Le premier produit qu'une personne essaie dans sa vie est le lait. Première vache maternelle, puis vache. De plus, ce dernier type n'est pas moins utile que celui que les bébés sont nourris dès les premiers jours de la naissance.

Les bienfaits du lait

Le lait et les produits laitiers fermentés dans l'alimentation d'une personne, en particulier d'un enfant, n'ont pas de prix. Ils contiennent non seulement du calcium, mais également une grande quantité de vitamines, de protéines, de carbones, d'acides aminés, ainsi que de graisses et de protéines. Si un lait pour bébé fournit toutes les substances nécessaires à la croissance et au développement, alors un adulte - la plupart de ce qui est nécessaire pour maintenir la vitalité du corps. Il est également faible en calories et essentiel pour la plupart des régimes.

La vache donne du lait

La consommation régulière de lait contribue à:

  • prévention des maladies cardiovasculaires;
  • renouvellement des cellules sanguines; se débarrasser des brûlures d'estomac;
  • normalisation du processus digestif;
  • renforcer les os, les cheveux, les ongles;
  • retour au système nerveux normal.

Les fabricants modernes proposent une large gamme de lait: pasteurisé, ultra-pasteurisé, sec, mais le plus utile est la vapeur. Il ne subit aucun traitement thermique, il retient donc le maximum de nutriments.

Remarque! La qualité du lait dépend de la santé de la vache, de son alimentation, de sa race et des particularités de prendre soin du bétail.

Premier lait

Le processus d'obtention du lait du bétail n'est pas facile, il nécessite de l'expérience et des connaissances. Et la première étape consiste à choisir la bonne vache sans viande de boucherie. La vache laitière a un système musculaire mal exprimé, des os solides mais pas épais, un bassin large. Ses pattes antérieures sont largement écartées et la mamelle a des veines de lait distinctes. Le cou est plissé et plus long que celui d'une vache de boucherie, le museau est allongé. La peau est belle, douce au toucher et facile à tirer sur les côtés.

La production de lait est une conséquence de la lactation des vaches

Combien de lait une vache donne-t-elle par jour

Les éleveurs expérimentés savent exactement quand une vache commence à donner du lait pour la première fois, et les gens loin de l'élevage associent cet événement à l'apparition d'un veau. Théoriquement, oui, le début de la production de lait d'une vache survient après la naissance d'un bébé qui se moque. La production de lait est une conséquence de la lactation des vaches. Il se reproduit pour nourrir la progéniture. S'il n'y a pas de grossesse naturellement terminée, il n'y a pas de lait! Pourquoi? Il n'y a personne à nourrir. En même temps, même si le nouveau-né a été immédiatement emmené, qu'il est né mort ou prématurément, peu importe, car il y a eu un accouchement, des hormones ont été libérées, du lait a été produit, la vache donne.

Remarque! Dans certains cas, une génisse non gestante est traite lorsque son pis gonfle et, bien sûr, il y a quelque chose à traire. Un tel lait ne ressemble pas beaucoup au lait habituel, car il est collant et transparent.

Dans le cas de la première traite après l'accouchement, le lait est jaune et riche en matières grasses. Il est également appelé colostrum. C'est cela qui contribue à l'adaptation du veau à la vie en dehors de la mère. De plus, un tel lait ne bout pas, mais caille à des températures élevées. Il contient plus de kératine que de lait auquel tout le monde est habitué. Après la traite, le produit ressemble à du fromage cottage, le goût ressemble à du lait bouilli.

Lait toute l'année

Comment une vache accouche

Après l'accouchement, vous devez surveiller régulièrement la santé de la vache et lui prodiguer des soins appropriés: lait en même temps, se faire vacciner, suivre le régime. La qualité du rendement laitier et son volume en dépendent.

Avec des soins appropriés, la vache produit du lait jusqu'à presque la prochaine naissance. La traite doit être interrompue progressivement, 2 mois avant l'apparition du bébé.

Certaines vaches sont traites jusqu'au vêlage, arrêtant la production de lait quelques jours avant la mise bas. Cela se fait principalement par des animaux adultes, bien que de telles actions soient nocives pour la santé, mais laisser le pis avec du lait, qui est régulièrement collecté, n'est pas sûr. La mammite et l'inflammation sont possibles.

Après l'accouchement, vous devez surveiller la santé de la vache

Après avoir accouché, environ un mois plus tard, la vache devient agitée et va souvent beugler. Si à ce moment-là elle était déjà envoyée dans le troupeau, d'autres individus réagiront à elle. Cela signifie qu'il est temps de la conduire vers le taureau ou de fertiliser artificiellement la vache. Dans le cas où le corps de la vache est affaibli, il est recommandé de l'isoler pendant une journée et de le fertiliser en un mois.

La gestation d'une vache dure 9 mois et elle n'arrête pas de donner du lait. Il arrive qu'une vache ne puisse concevoir un veau pendant plusieurs mois. Après 4-5 tentatives, vous devez vous arrêter. Cette vache s'appelle une vache de grange. Il peut être traites pendant une longue période, mais le volume de lait diminuera, il est donc préférable de l'envoyer à l'abattoir.

Remarque! La période pendant laquelle une vache donne du lait dépend des processus naturels de son corps et non de la saison.

La quantité de lait reçue par production laitière dépend de nombreux facteurs:

  • les conditions de détention;
  • conditions de santé;
  • une alimentation équilibrée;
  • respect du régime de traite;
  • des promenades;
  • heure de la journée (matin, déjeuner, soir);
  • humeurs;
  • caractéristiques individuelles de l'organisme;
  • races de vaches.

Faible laitance et absence de lait

Combien de temps une vache porte-t-elle un veau?

En médecine vétérinaire, le phénomène de faible laitance est appelé hypogalactie et l'absence de lait est appelée agalactie. Les maladies surviennent et se développent en raison de différentes influences sur le corps de la vache et des changements liés à l'âge dans le corps. En règle générale, ils peuvent survenir non seulement lorsque la vache a du lait, mais beaucoup plus tôt.

Les types courants de maladies sont:

  • arrière;
  • artificiel;
  • climatique;
  • opérationnel;
  • physiologique;
  • stagnation.

Lorsque l'agalactie fourragère se produit dans le corps de la vache, la quantité de certaines substances vitales (vitamines, protéines, minéraux) est insuffisante. La solution sera une alimentation équilibrée et un régime alimentaire strict.

L'agalactie artificielle est causée par les mauvaises actions du propriétaire. Changements brusques dans les soins aux vaches, attitude envers elle, changement de régime. Par conséquent, tout doit être fait progressivement: passer d'un type d'aliment à un autre, changer le personnel et l'environnement, ne pas blesser la psyché du service.

Des changements soudains dans les soins de la vache, l'attitude envers elle, le changement de régime alimentaire peuvent affecter la production de lait

Le type suivant de maladie - climatique - est associé aux changements de temps, de température et de conditions de détention. La pièce où se trouve le bétail peut être changée: elle doit être propre, ventilée, mais sans courants d'air. Les pâturages sont un peu plus compliqués. Ici, vous ne pouvez surveiller la météo, réduire le pâturage dans la chaleur ou augmenter le temps de marche que les jours favorables.

Remarque! Tout ce qui est associé à des soins inappropriés pour les vaches entraîne l'apparition de maladies. Une préparation intempestive de la période de traite, un âge de fécondation mal déterminé, le manque d'interruptions de la traite avant le vêlage sont les raisons de la faiblesse ou de l'absence de lait.

L'galactie causée par des facteurs physiologiques s'accompagne de l'apparition de diverses maladies. De plus, il peut s'agir non seulement de maladies de la mamelle (mammite, mamelons crevassés, gonflement), mais aussi d'une indigestion courante, de ravageurs, d'un affaiblissement général du corps, pouvant entraîner une perte de lait.

Le mouvement joue un rôle important dans les bons rendements. Par conséquent, la vache a besoin de promenades fréquentes à l'air frais. Environ 2 à 3 heures par jour à l'extérieur de l'enclos lui suffisent pour avoir un lait de bonne qualité.

Important! Dans la pratique, l'un des problèmes décrits ci-dessus devient rarement la cause d'un faible rendement en lait, en règle générale, plusieurs facteurs affectent la quantité de lait à la fois.

Vous devez faire attention à savoir si le volume de lait diminue progressivement ou soudainement, l'âge de la vache, le mois de gestation et la durée de la traite.

Conseils pour les agriculteurs débutants

Pour garder les vaches pour le lait, vous avez besoin de:

  • choisissez la bonne vache;
  • préparer la salle (équiper des mangeoires, des appareils de chauffage, des produits d'entretien);
  • préparer de la nourriture ou trouver un endroit pour le pâturage;
  • impliquer un vétérinaire ou récupérer une trousse de premiers soins;
  • décider: la traite se fera manuellement ou par un appareil.

De plus, vous devez suivre les conseils des vétérinaires:

  • obtenez les vaccinations recommandées;
  • traiter la peau des sangsues en été;
  • tous les 6-8 mois pour faire une prophylaxie contre les vers;
  • donner du sang et du lait pour des tests tous les 10 à 12 mois.

Ce n'est qu'après cela que la vache se sentira bien et, en remerciement pour les soins appropriés, présentera au propriétaire un délicieux lait.