Ramson on sipuliperheen monivuotinen kasvi. Se maistuu valkosipulilta, muistuttaa ulkoisesti leveälehtistä sipulia, jolla on sama sipulirakenne kuin sipulilla. Lehdet ovat jonkin verran samanlaisia ​​kuin kielo-lehtien lehdet, tällainen samankaltaisuus eri kasvien kanssa on varmistanut sille useita kansanimiä. Villisipulia kutsutaan karhun sipuliksi, ja se tunnetaan myös nimellä levurda, pullo. Ihmiset ovat syöneet sitä muinaisista ajoista lähtien ja vähitellen kesyttäneet terveellisen luonnollisen mausteisen yrtin puutarhaansa.

Jakelulaajuus

Tämän kasvin ikää ei tunneta. On kuitenkin tietoa, että ihmiset söivät sen noin 4 tuhatta vuotta sitten. Tämä ei ole yllättävää - yrtillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, se on maukasta, syödään sekä sipulit että lehtien varret.

Ulkopuolella villi valkosipuli muistuttaa todella sekä sipulia että valkosipulia.

Tärkeä! Kasvun aikana on tärkeää säilyttää maaperän jatkuva kosteus, muuten varret ja lehdet kuivuvat ja muuttuvat mauttomiksi, kasvit voivat jopa kuolla.

Mielenkiintoista. Se on erittäin yleinen Ukrainassa sekä Valko-Venäjällä - tämä paikka on kuuluisa metsistään ja suoistaan.

Luonnonvaraisella kasvavalla valkosipulilla on laaja kasvualue. Luonnonvalkosipulin kasvualueiden kartta on erittäin laaja. Tämä on käytännössä koko Eurooppa, monet Aasian alueet. Se on hyvin yleistä Kaukasuksella.

Jos puhumme siitä, mistä maasta löytyy luonnonvaraista valkosipulia (missä se kasvaa Venäjällä), voidaan todeta, että levinneisyysalue on niin suuri, että luonnonvaraisten luonnonvaraisten valkosipulilajien esiintyy jopa tundran vyöhykkeeseen saakka. Kasvi on melko vaatimaton, mutta se vaatii varjoa ja kosteutta, ja siksi luonnonvaraisen valkosipulin kasvupaikat sijaitsevat yleensä tiheissä varjoisissa metsissä tai jokilaaksoissa.

Venäjän federaation alueelta löytyy kahden tyyppisiä villi valkosipulia: ns. Karhujousi ja voitonjousi. Ne ovat samanlaisia ​​ravintoarvoltaan ja ulkonäöltään, mutta toinen lajike on harvinaisempi, koska karhupipulit ovat vähemmän kestäviä.

Luonnonvaraista luonnonvaraista valkosipulia löytyy Moskovan alueelta ja Leningradin alueelta, Pihkovan, Kalugan, Kaliningradin alueilta, Brjanskin alueelta ja Tatarstanilta on siinä runsaasti. Mutta se levisi Venäjällä eniten Kamtšatkaan, Siperiaan ja Kaukoitään. Altajassa he kutsuvat sitä pulloksi, ja keväällä koko Altaysk menee taigan syvyyteen, josta löydät tämän kasvin.

Villi valkosipuli on levinnyt Uralissa, missä se kasvaa metsissä, Altaiden villi valkosipuli on hyvin tunnettu. Krasnoyarskissa on myös runsaasti luonnonvaraista ruohoa, se kasvaa siellä rinteillä, alkukeväällä villi valkosipuli on mehukas, melkein makea. Yleensä levinneisyysalue on kirjaimellisesti Kamtšatkasta Kaliningradiin, mukaan lukien jopa Krim, josta löydät helposti villikarjasipulia vuorista.

Herkullisin ja mehukas luonnonvalkosipuli alkukeväällä, kun lehdet ovat juuri murtautumassa maasta

Näillä alueilla salaatit, joissa on luonnonvaraista valkosipulia, valmisteet siitä, luonnonvaraisilla yrtteillä täytetyt piirakat ja jopa kuumia ruokia, ovat erittäin suosittuja. Marinoitua ja suolattua luonnonvaraista valkosipulia säilytetään pidempään kuin sen sadon kausi.

Tärkeä! Tällainen laaja levinneisyys alueilla tekee luonnonvalkosipulista varsin edullisen, joten sitä käytetään pääasiassa villinä kasvina, viljeltyjen lajien viljely ei ole kovin suosittua.

Koska innostus kerätä tätä kasvia tietyillä Venäjän alueilla (esimerkiksi Leningradissa, Smolenskissa, Bryanskissa ja muilla alueilla), villi valkosipuli luokitellaan kasviksi punaisessa kirjassa. Siksi on parempi ottaa ja kasvattaa tämä hyödyllinen kasvi puutarhassasi, rikastuttaa ruokavaliota ja sisustaa puutarhasi. Muuten, harvat tietävät, kuinka villi valkosipuli kukkii, koska se on erittäin kaunis näky.

Kukkivat villi valkosipulin sateenvarjot voivat koristaa kevätpuutarhaa

Villi valkosipulin lajikkeet ja niiden ominaisuudet

Villi valkosipuli - villi valkosipuli

Luonnossa on kahta päätyyppiä: laskeva, lempeämpi ja hassu ja voitokas, pakkasenkestävämpi. Viljeltäväksi suositellaan luonnonvaraisten valkosipulien lajeja. Valtion rekisteriin rekisteröityjen kasvien joukossa on kolme lajiketta, jotka kaikki kuuluvat karhun sipuliin. Ne ovat varhain kypsyviä, mikä tarkoittaa, että ne voivat kasvaa kaupalliseen kypsyyteen kahden tai kolmen viikon kuluessa kasvun alusta. Kutsutaan näitä lajikkeita:

  • "Karhun korva (korva)" - sillä on pitkät lehdet 20-30 cm, melko kapeat. Yhdestä neliömetristä voidaan kerätä enintään 2,5 g vihreää massaa;
  • "Karhu" on suurilehti, jonka lehdet ovat enintään 30 cm pitkiä, mehukkaita ja kerätyt korkeisiin, jopa 60 cm: n ruusukkeisiin. Keskimääräinen tuotto - 1,6 kg neliömetriä kohden metriä;
  • "Karhun herkku" - erottuu sen erityisen hellyydestä ja mehukkuudesta. Sen lehdillä on pieni vahakukinta, joka on kerätty jopa puolen metrin aukkoon ja tuottaa jopa 2 kg.

On myös puutarhavalikoima, joka ei ole aivan samanlainen kuin perinteinen villi valkosipuli. Sen lehdet ovat ohuita, enemmän kuin sipulien tai valkosipulin höyheniä. Se kasvaa myös nippuina eikä ole niin nirso ja vaativa kosteudelta ja varjolta.

Tämä on puutarhan valkosipuli, se tuotiin keinotekoisesti

Mehikasvit korjataan ennen kasvien kukintaa. Villi valkosipuli alkaa kukkia puolitoisessa kuukaudessa maasta nousemisen jälkeen, ja se kasvaa nopeasti, joten keräily- ja korjuuaika on melko lyhyt. Kasvit, kuten luonnonvaraisten valkosipulimarjojen ylikypsät, eivät ehtineet kerätä - myöhään. Yleensä lehdet tunkeutuvat jo huhtikuussa, jolloin muut kasvit ovat vasta alkaneet herätä. Toukokuussa sadonkorjuu on täydessä vauhdissa. On välttämätöntä olla aikaa varastoida kasvi ruokaa ja tulevaa käyttöä varten siihen hetkeen, jolloin se voi kukkia. Kukinnan hetkestä lehdet saavat katkeran maun ja varret ovat karkeita.

Muistiinpanoon. Villillä valkosipulilla on kovempia lehtiä. Viljelyssä puutarhassa sekä varret että lehdet ovat maukkaita.

Muuten, tämän kasvin massiivisen villin kasvun paikoissa asukkaat korjaavat myös niin sanotut "kengät" - sipulit, jotka eivät ole kovakouraisia, erittäin teräviä, voimakkaita, sopivia mausteille ja elintarvikelisäaineille.

Näin villi valkosipuli voi näyttää houkuttelevalta kukinnan aikana, villi valkosipulin kukka on hyvin kaunis

Kukinnan jälkeen kasville muodostuu siemenlaatikko. Ne ovat mustia, kiiltäviä, niillä on marjainen ilme.

Ramson, hedelmätyyppi

Kulttuurin ominaisuudet, miten se on hyödyllistä

Ramson - mikä se on

Kaikki lajikkeet sisältävät luonnonvaraiselle valkosipulille ominaisia ​​vitamiineja ja mineraaleja, tämä on erittäin hyödyllinen sarja, mukaan lukien ryhmän B vitamiinit, A- ja E-vitamiinit, ne sisältävät monia hyödyllisiä ja välttämättömiä hivenaineita ja mineraaleja. Villi valkosipuli sisältää myös paljon eteerisiä öljyjä, aminohappoja, orgaanisia happoja, sokereita jne. Villi valkosipuli on C-vitamiinin varasto, sen todellinen paristo. Tämän vitamiinin sisällön suhteen se jättää jälkeensä jopa sitrushedelmät.

Kasvavia vinkkejä ja vihjeitä

Ramson - istutus ja hoito avoimella kentällä

Ramson juurtuu yleensä kesämökissä ja puutarhassa. Se ei vaadi paljon huomiota - se ei ole hedelmä tai edes vihannes, villi valkosipuli ei ole marja, joten siinä on vähemmän ongelmia kuin muilla puutarha- ja vihannespuutarhakasveilla.

Millaista hoitoa hän tarvitsee? Ensinnäkin, valitse sopiva paikka - tämä voi olla kaikkein varjoisinta maata esimerkiksi maalaistalon takana tai suuren hedelmäpuun varjossa. On parempi lannoittaa maaperä orgaanisella aineella ennen istutusta. Toinen vaatimus on happamuus. Kasvi rakastaa happamia maaperiä.

Istutus villi valkosipuli

Se voidaan istuttaa kuten ennen talvea (tässä tapauksessa kylvetty siemenillä) tai keväällä, sitten se tulisi istuttaa edellisen kylvön sipulilla.Yleensä pari sipulia kasvaa yhdestä kasvista vuodessa.

Siemenet tulisi levittää sängyn yli, painaa hieman maahan ja ripotella kuivien lehtien päälle. Sipulit istutetaan peräkkäin pitäen 20 cm: n ja 40 cm: n etäisyydellä toisistaan.

Vähitellen, mutta usein - tämä on kastelun kysyntä. Kuivumista ei pitäisi sallia, koska villi valkosipuli ei siedä kuivuutta. Rikkakasvien torjunta - säännöllinen kitkeminen tehdään kasvukauden aikana.

Video