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El exquisito nombre del tomate trufa japonés se debe a sus características externas y sabor. Actualmente, este tipo de tomate es poco conocido entre los jardineros ávidos. Apareció en los estantes de las tiendas hace relativamente poco tiempo. Sin embargo, el tomate trufa japonés, gracias a sus características y descripción de la variedad, está ganando gradualmente una gran popularidad entre los agricultores.
Esta variedad fue criada de forma selectiva, gracias al minucioso trabajo de los científicos. Los tomates combinan las características de las subespecies de tomates populares, por lo que tienen muchas cualidades positivas.
Descripción de la variedad
La trufa se clasifica como variedad indeterminada debido a que su tallo crece continuamente, en condiciones favorables puede alcanzar los 2 m de longitud. A pesar del gran tamaño de los arbustos, el rendimiento de la cosecha es bajo: un arbusto de tomate puede producir hasta 4 kg de fruta.
Trufa japonesa de tomate
Se refiere a una especie de temporada media. Desde el momento de plantar las semillas hasta la cosecha, en promedio, se necesitan entre 3,5 y 4 meses. Esta variedad de tomate es muy resistente a las enfermedades y los insectos tampoco le temen.
La trufa japonesa es una planta termofílica, por lo que los climas cálidos son los más adecuados para ella. En las regiones del norte de la Federación de Rusia, es preferible cultivarlo en invernaderos para un crecimiento y fructificación más intensivos.
El tomate es bastante caprichoso de cuidar, además de un clima cálido estable, necesita atención frecuente. Para la estabilidad del arbusto y una buena cosecha, los tallos se atan periódicamente y también se pellizca. Se forman hasta 5 brotes en el tallo, aparecen aproximadamente 6 tomates en cada uno de ellos. Los tomates crecen en forma alargada, su peso alcanza los 200 gramos. Debido a su peso, los tomates pueden romper los cepillos, por lo que también es necesario atarlos.
Tipos de tomates
La trufa japonesa viene en cuatro variedades. Dependiendo de las preferencias de sabor, así como de algunas características externas y el período de maduración, puede elegir una u otra subespecie.
Tomate Trufa roja característica y descripción de la variedad
Proviene de las especies de tomate siberiano, respectivamente, crece bien no solo en el sur, sino también en las partes central y norte de la Federación de Rusia. Los tomates de trufa roja son brillantes, de color rojo brillante, con un tinte pardusco. Tienen un sabor dulce, con una ligera acidez. Perfecto para enlatar, hacer ensaladas.
Trufa de tomate negro
A pesar de su nombre, el color de la fruta es más marrón que negro. El sabor es refinado, se asemeja a una pera en forma, como otras subespecies. Madura antes que otros tomates, los arbustos son muy densos, las hojas son oscuras.
Tomate rosa trufa
Es un recién llegado a la familia de las trufas japonesas. El color del tomate es frambuesa, el sabor es dulce. Muy popular entre los jardineros, debido a su sencillez y sabor.
Tomate Trufa amarilla (oro)
Justifica plenamente su nombre: se parece al oro real en su sabor dulce y al amarillo brillante con un tinte dorado.La altura del tallo alcanza los 1,7 m, que es ligeramente superior a la de otras especies.
Trufa amarilla
Naranja trufa japonesa
Según todas las descripciones, es similar a una trufa "dorada", pero el color es un naranja intenso, intenso y soleado.
Tomate en crecimiento
La trufa japonesa de tomate es deseable para crecer en 1-2 tallos. Al pellizcar, deje unos 6 tallos y hasta que esté completamente maduro, solo 3. Debido al hecho de que el tomate es muy termófilo, es más efectivo cultivarlo en condiciones de invernadero. De modo que la cosecha será mucho más abundante que en campo abierto.
Es mejor comenzar a plantar semillas para plántulas a fines de marzo o principios de abril. Es necesario plantar un tomate en el suelo a finales de mayo, cuando el suelo se calienta, y la temperatura del aire será favorable para el tomate, y se excluirá el riesgo de heladas nocturnas. Una semana antes de plantar las plántulas, el suelo debe fertilizarse con una mezcla de potasio y fósforo. En el caso de que el suelo no se caliente lo suficiente, se recomienda cubrir las camas para plantar tomates con una envoltura de plástico durante varios días. La profundidad de los agujeros no debe ser inferior a 20-25 centímetros, para no dañar el sistema radicular.
Si los tomates se plantan en un invernadero, comienzan un par de semanas antes, a principios de mayo. Las plántulas se plantan en el suelo a una distancia de 40 cm entre sí, de lo contrario, cuando los arbustos crezcan, se volverán apretados, habrá poco aire y no habrá suficiente luz solar.
Es aconsejable realizar el pastoreo con frecuencia, ya que comienzan a crecer nuevos brotes. El riego de esta variedad de tomate, como otras variedades, debe medirse, porque los tomates no necesitan humedad constante. Es mejor dejar reposar el agua antes de usarla para que no esté fría.
A medida que aparecen las malas hierbas, deben eliminarse. El suelo necesita un aflojamiento periódico, se hace con cuidado, sin tocar las raíces. Los tomates necesitan nutrientes, por lo que se recomienda fertilizar el suelo.
Atar ramitas de tomate
Enfermedades del tomate
A pesar de que Truffle es altamente resistente a los efectos de varios patógenos, no puede protegerse de absolutamente todas las enfermedades. En consecuencia, es necesario asegurarse de que los tallos, cepillos y hojas estén sanos, sin ningún signo de enfermedad.
En caso de detección de una enfermedad tan desagradable como la fomosis, es decir, manchas marrones con una masa negra de pequeños cuerpos de hongos en las hojas, se recomienda eliminarlos inmediatamente junto con los tomates infectados. Para rociar las ramas de la enfermedad, el fungicida Hom se considera efectivo.
A veces pueden aparecer manchas secas en la trufa, este problema comienza inmediatamente al día siguiente después de trasplantar las plántulas a campo abierto desde un invernadero o cajas. Las hojas afectadas comienzan a secarse y caerse gradualmente. Medicamentos como "Tattu", "Consento", "Antracol" ayudarán a curar la planta enferma. Después de procesar la planta de hortalizas, se recomienda arreglar el resultado rociando los tomates con agua jabonosa.
Pros y contras del tomate
Los tomates trufados tienen la principal ventaja: tienen un sabor delicioso. Dulces y tiernos, ya han conquistado a muchos jardineros con su gusto. La densidad de la pulpa es adecuada para la conservación y el transporte a larga distancia. Son muy resistentes a las enfermedades.
La característica negativa de esta variedad es su bajo rendimiento, así como la excesiva exigencia de cuidados esmerados durante todo el período de crecimiento y maduración. Debido a su alta densidad, los tomates no son adecuados para hacer jugos de tomate.
Con el enfoque correcto para cultivar y cuidar los tomates trufa japoneses, todos los jardineros estarán felices con el resultado. La cosecha, aunque no abundante, pero con buen gusto. Antes de comenzar a plantar semillas, se recomienda estudiar cuidadosamente todos los tipos de trufas. Después de todo, cada uno de ellos tiene sus propias características, tanto en color como en sabor.
Además del hecho de que la trufa debe atarse periódicamente, podarse, también necesita una alimentación oportuna, con la introducción de fertilizantes minerales. El aderezo se realiza aplicándolo al suelo o rociando arbustos de tomate.
