Fresa - que es

Las fresas son la baya más común que crece en todas las cabañas de verano. Pertenece al género Strawberry de la familia Pink. La patria es América del Sur, más precisamente, Chile. Fue criado en Holanda en el siglo XVIII cruzando Virginia y fresas chilenas. Fue traído a Europa solo en 1712 por el oficial francés A. Frezier, gracias a lo cual ahora todos en el mundo saben qué es una fresa. Apareció en Rusia bastante recientemente, en el siglo XIX, donde antes recolectaban fresas silvestres.

¿Las fresas son una baya o una nuez?

La cultura es popular en todo el mundo, ya que se distingue por cosechas abundantes, resistencia a las heladas y un cuidado sin pretensiones. Ahora es la única baya cuyas semillas están afuera, no adentro.

fresa

El fruto es una falsa baya formada por el crecimiento de un receptáculo.

La pulpa sabrosa es solo un grano de unión de la fruta, pero como el receptáculo resultó ser sabroso, estas nueces se cultivan debido a ello. Por tanto, las fresas son una nuez, aunque las más suaves y sabrosas, y por fuera no hay huesos, sino muchas nueces pequeñas.

Curiosamente, hoy en día casi nunca se cultiva una planta llamada fresa. De hecho, el nombre correcto para la baya más común es fresa, que se cultiva en todas las dachas y jardines de nuestro país. Las fresas y las fresas tienen un corte diferente, el primero tiene un color rojo y el segundo tiene un núcleo blanco, hay un tallo y semillas a lo largo de toda la superficie exterior.

campo de fresas

La duración de la fructificación depende de las condiciones, el clima y la variedad. Es mejor plantar variedades con diferentes períodos de maduración en la zona para disfrutar de la falsa baya por más tiempo. Se puede limpiar con azúcar, comer crudo, congelado, a muchas personas les gusta hacer conservas y mermeladas, usarlo como relleno en tartas, decorar tortas y otros postres. Hay muchas recetas. Simplemente puede moler la baya con azúcar y esparcirla sobre una rebanada de pan.

Variedades populares

Las fresas son una planta perenne y hay muchas especies diferentes. La mayoría de las veces, se cultivan fresas de jardín. La floración ocurre a fines de mayo, principios de junio, madura a mediados de junio y principios de julio. Crece en bosques de robles, pinos y caducifolios mixtos, en laderas, en campos, bordes de bosques, entre arbustos.

En la naturaleza, hay varios tipos de esta baya inusual:

• Bosque. Crece en bosques caducifolios, altura hasta 20 cm, pequeñas bayas de color rojo brillante.
• Llanura o pradera. Crece en áreas abiertas, pequeños arbustos de 5 a 20 cm.
• Sadovaya- el más común, que se cultiva en todas partes. Las bayas son de color rojo brillante, muy grandes.
• Almizclado - una especie popular que crece en los jardines de los residentes de verano.

Por el número de fructificación, se distinguen:

• Desechable. Produce una cosecha una vez por temporada. Las bayas son grandes, jugosas, de color rojo brillante.
• Variedades tempranas. Se distinguen por su resistencia a las heladas y la sequía, agridulce, de tamaño pequeño (Alba, Oktava).
• Variedades tardías, que se caracterizan por piel gruesa, sabor agrio y casi sin olor (Malvina, Bohemia, Adria).
• Fresas reparadas. Fructifica a principios de junio-julio y finales de agosto-septiembre. Las bayas cultivadas en otoño son especialmente tiernas y dulces, pero de tamaño pequeño. Estos incluyen las variedades Temptation, Diamant y Moscow delicadeza.

El tamaño de las bayas es:

• Fresa roja clásica- la variedad más común (Ruby Pendant, Krymchanka, Krasnoyarka). No es exigente para crecer, tolera bien el clima frío, adecuado para cocinar mermeladas para el invierno.
• Baya blanca popular entre las personas con alergias, tiene un sabor ligeramente amargo, el olor no es pronunciado (White Swede, Pineberry, White soul).
• Decorativo. Una variedad muy modesta con bayas pequeñas, abundante vegetación e inflorescencias de color rosa brillante (Pink Panda, Cascade, Garland).

También hay una hierba de fresa. Estas plantas no producen frutos, mientras que se distinguen por una gran cantidad de flores y bigotes que crecen a un ritmo tremendo. A primera vista, esta variedad no es diferente de las fresas ordinarias, pero o no produce una cosecha o serán bayas pequeñas y secas. Deben sacarse junto con los enchufes enraizados. Estamos hablando de variedades como Bakhmutka, Zhmurka, Dubnyak. La gente está catalogada como una maleza de fresa.

Fresa de malezas

Arbustos masculinos y femeninos: cómo distinguir.

La mayoría de las veces, los arbustos masculinos se conocen como fresas de malezas. También hay mujeres, y es importante distinguirlas. Al comprar plántulas, debe prestar atención a los arbustos en sí, si esta planta es de tamaño pequeño con una gran cantidad de pedúnculos, hojas pequeñas y ausencia de bigote. Las especies masculinas se caracterizan por un follaje abundante, la ausencia de pedúnculos y muchos bigotes, son ricas en rosetas poderosas y hermosas de las que no se pueden esperar bayas.

Los beneficios de las fresas

En la antigüedad, existía la creencia de que no se pueden comer fresas, porque están cerca del suelo y las ranas pueden saltar sobre ellas, las serpientes se arrastran. Ahora todo el mundo sabe cuántas propiedades mágicas tiene esta planta, pero no tienes que escribir sobre los beneficios medicinales. No solo las bayas en sí son útiles, sino también los rizomas con hojas. Poseen taninos, por lo que su decocción se utiliza para enfermedades de las mucosas, dolor de garganta, nariz y trastornos del sistema digestivo. El té de las hojas ayuda a conciliar el sueño, los que sufren de insomnio, baja la presión arterial, es diurético y expectorante.

Las fresas contienen fibra útil, minerales (calcio, fósforo, magnesio, potasio, manganeso, zinc, yodo, sodio, selenio, hierro), una gran cantidad de azúcares, vitaminas (retinol, riboflavina, ácidos ascórbico y fólico, tocoferol, niacina, biotina ). Con una nutrición y un estilo de vida adecuados, esta planta tiene un efecto curativo en todo el cuerpo. Las propiedades beneficiosas de las fresas pueden curar muchas enfermedades, como hipertensión, eczema, esclerosis, estreñimiento y enfermedades asociadas al sistema digestivo.

Con el uso constante, el metabolismo se normaliza, la anemia, las enfermedades renales y cardíacas se curan. Las fresas tienen propiedades antimicrobianas, contienen una gran cantidad de aspirina natural, por lo que ayudan con los dolores de cabeza y otros dolores. Las fresas frescas contienen un índice glucémico bajo, por lo que debido a la pequeña cantidad de azúcar pueden ser consumidas por personas con diabetes. Gracias a sus fibras suaves, la baya es útil para la motilidad intestinal.Una sustancia especial que se encuentra en las fresas es un poderoso afrodisíaco para hombres y mujeres.

Las fresas son buenas para el cuerpo.

Es un producto de fácil digestión que tarda 20 minutos en digerirse, a la vez que aporta energía, ligereza y sensación de plenitud. El valor energético por 100 g es de solo 41 kcal. El bajo contenido de calorías se debe al hecho de que la mayor parte de las nueces múltiples es agua. El valor nutricional de las fresas atrae a quienes están perdiendo peso. En un momento en Hollywood, la dieta de esta baya era muy común.

Además, las fresas son buenas para la piel, ya que ralentizan el envejecimiento y mejoran la tez cuando se usan como mascarillas. Se puede utilizar como agente blanqueador, eficaz para el acné, las manchas de la edad, las pecas y la piel envejecida. El jugo se puede utilizar para blanquear los dientes y refrescar el aliento. Todo lo anterior pone fin a las dudas sobre si vale la pena plantar este cultivo en una cabaña de verano.

¿A que edad puedes comer fresas?

Puedes comer fresas a cualquier edad. Como alimento complementario, en ausencia de alergias, se administra a partir de los 12 meses y antes, para no perjudicar la salud del bebé. Sin embargo, la baya tiene contraindicaciones. No se recomienda comerlo a personas con:

• reacciones alérgicas a ella. Como regla general, se trata de erupciones cutáneas rojas que pican mucho;
• enfermedades del tracto gastrointestinal;
• gastritis y úlceras;
• dentaduras postizas, por lo que los huesos pequeños (son nueces) pueden ser inconvenientes.

Es mejor comer fresas de temporada, ya que las bayas se cultivan en invierno con una gran cantidad de nitratos y hormonas nocivas y son peligrosas para la salud.

Plagas

Las fresas son una planta delicada que necesita cuidados constantes. Hay muchas plagas a las que les encanta darse un festín con la deliciosa planta. Estos son los principales:

• Mosca blanca de la fresa - Se trata de una mariposa de alas blancas como la nieve, muy difícil de detectar por el pequeño tamaño y el color traslúcido de las larvas. Además, se esconde en el interior de las hojas. Un individuo puede estropear la cosecha por 1 metro cuadrado. metro.

Mosca blanca de la fresa

• Ácaro de la fresa, que en la primavera puede destruir completamente la planta. Como la primera plaga, es casi imposible detectarla, ya que sus larvas son de color traslúcido y de tamaño microscópico. La mayoría de las veces, la plaga se detecta después de que el insecto ha comenzado a comerse las hojas. La planta deja de crecer, se seca y se vuelve amarillenta.
• Escarabajo de hoja de fresa también vive en el interior de las hojas, pero a diferencia de los insectos anteriores, es fácil de detectar por su tinte pardusco o amarillento. El parásito roe la mitad de la hoja hasta el tallo con tallos.
• Nematodo fresa... Es muy difícil de detectar, porque el insecto se instala en las axilas y yemas de las hojas, en el suelo. Estos son gusanos de tamaño microscópico de hasta 1 mm. Después de ser golpeado por un nematodo, los arbustos dejan de dar frutos, se marchitan o se pudren. Los pecíolos adquieren un tinte rojizo, las hojas de fresa se vuelven más delgadas y oscuras.

Arbustos afectados por nematodos

• Gorgojo de la frambuesa y la fresa Es un escarabajo de hasta 3 mm de color gris o negro, que daña los tallos. Pone las larvas, que destruyen los futuros brotes.
• Babosas También les encanta deleitarse con la tierna fruta que crece a la sombra. Dañan los frutos mismos, las hojas. Son enormes hasta 50 mm de largo, amarillos o negros. Les gusta el clima húmedo y lluvioso, evitan los lugares soleados.

Para evitar que aparezcan plagas inesperadas en el sitio, como medida preventiva, debe aflojar constantemente el suelo, sacar las malas hierbas junto a los arbustos, evitar que los arbustos se espesen, no plantar a la sombra o en áreas húmedas, plantar en el mismo lecho después de 3-4 años ...

Si una mosca blanca de la fresa se ve afectada, las hojas deben limpiarse con una infusión de ajo o milenrama, agua jabonosa y también usar una tira de pegamento brillante para que el insecto vuele a un color brillante. Una infusión de cáscara de cebolla o ajo ayuda contra las garrapatas. Las medidas para combatir el escarabajo de la hoja de fresa serán el polvo de tabaco, karbofos o pesticidas de karate. El nematodo de la fresa teme al tratamiento térmico de las raíces. Si está dañado, puede rociar el suelo con disulfuro de carbono. Contra los gorgojos, puede rociar los arbustos con una infusión de ceniza de madera, una decocción de ajenjo o productos químicos, por ejemplo, Iskra-M. Pero las babosas no toleran el riego con ácido cítrico y el aroma de los aceites esenciales.

Las fresas son una baya muy saludable, sabrosa y sin pretensiones que debe plantarse en el sitio. Si eliges la variedad adecuada y la cuidas adecuadamente, te deleitará con su cosecha sabrosa y aromática durante muchos años.