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La mayoría de nosotros estamos acostumbrados al hecho de que los tomates son redondos y de color rojo. Mientras que la familia de esta hortaliza tiene numerosas especies que tienen diferentes formas y colores. Uno de estos representantes llamativos es el tomate pimiento: parece pimientos dulces por fuera e incluso en la sección (de ahí el nombre).
El híbrido ruso se crió relativamente recientemente (2001) mediante el cruce de varias variedades, pero la base es la variedad Slivka.
Los tomates pimiento se pueden utilizar tanto para enlatar como para consumir frescos en ensaladas. También hacen un excelente jugo de tomate.
Descripción y características
Habiendo ganado una popularidad relativamente reciente, los jardineros rusos comenzaron a cultivar con éxito el tomate Pepper (la descripción y las características de la variedad se presentarán a continuación). La variedad se clasifica como alta, ya que la altura máxima del arbusto alcanza el metro y medio, o incluso más. Por tanto, una planta adulta necesita un buen soporte. No olvide pellizcar, ya que el arbusto se ramifica mucho. El arbusto también requiere apoyo por la razón de que tiene frutos gigantes que tienen colores naranja, amarillo, rojo o rosa, como los pimientos. Un tomate rayado, generalmente rojo con vetas amarillentas, se ve muy interesante desde el punto de vista estético y culinario.
Pimiento tomate
El primer cepillo se coloca entre 6 y 11 hojas, los siguientes cepillos se colocan cada tres hojas. Cada racimo crece hasta 7-8 carnosos con un sabor dulce, con una pequeña cantidad de semillas de frutos grandes alargados. El peso medio de la fruta es de unos 80 gramos con una longitud de hasta 15 cm. Junto con una forma alargada, esto da una excelente oportunidad para conservarlos enteros sin cortar.
La variedad es productiva: se pueden recolectar hasta 10 kg o más de un cuadrado de plantaciones. Se refiere a la mitad de la temporada: desde la siembra hasta la cosecha, la primera cosecha demora entre 110 y 115 días. La fructificación dura desde mediados de julio hasta los últimos días de octubre.
La variedad es resistente a las heladas, por lo que se puede cultivar no solo en un invernadero, sino también en campo abierto. Esta variedad no solo dará frutos, sino que también decorará su jardín con su singularidad. Además, durante la práctica, el tomate mostró una propiedad excelente: resistencia a casi todas las enfermedades de los tomates y plagas.
Variedades exitosas de tomate
Las variedades de tomate de pimiento se clasifican en subespecies, pero indicaremos aquí solo aquellas que han pasado el registro oficial:
- Tomate variedad Pimienta. Registrado en 2001. Media temporada, indeterminado con buen rendimiento (hasta 8 kg de media). Las frutas son de tamaño pequeño: 70-80 gr., Pero con buen cuidado, puedes obtener frutas de cien gramos. Por lo general, a partir de ellos se preparan platos rellenos, ya que las paredes de las frutas son gruesas y densas;
- Gigante. Variedad de selección siberiana. El nombre habla por sí solo: el peso de la fruta es de aproximadamente 200 gramos, se marcan trescientos gramos de tomates. Cuando está completamente maduro, los frutos adquieren un color rojo intenso. El sabor del tomate es dulce;
Tomate Pimiento Gigante
- Amarillo pimienta. Esta variedad apareció en 2005. También se aplica a indeterminado y a mitad de temporada. Los frutos son pequeños, densos, de color amarillo. La variedad se distingue por su alta resistencia al calor y la sequía;
Tomate Pimienta Amarillo
- Pimiento naranja. También en 2005, los criadores criaron esta variedad. Indeterminado, por lo tanto, se requieren alfileres y liga.A diferencia de la variedad descrita anteriormente, las frutas de naranja alcanzan una media de 150 gramos. Productividad: más de 9 kg por cuadrado, esto es solo en campo abierto. Con el método de invernadero, el rendimiento es aún mayor. Una característica distintiva de la variedad es su resistencia a la falta de iluminación. Por lo tanto, se puede plantar en sombra parcial;
Tomate Pimiento Naranja
- Pimiento rojo. La variedad se crió bastante recientemente, en 2015. Además del color de la fruta, esta variedad no se diferencia de la variedad naranja. Es que el rendimiento es ligeramente superior, y el color es más tradicional para un tomate;
Pimiento rojo
- Frambuesa picante. También obtenido en 2015. Un rasgo distintivo de la variedad es que es determinante, es decir, la altura del arbusto no supera el metro. Al mismo tiempo, se distingue por frutos grandes (hasta 250 gramos) y alto rendimiento (en invernaderos, se obtienen de él hasta 15 kg por cuadrado). Variedad de maduración temprana, tiempo de maduración: hasta 100 días.
Agrotécnica
En primer lugar, preparamos semillas y tierra para las plántulas. Debido a que la variedad pertenece a híbrido, no será posible preparar semillas por nuestra cuenta, las compramos solo en la tienda. Por lo tanto, no debe creer a las personas que dicen que ellos mismos cocinan semillas de pimiento. Recuerde que no puede obtener semillas de híbridos.
Hay una desventaja en tal adquisición: el costo. Pero hay muchas más ventajas: las semillas almacenadas no requieren procesamiento adicional y su germinación está garantizada por la empresa agrícola.
También se recomienda sacar la tierra de la tienda. Pero puedes ahorrar dinero y cocinarlo tú mismo. Para esto necesitas:
- 1 cubo de humus bien podrido;
- Lata de 1 litro de aserrín semicurado;
- lata de medio litro de arena;
- 1 cucharada gránulos de superfosfato doble;
- 3 cucharadas l. ceniza de madera.
Todo esto debe mezclarse completamente con un cubo de tierra de jardín. El suelo está listo.
Debe descomponerse en contenedores preparados, después de lo cual se pueden plantar las semillas. El aterrizaje se realiza a una profundidad de no más de un centímetro. Los contenedores deben colocarse en una habitación donde se observe el régimen de temperatura correcto. En nuestro caso, la habitación debe mantener +25 por encima de cero. Las semillas deben plantarse para las plántulas a principios de marzo.
Trasplante
Después de que aparezcan dos hojas verdaderas, las plántulas se pueden trasplantar en contenedores separados. En campo abierto, el desembarco se realiza durante el mes de mayo, dependiendo de la región y el clima, esto se puede realizar a principios de mes o al final.
Los expertos recomiendan plantar no más de cuatro brotes por cuadrado, en cuyo caso se sentirán más cómodos. Esto significa que darán el máximo rendimiento.
Para plantar en campo abierto, debe elegir tierras con acidez neutra o ligeramente ácidas. Puede reducir la acidez del suelo con encalado. Es aconsejable agregar primero ceniza o humus al suelo.
La mejor tierra para la pimienta es la marga, en la que el sistema de raíces de la planta se desarrolla bien.
Cuidado
A pesar de que el tomate Pimienta no difiere en las altas exigencias de cuidado, es necesario seguir recomendaciones simples, pero no menos importantes. Los principales son la organización del riego correcto y el pellizco oportuno.
Organización del riego
El rendimiento depende de cómo se riegue el tomate. La intensidad del riego no depende del color del tomate; tanto el fuerte como el amarillo requieren la misma cantidad de agua. De los caprichosos a este respecto, podemos destacar la variedad "Kubinsky".
Regar las plántulas
La intensidad depende de la altura de la variedad. Los de bajo crecimiento se riegan cuatro veces por temporada:
- Inmediatamente después de aterrizar en el suelo;
- La segunda vez veinte días después del primer riego;
- Tercera vez después de la floración;
- Y por última vez a finales de junio.
Si la variedad pertenece a especies altas, el riego se realiza con un poco más de frecuencia. Si la temporada es seca, el riego se realiza cada tres días.
Los tomates absorberán el agua mucho mejor si el riego no se realiza desde arriba con una regadera y el agua se vierte en una zanja que debe excavarse a lo largo de las plantaciones. Por lo tanto, las raíces tendrán acceso a la humedad y el consumo de agua disminuirá significativamente.
Por lo general, un mes después de la siembra, se forman raíces laterales. En este momento, se recomienda alimentar el brote con excrementos de pollo o estiércol. Durante la floración, se deben agregar cenizas al suelo.
Si los arbustos están secos, los alimentamos con fertilizantes nitrogenados. A veces sucede que ganan masa verde demasiado rápido en detrimento de la fructificación, entonces los fosfatos ayudarán.
Procedimiento de pellizco
Al crecer en tomate de campo abierto, prestamos especial atención a la eliminación oportuna de los hijastros.
Los hijastros son procesos laterales. Son dañinos porque toman nutrientes y agua del tallo principal. Debido a esto, a los jardineros les falta gran parte de la cosecha.
Decapado de tomate
Los hijastros deben ser eliminados a tiempo. Los jardineros experimentados recomiendan eliminarlos mientras miden menos de 5 cm. Es posible más tarde, cuando se vuelven mucho más largos, pero cuanto más largo sea el hijastro retirado, más estrés recibirá la planta. Además, la herida será más grande, esto puede provocar la muerte del tomate.
El procedimiento de pellizco debe llevarse a cabo en un clima soleado, en ese clima, las heridas infligidas a la planta se curarán mucho más rápido. Esto significa que la planta soportará el estrés más rápida y fácilmente.
Además, deberá podar las hojas nuevas que aparezcan con las primeras flores. Ellos, como los hijastros, toman agua y oligoelementos, lo que nuevamente conduce a una disminución en el rendimiento.
Enfermedades y plagas
El grano de pimienta muestra una excelente resistencia a las enfermedades. Pero el tizón tardío puede afectar las plantaciones. Especialmente si las plantaciones crecen con mucha humedad y bajas temperaturas.
El tratamiento se realiza con preparaciones fungicidas. La prevención de la enfermedad es la siguiente: plantamos la plantación en lugares soleados bien ventilados, no deben espesarse.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Las ventajas son las siguientes:
- Gran sabor;
- Buena productividad;
- La variedad pertenece a lo universal, se puede cultivar tanto en condiciones de invernadero como en campo abierto;
- La fruta tiene una forma original, que es muy atractiva para muchos jardineros;
- La fruta del tomate es carnosa con pulpa quebradiza y sabor ligeramente dulce;
- Los frutos se pueden conservar, consumir frescos, hervidos y horneados.
No sin desventajas:
- A medida que crece, se requiere la instalación de enrejados;
- Las variedades indeterminadas deben atarse constantemente;
- Costo de semillas;
- La imposibilidad de autoconsumo de semillas.
Para concluir la historia sobre una variedad inusual de tomates en forma de pimiento, vale la pena señalar que, a pesar de los frutos bastante grandes de una forma inusual, gracias a los cuales los tomates obtuvieron su nombre, el híbrido descrito anteriormente es bastante caprichoso en el cuidado, exigente con los suelos.
