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Les pommes de terre sont considérées comme la culture légumière la plus populaire, le choix du cultivar pour la culture est donc d'une grande importance. Fondamentalement, la préférence est donnée aux plantes de table qui combinent de bons rendements, un goût élevé, une résistance aux parasites et aux maladies, ainsi que la capacité de stocker pendant longtemps. Toutes ces qualités se distinguent par les variétés de pommes de terre allemandes, dont le Zest.
Caractéristiques et description botanique
La variété a subi un long processus de sélection, par conséquent, des taux de rendement élevés ont été obtenus en combinaison avec une résistance accrue aux effets négatifs des maladies fongiques et virales.
Pommes de terre aux raisins secs
Les pommes de terre de la variété de sélection allemande Izuminka sont une variété de culture de mi-saison.Par conséquent, la période de maturation des tubercules est de 95 à 110 jours après l'apparition des premières pousses. Cela lui permet d'être utilisé pour un stockage à long terme tout en conservant toutes les qualités utiles et gustatives.
Les principales caractéristiques de la variété de pomme de terre à maturation moyenne Izuminka:
- rendement - 500-520 c / ha;
- poids de 1 tubercule - 100-150 g;
- teneur en amidon - 16-18%;
- niveau de stockage - 93%;
- préservation des qualités commerciales - 94%.
Pendant la saison de croissance, cette espèce forme un buisson de pommes de terre compact avec des pousses dressées, de 60 à 70 cm de hauteur, selon les conditions de croissance. La période de floraison se produit dans les 26 à 28 jours, après la germination des semis. La variété se distingue par des fleurs violettes avec une teinte rouge. Les feuilles de taille moyenne ont une couleur vert foncé avec une surface brillante.
Un point culminant pendant la floraison
La variété se caractérise par des tubercules oblongs aux yeux peu profonds qui, à maturité technique, ont une surface lisse et, au moment de leur pleine maturité, ils acquièrent une rugosité caractéristique. La peau du fruit est rouge et la pulpe est jaune. Sous réserve des exigences de la technologie agricole, le nombre de tubercules récoltés dans un buisson atteint 15 pièces, pour la plupart de taille moyenne et grande.
Ce type de pomme de terre se distingue par sa résistance relative aux nématodes, aux mosaïques et au virus qui provoque le curling du feuillage.
Le zeste de pomme de terre n'est pas bouilli et le goût est estimé à 4,5 points sur une échelle de 5 points. Idéal pour les soupes, les pommes de terre au four et les accompagnements, la chair ne noircit pas pendant la cuisson.
Caractéristiques de la technologie agricole
Sur la base de l'affiliation variétale, la plantation du raisin sec doit être effectuée au plus tôt en mai et une germination supplémentaire du matériel de semence n'est pas nécessaire. Pour obtenir le rendement maximal, des tubercules de semence de taille moyenne avec des yeux bien développés sont sélectionnés. La température du sol lors de la plantation ne doit pas être inférieure à 10 degrés.
La densité de plantation ne doit pas dépasser 5 à 6 arbustes par mètre carré, tandis que l'espacement des rangs est de 0,7 m. L'espace entre les trous de plantation doit être de 25 à 30 cm, ce qui garantit un développement uniforme des arbustes et la formation de tubercules dans leur intégralité.
Distance optimale pour planter des pommes de terre
La profondeur de plantation est d'une importance particulière lors de la culture de pommes de terre de cette variété, les règles suivantes doivent donc être respectées:
- sur une colline avec une composition de sol moyenne, les pommes de terre doivent être enfouies dans les crêtes à moins de 6 à 9 cm;
- dans une zone avec un sol légèrement drainé, cette variété doit être plantée à une profondeur de 10-12 cm.
La variété Raisin résiste à la sécheresse, mais en l'absence de précipitations saisonnières, elle a besoin d'un arrosage supplémentaire pendant la période de bourgeonnement et de floraison. De plus, vous devez vous soucier de l'introduction en temps opportun d'engrais organiques et minéraux pendant la plantation et pendant la saison de croissance de la culture.
Fertilisation pendant la plantation
La récolte devrait commencer à la mi-septembre, après le jaunissement des sommets, par temps sec, ce qui garantit la sécurité des tubercules pendant 9 à 10 mois.
Avantages et inconvénients de la variété
La variété de pommes de terre Raisin a ses avantages et ses inconvénients; pour réussir la culture d'une culture, vous devez les étudier à l'avance.
tableau de comparaison
| Indicateurs de base | Description des caractéristiques du zeste de pommes de terre | Description des caractéristiques de la pomme de terre Mirage | Description des caractéristiques de la pomme de terre Nakhodka |
|---|---|---|---|
| Goût, proportionné à la teneur en amidon | Élevé (16-18%) | Moyen (12-14%) | Élevé (15-16%) |
| rendement | Stable | Stable avec une humidité suffisante dans le sol | Stable |
| Résistance aux dommages mécaniques et au transport | Haute | Moyenne | Moyenne |
| Période de stockage | 9-10 mois | 6-8 mois | 8-9 mois |
| Résistant aux conditions météorologiques | Résistant à la sécheresse | Ne tolère pas les sols froids humides lors de la plantation | |
| Germination et floraison | Uniforme | Uniforme | Inégal |
| Résistance aux maladies | Haute | Haute | Moyenne |
| Exactitude | Pas difficile | Pas difficile | Pas difficile |
Inconvénients de la variété Zest:
- le goût du fruit se manifeste à pleine maturité;
- a une résistance moyenne aux ravageurs;
- ne tolère pas la germination des tubercules au printemps.
- longue période de maturation;
À tous égards, cette variété de pomme de terre se prête à une culture généralisée dans les régions de la ceinture moyenne et du sud. Vous pouvez acheter du matériel de semences à Moscou dans des magasins de détail spécialisés et en ligne avec la fourniture des certificats de qualité nécessaires.
