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L'Oural est caractérisé par des conditions météorologiques et climatiques particulières qui doivent être prises en compte lors de la culture des poires. Dans ces conditions, le rôle de la variété augmente surtout, ce qui doit être adapté au climat local et allier rusticité hivernale, résistance aux maladies et productivité élevée. C'est pourquoi vous devriez savoir à l'avance quelle poire planter dans l'Oural et comment la cultiver correctement.
Poire pour l'Oural: les meilleures variétés
Sûr (Bere jaune amélioré)
La variété a été obtenue par mutation de boutures d'une autre espèce, Bere yellow, réalisée en laboratoire. La principale caractéristique justifiant les perspectives de cette variété pour l'Oural est la très haute résistance à l'hiver des bois et des boutons floraux. L'arbre est faible, avec une couronne arrondie. Les branches sont fortes et fortes, poussent obliquement et s'étendent vers le haut.
La masse des fruits est moyenne pour cette culture, environ 110 g. De forme, les fruits sont ovoïdes, réguliers, avec une peau lisse et uniforme. La couleur principale du fruit est jaune clair, la couleur tégumentaire est absente.
La chair du fruit est relativement dense et crémeuse. Ses caractéristiques comprennent le gras et la jutosité. Diffère par son goût aigre-doux et son odeur délicate et agréable.
Berezhenaya (Bere jaune amélioré)
L'arbre commence à porter ses fruits dès la 5e année de culture et donne immédiatement une récolte importante et de haute qualité. La fructification se déroule régulièrement, aucune perte de fruits mûrs n'est observée. Les poires ont des qualités commerciales élevées; elles peuvent être transportées sur des distances considérables. Avec une bonne organisation, les fruits peuvent être conservés jusqu'à 3-4 mois. La variété est résistante aux principales maladies et ravageurs de la poire, et est également polyvalente, adaptée à divers types de traitement technique. Ses inconvénients comprennent la nécessité d'un pollinisateur et une faible tolérance à la sécheresse.
Dobryanka (Sentyabrina)
Obtenu à la suite d'un croisement délibéré de la forme 2-39 et de la variété de poire Pervenets. Les arbres sont de taille moyenne, poussent assez rapidement et commencent à former une culture en 4-5 ans. La couronne est de forme pyramidale, persistante et forte, feuillage moyen. Les branches sont fortes, poussant du tronc à un angle obtus.
Les fruits mûrs se caractérisent par un poids moyen de 160 g, le poids maximal atteint 190 g. Les fruits ont une forme en forme de poire ou de citron avec une expansion dans la partie médiane. La peau est lissée, sèche, il y a un teint terne. La couleur est vert foncé, avec le temps elle vire au vert jaunâtre avec la présence de rayures brun-rougeâtres à la surface du fruit.
La pulpe est moyennement dense avec une couleur jaunâtre, sans la présence de fibres pierreuses. Cela garantit le goût du fruit. Le rendement est élevé, il se forme annuellement et en moyenne, sans s'effriter. Les fruits peuvent être transportés sur de longues distances.
Tout pollinisateur de poire convient à la variété.
La variété est également résistante à la gale, à la mononucléose et aux parasites. Le principal inconvénient de Sentyabrina est une courte période de stockage (pas plus d'un mois) pour les fruits.
Talitsa (Skorospelka Sverdlovskaya)
Pear Talitsa est le résultat de l'hybridation des variétés de poires Yellow Bere et Early Summer. L'arbre pousse très rapidement et atteint une taille significative en peu de temps.Il a une couronne pyramidale avec des branches étalées, pas trop fortes. Avec une bonne fructification, les tiges peuvent s'affaisser sous le poids du fruit.
La récolte mûrit dans la deuxième décade d'août. Les fruits sont généralement petits, le poids maximum est de 110 g. La croûte est nivelée, avec une rugosité. La couleur est jaunâtre; de grandes marques durcies se trouvent à la surface du fruit.
La pulpe de la variété a une couleur crémeuse; il n'y a pratiquement pas de fibre pierreuse dans sa structure. Le goût est aigre-doux avec une teinte de miel bien ressentie. Les fruits sont juteux et ont un fort arôme agréable.
Les fruits mûrissent tôt, environ 80 jours après la floraison. La variété se caractérise par une productivité accrue: à partir de 1 hectare, il est possible de récolter jusqu'à 39 tonnes de fruits. La fructification commence à 5-6 ans et a lieu chaque année. La variété est principalement technique, elle est recommandée pour la transformation.
Un inconvénient majeur de la variété est la courte période de stockage - environ 1,5 semaine. En mûrissant, les fruits commencent à s'effriter en masse. La variété ne convient pas au transport et donc à peine vendue. La Talitsa est une variété autofertile, mais elle peut être pollinisée par d'autres variétés, à l'exception de la poire Ussuri, qui ne coïncide pas avec elle en termes de floraison.
Compact (Zarechnaya)
Pear Zarechnaya est le résultat d'une hybridation ciblée des variétés Tema et Early Milevskaya. Les arbres se caractérisent par une croissance rapide, mais leur taille est relativement petite. Dans les premières années, la couronne a une forme sphérique, au fil du temps, en raison d'une fructification abondante, elle se propage un peu dans des directions différentes. Il se distingue par un épaississement excessif.
Poire Zarechnaya
Compact entre dans la saison de fructification 5-6 ans après la plantation. Les fruits ont un poids moyen de 115 g, le poids maximum est d'environ 140 g. La forme est typique d'une poire. La peau est lissée, fine. Les fruits sont de couleur jaune or, avec une légère rougeur orange.
Selon la description de la poire Zarechnaya, la pulpe est moyennement dense, caractérisée par une structure à grains fins, douce. Le goût est doux, sans nuances acides, avec une couleur crémeuse. Les fruits mûrs ont de bonnes propriétés commercialisables, ne s'effritent pas. Les fruits sont généralement stockés pendant un mois.
Sverdlovsk
La variété a été obtenue à la suite de la pollinisation de la poire Loukachovka avec un mélange de pollen de plusieurs espèces des régions du sud de la Russie. Les arbres sont de taille moyenne, avec une couronne arrondie et pyramidale large.
La forme du fruit est légèrement plus longue que d'habitude chez les poires, pesant jusqu'à 180 g. La peau est lisse, sur l'arbre elle a une couleur verte, car elle mûrit après la cueillette, elle change de couleur au jaune. Lorsqu'ils sont exposés au soleil, les fruits développent généralement une rougeur.
La pulpe est juteuse, beurrée. La couleur est blanche avec de légères marques jaunâtres. Les fruits sont caractérisés par un goût aigre-doux avec une bonne odeur. La variété entre en saison de fructification généralement à 4 ans, augmentant son volume chaque année. Le rendement moyen de la variété est de 200 centièmes par hectare. Les fruits, en mûrissant, ne tombent pas de l'arbre et peuvent être transportés sur de longues distances. Les plantes résistent aux principales maladies et aux basses températures.
La variété est autofertile. Pour une culture normale, vous devez faire pousser plusieurs arbres pollinisateurs à côté.
manchot
Les arbres de la variété atteignent 3-4 m et forment des épines sur les tiges. La couronne est large-pyramidale, généralement épaissie, ce qui fait que la taille est particulièrement importante pour la variété. Les fruits ont une forme classique pour une culture et pèsent de 100 à 130 g. Poires avec une couleur jaune riche et un bronzage orange vif. La pulpe est très douce et juteuse, sans granulation.La maturation des fruits a lieu au cours de la dernière décennie d'août, la récolte récoltée est stockée pendant environ 2 semaines. En plus des propriétés positives ci-dessus, la variété se caractérise par sa résistance à l'hiver et sa résistance aux acariens.
Guidon
Les arbres de la variété se caractérisent par une petite taille et des pousses fortes. Le bois résiste au froid et n'est généralement pas endommagé même par de fortes gelées. Les fruits mûrissent au début de septembre, après la récolte, ils sont stockés pendant environ 1,5 semaine. La forme du fruit est conique, le poids varie de 100 à 140 g. La peau a une couleur jaune-verdâtre. La pulpe du fruit est juteuse et sucrée, avec une certaine teneur en granulation.
Variété de poire Guidon
Préféré
Il s'agit de la poire de l'Oural originale, obtenue à la suite de l'hybridation des variétés de poires Dekabrinka et Lesnaya Krasavitsa sous la direction des sélectionneurs E.A. Falkenberg et F.M. Gasimov. La variété développe des arbres à croissance basse avec une couronne de densité moyenne et étalée.
Les plantes portent des fruits 5 ans après la plantation et forment chaque année une récolte importante (jusqu'à 35 kg de fruits sont retirés d'un arbre). La forme est typique d'une poire, raccourcie. Leur masse est de 140 à 170 g. Le goût est sucré, les dégustateurs sont notés à 4,5 points sur 5. La maturation des fruits a lieu en septembre, après la récolte, la récolte est stockée pendant environ 1 à 1,5 mois. Les fruits sur la coupe sont blancs, juteux. Outre une productivité élevée et une résistance à l'hiver, la variété se caractérise par une résistance à un certain nombre de maladies et de ravageurs tels que:
- acarien du poirier;
- gale;
- brûlure bactérienne.
Krasulia
La variété est obtenue en croisant les espèces Late et Little Joy. Krasul est particulièrement répandu dans les régions méridionales de l'Oural (Kurgan, district de Shadrinsky, Tcheliabinsk), ainsi qu'en Sibérie occidentale.
L'arbre atteint 4 m de hauteur. La couronne est arrondie avec des branches épineuses. La variété entre dans la saison de fructification à 5-6 ans. Aucune périodicité n'est observée. Les fruits mûrissent dans la deuxième décade d'août. La variété forme une riche récolte de poires dans l'Oural: jusqu'à 40 kg sont récoltés sur 1 arbre adulte pleinement développé.
La masse des fruits est de 90 à 120 g. Leur forme est arrondie, la couleur est très brillante, jaune verdâtre avec un bronzage rouge-violet profond. La pulpe est crémeuse, lâche et tendre. Le goût est doux et agréable, noté 4,7 points par les dégustateurs. Les fruits récoltés sont conservés pendant 1,5 à 2 semaines.
Krasulia appartient à la catégorie des variétés autofertiles. Convient pour la pollinisation:
- Arc en ciel;
- Severyanka.
Dekabrinka
Variété hybride, résultat d'un croisement délibéré entre Forest Beauty et Isikulskaya Limonka. Arbres de vigueur moyenne. La couronne est arrondie, sujette à l'épaississement. Les fruits sont petits, le plus souvent leur poids varie entre 90 et 110 g. Leur forme est standard pour une culture donnée, très soignée. La peau d'une récolte mûre est jaune riche avec un bronzage subtil. Il existe de nombreuses petites marques sous-cutanées à la surface du fœtus. Le goût du fruit est majoritairement sucré avec une légère acidité. L'odeur est agréable et délicate. La pulpe est très juteuse, légèrement rugueuse.
Variété de poire Dekabrinka
La variété est autofertile; les espèces Larinskaya et Uralochka sont le plus souvent utilisées comme pollinisateurs. La productivité est élevée, la fructification a lieu régulièrement. Les fruits mûrissent généralement au cours de la deuxième décade de septembre et sont stockés pendant 3 mois à compter de la date de récolte. La variété se caractérise par une résistance à la tavelure et à l'acarien du poirier, tolère bien les conditions hivernales défavorables.
Sunremy
Il s'agit d'une variété de poire d'hiver en forme de colonne, l'une des meilleures de l'Oural. Les principales propriétés sont la simplicité pendant la culture et la formation de gros fruits.
La variété mûrit dans la première quinzaine d'octobre et forme des poires pesant jusqu'à 400 g. Les fruits sont en forme de pomme: ovale-ronde avec une couleur jaune verdâtre semblable à celle d'or.Il n'y a pas de rougissement. La pulpe est juteuse, très sucrée et friable, a une riche couleur blanche.
Sunremy peut s'auto-polliniser, résiste au clastérosporie et à la moniliose. Les arbres doivent être plantés à 1 m l'un de l'autre.
Soin des poires dans l'Oural
Les caractéristiques agrotechniques de la culture de la culture en question dans cette région sont largement similaires à celles utilisées dans la partie occidentale de la Russie. Ainsi, lors de la plantation, vous devez choisir la zone la plus fertile et lors de la pose d'un trou, vous devez creuser un petit fossé autour du plant, où au moins 20 litres d'eau sont immédiatement versés et qui seront ensuite utilisés pour l'irrigation.
L'arbre n'a pas besoin d'arrosage et d'alimentation fréquents. Ces activités ne devraient être menées que lorsque cela est nécessaire. La taille est effectuée au printemps selon le schéma standard.
Lors de la culture d'une culture dans ces conditions, la sélection de variétés de poires pour l'Oural et une technologie agricole bien construite sont particulièrement importantes. La combinaison de ces deux conditions vous permettra d'obtenir une récolte de bonne qualité.
