Perunat ovat toinen leipä venäläisillä pöydällä. Suurin osa ruokia valmistetaan tällä vihanneksella. Nyt on vaikea kuvitella, että tuhat vuotta sitten he eivät halunneet syödä sitä. Kasvattajat kasvavat vuosittain yhä enemmän uusia lajikkeita, ja yksi niistä on Azhurin peruna.

Lajikkeen luomisen historia

Perunan historia alkoi Pietari I: n hallituskaudella. Tuolloin tapahtui jopa "perunam mellakka", jossa ihmiset kieltäytyivät itsepäisesti kasvamasta ja syömästä tuntematonta, Hollannista tuotua vihannesta, johon kuningas vastasi ovelasti. Sen sijaan, että pakotti talonpoikia, hän perusti vartijat pellon lähelle, jossa perunat kasvoivat, ja otti ne pois yöllä. Siksi se herätti uteliaisuutta ihmisissä, jotka ovat aina halunneet maistella kiellettyä hedelmää. Nyt perunoita kasvatetaan laajalti koko Venäjällä.

Perunat Azhur

Perunakokeiden tuloksena alkoi ilmestyä uusia lajikkeita, joista yksi oli siemenperuna Azhur Elite. Verrattuna muihin lajikkeisiin tämä on täysin nuori vihannes. Se peruutettiin Venäjällä, vuonna 2017 se kirjattiin Venäjän federaation valtion rekisteriin. Lajikkeen on kehittänyt Sedekin maatalousyhtiö.

On suositeltavaa kasvattaa vihannesta maan keskialueilla. Tämä sisältää esimerkiksi:

  • Moskova;
  • Ivanovskaja;
  • Vladimirskaya;
  • Ryazan;
  • Kaluga;
  • Bryanskaya.

Koska lajike kypsyy aikaisin, se voidaan korjata jo heinäkuussa, mikä sallii kaksi satoa vuodessa Venäjän eteläosissa. Mikä Azhur-perunalajike on, lajikkeen kuvaus kertoo puutarhureille yksityiskohtaisesti.

Azhur-lajikkeen kuvaus ja sen ominaisuudet

Tomaatti Openwork

Azhur-lajike kuuluu keskipitkiin varhaisiin perunalajikkeisiin. Lajike kypsyy täysin 75-85 päivän kuluttua ensimmäisten versojen ilmestymisestä. Ensimmäiset nuoret mukulat voidaan kaivaa puolitoista kuukautta.

Pensas kasvaa jopa puolen metrin korkeuteen, sillä on levittyvä muoto ja vahvat varret. Lehdet ovat suuria, hieman ryppyisiä aaltoja reunaa pitkin. Varren ja lehtien väri on syvän vihreä. Yläosaan muodostuu kukinto, jolla on vaalea lila väri harmaalla sävyllä.

Kukkivat perunat

Kypsä mukulat ovat muodoltaan soikeat eivätkä kasva liian suuriksi. Heidän kuori on tummanpunainen, sileä, pienillä silmillä. Leikkauksessa näkyy keltainen massa. Openworkilla on erinomainen maku, jolla on voimakas tuoksu.

Mukuloiden enimmäispaino on 100-120 grammaa. Samaan aikaan pensaan alla on jopa 10 juurikasvia. Siten yhdestä hehtaarista voit kerätä vähintään viisikymmentä tonnia perunoita. Lisäksi tällä lajikkeella on yksi piirre, nimittäin kaikki pensaan alla olevat perunat ovat samanmuotoisia. Pieniä juurikasveja on hyvin vähän.

Suuren tärkkelyspitoisuuden vuoksi näitä lajikkeita käytetään laajalti ruoanlaittoon. Se on erityisen maukasta paistettuna. Sitä käytetään myös ensimmäisten ruokalajien ja keittojen valmistamiseen.

Istutus perunat

Alena-perunat

Siemenperunat Azhur voidaan istuttaa huhtikuun puolivälistä toukokuuhun. Maan tulisi lämmetä +12 asteeseen. Samaan aikaan on parempi istuttaa ajoissa, koska ilman lämpötilan muutokset voivat vaikuttaa negatiivisesti istutettujen mukuloiden itävyyteen. Perunan pinta-alan tulisi olla tasainen ja auringonvalon hyvä valaistu kaikista suunnista. On parasta, jos tämä alue on aiemmin kasvatettu talvilajikkeilla tai palkokasveilla.Sinun tulisi myös välttää tomaatteja tai puutarhapuita, erityisesti omenapuita.

Valmistautuminen laskeutumiseen

Syksyllä lannoitteet on levitettävä maahan, johon on tarkoitus istuttaa Azhur-perunoita:

  • humus tai turve;
  • superfosfaatti;
  • kaliumsulfaatti;
  • puutuhkaa.

Lannoitettu maa on desinfioitava ja kaivettava perusteellisesti. Keväällä ennen istutusta alue on irrotettava ja tasoitettava haravalla. Siten perunan pensaiden juuret saavat kosteutta ja raitista ilmaa.

Perunat istutetaan reikään

Perunan mukulat valmistetaan myös istutettaviksi. Ne ovat itäneet koko puolikuun ajan. Mutta ennen sitä valitaan vain terveelliset, vahingoittumattomat mukulat. Desinfiointi suoritetaan boorihapolla, suihkutetaan kaliumpermanganaattiliuoksella. Tuhkainfuusiota voidaan käyttää vaihtoehtona. Sitten perunat kuivataan ja asetetaan auringonvalaisemaan paikkaan. Huoneen ilman tulee lämmetä +16 asteeseen.

Itse lasku tapahtuu seuraavasti:

  • kuopat kaivetaan 10 senttimetrin syvyyteen;
  • parametri valitaan 25 senttimetrin pensaiden, rivien väliin - 50 senttimetriä;
  • lisäksi voit laittaa lannoitetta reiän pohjaan ja ripotella siihen maata;
  • mukulat asetetaan ja peitetään maalla.

Hoito

Ramona-perunat

Azhur-lajikeperunat eivät vaadi erityistä hoitoa. Se riittää tekemään oikea-aikainen kastelu, löysääminen ja murskaaminen. Myös rikkaruohot on poistettava alueelta, jolla tämä vihannes kasvaa.

Kastelu

Huolimatta siitä, että Azhur sietää helposti kuivuutta, oikea-aikainen kastelu hyödyttää vain tulevaa satoa. Tämä toimenpide tulisi tehdä kahden viikon välein, illalla tai aikaisin aamulla. Tässä tapauksessa vedenkulutuksen tulisi olla 50 litraa vettä neliömetriä kohti. Jos kauden aikana on riittävä määrä sateita, kastelua ei välttämättä tehdä.

Löysääminen

Jonkin ajan kuluttua maa alkaa kuivua ja muodostuu kova kuori. Se on hajotettava löysäämällä. Jotkut puutarhurit harjoittavat myös perunan pensaiden multaa. Tämä paitsi estää kosteuden haihtumisen maaperästä, myös toimii eräänlaisena suojana rikkaruohoja vastaan.

Hilling

Azhur-perunan pensaita on tarpeen kerätä useita kertoja vuodessa. Tässä tapauksessa intervalli on pidettävä 20 päivään asti. On tärkeää, että kukinta-aikana tämä menettely on suoritettava erittäin varovasti, koska mukulat alkavat kehittyä, ja mätäneminen voi vahingoittaa nuoria perunoita. Prosessi tulisi suorittaa vain sateisella säällä ja kostealla alustalla.

Hilling perunarivejä

Pukeutuminen

Perunoiden lannoitteet Azhuria levitetään kolme kertaa sen kasvuvaiheen aikana. Ensimmäistä kertaa - orgaanisia lannoitteita levitetään itämisen jälkeen. Lannoitetaan sitten ennen kukintaa kaliumsulfaatin, puutuhkan ja urean liuoksilla. Kukinnan aikana levitetään sekä orgaanisia että mineraalilannoitteita.

Sairaudet ja tuholaiset

Aivotyöhön eivät vaikuta sairaudet, kuten perunan syöpä ja rupi, mutta se voi kärsiä kultaisista sukkulamatoista tai myöhäisestä rupista.

Azhur-perunoihin vaikuttavat tuholaiset ovat:

  • Colorado-kovakuoriainen;
  • mooli;
  • karhu;
  • lanka.

Niiden torjumiseksi puutarhurit käyttävät seuraavia lääkkeitä:

  • Aktara;
  • Prestige;
  • Corado;
  • Valtionhoitaja.

Sadonkorjuu

Sadonkorjuu alkaa kesäkuun lopusta heinäkuun puoliväliin. Täysin kypsät mukulat korjataan elokuussa. Täydellisen kypsyyden merkkejä ovat kellastuneet pensaat, joiden lehdet ovat pudonneet. On syytä muistaa, että perunoita ei tule ylivalottaa maahan. Tämä voi johtaa mukuloiden saastumiseen bakteereilla.

Sadonkorjuu

Sadonkorjuu tapahtuu nokalla, jota käytetään pensaiden heikentämiseen. Sen jälkeen perunat lajitellaan ja valitaan vain terveelliset mukulat. Ne varastoidaan hyvin kuivattuun kellariin tai erityisesti valmistettuun kuoppaan. Avaruus on laadultaan sitä, että sitä varastoidaan pitkään sopivissa olosuhteissa.

Hyödyt ja haitat

Tutkittuasi Azhur-perunat, lajikkeen kuvaus, voit määrittää sen edut muihin lajikkeisiin verrattuna:

  • tämän tyyppinen peruna kypsyy aikaisin;
  • on erinomainen laatu ja maku;
  • tuo hyvän sadon;
  • jatkuu pitkään;
  • sietää kuivuutta.

Haittana on, että siihen vaikuttavat sairaudet ja tuholaiset. Ensimmäiset nuoret mukulat vaurioituvat helposti.

Peruna Azhur, vaikka se onkin melko nuori, mutta sen ominaisuudet ja erinomainen laatu ovat tehneet tämän lajikkeen suosituksi puutarhureiden keskuudessa. Korkean tuotonsa vuoksi sitä kasvattavat myös massatuottajat. Ruoanlaitossa tämä vihannes on myös tullut kysytty makunsa ja arominsa vuoksi.

Video