Aujourd'hui, l'utilisation de la viande de caille et des œufs est de plus en plus populaire non seulement parmi les gens ordinaires, mais aussi dans de nombreux restaurants en tant que produits diététiques sains. Beaucoup de gens considèrent l'élevage de cailles comme une entreprise à domicile rentable. Cependant, est-ce vraiment si rentable et quels sont les coûts nécessaires pour l'élevage des cailles? L'élevage des cailles à la maison est le plus intéressant pour les agriculteurs novices: élevage de poussins à des adultes dans un chalet d'été ou à la maison, incubation, sélection et abattage.

Caille: élevage et élevage à la maison

Les avantages de l'élevage de cailles à la maison deviendront perceptibles dans un laps de temps assez court, car en prendre soin n'implique pas de compétences et de conditions particulières. L'essentiel est la sécheresse, le maintien au chaud et la ventilation des locaux où vivent les oiseaux.

L'entretien des cailles (élevage et alimentation) ne nécessite pas de coûts particuliers, mais il apporte un bon profit, car les œufs et les carcasses sont très chers. Par exemple, en moyenne, le prix d'un œuf de caille est plusieurs fois plus cher qu'un œuf de poule, alors que quelques fois moins de poulets consomment de la nourriture. Une carcasse de caille pèse environ 250 g et coûte plus cher qu'un poulet de 2 kg. Une poule pondeuse mange environ 100 g d'aliments combinés par jour et une caille - 30 g Par conséquent, la réponse à la question de savoir comment garder les cailles est évidente, car en raison de leur petite taille, peu d'espace est nécessaire, une petite extension près de la maison suffit pour les reproduire , l'essentiel est qu'il y soit sec.

Mais vous devez d'abord choisir une race à forte production d'œufs. Les experts en identifient plusieurs pouvant pondre jusqu'à 300 œufs de caille par an: le japonais, l'anglais blanc et le mandchou doré.

Caille

Règles d'organisation des cages pour garder les cailles

L'humidité dans les locaux où la volaille est gardée ne doit pas dépasser 70%, la température moyenne peut varier de 19 à 22 ° C. Pour élever des cailles à la maison, vous aurez besoin de cages.

Pintade: élevage et élevage à la maison

Les cages prêtes à l'emploi peuvent être achetées dans des magasins spécialisés ou fabriquées par vous-même. Les matériaux peuvent être différents: treillis galvanisé ou blocs de bois. Le fond de la cage peut être recouvert de papier ou de sable afin que vous puissiez enlever les excréments quotidiennement. Il est préférable de placer la mangeoire à l'extérieur de la cage et les abreuvoirs devant eux, les rendant librement accessibles. De telles mesures garderont les cellules propres et contrôleront la quantité de nourriture.

Important! La hauteur de la cage ne doit pas dépasser 25 cm, il vaut mieux draper son dessus avec un chiffon, car les cailles sont très actives et peuvent s'envoler, et le chiffon réduira les dommages possibles aux oiseaux. Le plus souvent, les cages à oiseaux sont placées en gradins, ce qui économise de l'espace.

Une caille devrait compter sur 1 m² d'espace, mais il devrait y avoir plus d'espace pour les couches. Plusieurs oiseaux peuvent être placés dans une cage avec le calcul de 1 mâle pour 4 femelles, en tenant compte du fait que la puberté de la caille commence le 40e jour de vie. À ce stade, il est important de ne pas manquer de transplanter des pondeuses dans des cages avec des adultes, car être en retard peut affecter la production d'œufs des oiseaux et le nombre d'œufs à la sortie. En outre, une greffe prolongée affectera la puberté, la repoussant de 2 mois.

Plusieurs oiseaux peuvent être placés dans une cage avec le calcul de 1 mâle pour 4 femelles

Les cages où vivent les oiseaux doivent être sèches et bien ventilées.De plus, vous devez protéger les couches des courants d'air, sinon leur production d'œufs diminuera et les plumes commenceront à tomber. Et la pièce où seront situées les cellules doit être spacieuse. Il est important de prendre en compte à l'avance l'espace réservé aux adultes et aux jeunes animaux.

Le chauffage et l'éclairage ne sont pas un gros problème. En ce qui concerne la lumière, une seule lampe suffira. En moyenne, une journée pour les cailles dure 17 heures, vous devez donc maintenir une lumière constante et uniforme, mais pas trop brillante. Avec un éclairage 24/7, la productivité des poules augmentera, mais la durée de vie sera réduite. Il n'y aura pas de problème de chauffage non plus: soit le chauffage central, soit l'achat d'un ventilateur électrique (lors de l'achat, tenez compte des paramètres de la pièce).

Important! Vous pouvez élever des cailles dans des hangars ou des dépendances, mais il faut garder à l'esprit qu'en raison d'une activité excessive, les oiseaux ont tendance à grimper dans n'importe quelle crevasse.

Soins des cailles

En plus de la cage, les agriculteurs novices pour le soin et l'entretien des cailles auront besoin de:

  • équipement pour l'électrification des locaux;
  • incubateur pour 3000 œufs;
  • couveuse pour élever des poussins pour 2000 têtes.

Couveuse pour élever des poussins

Faisans: élevage et élevage à la maison

La reproduction des cailles, l'élevage à domicile sont possibles de deux manières: acheter des œufs et les placer dans un incubateur, ou acheter de jeunes animaux immédiatement. Lors de l'achat de cailles, il est important de prendre en compte une nuance: à l'âge de 50 jours, les jeunes oiseaux ne peuvent pas être distingués des personnes âgées, vous devez donc vous assurer à l'avance que le vendeur est de bonne foi. En cas de doute, il vaut mieux annuler l'achat et trouver un candidat plus adapté. 10 jours après l'acquisition de jeunes animaux de cet âge, ils commenceront à pondre.

Important! Pour obtenir une progéniture saine à la suite de la reproduction, il est nécessaire d'empêcher le croisement d'individus étroitement liés.

Tous les 7 jours, des récipients spéciaux contenant du sable pour le bain doivent être placés dans les cellules. De cette façon, les cailles se débarrassent des parasites et nettoient leurs plumes.

Chaque caille, en moyenne, a une productivité élevée pendant 1 an, et la bonne nourriture pour l'individu joue un rôle important à cet égard. La préférence est donnée aux aliments composés spéciaux pour cailles. S'il n'est pas possible de les acheter, vous pouvez préparer vous-même un aliment équilibré. Cela nécessitera un mélange d'avoine, d'orge, de millet, de maïs et de petites céréales. Pour obtenir suffisamment de protéines, vous devez diversifier vos aliments en ajoutant des œufs à la coque, du fromage cottage, des déchets de poisson, moulus en viande hachée. Pour augmenter les glucides, les pois, le soja et les lentilles doivent être ajoutés, bouillis et hachés au préalable.

Nourriture de caille

En été, il vaut la peine de se concentrer sur l'alimentation de l'herbe fraîche. Vous pouvez donner des orties, des fanes de carottes, des pissenlits, du trèfle. En hiver, le chou, l'aneth et la laitue peuvent les remplacer. N'oubliez pas les minéraux. Pour une alimentation équilibrée, les cailles doivent recevoir des coquilles d'œufs, de la craie ou du gravier fin. En cas de manque de calcium, la production d'œufs des oiseaux diminuera fortement jusqu'à ce qu'elle s'arrête complètement.

Vous devez nourrir les cailles 3 à 4 fois par jour, de préférence à la même heure. L'alimentation la plus satisfaisante se produit la nuit, les céréales doivent donc être préférées, car elles prennent plus de temps à digérer, ce qui donne aux oiseaux une sensation de satiété jusqu'au matin.

Important! Une grande attention dans le soin des cailles doit être accordée à l'eau, qui ne doit pas être trop froide et humide, elle doit être bouillie. Si des débris pénètrent dans l'abreuvoir, l'oiseau peut même être empoisonné, il est donc préférable de fermer les abreuvoirs. Vous devez changer l'eau tous les 3 à 4 jours.

Lors de l'élevage de cailles, l'objectif ultime est pris en compte: les œufs ou la viande. Si les cailles sont élevées dans le but d'obtenir des œufs, les conditions sont simplifiées, car dans ce cas, ni un incubateur ni une couveuse ne sont nécessaires. Seulement une pièce avec cages et éclairage. L'accent principal est mis sur l'achat de couches. Les coqs sont nécessaires en beaucoup plus petit nombre.

Si le but ultime est d'obtenir de la viande, il est préférable d'acheter des races de poulets de chair, par exemple des blancs du Texas.Dans ce cas, vous devez calculer correctement le cheptel: il y a 2 cailles pour 1 coq. Ainsi, pour un troupeau de 1000 têtes, il faut acheter 670 cailles et 330 coqs.

Important! La production d'œufs des races à viande est réduite, vous ne devez donc pas compter sur un grand nombre d'œufs.

L'abattage des cailles n'est pas une activité agréable, mais nécessaire, car les pondeuses réduisent la production d'œufs au fil du temps et les oiseaux vieillissent, ce qui peut rendre leur viande plus dure. Pour l'abattage, vous avez besoin d'une hache tranchante et du courage d'un aviculteur, qui coupe sans vergogne la tête de l'oiseau. La carcasse tuée est placée dans un seau et versée avec de l'eau bouillante (95 ° C) pour faciliter la cueillette. Dans 20 Minutes. la carcasse est retirée, les plumes sont enlevées et éviscérées.

L'élevage et la garde des cailles à la maison sont bénéfiques pour vous et pour la vente. Le résultat final est une viande savoureuse et satisfaisante et des œufs chers. Et sans trop de tracas. L'essentiel est de déterminer immédiatement ce qui est en priorité et de choisir la bonne race de caille.