Tavallinen timjami on jo pitkään tunnettu lääkekasvina, jota käytetään paitsi kansanmetsässä myös perinteisessä lääketieteessä. Ei niin kauan sitten laitosta alettiin käyttää mausteena ruoanlaitossa samoin kuin hajusteiden koostumusten komponenttina. Moderni maisemasuunnittelu ei myöskään ole täydellinen ilman timjamia. Se on vaatimaton eikä vaadi erityistä hoitoa, joten jopa aloittelijat voivat kasvattaa sitä.

Kuvaus

Timjami on monivuotinen puolipensas. Yhteensä tätä kasvia on noin 350 lajia, jotka ovat levinneet koko Euraasian mantereelle. Sitä arvostetaan sen välttämättömästä desinfiointivaikutuksesta, joka saavutetaan lisääntyneen öljypitoisuuden ansiosta. Yrtti on tarkoitettu tulehdusprosesseihin kehossa sekä maksan, maha-suolikanavan ja keuhkojen toiminnan häiriöihin ja patologioihin.

Tavallisen timjamin varren korkeus ei ylitä puolta metriä. Varret ovat tetraedrisiä, erottuvat harmahtavanruskea väri. Lehdet ovat pieniä, niiden muoto on soikea, väri harmahtavan vihreä. Kukat edustavat ajoittaista kukintaa pienistä laventelikukista, jotka on kerätty 3-6 osaan. Kukinnan lopussa muodostuu hyvin pieniä ruskeita pähkinöitä. Siementen itävyys kestää 8 vuotta.

Kasvin kuvaus osoittaa, että timjami mieluummin viljelee rikas kalkkipitoista maaperää. Hän tarvitsee hyvää valaistusta, mieluiten kasvaa avoimella alueella. Timjamilla ei ole hyvää talvikestävyyttä, joten pohjoisilla alueilla se tarvitsee pakollisen suojan.

Timjami tavallinen

Tekniset tiedot

Sitruunalla tuoksuva timjami

Timjamin vihreän massan koostumus sisältää eteeristä öljyä 0,6-1,2%. Lisäksi kasvin vihreät osat sisältävät:

  • askorbiinihappo;
  • flavonoidit;
  • karoteeni;
  • tanniinit;
  • mineraalisuolat.

Muinaisista ajoista lähtien timjamille on annettu epätavallisia ominaisuuksia. Jopa muinaisessa Egyptissä yrttiä käytettiin pyhien rituaalien suorittamiseen. Ja Kreikassa kasvi uhrattiin kauneuden jumalatar Afroditelle. Rikkaan kemiallisen koostumuksensa takia muinaiset munkit sisälsivät timjamia tuolloin tunnettuihin balsameihin. Venäjällä löytyy pääasiassa hiipivä timjami, joka ei ole yhtä hyödyllinen.

Ryömivä timjami

Sovellus

Timjami - mikä se on

Tavallinen timjami tunnetaan ensisijaisesti lääkekasvina. Lääkeaineissa käytetään kasvista uutettua eteeristä öljyä. Bakterisidinen vaikutus saavutetaan tymol-nimisellä aineella. Sitä käytetään hammaslääketieteessä desinfiointiaineena ja anestesia-aineena. Timjamin lehtiä, sekä kuivattuja että raakoja, käytetään tällaisten sairauksien hoitoon:

  • keuhkoputkentulehdus;
  • yskä;
  • ruoansulatuskanavan häiriöt;
  • hermoston sairaudet;
  • sinuiitti;
  • diureettina.

Timjamia käytetään myös reuman hoitoon. Lapsilla diateesi hoidetaan tällä lääkekasvilla.

Timjami on löytänyt sovelluksen ruoanlaitossa sen erityisen voimakkaan hajun ja palavan katkera maun vuoksi. Lehdet tarjoavat lisäyksen lihakastikkeisiin, riista-, muna- ja kalaruokiin sekä vihanneksiin. Timjamilla maustetaan palkokasveista valmistettuja ruokia. Teollisessa mittakaavassa tätä hämmästyttävää kasvia käytetään makkaroiden, etikan, majoneesin, marinadeiden ja jopa juuston maustamiseen.Kuivattua timjamiyrttiä käytetään maustamaan kalliita teetä. Itse asiassa juuri timjami-tee on erityisen suosittu ja kysytty markkinoilla.

Timjami-tee

Tavalliset timjamilajikkeet

Ryömivä timjami - kuvaus

Venäjällä on sallittua viljellä seuraavia tavallisen timjamin lajikkeita:

  • Aibolit;
  • Bogorodsky Semko;
  • Sitruuna;
  • Sateenkaari;
  • Romanovsky.

Ne eroavat paitsi pensaiden koosta myös lehtien muodosta, kukintojen väristä. Esimerkiksi Aibolit-lajiketta pidetään varhain, sillä on taipumus kerätä runsaasti vihreää massaa. Pensaiden korkeus on 30 cm.

Sitruunan timjami on mielenkiintoinen ominaisuus. Jos yrität pureskella sen lehtiä, tunnet heti palavan sitruunan maun. Tämän lajikkeen kukinnot ovat valkoisia, ja sen korkeus ei ylitä 30 cm.

Bogorodsky Semko on keskikauden lajikkeiden edustaja. On suositeltavaa kasvattaa sitä yhdessä paikassa enintään 5 vuotta. Keskikaistan ilmasto-olosuhteissa sitä kasvatetaan taimeissa. Romanovsky-lajike on luokiteltu vihannekseksi, ja sitä käytetään pääasiassa tuoreessa ruoanlaitossa. Kasvi varhaisessa kypsymisessä, tuottava, vaatimaton.

Timjami ruoanlaitossa

Lasku

Timjami kasvaa löysällä ja hyvin valutetulla maaperällä. Kasvin koristeelliset ominaisuudet riippuvat hedelmällisyydestä. Hapan maaperän on oltava kalkkia ennen kasvien istuttamista. Maan tekstuurin tulee olla kevyt. Aikaisemmin kaikki rikkaruohot poistetaan paikalta, levitetään lannoitteita (kaliumsuola, superfosfaatti, ammoniumnitraatti) ja maaperä kaivetaan.

Timjami istutetaan parhaiten sänkyihin, joissa kurkut, juurekset ja kaali kasvoivat aiemmin. Jos alueen kasvukausi on lyhyt, on suositeltavaa kasvattaa taimia esikasvatuksella. Kylvö tapahtuu huhtikuun alussa. Tämä tehdään laatikoissa tai muovisissa kasvihuoneissa. Yhden neliömetrin alueen istuttamiseksi tarvitaan enintään 0,1 grammaa siemeniä. Heti kun nuorilla kasveilla on 3 oikeaa lehtiä, ne sukeletaan erillisiin ruukuihin. Muuten kylvö voidaan tehdä välittömästi ruukuihin jakamalla 4 siementä kumpaankin. Tulevaisuudessa harvennus voi olla tarpeen.

Jos ilman lämpötila pidetään 20 ° C: ssa, timjamin versot ilmestyvät muutaman viikon kuluttua. 1,5-2 kuukauden kuluttua taimet istutetaan avoimeen maahan, jolloin rivien väliin jää noin puoli metriä ja pensaiden väliin 20 cm.Eteläisillä alueilla siementen kylvö suoraan avoimeen maahan ei ole poissuljettua. Tämä tehdään aikaisin keväällä, ja taimet ilmestyvät kuukautta myöhemmin. Tulevaisuudessa taimet ohennetaan jättämällä niiden väliin etäisyys, kuten edellisessä järjestelmässä. Kun siirrät, älä salli juurikaulan voimakasta syventämistä.

Siirtää

Aluksi istutuksen jälkeen timjami kasvaa hitaasti ja tarvitsee huolellista hoitoa. Istutukset löysätään, rikkaruohotetaan ja poistetaan säännöllisesti. Tällaiset toimenpiteet ovat välttämättömiä koko ensimmäisen elinvuoden ajan.

Jäljentäminen

Tavallinen timjami leviää kasvullisesti (jakamalla pensas tai pistokkailla). Holkkien jakaminen suoritetaan keväällä. Tätä varten käytetään neljän vuoden ikäisiä pensaita. Leikkaaminen ja pistokkaiden juurtuminen tapahtuu kesällä. Tämä tehdään kalvokasvihuoneessa tai lastentarhassa. Timjamin lisäistutus suoritetaan yllä kuvatun kaavion mukaisesti.

Alueilla, joilla on ankara talvi-ilmasto, timjamia viljellään vuosittain, muissa tapauksissa - monivuotisena. On suositeltavaa kasvattaa kulttuuria yhdessä paikassa enintään 5 vuotta. Jos kasvien jäätymisen uhka on, talveksi on eristettävä ja peitettävä sängyt.

Suoja

Pukeutuminen

Kaksi vuotta istutuksen jälkeen timjamipensaat tarvitsevat ruokintaa. Tätä tarkoitusta varten levitetään sekä orgaanisia että mineraalilannoitteita. Joka kevät maaperään upotetaan 20 grammaa. ammoniumnitraatti, 15 g. superfosfaatti, 10 g.kaliumsuolaa jokaista neliömetriä maata kohti. Positiivisen tuloksen tuo kalkin tai dolomiittijauhon lisääminen maaperään.

Sairauksien ehkäisy ja hoito

Jos kostea ja sateinen sää jatkuu pitkään, ruoste voi vaikuttaa tavalliseen timjamiin. Taudin merkki on ruskehtavan ruosteisen täplän esiintyminen lehdillä sekä hieman kuperilla tyynyillä. Tämän sairauden ehkäisemiseksi ja estämiseksi sängyt on pidettävä jatkuvasti puhtaina, ja versot, joissa on ensimmäiset tartunnan merkit, on poistettava välittömästi.

Timjamista tulee herkku joillekin tuholaisille. Useimmiten he ovat kiinnostuneita kirvoista. Hyönteinen tartuttaa lehdet ja versot imemällä niistä ravitsevaa mehua. Pensaat ovat heikentyneet voimakkaasti ja voivat jopa kuolla. Istutuksen estämiseksi on suositeltavaa pölyttää tupakkapölyllä tai sekoittaa se kahtia kalkkiin.

Lime

Lisähoito-ohjeet

Keskikaistan ilmasto-olosuhteissa tavallista timjamia kasvatetaan useimmiten vuosittain. On totta, että tällaisista kasveista on mahdollista korjata hyvä sato. Muutaman vuoden kuluttua jokainen pensas antaa jopa 300 grammaa vehreyttä. Mutta kolmen vuoden viljelyn jälkeen sato alkaa taas laskea. Sadonkorjuu tapahtuu useita kertoja vuodessa. Ensimmäistä kertaa kasvin yläosat leikataan toukokuun lopussa - kesäkuun alussa. Sen jälkeen sängyt lannoitetaan mineraalilannoitteella.

Hyödyllisen ruohon varastoimiseksi tulevaa käyttöä varten se kuivataan ullakoilla tai hyvin tuuletetuissa markiiseissa. Eteläisillä alueilla olosuhteet mahdollistavat jopa timjamin siementen korjaamisen. Tätä varten sopivat kaksivuotiset kasvit, jotka voivat tuottaa siemeniä jopa neljän vuoden ikäisiksi. Kypsät siemenet putoavat hyvin, joten kannattaa leikata versot heti, kun siemenlaatikko muuttuu ruskeaksi. Sitten varret kuivataan auringossa.

Farmakognosia on jo pitkään tutkinut sellaista kasvia kuin tavallinen timjami. Monet sen parantavista ominaisuuksista tunnetaan jo, positiivinen vaikutus ihmiskehoon on osoitettu. Tästä huolimatta laitoksella on myös vasta-aihe, joten ennen sen käyttöä on suositeltavaa ottaa yhteys lääkäriin. Tämä pätee erityisesti ihmisiin, jotka kärsivät kroonisista sairauksista. Timjami on löytänyt sovelluksen paitsi lääketieteessä myös kosmetologiassa, ruoanlaitossa ja maisemasuunnittelussa. Se on melko vaatimaton ja sillä on hyvät koristeominaisuudet, ja jopa aloitteleva kesäasukas voi selviytyä sen viljelystä.

Video