El calabacín es una hierba del género cucurbitaceae. Los frutos tienen una forma oblonga similar a un pepino. La patria de la calabaza es América. De allí los europeos trajeron esta verdura en el siglo XVI. Se cultivó en jardines botánicos. Y solo dos siglos después, la gente comenzó a comer calabacín, haciendo platos saludables y sabrosos con él.

Hoy, en cada cabaña de verano, puedes encontrar esta cultura. Las personas cultivan activamente calabacines de diversas variedades. Pueden variar en color, forma, período de maduración y sabor. Sin embargo, no todos los agricultores saben cómo distinguir las plántulas de calabaza de las calabazas y otras verduras. La respuesta a esta pregunta se dará en este artículo.

Tipos de calabacín

Más popular:

  • Kruknek.En la vida cotidiana, se le llamaba manivela de calabaza. Tiene una base volumétrica redondeada y una tapa curva fina. El color es amarillo brillante. El recubrimiento de la piel puede variar según la variedad. Se encuentran tanto con una capa lisa como con manchas convexas.
  • Malvavisco delicado híbrido. Esta subespecie de calabaza tiene un color interesante: el fruto es mitad amarillo y mitad verde. La pulpa es muy densa, como una calabaza. Por lo tanto, este híbrido es ideal para hornear y guisar.
  • Squash.Este tipo de calabacín es el más fácil de distinguir de los demás. Tiene una forma inusual y una pulpa firme. El color varía de verde pálido a amarillo brillante. Tolera el procesamiento a altas temperaturas.
  • Calabacín. El pariente más cercano del calabacín. Se diferencia de otras especies con una fina corteza verde y una delicada carne blanca. El calabacín pertenece a la subespecie de maduración temprana, y el tamaño ideal es el fruto de unos 15 cm, es bien absorbido por el organismo e incluso recomendado para la primera comida del bebé.
  • Calabacín redondo. Estas pequeñas frutas en forma de esfera vienen en colores verde y amarillo. Estos calabacines son populares entre los chefs. Para cocinar, saque la pulpa de la fruta y use el resto como recipiente para platos interesantes.

Es bien absorbido por el cuerpo e incluso recomendado para la primera comida del bebé.

¡Interesante! En Rosreestr están registradas alrededor de 140 variedades diferentes de calabacín.

Variedades de calabacín y sus híbridos.

  • Variedad Gribovsky 37. Este tipo de calabacín provoca una actitud especial entre los jardineros experimentados. No tiene pretensiones con las variedades de suelo, tolera fácilmente la siembra. En términos de cualidades a base de hierbas y sabor, es el líder entre sus compañeros. La variedad Gribovskiy 37 tiene forma redondeada y frutos cortos. Los calabacines son resistentes a diversas manifestaciones bacterianas; esta es otra ventaja. Pero también hay un inconveniente: estos son arbustos vigorosos. Se necesitará mucho espacio para cultivar este tipo de calabaza. La verdura se puede almacenar durante todo el invierno. Bien tolera el transporte de larga distancia.
  • Variedad Iskander F1. Es una variedad de maduración temprana. El período de maduración es de 40 a 46 días. Se diferencia en alta productividad. Incluso a bajas temperaturas, puede dar frutos. Planta arbustiva muy compacta. Una excelente opción para los residentes de verano con un área limitada del sitio.
  • Variedad Tsukesh. También se aplica a la maduración temprana. Sin pretensiones a las condiciones climáticas, de alto rendimiento. Bien transportado. Las frutas se pueden cosechar 50 días después de la siembra. Esta variedad absorbe poca humedad, por lo que se almacena durante mucho tiempo y es muy utilizada en la cocina.
  • Grado de aeronauta. Es una planta arbustiva compacta.Se necesitan unos dos meses antes de la primera cosecha. Popular entre los jardineros, ya que tiene una gran cantidad de ventajas. Estos incluyen almacenamiento prolongado, alto rendimiento, sabor y facilidad de mantenimiento.
  • Variedad Medusa. Es un híbrido de maduración temprana. El período de maduración de los primeros frutos es de 35 a 37 días. El rendimiento es un poco más bajo que el de los hermanos antes mencionados. Pero esta variedad es resistente a los fuertes cambios de temperatura, por lo que es apreciada por los veraneantes.

Calabacín y calabaza: la diferencia

El calabacín y la calabaza son vegetales relacionados ya que pertenecen a la misma especie. Las semillas y los brotes de estos vegetales son casi imposibles de distinguir.

Semillas

Cómo distinguir la calabaza de las plántulas de calabaza.

Semillas de calabacín

Para evitar una cosecha híbrida e insípida de calabacines, deben plantarse lejos de la calabaza. Los jardineros experimentados plantan plántulas de estas verduras a no menos de 20 m entre sí. Esto evita la polinización excesiva de las plantas.

Es posible determinar la pertenencia de un brote joven a una cultura particular durante el proceso de crecimiento de acuerdo con los siguientes criterios:

  • Las semillas de calabaza son grandes y de forma redonda, mientras que las hojas de cotiledón tienen una forma idéntica.
  • Las plántulas de calabacín son más ligeras que las plántulas de calabaza. Tiene un tallo alto y parece más débil.
  • Las hojas de calabaza son más grandes, redondeadas y lobuladas. Menos relieve que el calabacín.
  • Los brotes de calabaza son más poderosos y rechonchos que los brotes de calabaza.

Vale la pena tomar nota de las siguientes características:

  • La mayoría de las variedades de calabaza tienen manchas blanquecinas o amarillentas en las hojas. El cultivo de la calabaza tiene hojas limpias sin salpicaduras.
  • Las flores de calabaza se encuentran en la base y se elevan más arriba del tallo. En calabacín, están ubicados en el centro del arbusto.
  • Las vides de calabaza se adhieren al suelo y las plantas vecinas con bigote. En los lugares de contacto con el suelo, echan raíces. Esto no sucede con el cultivo de calabaza. Incluso con la colocación de arbustos, nunca echan raíces en el suelo con sus bigotes.

¡Importante! Si en el futuro se planea conservar semillas y calabazas y calabacines, entonces no debe plantarlos uno al lado del otro. De lo contrario, existe el riesgo de quedarse con un cultivo modificado. Sin embargo, si las plántulas estaban en el mismo lecho del jardín, no se pueden plantar. Es poco probable que las plantas maduras sobrevivan a un trasplante.

Si se compran semillas nuevas cada año, esto no es un problema. Además, los frutos cambiarán de tamaño y forma.

Para no confundir las plántulas de calabaza y calabaza, se deben observar las siguientes reglas:

  • Cuando las semillas se recolectan y se secan de la humedad, deben colocarse en bolsas de papel.
  • Cada uno de ellos debe estar firmado: variedad y año de recolección. Puede almacenar semillas de calabaza durante más de 8 años. Pero la calabaza no está destinada a un período de almacenamiento prolongado.
  • Antes de sembrar plántulas, debe comprar tazas de turba y hacer las inscripciones adecuadas en ellas.

¡Importante! Es mejor no comprar plántulas preparadas cultivadas por alguien. Después de todo, existe el riesgo de no ver la diferencia entre la calabaza y el cultivo de calabaza.

Cómo distinguir las plántulas de melón del calabacín.

Plantar calabacines en campo abierto en los suburbios.

Lo primero a tener en cuenta son las semillas de melón. Se diferencian de la calabaza, tienen una forma alargada y estrecha y un tinte amarillento. La base del brote de melón es más gruesa y ligeramente más corta. Las hojas son casi imposibles de distinguir, pero hay una peculiaridad. Las hojas de melón tienen un color verde más intenso y la textura es suave y brillante. Si arranca una hoja y la frota con los dedos, aparecerá un sutil aroma característico de la fruta. Estas características son la diferencia clave entre estas dos culturas.

Plántula de melón

Cómo distinguir las plántulas de calabacín de los pepinos.

  • A la edad de 4-6 semanas, ya puede distinguir estas culturas entre sí. El brote de pepino tiene un tallo más delgado y débil. Es un poco más corto que el brote de calabacín.
  • La hoja de pepino se parece a su semilla. Tiene una forma oblonga con un extremo redondeado. Las hojas son suaves al tacto. Hay un ligero brillo, que no es típico del calabacín. Sus hojas están disecadas, redondeadas, con puntas puntiagudas.
  • El pepino se ralentizará en el período de 7-9 semanas y la calabaza seguirá creciendo.

Estos métodos ayudarán a todos los jardineros a ver las diferencias entre las plántulas de calabacín y pepino.

Cómo cultivar calabaza

Para una cosecha de alta calidad, es necesario seleccionar cuidadosamente las variedades, ya que una falsificación puede aparecer en el mercado. Los criterios de selección dependen del cultivo en determinadas condiciones climáticas. Cuando se hace la elección, debe comenzar a preparar las semillas para plantar. Cuando use sus propias semillas, debe tratarlas del hongo.

Las semillas se vierten con agua caliente a una temperatura de 50 grados centígrados. Remojar por un día. Entonces es necesario crear un ambiente estresante, para ello las semillas se colocan inmediatamente en agua fría durante unos minutos. Prepare el suelo usted mismo. Se agrega arena al suelo desde la cabaña de verano. Para un mejor aislamiento térmico, diluir con humus. También puede comprar tierra preparada, esto facilitará el proceso y ahorrará tiempo.

Vegetal maduro temprano

El intervalo de tiempo en el que un productor comienza a plantar plántulas es muy amplio. El calabacín es una verdura de maduración temprana, por lo que sus brotes se pueden plantar en campo abierto a las dos semanas de edad. Puede plantar semillas de calabacín en macetas separadas o en un recipiente común. Las ollas de turba son las más adecuadas para este propósito. Evitarán daños en el sistema radicular al trasplantar al jardín.

¡Importante! Si trasplanta plántulas de un recipiente común, es posible destruir el rizoma. Esto será muy estresante para la planta y puede ralentizar su crecimiento durante mucho tiempo.

Las plántulas se colocan mejor en el lado soleado de la casa. Esto le permitirá desarrollarse correcta y rápidamente. La tierra debe aflojarse y regarse regularmente los brotes jóvenes de calabacín. Es importante no olvidar la alimentación con fertilizantes ligeros.

Algún tiempo antes de plantar en el sitio, los brotes comienzan a endurecerse, lo que aumenta el tiempo que pasan al aire libre. Esto se hace para que las plantas se adapten mejor a las diferentes condiciones climáticas. El reasentamiento de plántulas no es difícil. Las plántulas se plantan en suelo seco a una profundidad de 4-5 cm y se riegan con suficiente agua.

Cultivar calabacines no es un proceso difícil y que requiere mucho tiempo. Solo necesita comprender las variedades y las reglas básicas para cultivar plántulas. También debe aprender a distinguir las plántulas de diferentes cultivos para no confundir el calabacín con otras verduras.