Les propriétaires de maison élèvent souvent des poulets. La popularité de ce type d'économie est justifiée par le désir d'une personne moderne d'avoir de la viande et des œufs écologiquement propres sur la table. Dans le même temps, le soin des oiseaux n'est pas si difficile et même les débutants peuvent le faire. Lors de la construction de votre propre poulailler, l'essentiel est de choisir la bonne race de volaille. La race noire de poulets de Moscou est particulièrement appréciée des aviculteurs expérimentés. Il possède un certain nombre de qualités positives qui sont très appréciées par les agriculteurs.

Histoire de la race

La race noire de poulets de Moscou a été élevée par les éleveurs de la ferme avicole Bratsevskaya et des scientifiques du département de la volaille du TSKHA. Il a été enregistré en 1980. Le but du travail des scientifiques était de créer une race universelle de viande et d'œufs, sans prétention aux conditions de détention. réPour créer la race la plus polyvalente, les éléments suivants ont été croisés:

  • Brown Leghorn;
  • Poulets du New Hampshire;
  • Yurlovskaya bruyant.

Les hybrides résultants ont été croisés à nouveau. Au cours du travail des éleveurs, plusieurs sous-espèces ont été formées, l'amélioration de la race se poursuit à ce jour.

Moscou race noire de poulets

Description du poulet noir de Moscou

Moscow Black est une race de viande et d'œufs, adaptée à la fois à l'élevage industriel et à l'élevage privé. Il a un caractère calme et équilibré, est capable de pondre des œufs même dans les conditions les plus extrêmes pour les poulets.

Apparence

Foxy Chick (race de poulets): description

Ces oiseaux pur-sang ont des caractéristiques externes distinctives:

  • les poulets sont de couleur noir pur, certains ont la tête et le cou cuivrés;
  • les coqs ont une couleur plus vive: un plumage doré-cuivré est présent sur la tête, le cou, le dos et les épaules;
  • le corps est allongé, musculature forte, ailes et queue développées;
  • la poitrine est large et dépasse vers l'avant, le cou est de longueur moyenne, la tête est grande;
  • la crête est petite et dressée, le bec est courbé, les lobes sont rouges;
  • l'iris des yeux est orange.

Productivité

La productivité dépend des conditions de détention. Avec un manque de lumière et de nourriture, le nombre d'œufs diminue et avec une alimentation excessive, les poulets noirs de Moscou sont sujets à l'obésité, ce qui affecte également la production d'œufs.

Important! La carcasse de poule pondeuse éviscérée pèse environ 2,5 kg, le coq - 3,5 kg. Ces indicateurs, en moyenne, ne sont inférieurs que d'un demi-kilogramme à ceux des poulets de chair.

Les couches de cette variété commencent à pondre à l'âge de six mois. Avec une bonne alimentation, une poule apporte 210 à 250 œufs par an avec un poids moyen de 60 g. La couleur de la coquille est différente: du beige au brun. Dans des situations stressantes, il n'y a pas de diminution de la production d'œufs, comme dans les autres races.

Œufs de poule noirs de Moscou

Conditions de détention

Le poulet de Moscou est sans prétention dans les soins. Ces oiseaux ont un caractère calme, s'adaptent facilement aux nouvelles conditions et conviennent à la fois à la cage et au poulailler en général.

Orpington (race de poulets)

Selon les critiques des agriculteurs russes, la race noire de Moscou est la plus adaptée à nos conditions climatiques difficiles. Grâce à leur plumage dense, ces poules n'ont pas peur des gelées même à 30 degrés dans un poulailler non chauffé.

Important! Pour que les poulets continuent à pondre en hiver, la température dans le poulailler doit être proche de 0 ° C. Dans une pièce non chauffée, cela peut être réalisé avec une couche épaisse de literie.

La paille, les enveloppes de tournesol, le petit foin, les feuilles séchées, la tourbe, la sciure de bois conviennent le mieux comme litière.En hiver, il est recommandé d'utiliser ce dernier. L'épaisseur de la litière en été ne doit pas dépasser 20 cm et en hiver, il est préférable de déposer un demi-mètre de matériau sec. En raison de l'activité vitale des micro-organismes, cette litière générera de la chaleur jusqu'à 32 ° C.

Il est préférable de préparer la litière en été, en tenant compte de 15 kg de matériel par an et par oiseau. Il doit être stocké dans un endroit sec et soigneusement surveillé afin qu'il n'y ait ni humidité ni moisissure.

Literie de poulet

Alimentation

Jusqu'à 2 semaines, les poulets reçoivent des aliments spécialisés pour poussins ou des œufs durs finement émiettés. Après 2 semaines, ils commencent à s'habituer progressivement à un aliment composé plus grossier avec l'ajout de légumes verts, de légumes et de fromage cottage.

La race noire de poulets de Moscou est constituée de viande et d'œufs, de sorte que ces oiseaux nécessitent beaucoup plus d'aliments que les poulets de la même direction. Bien que ces oiseaux ne soient pas pointilleux sur la nourriture, ils doivent organiser le bon régime alimentaire pour obtenir des résultats productifs maximaux.

Sur une note. Base: aliment mélangé avec de la farine de foin. En été, il est préférable de remplacer la farine de foin par des aliments succulents (herbes, légumes et fruits).

Pour faire de la purée humide, il est préférable d'utiliser un mélange de grains de blé, de maïs, d'orge et d'autres céréales. Ensuite, des légumes bouillis, des fruits et des grains entiers sont ajoutés. Afin d'éviter l'obésité de la volaille, il est impératif d'ajouter du son à la purée pour rendre l'aliment moins nutritif.

Important! Il n'est pas recommandé de nourrir souvent les poulets avec des pommes de terre bouillies. Comme ils sont moins mobiles, l'obésité des organes internes est possible, ce qui entraînera la mort de l'oiseau.

N'oubliez pas les minéraux dont les couches ont besoin. Assurez-vous d'inclure de la craie, des coquillages, de l'huile de poisson, des prémélanges et du tétravik dans leur alimentation. De petites pierres de calcaire sont nécessaires pour améliorer la digestion des volailles.

Avec un contenu cellulaire, le régime comprend des produits animaux: larves, morceaux de viande séchée.

Important! En un jour, 1 volaille de viande et d'oeuf a besoin en moyenne de 140 g d'aliment et de 300 ml de liquide.

L'oiseau doit être nourri 4 fois par jour, tandis que la plupart du mélange de céréales doit être administré la nuit, car c'est dans l'obscurité que les œufs se forment chez les poules. Le matin, donnez un tiers du mélange de céréales destiné à la journée. Pour le déjeuner, les poulets se voient offrir une purée humide, que les oiseaux doivent manger dans les 30 à 40 minutes. Si, après ce temps, il reste quelque chose dans les mangeoires, tout doit être retiré. Vers 16 heures, les poules sont nourries avec des herbes, des légumes ou des fruits. Donnez les 2/3 restants du mélange de céréales pendant la nuit

Important! Il est impératif de fournir à l'oiseau un accès à de l'eau propre. En hiver, au lieu d'eau, les poulets se voient offrir de la neige propre.

Caractéristiques de l'élevage de volailles

En raison d'un travail de reproduction constant, les couches noires de race, selon les scientifiques, ont complètement oublié l'instinct d'incubation des œufs. Bien que ce fait soit contesté par les agriculteurs expérimentés. Ils soutiennent que les poules de cette race sont des mères attentionnées qui peuvent s'asseoir sur des œufs même en hiver. Étant donné que cette variété est encore très jeune et que toutes les caractéristiques de la race noire de poulets de Moscou n'ont pas été soigneusement étudiées, on ne sait toujours pas quelle affirmation est vraie. Dans tous les cas, seules la pratique et l'observation de ces oiseaux peuvent résoudre tous les litiges.

Poulet noir de Moscou avec couvain

Araucana (race de poulets)

Les agriculteurs expérimentés disposant d'un incubateur à la maison peuvent l'utiliser pour élever leurs petits. La maturation sexuelle des poules de cette race se produit beaucoup plus tard, par conséquent, les œufs destinés à l'incubateur ne sont prélevés que sur des pondeuses ayant atteint 8 mois. L'œuf doit être frais, pas plus de 4 jours.

Pour l'auto-sélection des œufs de poule, un ovoscope est nécessaire, qui brille à travers les œufs avec un mince faisceau. Un œuf adapté à un incubateur doit avoir:

  • la chambre à air à l'extrémité émoussée a au moins 2 mm de hauteur;
  • absence d'inclusions étrangères dans le jaune;
  • Le jaune doit avoir des contours légèrement flous et être exactement au centre de l'œuf, et lorsqu'il est incliné, se déplacer sur le côté.

En l'absence d'ovoscope, l'œuf peut être éclairé à l'aide d'une lampe puissante de 100 W ou plus.

Important! L'aptitude d'un œuf à un incubateur peut être vérifiée à l'ancienne: mettez les œufs dans un bol d'eau. Un œuf fécondé doit flotter à la surface comme un flotteur, un œuf vide se noiera.

De plus, lors du choix des œufs pour un incubateur, vous devez faire attention à la coquille: elle doit être dense, avoir une surface en marbre ou poreuse.

Le pourcentage d'éclosion de cette race est d'environ 95%. Après la naissance des poussins, il est impératif de les nourrir pendant les 8 premières heures, cette action augmentera l'immunité des bébés de 35%.

Important! Il convient de prêter attention aux bols pour poulets, car les bébés ne doivent pas se mouiller, sinon ils pourraient attraper une infection.

Après 2 semaines, les poulets sont nourris progressivement avec de l'orge hachée ou des grains de blé et des morceaux de carottes. Les poussins sont complètement transférés dans l'alimentation des adultes à l'âge de 40 semaines.

Avantages et inconvénients de la race

La race noire de poulets de Moscou est devenue populaire en raison des qualités suivantes:

  • caractère calme;
  • endurance et adaptation à toutes les conditions;
  • bonne immunité;
  • grande productivité;
  • sans prétention dans la nourriture.

Certes, une race aussi polyvalente présente un certain nombre d'inconvénients:

  • la période de ponte commence à partir de six mois, soit 2 mois plus tard que pour les poules du sens des œufs;
  • en cas de suralimentation, les poulets sont sujets à l'obésité;
  • l'instinct des œufs à couver est perdu;
  • le sexe du poussin ne peut être déterminé qu'à l'âge de 1,5 mois

Les poulets de race noire de Moscou sont célèbres non seulement pour leur simplicité, mais aussi pour leur viande diététique délicate. Par conséquent, chaque agriculteur devrait essayer de mieux connaître ces délicieux poulets.