El tomate está muy extendido y es popular en todo el mundo. El valor de la planta está en los frutos utilizados en la preparación de varios platos interesantes. Con este fin, siempre desea tener su propio producto para el hogar, en lugar de uno comprado.

Es bastante difícil para los jardineros modernos hacer una elección, ya que existen muchas variedades diferentes de cultura. Se distinguen por la presencia de inmunidad a plagas y llagas, productividad, apariencia y sabor de la fruta.

Información cultural

Los tomates suelen ser plantas herbáceas anuales. Pertenecen al género Nightshade, la familia Nightshade. En su mayoría, el cultivo se cultiva como verdura. Los frutos de los tomates son bayas y se llaman tomates. El nombre de la fruta se traduce del italiano como manzana dorada. Se considera que la patria es América del Sur, en la que aún se pueden encontrar especies silvestres y semicultivas.

Plantar tomates

En primer lugar, los tomates llegaron a España, Portugal, Italia y Francia a mediados del siglo XVI. Inicialmente, los frutos de la cultura pertenecían a productos venenosos y no comestibles, y la planta en sí era una decoración rara. Alrededor de 1692, las primeras recetas deliciosas de tomate comenzaron a aparecer en los libros de cocina de Nápoles. En el estado ruso, la cultura apareció solo más cerca del siglo XVIII y luego como una planta ornamental, ya que los tomates no maduraron por completo. Como producto alimenticio para el país y el mundo, la cultura fue mostrada por el agrónomo - científico A. Bolotov, quien logró hacer madurar los tomates.

Propiedades útiles de las frutas.

Los tomates son valorados por sus propiedades dietéticas, sabor único y composición nutricional beneficiosa. El valor energético de un tomate maduro es de 19 kcal.

Propiedades útiles de las frutas.

La composición de los tomates incluye:

  • Materia seca: del 4 al 8%;
  • Azúcar natural: del 1,5 al 6% del peso total de la fruta;
  • Proteína: 0,6 a 1,1%;
  • Ácido orgánico - 0,5%;
  • Fibra: 0,84%;
  • Sustancia de pectina - 0,3%;
  • Almidón - 0,07 - 0,3%;
  • Elementos minerales - 0,6%.

Los tomates también son ricos en carotenoides, vitaminas del grupo B, ácido fólico y ascórbico, cítrico, málico, oxálico, tartárico y succínico. Se observó un alto contenido de ácidos grasos y fenol carboxílicos de alto peso molecular. Además, contiene antocianina, estearina, saponinas triterpénicas, ácido abscísico y colina. Una composición beneficiosa tan extensa de tomates ayuda a reducir el colesterol en el cuerpo, previene el crecimiento excesivo de grasas en el hígado, aumenta la producción de hemoglobina y aumenta las funciones protectoras del cuerpo. La presencia de hierro en los tomates los hace útiles para personas con problemas cardiovasculares y quienes padecen anemia.

Variedad de variedades y características

Días propicios para plantar zanahorias.

Según el tipo de crecimiento de los arbustos, los hay deterministas (medianos) e indeterminados (altos). Puede haber orientaciones de maduración temprana, media y tardía. La primera especie tiene un tallo, los brotes dejan de crecer cuando aparecen de 2 a 6 pinceles en un tallo. Cada brote y tallo termina en borlas de flores. Los hijastros están atados en la parte inferior de los tallos. En promedio, la altura de los arbustos puede variar de 60 a 180 cm.

Variedades de tomates

El segundo tipo se caracteriza por un crecimiento ilimitado de ramas. La longitud de las plantas altas es de 2 m.Al final del tallo, siempre hay un pincel de flores. Las plantas de esta especie se diferencian de las plantas de tamaño mediano por bajas tasas de floración y ovarios frutales. Las plantas con frutos grandes suelen ser indeterminadas.

Se pueden considerar representantes populares de la especie:

  • La pata de oso se considera una variedad de tomate de alto rendimiento. El peso de un tomate puede alcanzar los 800 g;
  • De Barao: considerado como material de plantación de invernadero y para plantar en campo abierto. El peso de los tomates puede alcanzar los 300 g, la piel es delgada;
  • Corazón bovino: se diferencia en la pulpa dulce y jugosa, el peso de los tomates puede variar de 150 a 500 g.

También hay variedades de tomates según el método de uso: para conservas, para jugo de tomate, ensalada. El cultivo pertenece al termófilo. El régimen de temperatura dentro de los 22-25 grados se considera beneficioso para la fructificación, el crecimiento y el desarrollo. Si la temperatura cae por debajo de los 10 grados, la maduración del polen en las flores se detiene, los ovarios no fertilizados simplemente se caen después de un tiempo.

Variedades populares de tomates.

A las plantas no les gusta el aire altamente humidificado, pero el cultivo de frutas requiere mucha agua para alimentar el sistema de raíces. Los arbustos de tomate exigen iluminación: su falta inhibe el crecimiento, causa palidez en la parte caduca y caída de las yemas. Las plántulas comienzan a alcanzar la fuente de luz, para aumentar la productividad, las plantas pueden complementarse.

¿Cuándo es mejor plantar tomates?

Hoy, todo jardinero sabe que pasa un largo y laborioso período desde la germinación de las semillas hasta la recolección de las primeras cosechas. Después de todo, es necesario no solo sembrar la semilla, sino también regarla, fertilizarla y rociarla. Hay características de la plantación de material de semilla, su cultivo y cuidado adecuado.

Días propicios para plantar patatas.

El período de laminación, que se extiende desde finales de febrero a marzo, se considera el momento ideal para preparar las semillas, a saber:

  • Compre una mezcla de tierra especial;
  • Consiga contenedores donde pueda plantar el material;
  • Identifica y compra tu variedad de vegetales favorita.

¡Nota! Es imperativo tener en cuenta las características varietales y el clima de la zona al elegir un período para la siembra de plántulas.

Fechas de maduración, según la variedad.

Para obtener la cosecha esperada, cada jardinero debe estudiar todos los matices y peculiaridades de plantar y cultivar las variedades seleccionadas. No es necesario centrar la atención y limitarse a las instrucciones escritas en los paquetes. Esto se debe al hecho de que los términos en los paquetes están indicados, centrándose en los países de Europa Central que difieren de Rusia en las zonas climáticas.

¿Cuándo es mejor plantar plántulas?

Puede plantar tomates, centrándose en la variedad, en este momento:

  1. Del 20 de febrero al 10 de marzo es un período favorable para plantar variedades altas;
  2. El 10 al 22 de marzo es el mejor período para plantar variedades de temporada temprana y media;
  3. Abril es el momento de sembrar tomates Cherry ultra tempranos;
  4. El final de febrero es el período adecuado para plantar variedades de maduración tardía.

Para elegir de forma independiente una fecha para plantar plántulas de cualquier variedad, debe saber exactamente cuánto tiempo debe pasar hasta que aparezcan las plántulas y llegará el momento de trasplantarlas a un suelo abierto.

Las semillas tardan una semana en brotar. Después de eso, tomará otros 3 días para que las plántulas echen raíces. En general, las variedades tempranas e híbridas necesitan 110 días para madurar, lo que significa que los materiales de siembra deberían comenzar a principios de abril. En tales condiciones, en junio será posible trasplantar plántulas a un invernadero y en julio recolectar la primera cosecha.

Plantar plántulas en invernadero.

Desde finales de febrero hasta los primeros días de marzo, comienzan los días favorables para plantar un tomate en un invernadero de policarbonato y vidrio. Los tomates se plantan debajo de la película unos 10 días después. Después de aproximadamente 2 meses, las plántulas se pueden trasplantar a suelo abierto. A este período se añaden otros 7 días para la aclimatación después de una inmersión y el traslado al suelo.

Calendario lunar

A menudo se puede escuchar que los jardineros dependen de la luna para plantar semillas.La actitud hacia este método es ambigua. Algunos esperan la llegada de días favorables, para otros no importa en absoluto cuándo aterrizar. Cada uno de ellos tiene derecho a opinar. Aún así, para aquellos que creen en el poder milagroso de la luna, considere cuándo, según el calendario lunar, puede plantar tomates para obtener una planta saludable y poderosa.

La regla básica de este método siempre ha sido y será la siguiente: las plantas que crecen sobre la superficie del suelo deben plantarse solo durante la luna creciente, sembrando material bajo tierra, debe concentrarse en la luna, que está disminuyendo. Durante la luna nueva y la luna llena, no solo es imposible plantar nada, es mejor no tocar las plantas en absoluto.

Calendario lunar

Es mejor bucear y aterrizar cuando la Luna está en Tauro, Libra y Capricornio.

En 2019, se debería esperar la luna creciente:

  • en enero - del 10 al 20;
  • en febrero: del 6 al 12, luego del 14 al 17;
  • en marzo - del 7 al 12, del 15 al 20;
  • en abril - 7-18;
  • en mayo - 6-18;
  • en junio - del 4 al 16;
  • en julio - 3, 11, 12, 15 y 16;
  • en agosto - 6, 8-13.

Para plantar semillas para la germinación, necesita conocer los días decrecientes del mes:

  • 1 de febrero, 21-28;
  • 23-29 de marzo;
  • 2, 3, 20-30 de abril.

Antes de plantar, la semilla debe remojarse en agua durante al menos un día.

Antes de plantar, la semilla debe empaparse en agua.

Los días se consideran ideales para sembrar, bucear y replantar tomates, con foco en la luna:

  • 16, 18, 21, 22, 25, 26 de febrero;
  • 1, 20, 21, 24-26 de marzo;
  • 17, 18, 21, 22, 27, 28 de abril.

Días favorables para plantar tomates en mayo en un lugar permanente: 18, 19, 24-26 del mes. Al mismo tiempo, la siembra de tomates en mayo de acuerdo con el calendario lunar se lleva a cabo solo con la condición de que, en el momento del trasplante, las plántulas deben tener al menos 35 centímetros de altura.

Plántulas de hortalizas en regiones frías.

En regiones con un clima severo, como la región de Moscú, los Urales y Siberia, se plantan plántulas, centrándose en las condiciones y términos climáticos locales:

  1. La región de Moscú comienza a preparar activamente semillas para plantar a principios de marzo, durante un mes. En cuanto al cultivo de plántulas en invernaderos de película, comienzan a plantar a mediados de marzo;
  2. Siberia y los Urales comienzan la preparación de semillas desde mediados de marzo hasta mediados de abril.

Cultivo de plántulas en las regiones del norte.

Todos estos datos se toman en base a indicadores promedio.

Puede determinar con precisión la fecha de desembarque en función de las siguientes características:

  • Variedad vegetal;
  • Lugar de alojamiento permanente;
  • Disponibilidad de iluminación suplementaria de las plántulas si es necesario;
  • Disponibilidad de la posibilidad de siembra oportuna de plántulas en invernaderos y semilleros;
  • Condiciones meteorológicas con especial atención a la primavera.

Preparación de la base de semillas

Una de las primeras etapas es la preparación de semillas para plantar. Para ello, se utilizan semillas pretratadas o empapadas o secas. Para el procesamiento, puede usar una solución de sal u otra conveniente. La regla principal es que dichos procedimientos no se llevan a cabo más de 10 minutos, después de lo cual el material se lava a fondo. La semilla ahora se puede remojar.

Semillas de tomate

Días favorables para plantar repollo en mayo.

Es posible plantar semillas listas para sembrar tanto en mezclas de suelo como en suelo ordinario de una parcela de jardín. Lo principal es que hay humus o parte del suelo del césped, que es tan necesario para las plantas de tomate. Es importante que el suelo esté suelto, para ello puede mezclar turba, aserrín, perlita y vermiculita con suelo ordinario. Para no recoger plántulas, puede colocar tabletas de turba en el suelo. Con esta siembra, se pueden colocar varias unidades de semilla en una tableta. Al 100% de brotes, solo quedan los brotes más fuertes, el resto debe pellizcarse.

Varios factores afectan el momento de la aparición de los brotes:

  • Calidad de la semilla;
  • Temperatura del aire;
  • Iluminación;
  • La cantidad de humedad.

Si se cumplen todas las condiciones necesarias, la aparición de los primeros brotes no tardará, todo el proceso puede durar al menos 7 días. Cuando aparecen las plántulas, se debe aumentar la cantidad de luz iluminándolas artificialmente.

¡Recuerda! Las plantas cultivadas necesitan un período de luz de al menos 16 horas al día.

Cuando las semillas hayan brotado:

  1. La temperatura ambiente se puede reducir ligeramente. 16 grados de aire serán suficientes;
  2. Deje que los brotes crezcan más fuertes en 7 días. Ahora puede aumentar y alternar las condiciones de temperatura: durante el día - hasta 20 grados, por la noche - hasta 16;
  3. Como los brotes aún son débiles, deben protegerse de las corrientes de aire directas. Al colocar contenedores, debe elegir una habitación cerrada y luminosa;
  4. Durante todo este tiempo, los brotes necesitan humedad, con moderación. El líquido debe estar a temperatura ambiente. No se debe permitir el desbordamiento de tierra; a las plántulas no les gusta esto, especialmente los tomates.

Plántulas de tomate

Plantar plántulas en un lugar permanente.

Los jardineros saben muy bien que para las plántulas de tomate, las heladas primaverales se equiparan con la muerte. Esto indica la necesidad de posponer el movimiento rápido a un lugar permanente. En general, los primeros días de siembra de tomate en mayo caen a final de mes, pasando a principios de junio. No se olvide de las peculiaridades de la ubicación regional y el clima.

Al principio, puede cubrir el cultivo para evitar la muerte de las plantas. Básicamente, la siembra comienza después de la aparición de 7-8 hojas verdaderas. Un retraso adicional puede causar plántulas demasiado crecidas. Además, puede liberar los ovarios en flor directamente en el alféizar de la ventana, lo que ralentiza el proceso de enraizamiento de las plántulas. Lo principal es elegir el sitio adecuado para la habitación permanente. Mejor si es una parte soleada de la finca con buena ventilación.