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Les pois sont traditionnellement l'une de leurs cultures préférées parmi les jardiniers russes. Les pois verts sont délicieux et nutritifs et peuvent être utilisés pour préparer de nombreux plats simples et délicieux. Les protéines végétales contenues dans les pois sont de qualité comparable à la viande et peuvent servir de substitut équivalent aux produits carnés du menu.
La plante de pois elle-même se sent bien dans notre climat, sa maturité précoce vous permet d'obtenir une récolte plusieurs fois par saison. En plus de la valeur nutritionnelle, les pois sur le site enrichissent le sol en azote, de nombreux jardiniers le cultivent comme engrais vert. À ces fins, les pois Ambrosia sont bien adaptés.
Pois Ambrosia: description de la variété
Peas Ambrosia est une variété de petits pois à maturation précoce.
Du moment où les plants émergent à la maturation des pois dans les gousses, une moyenne de 50 jours s'écoule. Il est courant de planter des pois de cette variété en 2-3 étapes d'avril à juillet. Cela permettra de récolter du milieu de l'été à la fin de l'automne.
Graines de pois Ambrosia
Le pois Ambrosia forme une tige puissante atteignant 70 cm de haut.À cet égard, lors de la plantation, vous devez pré-construire des treillis le long des rangées, sinon les plantes tomberont sur le sol et les gousses pourriront. La tige est couverte de feuilles arrondies gris-vert et d'antennes fortes qui s'accrochent aux supports.
Les fleurs de pois ressemblent à des papillons blancs qui fleurissent sur la plante un mois après la germination. Pendant la floraison, 2 gousses se forment à l'aisselle des feuilles, chacune pouvant atteindre 8 pois pesant jusqu'à 2 g. Le goût des pois Ambrosia est doux et féculent.
Le rendement des pois de senteur Ambrosia avec un schéma de plantation standard (15 × 30 cm) est d'environ 1 kg de gousses par 1 m2. m.
Pois Ambroisie végétale: plantation et entretien
Pour un lit de pois, choisissez un endroit bien éclairé avec un sol meuble et nutritif, qui a un sol neutre ou légèrement acide. Le limon et le limon sableux enrichi en humus conviennent. Pour 1 m2 m des futurs lits pendant les fouilles d'automne apportent:
- 5 kg de fumier pourri ou de compost;
- 20 g de sel de potassium;
- 35 g de superphosphate.
Le sol doit être creusé ou labouré à une profondeur de 25 cm, en choisissant les racines des mauvaises herbes vivaces. Au printemps, la culture est effectuée à une profondeur de 7 cm.
Dans le système de rotation des cultures, il est préférable de planter des pois après les pommes de terre, le chou, les tomates et les aubergines, les concombres et les courgettes. Le temps de semis des pois est déterminé par les conditions climatiques de la région de culture.
Pois Ambrosia dans le jardin
Il s'agit d'une culture résistante au froid qui tolère des gelées jusqu'à -4 ° C. Dans la voie du milieu, vous pouvez commencer à semer des pois déjà fin avril sous la forme d'une graine sèche ou pré-trempée et germée.
Schéma de semis des pois Ambrosia: entre les graines dans une rangée 15-17 cm, espacement des rangs 30 cm La profondeur de plantation est d'environ 3 cm.
L'arrosage régulier est l'élément principal du soin des pois. La plante qui aime l'humidité nécessite un arrosage hebdomadaire avant la floraison et tous les 2-3 jours pendant la période de remplissage des gousses. De plus, le désherbage et l'ameublissement du sol autour des plantes sont nécessaires. Une fertilisation supplémentaire de la culture n'est pas nécessaire à condition que le site soit rempli d'engrais avant la plantation.
La récolte est enlevée en plusieurs étapes. Les premières gousses commencent à se former sur la tige à une hauteur de 25-30 cm, les pois peuvent encore fleurir sur la couronne.
Après avoir collecté toutes les gousses, les sommets juteux des pois sont écrasés et enfouis dans le sol. En se décomposant, la plante crée une nutrition supplémentaire pour les plantations ultérieures.
Prévention des maladies et lutte antiparasitaire
Le ravageur du pois le plus courant est la teigne du pois. Ses larves, pénétrant dans la gousse, mangent les pois de l'intérieur. Pour effrayer le ravageur, les plantes sont aspergées d'infusions d'absinthe, de tabac, d'ail. 10 litres d'eau nécessitent 0,5 kg de tiges d'absinthe, 50 g de tabac ou un verre de gousses d'ail. La matière première est versée avec de l'eau bouillante, insiste pendant environ une journée et les plantations sont pulvérisées. L'odeur piquante du médicament effrayera les parasites des lits.
Les maladies fongiques infligent de gros dégâts aux plantations de pois. À titre préventif, une pulvérisation en été pluvieux avec Fitoverm, Fitosporin, Bordeaux liquide est utilisée, en diluant selon les instructions. Le traitement est effectué uniquement avant la floraison!
Teigne du pois
En plus de la pulvérisation, surveillez la densité de plantation pour éviter l'épaississement. Les pois ne sont remis à leur place d'origine qu'après 4 ans.
Autres variétés de pois pour la plantation
Les variétés de pois verts populaires parmi les jardiniers ne se limitent pas à l'ambroisie. La célèbre société semencière Gavrish propose des variétés modernes de pois sucrés:
- Alpha (précoce, rendement jusqu'à 2,5 kg par 1 m²);
- Zhegalova 112 (mûrissement moyen, variété très douce et délicate);
- Gousse de miel (précoce, fructueuse);
- Pois à sucre 2, dont la culture est particulièrement répandue.
La dernière variété mérite d'être décrite plus en détail. C'est un type mi-tardif avec le début de la fructification 55-60 jours après la germination, une variété de pois sucrés avec des omoplates tendres et juteuses qui sont consommées crues ou utilisées dans les ragoûts de légumes.
Pois à sucre: plantation sur le balcon et entretien
Cette variété de pois peut être cultivée sur un balcon ou une loggia sous un éclairage artificiel. Pour un développement complet, vous devez préparer des boîtes d'une profondeur d'au moins 25 à 30 cm et les remplir de terreau universel prêt à l'emploi pour légumes ou d'un mélange humus-sable.
Les pois sont semés en profondeur et selon le schéma adopté pour la plantation en pleine terre. Dès que les antennes ont commencé à se former sur les tiges, un filet de nylon est attaché près des tiges de pois ou des cordes sont tirées de sorte que la plante traîne le long du support.
Les pois peuvent également être cultivés en appartement
Si la plantation est effectuée au début du printemps ou à l'automne, les plantes sont complétées par des lampes fluorescentes, organisant des heures de jour d'au moins 10 heures.
Les pois plantés dans un récipient ont besoin d'être arrosés plus souvent qu'en plein champ.
Au début de la croissance avant la floraison, il est utile de nourrir les cultures avec une faible solution d'urée (1 g pour 1 litre d'eau). Au moment de la floraison et de la coulée des gousses, les pois sont nourris avec des engrais phosphore-potassium (20 g pour 1 litre) toutes les 2 semaines. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser de la cendre de bois, en la dispersant sur la surface du sol (1 cuillère à soupe par plante).
Sur le balcon, chaque plant de pois porte ses fruits pendant environ un mois. Vous ne devez pas retarder la collecte des lames, car les gousses mûres empêchent la formation de nouvelles. Vous devez inspecter le jardin pour cueillir des pois tous les 3 jours.
De chaque buisson de pois en pot de culture, vous pouvez retirer une livre de gousses de sucre tendres. Après la fin de la fructification des pois, des fleurs ou des plants de légumes peuvent être plantés dans le sol avec des bactéries nodulaires qui enrichissent le sol en azote.
Cultiver des pois n'est pas une tâche difficile. En adhérant à toutes les règles de plantation et d'entretien de la culture, il sera possible de récolter une bonne récolte.
