Nykyaikaiset puutarhurit alkoivat yhä enemmän suosia alamittaisia ​​puulajikkeita. Tällaisista hedelmäkasveista Anjou-päärynä tai tarkemmin sanottuna Beurre d'Anjou kiinnittää huomiota.

Anjou-päärynän alkuperä

Historioitsijoiden mukaan tätä lyhytkaulaista Anjou-päärynää kutsuttiin alun perin Euroopassa "Nec Plus Meurisiksi". Kasvattajat kasvattivat sen 1800-luvun puolivälissä Belgiassa tai Ranskassa (ensisijaisuutta ei ole vahvistettu). Kun tätä lajiketta kasvatettiin Amerikassa ja Englannissa, siihen annettiin virheellisesti nimi Anjou. Amerikan yhdysvalloissa tätä lajiketta suositteli yleinen viljely Amerikan kongressissa vuonna 1852. Vuonna 2004 Oregon tunnustettiin johtavaksi Anjou-tuotannossa, koska 34% tämän lajikkeen viljellyistä päärynöistä oli rekisteröity siellä.

Jotkut kasvattajat ehdottavat, että päärynä otti nimen Barre d'Anjou ranskankielisestä sanasta "voi" sen rikkaan, voisen maun vuoksi. Toiset väittävät, että se on nimetty yhden Ranskan alueiden mukaan. Jalostuksessa Anjou on toiminut muiden uusien tautiresistenttien lajien tuottajana. Esimerkiksi Kieffer-päärynän lajikkeen kuvauksessa todetaan, että se luotiin vuonna 1863 pölyttämällä vahingossa kiinalaista päärynää Bere Anjou -kukkien siitepölyllä. Puiden koosta ja hedelmien muodosta ne ovat hyvin samankaltaisia.

Päärynä Anjou

Vuonna 1947 Kiefer Venäjältä lähetettiin valtion testaukseen ja kaavoitti hänet Pohjois-Kaukasuksen alueelle. Sitten se jaettiin Keski-Aasian tasavalloissa, Ukrainassa ja Moldovassa. Lajikkeiden sukulaisena Anjou on keskikokoinen, nopeasti kasvava laji, kuten Kefer-päärynä.

Lajikkeiden kuvaus sisältää monia samanlaisia ​​ominaisuuksia, mukaan lukien hedelmien koko, rupienkestävyys, saanto ja hyvä maku. Kieffer-päärynällä on kuitenkin hieman hapan maku. Puu on myös itsensä hedelmällinen ja tarvitsee lisää pölyttäjiä.

Lajikkeiden lajikkeet, niiden ominaisuudet

Lajikkeella on kaksi lajikelajiketta - vihreä Anjou ja punainen Anjou. Vihreällä lajikkeella on vaaleanvihreä kuori, joka ei muuta väriä hedelmän kypsyessä. Useimmiten suurin osa vihreistä päärynöistä muuttuu keltaisiksi kasvaessaan.

Päärynä Abbot: lajikkeen kuvaus

Ottaen huomioon, että tällaisen päärynän kypsyyttä on vaikea määrittää, asiantuntijat suosittelevat, että painat sen varren yläosaa hieman peukalolla. Jos tämä paikka antaa paineen, se voidaan poistaa puusta.

Tosiasia! Päärynä kypsyy sisäpuolelta, ja sen yläosa on lähinnä sisäydintä.

Punainen Anjou-lajike kasvatettiin sattumalta vihreän lajikkeen perusteella, ja sen hedelmät ovat melkein identtisiä väriä lukuun ottamatta. Puiden joskus tapahtuvien spontaanien luonnollisten muutosten takia Anjou tuli punaiseksi kahdesti. Ensimmäinen punainen lajike löydettiin 1950-luvun alkupuolella lähellä Medfordia Oregonissa, toinen lajike - 1970-luvun lopulla Parkdalessa samassa Amerikan osavaltiossa.

Yhdysvaltain kaupunkien markkinoilla Anjou-päärynöitä löytyy syyskuun lopusta kevätkuukausiin.

Päärynä luokitellaan suurihedelmälliseksi lajikkeeksi sen koon vuoksi, jonka halkaisija on 8,0 cm, korkeus 8,0-8,5 cm, paino - 270-290 g.

Lajikkeella on kaksi lajiketta

Vihreät Anjou-hedelmät ovat helposti tunnistettavissa munankuoresta muodostaan, jolla on leveä alaosa, joka kulkee keskeltä kapeammaksi pyöristetyksi yläosaksi. Päärynän kypsyessä sen ihon väri voi muuttua hieman huomaamattomasti. Vihreä päärynä korjataan syksyllä syyskuun lopussa. Hedelmät kypsyvät lopulta huoneenlämmössä 3-5 päivää tai jääkaapissa, mutta pidempään.

Anjou-päärynä (Kieffer, Kefer-päärynä): lajikkeen kuvaus

Päärynä erottuu erikoisesta tuoksukimppuista, kypsien hedelmien mausta, niiden makeus muistuttaa sitruuna-limen tuoksua. Päärynä on ominaisuuksiltaan universaali, koska:

  • siitä voidaan uuttaa suuri määrä erinomaista päärynämehua;
  • se leipoo hyvin uunissa tai grillissä;
  • sitä voidaan käyttää leivontaan piirakoissa ja kekseissä;
  • se antaa alkuperäisen maun makealle salaatille;
  • vain herkullinen tuore.
Päärynä Skorospelka Michurinskista - lajikekuvaus

On tietoa, että voit säilyttää tällaisia ​​hedelmiä 6-7 kuukautta!

Anji-päärynäpuu on vaatimaton maataloustekniikassa ja on erittäin kätevä matalan kasvunsa vuoksi. Se suosii paljon auringonvaloa, mutta voi kasvaa muiden puiden varjossa. Kestää lyhytaikaista kuivuutta ja sietää hyvin matalat talvilämpötilat.

Kypsän kasvin korkeus on 3,0-4,5 m, joten sadonkorjuu ei ole vaikeaa syyskuussa, koska puun yläosassa olevat hedelmät ovat melko helposti käsin kerättäviä.

Tärkeä! Koska lajikkeella ei ole itsepölytysominaisuuksia, se tarvitsee pölyttäjää runsaan hedelmän tuottamiseksi.

Hyvä vaihtoehto näihin tarkoituksiin on Bartletta-lajike, Burr Bosk, Starking, Sekel-päärynä. On parempi istuttaa puita lähelle toisiaan.

Jos puutarhurit haluavat, että puutarhassa on vain yksi puu, he voivat kasvattaa Anjoua koristetarkoituksiin. Tuoksuvat, kermanvalkoiset kukat alkavat peittää puun oksat rehevässä kerroksessa jo huhtikuussa. Tämä on loistava ratkaisu kevään kauneuden ystäville.

Agrotekniikka

Istutuspaikan ja maaperän valitseminen

Anjou-päärynäpuun istuttamiseksi tarvitset aurinkoisen paikan, jossa on hyvin valutettu hedelmällinen maaperä. Kasvilla on tarpeeksi aurinkoa 6-8 tuntia. Päärynää ei ole suositeltavaa istuttaa raskaisiin savimaisiin. Savea maaperä, joka on rikastettu turpeella, tai lehtisekoitus, jonka pH on 6,0-7,0, on sallittu. Puu reagoi hyvin lannoitukseen.

Savu

Päärynä Leningradin alueelle: parhaat lajikkeet

Puun kasvua ja hedelmää varten on tarpeen istuttaa toinen päärynälajike sen viereen. Hyönteisten ja tuulen siirtämiseksi siitepöly onnistuneesti lajikkeesta toiseen on suositeltavaa istuttaa puita 3,5–4,5 metrin etäisyydelle.

Istutusvaiheet

  • Ennen istutusta on hyvä liottaa puun juuret pienessä astiassa ja seistä 3-4 tuntia (mutta enintään 6 tuntia).
  • Reikä kaivetaan 0,7-1,0 m: n syvyyteen, yläkerros asetetaan sen viereen.
  • Kuoppa on täytetty hedelmällisellä maaperällä (ylimmän kerroksen maaperä sekoitetaan kompostin tai turvemossin kanssa pitoisuuksiin)).
  • Kun olet asentanut taimen reikään, ripottele juuret ja tiputa maata kevyesti tavaratilan ympärille.
  • Istutuskuopan penkeri suoritetaan niin, että vettä ei virtaa kastelun aikana.
  • Lisää maaperä kastelun jälkeen, jos se on tiivistynyt.

Puun jatkohoito

Maaperän kuntoa tulisi seurata ja lannoitteita levittää ajoissa. Kasvulliseen kasvuun tarvitaan typpilannoitteita, kun taas hedelmällisiä - fosfori- ja kaliumlannoitteita. Vesiliukoiset lannoitteet auttavat tarjoamaan nuorille päärynöille ravinteita ja parantamaan heidän immuunijärjestelmäänsä. Orgaaniset aineet ovat yleensä tärkein typen lähde.

Huomautus! Makroelementtien puutteen vuoksi päärynälehdille ilmestyy kuolleita punertavia tai vaaleita täpliä, lehdet rypistyvät ja saavat tuskallisen ulkonäön.

Hedelmää edeltävinä ensimmäisinä vuosina, 4-6-vuotiaana, nuori puu hedelmällisen maaperän läsnäollessa ei tarvitse lannoitusta. Hyvä kasvien kasvu voi osoittaa tämän. Jos kasvu hidastuu, lannoitus tehdään ensi vuodesta.Se tuodaan tarpeen mukaan silmujen tauon jälkeen, mutta viimeistään heinäkuuhun. Ensinnäkin niitä ohjaavat lannoitteita ja alueellisia luonnonoloja koskevat ohjeet.

Päärynöiden kastelu ja karsiminen

Anji-päärynän juuret eivät siedä kastumista hyvin, joten ne kastelevat puuta 10-14 päivän välein, mutta runsaasti. Jos kesä on liian kuuma, kastele useammin. Mutta on tärkeää ottaa huomioon, että on parempi pitää juuret kuivina kuin vedessä. Ennen talviaikaa päärynän rungon ympyrän ei tulisi olla vedessä, jotta runko ei vahingoitu.

Kasvamisen aikana päärynäpuu karsitaan. Päätoimenpide suoritetaan keväällä kruunun muodostumisen suorittamiseksi. Heikot, loukkaantuneet tai kapeakulmaiset oksat, heikommat leikkaavista tai häiritsevistä oksista ja yksi kaksinkertainen haara poistetaan. Pystysuorat oksat ja kaikki puun keskelle päin katsottavat eliminoidaan. Kruunua ei saa sakeuttaa, jotta valo pääsee vapaasti tunkeutumaan sisälle.

Päärynäpuiden nuorentava karsiminen

Kesä- ja syksynleikkaus tehdään tarvittaessa: kun heikot versot kasvavat ja kasvavat nopeasti, kun oksat murtuvat tuulesta. Tällöin ylimäärä leikataan kiireellisesti ja leikatut kohdat käsitellään puutarhalakalla.

Tautien ehkäisy ja tuholaistorjunta

Vaikka Anjou-lajike on melko vastustuskykyinen monille sairauksille asianmukaisella hoidolla, ennaltaehkäisyä tulisi suositella hoidon sijaan. Ennaltaehkäisyyn varhaiskevään ruiskutus suoritetaan ennen silmujen murtumista.

Lajikkeen tärkeimmät tuholaiset ovat syy, ruoste ja lehtimatot.

Suihkuta ruostetta vastaan ​​Score 250 EC -kemikaaleilla tai muilla suoja-aineilla. Sulje myös pois katajanpuiden istuttaminen päärynän lähelle, jotka ovat tartunnan lähde.

Lehti rulla

Syytaudin estämiseksi kaatuneet lehdet kerätään ja poltetaan. Puu ruiskutetaan karbamidiaineella. Tämä paitsi säästää päärynää taudeilta, myös ruokkii puuta hyvin. Lääkkeitä Merpan ja Ardent 500 EC käytetään usein.

Kemiallisia valmisteita ei voida käyttää lehtirullaa vastaan, joka vaikuttaa päärynään kesällä, kun puulla on jo hedelmiä. Kansanlääkkeet tällä hetkellä auttavat vähän. Lehtiä vastaan ​​on suositeltavaa käyttää biologisia yhdisteitä ja entsyymejä: Lepilocid, Fitoverm ja Akarin.

Lajikkeen edut ja haitat

  • Anjou-päärynä on hyödyllinen laihduttamiseen, koska sen kaloripitoisuus on alhainen - 100 g massaa sisältää vain 42 kcal ja 0,3 g rasvaa.
  • Puun matalan korkeuden (noin 3 m) takia puu on helppo hoitaa ja korjata.
  • Hedelmiä voidaan varastoida hyvin ja pitkään, jos niitä käsitellään oikein talvella.

Anjou-lajikkeen tärkein haittapuoli on, että se ei kuulu itsepölytteiseen lajiin ja se tarvitsee toisen pölyttäjäpuun parempaan kasvuun ja hedelmällisyyteen.

Puutarhurit, jotka päättävät perustaa epätavallisen Anjou-lajikkeen tai vastaavan, pitävät varmasti puun ja sen herkullisten hedelmien hoidon helppoudesta.