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Las uvas han ganado durante mucho tiempo y con firmeza su lugar de honor en el menú. Deliciosos jugos y exquisitos vinos, conservas y mermeladas, magníficas pasas y frescos racimos son la decoración de cualquier mesa festiva. Y desde hace algún tiempo, muchos jardineros y jardineros se han interesado mucho en cultivar uvas con sus propias manos.
Un poco de historia
La variedad de uva en Memory of Negrul lleva el nombre del célebre viticultor, criador y genetista Negrul Alexander Mikhailovich, propietario del título no oficial de "Rey de las uvas". Creado por un grupo de sus camaradas moldavos que trabajaron con él durante su vida. El lugar de nacimiento de esta variedad es el Instituto de Investigación de Viticultura y Enología de Moldavia. En 1975 se realizó un cruce entre dos variedades, que se convirtieron en los padres de la variedad Memory Negrul. Los nombres de estas variedades son Koarne Nyagre y Seiv Vilar.
Variedad de mesa, medio tardía, con hermosas bayas de forma inusual, recogidas en pesados pinceles cilíndricos con alas. Sin pretensiones en el cuidado, resistente a muchas enfermedades de la vid, incluso un viticultor novato puede cultivarlo.
La viticultura se ha vuelto muy popular entre los jardineros aficionados en toda Rusia. La variedad Memory Negrul se cultiva en todas partes, por lo que el material de siembra es fácil de encontrar en los viveros de todo el país.
Características y rasgos de la variedad.
Una de las variedades de uva de maduración media-tardía más sabrosas y populares con frutos rojos es la uva Memory of Negrul. El arbusto de esta variedad se distingue por su crecimiento alto y brotes notablemente largos de hasta 3 m. La cepa madura perfectamente, en cada brote puede madurar hasta dos magníficos racimos con mucho cuerpo.
Uva de memoria Negrul
Los racimos son grandes, de formas magníficas, de notable belleza, con un peso de hasta 700 gramos, en condiciones particularmente favorables pueden alcanzar los dos kilogramos. Al mismo tiempo, muchos factores pueden afectar el peso de las manos:
- la edad del arbusto mismo;
- condiciones climáticas en la región de cultivo;
- carga en el arbusto.
Consisten en bayas grandes de una forma de huevo alargada inusual con una nariz ligeramente alargada, de color púrpura muy oscuro, casi negro, cubiertas con una capa cerosa de color gris azulado. Se mantienen bien en los arbustos hasta las heladas.
El sabor es simple, sin adornos especiales y al mismo tiempo muy armonioso: ordinario, dulce con una ligera acidez, a veces adquiere un tono agrio. Cuando está completamente maduro, los tonos ciruela son claramente visibles en el sabor de las bayas. La piel es densa, se cruje al mordisquearla, la baya rezuma jugo. El contenido de azúcar es del 16-18 por ciento, lo que es muy decente para las variedades de mesa. Según las puntuaciones de cata, 9,2 puntos es un indicador muy alto.
Alta tasa
El rendimiento es muy alto, sujeto a reglas agrotécnicas en un clima adecuado, puede obtener hasta 50 kilogramos de bayas completas de un arbusto. No es propenso a los guisantes.
La adaptación al clima frío está más allá de los elogios: en las regiones del sur y el centro de Rusia pasa el invierno libremente sin refugio.
El arbusto se adapta bien a cargas pesadas, las plántulas enraizan y echan raíces bien. Las flores de esta variedad son bisexuales, por lo que no requieren polinización, por el contrario, la variedad en sí es un excelente polinizador.
Las hojas son de cinco dedos con una buena disección, verde brillante en el anverso, de forma regular. Una característica de la hoja de esta variedad es una pubescencia bien definida en el dorso.
Parámetros de maduración: de 130 a 160 días, según el área de crecimiento. La transportabilidad es muy alta. Cuando se transporta a largas distancias, las uvas de esta variedad no pierden su atractivo aspecto. Manteniendo la calidad al más alto nivel.
Las características de la variedad Pamyati Negrul indican que la variedad tolera bien la sequía y las heladas hasta 25-27 grados Celsius sin refugio. Los esquejes arraigan sin problemas, la planta es tuberosa, pero también se puede cultivar sobre un patrón. Por tanto, la reproducción se puede realizar de dos formas.
Tiene una mayor inmunidad a enfermedades como el mildiú, la podredumbre gris y el mildiú polvoriento. Resistente al gusano de la hoja, la araña roja y la filoxera. Para proteger las plantas de esta variedad, solo las medidas preventivas son suficientes.
Características agrotécnicas y de cultivo
La uva Negrul Memory, descrita anteriormente, es muy adecuada para que los viticultores novatos la cultiven en jardines privados. Hay un gran lugar para él en un pequeño viñedo en una cabaña de verano.
Uvas en su cabaña de verano
Lo mejor es plantar uvas de esta variedad en zonas con buena pendiente hacia el sur. Por lo tanto, los arbustos estarán protegidos de los vientos fríos del norte y el agua de lluvia estancada. Una buena luz permitirá que las bayas recojan más azúcares y reduzcan el período de maduración.
A la variedad le encantan las margas claras y los suelos negros fértiles. El sistema de raíces de un arbusto alto requiere un pozo grande para plantar, una profundidad y un diámetro cercanos a un metro, lleno de fertilizantes orgánicos y minerales. La distancia entre los arbustos es preferiblemente de unos tres metros, ya que los arbustos son propensos a crecer demasiado.
En las regiones del sur, es posible plantar tanto en primavera como en otoño, en las regiones del norte, se prefiere la primavera.
A pesar de que la variedad en Memory of Negrul es resistente a la sequía, todavía necesita ser regada. Para obtener una mejor y más abundante cosecha, se realizan riegos:
- en primavera y otoño, como evento de carga de humedad;
- en el momento de la hinchazón y disolución de los riñones;
- cuando termina el período de floración;
- cuando las bayas comienzan a verterse.
El riego se detiene un mes antes de que maduren las bayas, ya que esta variedad tiene una propiedad desagradable: durante el llenado final de las bayas, las frutas se agrietan cuando hay un exceso de contenido de agua en el suelo.
El aderezo se realiza en cuatro etapas:
- A principios de la primavera, se aplican fertilizantes orgánicos y fósforo para el crecimiento de masa verde y brotes.
- Diez días antes del comienzo de la floración, la fertilización se repite, pero la fracción de masa de materia orgánica se reduce en ella.
- Durante el período de maduración de la fruta, las uvas se alimentan exclusivamente con fertilizantes de fósforo, que contribuyen a la maduración de las bayas.
- En el período preinvernal posterior a la cosecha, se alimentan con fertilizantes potásicos para aumentar la resistencia a las heladas y una mejor maduración de la vid.
Para retener agua en el suelo y prevenir el crecimiento de malezas, es aconsejable cubrir el círculo cercano al tronco con humus, aserrín o césped cortado todos los años.
Los tratamientos para enfermedades y plagas se llevan a cabo de forma bastante profiláctica, en la fase de 4 hojas, antes y después de la floración.
Ventajas y desventajas de esta variedad.
Las uvas Negrul Memory tienen una serie de ventajas notables sobre variedades con características similares:
- hermosos racimos con una forma inusual de bayas;
- muy alta autopolinización4
- resistencia a la sequía;
- buena maduración de los brotes;
- alta seguridad durante el transporte;
- mayor resistencia a diversas enfermedades fúngicas;
- conservación a largo plazo de las bayas en un lugar recostado, la capacidad de servir uvas frescas cultivadas con sus propias manos a la mesa de Año Nuevo;
- alta productividad y rendimiento de uva de cada arbusto.
No existen grandes deficiencias y deficiencias en la variedad de uva Memory of Negrul, a menos que considere la necesidad de refugio cuando se cultiva en regiones y áreas con fuertes heladas invernales como una desventaja.
