Kasvi, jolla on epätavallinen nimi piikikäs, on tyrnin ja luumun hybridi. Kestävyytensä ansiosta piikikäs luumu on juurtunut hyvin koko maahan ja ansainnut puutarhureiden kunnioituksen, jolla on positiivinen vaikutus ihmiskehoon, rikas koostumus ja hyödylliset ominaisuudet.

Aasiaa pidetään tornoslivin kotimaana - siellä se tunnettiin modernin Syyrian alueella Damaskoksen luumuna. Jo Aasian alueelta peräisin oleva piikikäs luumu tuli Englantiin ja saavutti suosiota kaikkialla Euroopassa.

Ternovkan luumujen ominaisuudet

Ternosplum on seurausta kotiluumujen ja piikkien risteyksestä. Ei ole yllättävää, että hän peri vanhempiensa perusominaisuudet.

Kuvaus piikistä luumusta:

  • Matala piikki, jossa on piikkejä, korkeintaan 5 m korkea, juurijärjestelmä erittäin kehittynyt;
  • Runsaasti kukkiva, lumivalkoinen;
  • Hedelmät ovat keskikokoisia, painavat 15 g, halkaisijaltaan enintään 4 cm, väriltään tumman violetit, hapan-hapanmakuiset, soikeat. Sisällä on pieni luu.

Ternoslum

Ternojen tekniset ominaisuudet:

  • Kasvi kuuluu luumu-sukuun, myöhään kypsyvä - kukkii koko kesäkuun, joskus jopa heinäkuussa, marjat kypsyvät syyskuussa;
  • Yksi kylmänkestävimmistä kasveista kestää pakkasia jopa 40 asteeseen;
  • Se kasvaa ja kehittyy hyvin myös epäsuotuisissa olosuhteissa: ilmastokataklismit, epäonnistunut laskeutumispaikka, ei paras maaperä;
  • Korkea vastustuskyky tauteille, ei sovellu tuholaisten vaikutukseen;
  • Hedelmät ovat suurempia kuin piikkejä, eivät niin kirpeitä, mehukkaita;
  • Korkea tuottavuus.

Mielenkiintoinen fakta. Oksan luumun hedelmillä on kyky pysyä oksilla pitkään kypsymisen jälkeen. Ja hieman pakastetuista hedelmistä tulee makeampi ja vähemmän hapan.

Ternosplum sietää kuivuutta hyvin, jäätyneet juuret palautuvat, eivät heikennä eikä kärsi auringonpolttamasta. Ainoa asia, jota kasvi ei siedä hyvin, on suolainen soinen maaperä. Puun kasvattaminen ei ole vaikeaa, mutta siitä on monia etuja.

Thorn-luumun pääarvo on ravinteita sisältäviä marjoja. Thornly luumu sisältää:

  • Vitamiinit (ryhmät B, E, C);
  • Mineraalit (kupari, rauta, koboltti, mangaani, jodi, sinkki, kalium, magnesium);
  • Aminohappoja;
  • Parkitus komponentit;
  • Pektiini;
  • Monosakkaridit;
  • Kumariinit.

Tällaisen ainutlaatuisen koostumuksen ansiosta Teroslum voi tuoda monia etuja ihmisten terveydelle ja hyvinvoinnille. Kumariinien vaikutuksesta sydän- ja verisuonijärjestelmän robotti vakiintuu, verisuonet laajenevat ja verihyytymien riski pienenee. PP-vitamiinilla on hyvä vaikutus ruoansulatuskanavan työhön, edistää toksiinien ja toksiinien poistumista. Pektiini estää radioaktiivisten alkuaineiden kertymisen elimistöön.

Säännöllisesti käytettäessä piikistä luumua aineenvaihdunta paranee, immuniteetti lisääntyy. Sen alhainen kalori- ja ravintoarvo tekee siitä erittäin tuottavan erilaisissa ruokavalioissa.

Huolimatta valtavasta määrästä positiivisia ominaisuuksia, tornoslumin hedelmät voivat joissakin tapauksissa olla haitallisia. Tämä koskee ihmisiä, joilla on korkea mahahappo, allergiat tälle tuotteelle, peptisen haavauman ja kroonisen gastriitin paheneminen.

Ei voida väittää, että piikikäs luumu on suosikki herkku. Sen hedelmiä käytetään harvoin tuoreina - ne ovat melko kirpeitä ja supistavia. Mutta luumu-piikkejä käytetään laajalti ruoanlaitossa: talvivalmisteiden valmistuksessa kompotit, hillo. Marjat pakastetaan, kuivataan, lehdistä keitetään teetä.Euroopan maissa piikistä luumua käytetään monissa kastikkeiden ja mausteiden resepteissä.

Erilaisia ​​piikisiä luumuja

Luumu hunaja

Ensimmäiset jalostamalla kasvatetut lajikkeet näkivät valon I.Michurinin työn ansiosta. Nämä ovat vanhoja piikkejä, jotka löytyvät vanhoista puutarhoista: Tiira makea ja jälkiruoka, Renkold.

Thorn-luumun leviämisprosessissa kehitettiin vähitellen uusia hybridilajikkeita, luumun ja tyrnin risti. Hedelmien laatu parani - niistä tuli suurempia, meheviä ja makeita.

Venäjällä tunnettu on lajikkeesta peräisin oleva tyrni- ja luumuhybridi nro 5 (Uljanovskaja), nro 2 (Sadovaja), nro 6 (Kuibyshevskaja), nro 8 (Syzranskaja), Penza, Rannyaja.

Türkipuun luumusta on koristeellisia lajikkeita - ne ilahduttavat silmiä pitkillä kukinnoilla, kauniilla vaaleanpunaisilla kukilla ja epätavallisilla punaisilla lehdillä.

Sadovaya

Nykyään kaksi piikkiluumujen lajiketta ovat yhä suositumpia - Bilasuvar-luumu ja Siperian ylpeys:

  • Ternoslum Siperian ylpeys. Nimen mukaan se on osoittautunut hyvin Siperian ankarissa olosuhteissa ja koko Venäjällä. Lyhyt puu, tummanvihreillä terävillä lehdillä ja pienillä piikkeillä. Se on perinyt piikkeistä hieman hapan maun. Mutta samaan aikaan marjat ovat suuria, meheviä, melko makeat. Hedelmien koko saavuttaa 25 g, halkaisijaltaan 5-6 cm, munanmuotoinen. Kesällä luumut ovat silmiinpistäviä kirkkaalla korallivärillään; kypsyessään ne muuttuvat syvän sinisiksi.
  • Ternoslum Bilasuvar. Alkuperä - Azerbaidžan. Lämmin kotimaa huolimatta se on hyvin sopeutunut pakkasiin, lämpötilan muutoksiin ja kuivuuteen. Kasvien muoto on pensas, korkeintaan 3 m, kypsyy syyskuun lopulla - lokakuun alussa. Thorn-luumujen hedelmät ovat suuria - jopa 30 g, soikeat. Kypsinä ne saavat tumman sinisen mattavärin. Okeran luumun liha on vihreää ja punaisella. Se erottuu miellyttävästä maustaan ​​- lievällä kiristävyydellä, tasapainoisella makean hapan maulla ja virkistävällä jälkimakuulla.

Maataloustekniikan piirteet

Luumu unkari

Tarkasteltavien piikkilajikkeiden istuttamisen ja hoidon ei pitäisi olla vaikeaa edes kovin kokeneille puutarhureille. Kasvatuksen perusperiaatteet eivät ole kovin erilaisia ​​kuin puutarhaluumun hoitoa koskevat säännöt, jotka ilmaistaan ​​vain yksinkertaistetussa muodossa:

  • Istutusmateriaalin valinta. Puun kasvattaminen voidaan aloittaa taimella, siemenellä tai varttamalla tavallinen luumu. Yksinkertaisin ja tehokkain tapa istuttaa piikikäs luumu on tietysti istuttaa valmis taimi. Idun valinnassa on suositeltava kaksivuotinen kasvi, jolla on hyvin kehittynyt juuristo.
  • Laskeutumispaikan valinta. Ternosplum ei ole lainkaan vaativa maaperälle, vain soinen ja liian suolainen maaperä on huonosti siedetty. Mutta jos mahdollista, on parempi valita maaperä, jolla on alhainen happamuus, tai säätää sitä kalkilla. Toinen vivahde - istutus on suunniteltava laskemalla halkaisija 4-5 m / puu.
  • Istuttaminen piikikäs luumut. Istutusta suositellaan keväällä. Kaivetaan reikä, 50 cm syvä ja 70 cm halkaisijaltaan. Viemäröinti voidaan sijoittaa pohjaan murskatulla kivellä ja hiekalla. Sekoita maaperä lannan ja tuhkan kanssa. Taimi sijoitetaan reikään, juuret suoristetaan huolellisesti ja peitetään valmistetulla maaperällä. Istutuksen jälkeen juurikaulan tulisi ulottua 2-3 cm maanpinnan yläpuolelle. Puuta kastellaan runsaasti, voidaan tehdä multaa.
  • Lannoitus ja piikkihoito. Nuori piikikäs luumupuu kasvaa nopeasti, eikä lisälannoitusta suositella. Tänä aikana ennen hedelmän alkua riittää maaperän ja tarvittaessa veden irtoaminen. Karsinnan tulisi olla myös matalaa, muodostaen vähitellen kruunun. Orgaanisia lannoitteita tai mineraalikomplekseja voidaan levittää keväällä ja syksyllä jo 3-4 vuotta istutuksen jälkeen, hedelmien alkaessa. Tällöin tulisi suorittaa vakavampi karsinta poistamalla nuoret pagonit ja muodostamalla kruunu 4-5 päähaarasta.

Luumu on vastustuskykyinen sairauksille ja tuholaisille, mutta joskus siihen voi vaikuttaa hedelmämätät, hai, kääpiö.Tällöin puuta käsitellään erityisin keinoin.

Kasvava

Kuinka erottaa luumu piikistä

Luumu-kirsikka-hybridi

Tärkeimmät erot piikkien ja piikkien välillä:

  • Alkuperä. Terttu on villi kasvi, jolla ei ole lajikkeita. Ternoslumin kasvanut kasvi ristittelemällä piikkejä ja luumuja;
  • Kasvin muoto. Terttu - piikikäs pensas, piikkejä - pieni puu, jossa on muutama piikki;
  • Hedelmän muoto. Terttu - pieni, sininen. Ternovka on suurempi, väriltään monipuolisempi: puna-violetista tummansiniseksi;
  • Maku. Terttu - hapan, hapan, supistava. Teroslum - makea ja hapan, vähemmän hapokas.

Ternoslum ei ole vielä kovin suosittu kulttuuri maassamme. Mutta ottaen huomioon lajikkeiden hyödylliset ominaisuudet, hoidon helppous ja jatkuva parantaminen, kannattaa tarkastella tätä laitosta tarkemmin. Se voi avata epätavallisen pikantin maun ja uusia mahdollisuuksia ruoanlaittoon. Tämä kokemus ei jätä ketään välinpitämättömäksi.