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Choisir les bonnes variétés de citrouilles est assez simple. Il suffit de choisir une variété à cultiver dans une région particulière, et la plante remerciera certainement le résident d'été avec une délicieuse récolte.
Une référence rapide sur la culture
La citrouille est une plante annuelle avec un système de racine pivotante et de grandes fleurs orange. Le fruit est attaché sur la tige principale. Il existe de nombreuses variétés de cette culture. Ils ont tous un aspect différent et chaque espèce a ses propres caractéristiques. Il y a de la citrouille commune et de la muscade, de la nourriture et de la décoration. Le nom latin de la citrouille commune ressemble à la citrouille pepo.
La pharmacognosie est une citrouille qui a des propriétés médicinales. La pulpe est riche en vitamines et minéraux, les graines ont un effet antiparasitaire.
Pumpkin GF (State Pharmacology, ouvrage de référence encyclopédique): l'ouvrage de référence indique que la culture est incluse dans la liste des plantes médicinales qui poussent en Russie, et contribue également au traitement et à la prévention de nombreuses maladies.
Les meilleures variétés de citrouilles à cultiver en Sibérie
La Sibérie et l'Oural sont des régions aux hivers rigoureux et aux étés chauds. Cependant, ne pensez pas qu'il ne sera pas possible de développer la culture dans cette région. Les espèces adaptées à la culture en pleine terre en Sibérie se distinguent par leur simplicité et leur bon rendement.
Compatriote
Compatriote
C'est une variété à gros fruits, résistante aux températures extrêmes.
- tolère bien la chaleur estivale et les gelées nocturnes soudaines;
- mi-saison;
- fruits orange en forme de poire pesant 2-3 kg.
Atlas
Il s'adapte bien à toutes les conditions météorologiques.
- maturation précoce;
- avantages - bien conservés, les fruits sont riches en vitamines;
- inconvénients - il ne tolère pas un excès d'engrais, aime l'espace et pousse mal dans les plantations encombrées.
Cette espèce est considérée comme l'une des plus sans prétention.
Hokkaido
Hokkaido
Cette variété est également appelée citrouille japonaise. Pousse bien dans les climats froids.
- tolère facilement le gel et les changements de température;
- maturation précoce;
- citrouilles rouge vif pesant 2-3 kg;
- avantages - les fruits sont bien conservés, la plante s'adapte facilement à toutes les conditions;
- contre - pendant la sécheresse, les fruits sont déformés, les fouets poussent fortement.
Or parisien
La variété pousse bien dans les régions du nord si elle est plantée dans la première décennie de juin. Parfois, on l'appelle aussi la citrouille parisienne.
- tolère bien les étés chauds et les changements de température;
- variété à maturation précoce;
- fruits arrondis jaune vif pesant 4-6 kg.
Mathilde
Mathilde
La citrouille tolère les changements soudains de température et se sent à l'aise pendant l'été chaud. Le nom officiel de cette variété est la citrouille Butternut Matilda. De plus, cette variété hybride est connue de nombreux résidents d'été sous le nom de Matilda f1. Si cette espèce est plantée, la culture réussira même dans les régions les plus septentrionales (en serre).
La description:
- maturation précoce;
- pousse bien si le printemps est froid et nuageux;
- fruits jaunes en forme de poire pesant 2-3 kg;
- avantages - goût élevé;
- inconvénients - mauvaise germination des graines, parfois les semis s'enracinent mal.
Variétés à cultiver dans la région de Leningrad
Les terres de la région de Leningrad ne sont pas fertiles (à l'exception de certaines zones où le sol est riche en tourbe). Cependant, il est possible de faire pousser avec succès une culture dans ce sol.
Baronne rouge
Baronne rouge
La culture de cette espèce est possible à la fois en serre (par graines) et en plein champ (par semis). La description:
- mi-saison;
- résistant au froid et à une humidité élevée;
- fruits rouge vif pesant 5-8 kg;
- avantages - convient aussi bien aux plats principaux qu'aux pâtisseries, bien conservé;
- inconvénients - pousse mal sur un sol pauvre, est souvent affecté par des maladies fongiques.
Benincasa
Cette variété pousse bien dans la région de Leningrad lorsqu'elle est cultivée sur des semis. Dans les régions plus méridionales, il est recommandé de planter avec des graines. Un proche parent de cette variété est la citrouille de cire chinoise Chenzhou.
- sensible au gel, mais tolère bien l'humidité de l'air et du sol;
- citrouille blanche, les fruits pèsent jusqu'à 10 kg;
- maturation tardive;
- avantages - les citrouilles sont bien conservées, ont des propriétés médicinales;
- inconvénients - nécessite une alimentation abondante, pousse mal dans les zones ombragées.
Banane rose
L'espèce tire son nom de la couleur et de la forme inhabituelles du fruit. Parfois, il est également appelé Sweet Banana.
- tolère bien les gelées à court terme;
- maturation précoce;
- cette citrouille a de gros fruits - les fruits cylindriques roses pèsent entre 5 et 12 kg.
Ananas
La citrouille est un peu comme la variété Matilda.
- mi-saison;
- pousse bien dans les climats avec des étés humides et frais;
- fruits jaunes en forme de poire pesant 2-3 kg;
- avantages - les citrouilles contiennent beaucoup de sucre, sont bien conservées;
- inconvénients - il est difficile de trouver des semences sur le marché libre, il est souvent affecté par des ravageurs.
Courge butternut
Cette variété est considérée comme l'une des plus délicieuses.
- maturation précoce;
- résistant au froid;
- citrouille en forme de poire, fruits jaunes en forme de massue pesant 3-5 kg.
Variétés à cultiver dans la région de Moscou
La région de Moscou, les régions de Vladimir et de Nizhny Novgorod sont généralement appelées la zone centrale russe. Dans ce climat, les cultures de semences peuvent être cultivées en plein champ.
Confit
La citrouille confite est une variété de muscat.
- ne résiste pas au gel;
- moyen tardif;
- fruits verts à pulpe d'orange pesant jusqu'à 5 kg.
Cendrillon
Cendrillon
C'est l'une des meilleures variétés à cultiver dans les climats chauds.
- mi-saison;
- fruits ronds dorés pesant 5-7 kg;
- doit pincer les pousses latérales;
- avantages - teneur élevée en calories et aspect spectaculaire du fruit;
- Inconvénients - en cas de stockage incorrect, une prolifération grise de moisissure se forme souvent sur le fruit. Une citrouille grise ou verte qui est restée longtemps au sous-sol ou dans la cave n'est plus comestible.
Les fruits de Cendrillon ont un goût de melon et sont souvent utilisés pour faire des confitures selon diverses recettes.
Big Max
Si un Big Max pousse sur le site, la culture avec la création des conditions appropriées pour la plante aidera à obtenir des fruits records.
- préfère la chaleur et le soleil, n'aime pas les changements brusques de température et le gel;
- fruits orange ronds pesant jusqu'à 7 kg;
- avantages - les citrouilles sont bien stockées, la plante répond bien à l'alimentation;
- inconvénients - avec un manque d'humidité, les fruits sont déformés, la culture est sensible aux virus.
Noisette
La citrouille est très populaire en raison de la saveur de noisette du fruit. Une description de la variété peut être trouvée dans n'importe quel livre, car cette espèce est l'une des plus courantes.
- ne tolère pas les gelées nocturnes, aime la chaleur et le soleil;
- fruits orange ronds pesant jusqu'à 1,5 kg;
- avantages - goût inhabituel, petite taille des citrouilles et apparence spectaculaire;
- inconvénients - pousse mal sur des sols pauvres, la variété est sensible aux maladies et aux ravageurs.
Cent livres
La citrouille tire son nom de la grande taille du fruit. Le nom scientifique de la variété est une livre à gros fruits. Si cette variété pousse sur le site, la culture et les soins ne seront pas trop difficiles. La plante est sans prétention.
- tolère bien les gelées légères, mais est sensible au vent et aux courants d'air;
- mi-saison;
- fruits sphériques orange pesant jusqu'à 20 kg.
Chaperon Rouge
La citrouille est connue des botanistes sous le nom de Turbid (en forme de fruit).
- maturation précoce;
- tolère le froid, mais aime les étés chauds;
- fruits trouble orange pesant 3-5 kg;
- avantages - forme inhabituelle, goût sucré et arôme prononcé;
- inconvénients - il est difficile de trouver des graines en vente, nécessite un arrosage abondant et fréquent.
Kiwano
Kiwano
Ce n'est pas exactement une citrouille, mais un parent très proche. Parfois, il est également appelé melon cornu.
- mi-saison;
- ne tolère pas le froid;
- forme de citrouille fantaisie pesant jusqu'à 500 g;
- dignité - les fruits ont des propriétés médicinales, semblent inhabituels;
- inconvénients - les fruits peuvent provoquer des allergies, la plante peut mourir par le gel.
Les citrouilles Dawn et Slasten sont souvent cultivées dans différentes régions. Les variétés sont sans prétention, à haut rendement. La citrouille Melon est également populaire, une variété mi-précoce à haut rendement. Les fruits sont orange-rose, gros.
La citrouille est l'un des légumes les plus sains qui soient. Si vous choisissez la bonne espèce et suivez les règles de soins, la culture sera certainement réussie.
