Les haricots sont depuis longtemps prisés pour leur riche teneur en protéines. En raison de sa valeur nutritionnelle, ce produit a même reçu le nom de «viande médicale». Ce légume, cependant, est capable de remplacer tout type de viande, par conséquent, pendant la période de jeûne ou lors de la prescription de régimes, il n'a pratiquement pas d'égal.

Les haricots sont frappants par la richesse de leurs variétés et variétés. Certains sont cultivés pour former des céréales à consommer uniquement. D'autres sont cultivés pour les gousses avec des graines vertes délicates. Ils sont également appelés légumes. Cette espèce a plus de variétés que les céréales, et la plupart d'entre elles sont capables de pousser sans support. Le charme principal est qu'il mûrit beaucoup plus vite, ce qui signifie que plus d'une récolte peut être obtenue par saison.

Les haricots sont une plante assez populaire dans n'importe quel jardin. Il a de nombreuses propriétés utiles et est sans prétention à se développer. Avec des soins appropriés et une plantation appropriée, vous pouvez obtenir beaucoup de céréales, même sur une petite surface. La première chose à faire est de préparer le matériel de plantation.

Date d'expiration des haricots destinés à la plantation

Haricots pour la plantation

Lorsque vous achetez du matériel de semences sur le marché ou dans un magasin, vous devez demander au vendeur dans quelles conditions les haricots ont été stockés et combien de temps ils sont restés sur le comptoir.

Plus tard, vous devrez vous-même respecter les règles de stockage de base:

  1. L'humidité de l'air ne doit pas dépasser 50%;
  2. La température est d'environ - + 10 degrés.

Le réfrigérateur est idéal.

Si les grains ont été stockés correctement, ils auront des signes à vérifier:

  • fluidité;
  • absence de plaque ou de taches;
  • surface lisse et propre sans particules étrangères;
  • granulométrie uniforme.

Ces graines peuvent être prises en toute sécurité. Ils conviendront à la cuisson pendant 6 ans à compter de la date de collecte. Mais, si vous prévoyez de les planter, il est préférable de vendre les céréales dans les 2 ans. De plus, pour être sûr de leur qualité de conservation, il est préférable de jouer la carte de la sécurité et d'effectuer des traitements supplémentaires.

Le fait est que la culture est susceptible d'être attaquée par le charançon du haricot. C'est un petit insecte qui pénètre dans les grains même au stade de la maturation. Lors d'une journée chaude, un haricot peut être peuplé de 20 à 30 larves. En conséquence, le produit devient inutilisable.

Ces parasites aiment la chaleur et ne peuvent pas du tout supporter le froid. Par conséquent, pour conserver les légumineuses, placez-les simplement au congélateur. Mais il vaut mieux empêcher les parasites d'entrer.

L'une des options suivantes peut vous aider:

  1. Placez les haricots dans des sacs en tissu et ajoutez-y des gousses d'ail ou des graines d'aneth. Ils sécrètent des substances qui repoussent les coléoptères des céréales;
  2. Avec les mêmes additifs, les haricots seront parfaitement conservés dans un endroit sombre et frais, par exemple dans un garde-manger;
  3. Protection fiable contre les insectes - froid. Par conséquent, il ne sera pas superflu de conserver les haricots pendant un certain temps au réfrigérateur;
  4. Vous pouvez mettre les grains dans un bocal en verre et ajouter un peu de cendre. S'il est bien fermé avec un couvercle en métal, vous pouvez le conserver à température ambiante;
  5. Une méthode légèrement moins fiable, mais également efficace, consiste à placer les grains dans une boîte avec une épaisse couche de papier journal tapissant le fond. On pense que ces insectes ont peur de l'encre d'imprimerie.

Lorsque toutes les mesures préventives sont terminées, vous pouvez commencer à préparer les graines pour la plantation. Le trempage est considéré comme l'un des points les plus importants.

Pourquoi faire tremper les haricots avant de les planter

La principale question qui se pose à tous les jardiniers novices: est-il nécessaire de faire tremper les haricots avant de planter en pleine terre? La réponse est presque toujours positive.

Pour commencer, il est recommandé de trier tous les grains, d'enlever les malades et les endommagés. Ce n'est qu'alors que vous pourrez tremper. Ceci est nécessaire pour que les graines éclosent plus tôt. Après tout, il est difficile pour les germes de percer la peau dure et dense des grains.

Les résidents d'été expérimentés ne recommandent pas de laisser les haricots dans l'eau pendant une longue période. Cela peut donc être gâté. La meilleure méthode est la pré-germination dans un environnement humide. Cette approche empêchera l'utilisation de soi-disant haricots blancs et créera des conditions optimales pour la germination du grain.

La procédure se déroule comme suit:

  1. Vous devez prendre une passoire plate et couvrir son fond avec un chiffon humide dense;
  2. Triez et rincez les grains, mettez les haricots de première classe dans les plats préparés en 3 couches;
  3. Versez doucement sur le dessus avec de l'eau propre et couvrez avec un chiffon fin ou une gaze à 5 couches;
  4. Vous devez hydrater les haricots toute la journée. Mais cela doit être fait avec soin pour que l'eau ne stagne pas, sinon le matériel de plantation pourrira.

Les premières pousses apparaîtront dans un jour, dans les cas extrêmes - dans 2 jours. Mais il est trop tôt pour les planter dans le sol. Vous devez attendre qu'ils atteignent 3 cm. Pour savoir combien de temps attendre, vous devez étudier comment les graines de haricots et de pois germent.

Ensuite, lorsque le temps est chaud dehors, vous pouvez semer les grains germés dans le sol à une profondeur de 5 à 6 cm.

Attention! Il n'est pas recommandé de placer des haricots à côté de cultures de morelle comme les pommes de terre.

Faire tremper les haricots verts et les graines d'asperges

Pour répondre à la question de savoir s'il est nécessaire de faire tremper les asperges avant la plantation, vous devez d'abord déterminer quelle culture est appelée asperge et laquelle est appelée légumineuse. Ces noms sont souvent confondus avec des synonymes. Ce n'est pas tout à fait correct. Chaque haricot d'asperge est un haricot vert, mais tous les haricots verts ne peuvent pas être considérés comme des asperges. Cela vaut la peine de faire la différence.

Haricots à oeil noir

Les haricots verts d'une autre manière sont appelés communs et font partie de la famille des légumineuses. Il existe environ 50 variétés de cette plante, y compris la brousse et l'escalade, différant par leur germination et leur maturité. En outre, les variétés sont divisées en décorticage, décorative, semi-sucre et sucre. Ces derniers sont dépourvus de fibres dures et sont très doux lorsqu'ils ne sont pas mûrs. Ils sont appréciés pour cette qualité et pour leur goût délicat. Ce sont ces haricots qui sont appelés asperges. Pour le moment, de nombreux hybrides de cette culture sont connus, mais ils ont tous un point commun: ils ont des grains mal exprimés.

En ce qui concerne le trempage des graines avant la plantation, de nombreux jardiniers préfèrent ne pas le faire pour les cultures d'asperges. On pense que c'est ainsi que les semis apparaissent plus amicalement. Mais vous devez absolument suivre certaines règles. Il est recommandé de planter après le 20 mai. Si vous faites cela plus tôt, les germes peuvent geler. Il est nécessaire de préparer un lit long et étroit. Disposez les grains dessus en 2 rangées. Tous les 10 cm, formez des sillons de 5 cm de profondeur et versez-y de l'eau. Ensuite, mettez-y les haricots et saupoudrez de terre.

Pour les autres types de haricots verts, les méthodes de trempage traditionnelles sont les meilleures. Ceux. immergé dans l'eau pendant plusieurs heures ou germé sur un chiffon humide.

Haricots verts

Instructions étape par étape pour le trempage:

  • Si, néanmoins, une méthode a été choisie pour immerger complètement les graines dans l'eau, il est important de savoir comment la mettre en œuvre correctement. Il est recommandé de ne pas laisser tremper plus de 15 heures. Sinon, les grains commenceront à se détériorer. Bien qu'il soit préférable de calculer le temps en fonction de la solution. Par exemple, les haricots peuvent être conservés dans l'eau de fonte pendant environ 12 heures et dans le permanganate de potassium - pas plus de 8 heures.
  • Après l'eau, les graines gonflées sont trempées dans une solution d'acide borique pour protéger les futures pousses des ravageurs. Cette procédure ne dure pas plus de 5 minutes.
  • Il existe des situations où il n'est pas possible de pré-tremper les grains. Ensuite, vous pouvez utiliser la méthode express. Versez de l'eau chaude (environ 70 degrés) juste avant le semis et ajoutez une pincée de manganèse. Ensuite, semez immédiatement les grains et arrosez-les avec le reste de la solution. Ils seront donc protégés de manière plus fiable contre les ravageurs.

Soins supplémentaires

Il peut sembler à un résident d'été inexpérimenté que le trempage et la désinfection peuvent résoudre tous les problèmes possibles lors de la culture de haricots. Mais c'est loin d'être le cas.

L'une des exigences les plus importantes est l'apport constant d'une grande quantité d'air aux racines de la plante. Par conséquent, le sol doit être régulièrement ameubli et irrigué. Il est impératif d'éviter la formation de croûtes après l'arrosage et la pluie. De plus, vous devez surveiller attentivement afin qu'il n'y ait pas de maladies. Si vous remarquez leur apparition à un stade précoce, la culture sera plus facile à sauvegarder.

Planter des haricots

Les haricots ont besoin de pollinisation. Pulvériser les feuilles et les fleurs du légume avec de l'eau sucrée contribuera à le rendre plus visible pour les insectes.
Avant la floraison, la plante de haricot doit être arrosée à 6 litres par mètre carré. Lorsque les gousses commencent à se former, vous aurez besoin de 2 fois plus d'eau. Avec l'irrigation, il est très important de savoir quand s'arrêter.

Une humidité excessive fera passer les haricots dans les verts, ce qui réduira le nombre de gousses. Et le manque d'eau menace de briser les ovaires, ce qui réduira également considérablement le rendement.

Selon les critiques des résidents d'été, les haricots ne nécessitent pas de fertilisation supplémentaire, à l'exception de ceux qui sont introduits lors des semis ou qui restent des légumes précédents. Avec une mauvaise fructification, de la cendre de bois ou des excréments d'oiseaux peuvent être ajoutés.

Quelle que soit la variété de haricots choisie, toute variété de cette culture est riche en vitamines et oligo-éléments qui aident le corps à maintenir son tonus. De plus, les substances contenues dans les céréales et les gousses de légumes sont capables de prévenir des maladies graves telles que l'athérosclérose, l'hypertension, le diabète. Les personnes sujettes à des problèmes similaires doivent simplement inclure ce produit dans leur alimentation. La question de savoir s'il est nécessaire de faire tremper les haricots avant la plantation peut être considérée comme résolue. La principale leçon à retenir est qu'il est plus facile pour les grains de germer à travers une coque ramollie.