arbusto. Las inflorescencias semi-extendidas componen una gran cantidad de flores de diferentes tamaños. Además, todas las flores son bisexuales, blancas con un centro amarillo. El cáliz es de tamaño mediano con sépalos horizontales simples.
Las bayas comienzan a madurar a mediados del período temprano, con un largo período de fructificación. Las bayas son grandes, pueden alcanzar los 50 g, debido a este peso, de un cuadrado. metro de tierra, se pueden obtener hasta 1,5 kg de cosecha. Al describir las fresas de Elsant, se debe prestar especial atención a la fruta. Rojo brillante, tiene una forma especial. Las bayas son redondas-cónicas, se destacan de otras variedades por la ausencia de cuello. La primera cosecha se distingue por la presencia de una superficie verde claro en la fruta.
La pulpa es firme y dulce, con una sutil acidez. El porcentaje de azúcar es del 7,3%, ácidos orgánicos - 0,77%. Este sabor hace que la variedad sea extremadamente dulce. No hay huecos dentro de la pulpa y, por lo tanto, las bayas crujen cuando se comen crudas. Curiosamente, es la presencia de tal crujido lo que hace que la variedad sea poco atractiva para algunas personas. En la escala de cata, el sabor corresponde a 4,7 puntos. Una gran cantidad de semillas amarillentas, ligeramente hundidas en la superficie de la baya, son claramente visibles. Al pelar las bayas, el tallo se separa sin esfuerzo, sin dañar la propia fruta.
La variedad se caracteriza por una alta capacidad para formar un bigote.
Además de la formación de pedúnculos, la variedad se caracteriza por una alta capacidad para formar bigotes. Esto facilita enormemente la posterior propagación de la cultura.
Las fresas Elsanta son resistentes a enfermedades como la mancha marrón y blanca, la podredumbre gris. Sin embargo, esta variedad es muy susceptible a la pudrición de la raíz y al mildiú polvoriento.
Elsanta se puede cultivar tanto en invernaderos como en invernaderos, y en campo abierto.Al plantar un arbusto en una maceta en casa, puede cosechar durante todo el año.
En general, la variedad no tiene pretensiones de cuidar, ya que necesita poca fertilización. Es importante observar cuidadosamente un régimen de riego competente debido a la baja resistencia a la sequía.
Es importante observar cuidadosamente un régimen de riego competente.
Características de la tecnología agrícola.
Al plantar semillas, debe seguir el siguiente esquema:
- enjuague bien las semillas con agua corriente;
- secar las semillas para evitar la descomposición;
- plantar semillas en macetas de plántulas 2-3 meses antes de trasplantarlas a campo abierto;
- el único mantenimiento adicional es la humedad regular del suelo.
Al plantar plántulas, se debe tener en cuenta el tamaño de los futuros arbustos adultos. En este sentido, se recomienda plantar plantas en 2 filas, ubicadas a una distancia de 40-50 cm entre sí. En una fila se debe dejar una distancia de al menos 25 cm entre los arbustos vecinos. Los huecos deben tener al menos 8 cm de profundidad, de lo contrario las raíces se ubicarán cerca de la superficie del suelo y serán más susceptibles a la influencia negativa de las primeras heladas.
El trasplante de las plántulas de la variedad Elsanta debe ser en septiembre, después de que desaparezca el calor del verano. Esta época del año ayudará a que las plántulas se adapten más rápido a un nuevo lugar. Cuando se plantan en verano, las plantas jóvenes son más susceptibles a la luz solar. Esta marchitez provocada por las hojas afecta negativamente el desarrollo del sistema radicular.
Las plántulas de trasplante de la variedad Elsanta deben ser en septiembre.
Unos días antes de la siembra, el suelo debe estar bien excavado, clasificado y eliminado las raíces de las plantas viejas, las malas hierbas y las piedras. Un par de días antes de la replantación, el suelo debe regarse abundantemente y dejarse apisonar. Al plantar en un hoyo, las raíces deben estar bien esparcidas, rociadas con tierra y apisonadas completamente sobre las raíces.
Después de plantar, el suelo debe regarse completamente nuevamente.
La variedad Elsanta tiene poca tolerancia a la sequía. Después de plantar las plántulas, el riego debe ser diario durante un mes. Después de un mes, basta con regar una vez a la semana. El secado del suelo durante el período de fructificación puede arruinar todo el cultivo. En períodos calurosos, 1 sq. El medidor debe venir con 10 litros de agua. Una buena opción de riego es un sistema de goteo.
Riego por goteo para fresas
Es imperativo aflojar regularmente el suelo, cada 10-15 días, desyerbar.
A mediados de noviembre, el arbusto se fortalecerá para sobrevivir al invierno. Para hacer esto, antes del inicio de las heladas, las plantas deben regarse abundantemente todos los días. De lo contrario, la falta de humedad en el invierno afectará negativamente los rendimientos futuros. La falta de resistencia a las heladas de la variedad requiere el calentamiento obligatorio de las camas durante el invierno.
Espolvorea las camas con una mezcla de turba y paja, cubriéndolas con un material no tejido. Cuanto más severos son los inviernos en la región, más gruesa debe ser la capa de turba.
Los arbustos llevan fructificando activamente desde hace tres años. Después de este período, en el otoño, las plantas deben desenterrarse y dividirse en varias partes. Además, en cada parte para el trasplante debe estar presente un brote joven con 3 hojas.
Después de tres años, las plantas deben desenterrarse y dividirse en varias partes.
Ventajas y desventajas
En resumen, podemos decir que la variedad de fresa Elsanta tiene las siguientes importantes ventajas:
- tamaños grandes de bayas;
- alto sabor de postre a frutas;
- maduración temprana de frutos en el mes de junio;
- largo período de fructificación (3-4 semanas);
- atractivo para uso comercial debido a la uniformidad del peso de la fruta;
- buena tolerancia al transporte debido a la densidad de la pulpa;
- la capacidad de almacenar durante 3 días sin condiciones especiales;
- alto rendimiento: hasta 1,5 kg por arbusto;
- resistencia a las enfermedades más comunes;
- sin necesidad de fertilizantes, debido a la capacidad natural de endurecerse;
- cuidado sin pretensiones.
Las desventajas de la variedad son:
- exigencia al riego abundante;
- débil sequía y resistencia a las heladas;
- fructificar sin trasplantar solo durante 3 años;
- susceptibilidad a la pudrición de la raíz y al mildiú polvoriento.
En conclusión, podemos decir que la variedad de fresa Elsanta es una buena opción para cultivar en un jardín. El cuidado sin pretensiones lo hace atractivo para los jardineros novatos. La rica cosecha de bayas fuertes y jugosas tolera bien el transporte. Los frutos pueden consumirse tanto crudos como utilizados como materia prima para mermeladas, conservas, compotas y congelados.
