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La miel de pradera es de la más alta calidad. Para obtenerlo, las abejas recolectan el néctar de varias hierbas del campo. Esto conduce a la diferencia en su olor, sabor y otras características. En cualquier caso, será de gran utilidad para el organismo.
Descripción
Producido en cualquier región con prado. Se puede obtener una cosecha mucho mayor de un pasto a largo plazo. Las abejas lo recogen en el verano, desde principios de junio hasta agosto.
Composición
Aproximadamente el 80% son carbohidratos, una pequeña cantidad de proteínas. La miel de hierbas es la más rica en vitaminas y microelementos. De oligoelementos: potasio, magnesio, hierro, fósforo, calcio y yodo. La miel contiene vitaminas A, B, C, K, E.
Apariencia
Su color va del dorado claro al marrón. Depende de las plantas de las que las abejas recolectaran el néctar. La descripción de la miel de aciano también puede variar: el tono es de claro a casi verdoso.
Por lo general, las variedades más ligeras de este producto de abejas tienen un sabor dulce más distintivo. Algunas variedades tienen ligeras notas afrutadas. Las variedades oscuras contienen más yodo y hierro. Por lo tanto, su sabor es un poco agrio. Algunos catadores notan la presencia de un agradable sabor a nuez.
Miel de pradera
La miel de aciano cristaliza, después de lo cual adquiere un delicado color beige. A pesar de la cristalización, conserva sus propiedades beneficiosas.
Clima y propiedades de la miel
La miel de las praderas se diferencia en que se bombea mucho más tarde que otras variedades. De esto se vuelve delicioso y de muy alta calidad.
Algunos apicultores aconsejan a los compradores que elijan productos de climas más duros. Cuanto más frío y más largo sea el invierno y más largo el período de heladas, más responsablemente cosecharán el néctar las abejas. Después de todo, para ellos es un alimento que les permite sobrevivir al invierno y volver a polinizar las flores y recolectar néctar en primavera.
La miel del norte también tiene un aroma más intenso. Se explica por el hecho de que las hierbas de la pradera emiten un aroma muy fuerte durante un período de floración corto. Es necesario para que las abejas lo sientan.
La miel "sureña" también tiene propiedades beneficiosas. Sin embargo, la concentración de enzimas y componentes biológicamente activos en ella es algo menor. Pero en las regiones del sur, las abejas pueden recolectar néctar de una gran cantidad de hierbas.
Diferencias de la miel de pradera
Entre todas las variedades de miel, es la miel de prado la que se considera la más útil. Esto se debe al hecho de que las abejas lo recolectan de una variedad de hierbas, cada una de las cuales tiene sus propias propiedades especiales. Todos los componentes de las hierbas medicinales están activos solo en combinación, fortaleciéndose y complementando entre sí.
La miel de pradera tiene muchas propiedades beneficiosas
Debido a la gran cantidad de plantas de las que se recolecta el néctar, la miel resulta ser de diferentes colores. Ésta es su característica distintiva, porque puede ser clara, como la acacia, u oscura, como el trigo sarraceno.
La consistencia del producto en cuestión también es significativamente diferente de otros tipos de delicias. Incluso en un producto recién bombeado, es muy espeso. Es por esta propiedad que debe navegar al elegir un medicamento dulce de alta calidad.
Propiedades útiles, contraindicaciones.
La miel de pradera tiene las siguientes propiedades beneficiosas:
- fortalece excelentemente el sistema inmunológico;
- limpia el cuerpo, elimina toxinas y toxinas de él;
- activa los procesos regenerativos, por lo que las células del cuerpo se rejuvenecen;
- satura con glucosa y fructosa;
- acelera la renovación de células y tejidos;
- normaliza la función cardíaca;
- limpia los vasos sanguíneos;
- calma el sistema nervioso;
- tiene un excelente efecto positivo en el tratamiento de diversas patologías catarrales.
Las principales contraindicaciones para el uso de este medicamento:
- intolerancia a los productos apícolas;
- alergias
- exacerbación de la úlcera de estómago;
- exacerbación de la gastritis;
- urolitiasis en la etapa aguda;
- exacerbación de pancreatitis y otras patologías del páncreas;
- ingesta excesiva de vitaminas de los alimentos;
- diabetes;
- obesidad.
Miel como medicina
Cómo distinguir de una falsificación
Miel de pradera se puede distinguir de una falsificación utilizando los siguientes métodos:
- La miel real nunca tendrá una consistencia acuosa. Nunca goteará de la cuchara.
- Si lo deja caer sobre papel, estará seco.
- Si sumerge un trozo de pan en una dulzura durante 10 minutos, en un producto natural se endurecerá y en uno falso se volverá blando.
- Las impurezas se detectan con tintura de yodo. Para hacer esto, se diluye una pequeña cantidad de delicias con agua, a la que se mezcla la tintura de yodo. Si la solución se vuelve azul, significa que contiene harina.
- Si agrega un poco de vinagre a la misma solución y silba, entonces tiene tiza.
- Si diluye un poco de delicadeza aromática en agua y sumerge un lápiz de lapislázuli en él, entonces no aparece un precipitado blanco en el producto natural. Si apareció, se le añadió azúcar.
- Es necesario untar el producto en una hoja de papel y dibujar con un lápiz químico. Si aparecen rayas de colores, significa que contiene agua.
- Si la miel contiene jarabe de almidón, cuando agregue un poco de amoníaco a la mezcla de miel y agua, se verá marrón.
- Finalmente, un verdadero placer es siempre muy aromático.
Condiciones de almacenamiento del producto
La miel de aciano del prado y otras flores nunca debe almacenarse en platos de metal. Los ácidos de este manjar reaccionan con el metal y forman sustancias nocivas.
La temperatura óptima de almacenamiento del producto es de -6 a 20 grados. Es mejor no almacenarlo a temperatura ambiente, ya que algunos de los nutrientes se destruyen.
Está prohibido almacenar miel:
- en el mundo;
- cerca de fuentes de calor;
- cerca de sustancias de olor fuerte.
El frasco del medicamento debe estar en un lugar oscuro y fresco.
