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En raison de sa popularité, les pommes de terre sont la culture vivrière de base dans de nombreux pays du monde. Cela a été facilité par la bonne adaptabilité de la pomme de terre à toutes les conditions de croissance: climat froid, sols pauvres, fluctuations de température. Les sélectionneurs européens sont depuis longtemps leaders dans la sélection de variétés à haut rendement pour les régions du nord. Les chercheurs russes consacrent également beaucoup de temps à l'étude des caractéristiques et à l'identification des modèles. Par conséquent, les sélectionneurs travaillent dans chaque région distincte de la Russie, développant de nouvelles variétés qui montreront des rendements élevés et une immunité contre les maladies dans une région particulière.
Histoire de la création
Les pommes de terre de Kamensky ont été élevées par des éleveurs de l'Oural et inscrites au registre en 2009. Les scientifiques de l'Institut de recherche agricole de l'Oural ont réussi à doter cette variété des qualités des meilleurs spécimens d'élite: rendement élevé, résistance aux principaux ravageurs et infections, excellent goût et sans prétention.
La description
La variété de pomme de terre Kamensky a été sélectionnée spécifiquement pour les régions à climat tempéré, en particulier pour les régions de l'Oural, de la Sibérie occidentale et de la Volga-Vyatka. Dans le même temps, sa simplicité et son endurance permettent d'obtenir des rendements élevés dans toutes les conditions, à Moscou et dans la région, et plus encore dans les régions du sud avec leurs sols fertiles et leur climat chaud, les jardiniers reçoivent des rendements records.
Pommes de terre Kamensky
Kamensky appartient aux variétés de pommes de terre à maturation précoce, les premiers tubercules peuvent être déterrés dans un délai d'un mois et demi après la plantation et les jeunes pommes de terre peuvent être consommées. La partie verte de la plante est très luxuriante, avec un tronc épais et des feuilles élastiques et brillantes. Les tubercules sont ronds et légèrement allongés. La particularité de la variété est une double peau épaisse de couleur rose vif, grâce à cette propriété, les pommes de terre sont stockées très longtemps. A l'intérieur, le fruit est jaune pâle, dense. L'amidon élevé permet d'utiliser des pommes de terre pour la friture et la cuisson, elles ne se désagrègent pas. En général, cette variété appartient à la table, ce qui vous permet de la cuisiner de quelque manière que ce soit.
Caractéristiques des pommes de terre Kamensky
| Paramètre | Valeur |
|---|---|
| Productivité, c / ha | Maximum 550 |
| Période de maturation, mois | 2 |
| 1 branche pousse des fruits, des morceaux | Maximum 25 |
| Poids d'un tubercule, kg | 0.13 |
| Teneur en amidon,% | 18 |
| Hauteur du buisson, m | 0.7 |
| Sécurité en hiver,% | 97 |
Caractéristiques croissantes
Le succès de la culture des pommes de terre dépend non seulement de la qualité du matériel de plantation, mais également de la bonne plantation et des soins supplémentaires.
Description des étapes:
- Materielle préparation. Les meilleurs indicateurs de rendement sont donnés par les pommes de terre de semence variétales. Vous pouvez l'acheter sur les marchés fermiers, les grands producteurs agricoles et les magasins de jardinage spécialisés. Mais vous pouvez préparer du matériel à partir des tubercules de la récolte de l'année dernière. Pour ce faire, au moment de la récolte, vous devez sélectionner les fruits des buissons les plus forts. Ils doivent être de la forme correcte et approximativement de la même taille, environ 5 cm de diamètre, sans défauts, éclats ou coupures;
- Environ 20 jours avant la plantation, les tubercules doivent être retirés du lieu de stockage pour la germination. La température optimale pour l'émergence des pousses est de + 10… + 20 ˚C;
- Atterrissage.Étant donné que les pommes de terre ne sont pas fantaisistes pour les conditions de croissance, elles peuvent être plantées dès la première décennie de mai. Profondeur de plantation - 15 cm Le sol peut être pré-alimenté avec une composition minérale. Sur des sols particulièrement pauvres, la période préparatoire commence à l'automne: la parcelle prévue pour la plantation est labourée et du fumier pourri est introduit. Le fumier frais ne peut pas être utilisé, car il affecte négativement la qualité des tubercules. La plantation est effectuée de la manière standard: en rangées avec un écart de 35 cm et un espacement des rangs de 70 cm;
- Se soucier. Les pommes de terre Kamensk tolèrent très bien la sécheresse, elles n'ont donc pas besoin d'un arrosage spécial. Cependant, pour un meilleur développement du système racinaire, il vaut la peine d'arroser périodiquement la zone avant la floraison. À l'avenir, l'arrosage n'est pas nécessaire. Mais il convient de prêter attention au relâchement, car les tubercules se développent mieux dans les sols mous. Le relâchement, en règle générale, est effectué simultanément avec le buttage et l'élimination des mauvaises herbes. Le buttage est effectué 2-3 fois. La première fois - lorsque les pousses apparaissent, d'environ 10 cm de hauteur, la deuxième butte - après 15-20 jours, lorsque les pousses atteignent 30 cm de hauteur. Si nécessaire, vous pouvez à nouveau vous blottir après 10 jours, si le sol est très lourd et grumeaux. Le top dressing n'est pas une condition préalable à la culture de la variété Kamensky, mais sur des sols pauvres ou appauvris, la fertilisation aura un effet positif sur la quantité de récolte résultante. La croissance de la partie verte de la plante se produit avec l'introduction d'engrais azotés, et les tubercules prennent du poids et sont versés après la fertilisation à la potasse et au phosphore. Parmi les maladies et les ravageurs, un nématode est un danger pour cette variété - de petits vers d'environ 1 mm, qui en grand nombre pénètrent dans le système racinaire, sucent et extraient le jus, privant toute la plante de nutriments. Traiter le sol avec de l'urée permet de lutter efficacement contre ce parasite;
- Récolte. Après 2 mois à partir du moment de la plantation, les fruits mûrissent complètement. La récolte se fait mieux par une journée ensoleillée et chaude afin que les pommes de terre déterrées puissent sécher au soleil. Avant de pondre les tubercules pour un stockage à long terme, ils doivent être triés, les fruits douteux, coupés et pourris doivent être enlevés afin qu'ils ne gâchent pas la récolte saine à l'avenir.
Avantages et inconvénients
| avantages | Moins |
|---|---|
| Résistant à la sécheresse | Facilement affecté par le nématode de la pomme de terre |
| Ne nécessite pas un bon éclairage | Capricieux à propos de l'ameublissement du sol |
| Convient aux climats froids | Germination à une température de +3 ˚С |
| Bien tolère le transport longue distance | |
| Possède une haute conservation en hiver | |
| A l'immunité contre le doryphore de la pomme de terre | |
| Les qualités gustatives sont proches de l'idéal |
Les pommes de terre de Kamensky sont un exemple très réussi de l'élevage russe. Cette variété a été adoptée par de nombreuses entreprises, car avec des coûts financiers et de main-d'œuvre minimes, elle vous permet d'obtenir une récolte riche, ce qui signifie qu'elle est idéale pour la culture à l'échelle industrielle. En outre, cette variété convient bien aux jardiniers débutants, car elle ne nécessite pas beaucoup d'efforts et de connaissances.
