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Le changement climatique progressif et le travail acharné des sélectionneurs ont permis de cultiver des cerises douces sur des parcelles personnelles même dans les régions du nord. Il est populaire auprès de nombreux jardiniers. La cerise jaune sauvage est connue sous le nom de Bargaron. Un verger de cerisiers aux baies jaunes est une décoration digne du site.
Caractéristiques de la culture
Il diffère de son parent aux fruits rouges non seulement par la couleur des baies, mais aussi par son goût unique, ainsi que par son bon rendement. Il est également important que les fruits jaunes ne provoquent pratiquement pas de réaction allergique. Ils peuvent être consommés même pendant l'allaitement.
La hauteur des arbres varie de 4 à 8 m La cime a une forme arrondie avec de grandes et puissantes branches squelettiques.
Les grands limbes des feuilles sont légèrement allongés et ont une riche couleur verte. Les baies se distinguent par une couleur jaune vif et une pulpe jaunâtre juteuse, agréable au goût. L'os peut être rapidement retiré.
Si nous parlons des avantages des cerises jaunes, vous pouvez faire attention à:
- rendement stable et élevé;
- grande taille de baies (de 4 à 7 grammes chacune);
- goût unique.
Il y a aussi des inconvénients:
- courte durée de conservation;
- faible transportabilité;
- en cas d'humidité élevée, les fruits peuvent se fissurer.
La masse de propriétés positives inhérentes aux cerises jaunes contribue au fait que la culture est cultivée pratiquement dans tout le pays.
Cerise jaune
Variétés de cerises à fruits jaunes
Les travaux de sélection ont contribué à une grande variété de variétés de cultures. Parmi les premiers sont les suivants:
- Jardin jaune... Variété ultra précoce. L'arbre atteint 5 à 6 m de hauteur. Sur l'arbre, se développent des fleurs blanches, collectées au pinceau. Les baies sont grosses et lourdes (jusqu'à 7 g). Les arbres sont autofertiles, ne nécessitent pas la plantation de plantes pollinisatrices à proximité. Il existe des recettes connues pour récolter ces fruits, mais elles sont principalement utilisées fraîches.
- Résident d'été... Les cerises jaunes de cette variété sont précoces. Le poids de chaque baie peut varier de 5 à 8 grammes. Un arbre de petite hauteur (jusqu'à 5 m) avec une couronne étalée arrondie. Les premiers fruits apparaissent 4-5 ans après la plantation du plant. Pour l'apparition de l'ovaire, la présence de pollinisateurs de variétés telles que Drogana, Talisman et Melitopolskaya est nécessaire.
- Le jaune cerise de Drogan. Elle est considérée comme une variété tardive à gros fruits. Les fruits sont crémeux avec un léger rougissement. La masse de baies peut atteindre 8 à 9 grammes. La particularité de la cerise Drogan réside dans son rendement élevé et son immunité aux maladies.
- Velka aux cerises douces... Il appartient aux variétés précoces. Le poids des baies atteint 5 à 7 grammes. Le fruit peut être de couleur rougeâtre. Dans la description de la variété de cerises douces Velka, on note un rendement élevé et une résistance à l'infection par les maladies des arbres fruitiers. La fructification commence 5 à 6 ans après la plantation dans un endroit permanent.
- Ambre. Elle est considérée comme une variété tardive de cerise. Les baies sont de couleur dorée et ont une pulpe dense et acide. La variété est autofertile. Des variétés telles que Severnaya, Iput ou Ovstuzhenka peuvent être utilisées comme pollinisateurs.
Une large sélection de variétés permet de trouver celle qui convient le mieux.
Jaune cerise de Drogan
Caractéristiques de la culture et des soins
Il est recommandé de privilégier les zones bien éclairées sans courants d'air. L'arbre poussera bien dans un sol limoneux et bien humidifié. Si les eaux souterraines sont proches de la surface du sol, un bon système de drainage est nécessaire.Pour la plantation, les plants âgés de 2 à 3 ans avec un système racinaire sain bien développé sont idéaux.
Les dimensions de la fosse de plantation peuvent être de l'ordre de 70 x 100 cm Le terrain, qui est enlevé lors du creusement d'un trou, est mélangé avec de l'humus, de la cendre de bois et des engrais minéraux. Au milieu de la fosse, un piquet en bois est enfoncé, qui servira de support au tronc du plant.
Lors de la plantation, les racines de l'arbre sont doucement redressées et progressivement recouvertes de terre. Le collet du plant doit être de 5 à 7 cm au-dessus du sol.
Vous devez arroser l'arbre environ 1 fois en 30 jours. Si l'été est sec, la fréquence des arrosages est augmentée à 1 fois par semaine. Après l'arrosage, le cercle proche de la tige est desserré et paillé. Cela aide à garder l'humidité dans le sol pendant plusieurs jours.
Pendant les 2 à 3 premières années suivant la plantation du plant, il n'est pas nécessaire de le nourrir. Les engrais appliqués dans la fosse de plantation suffisent. Plus l'arbre est âgé, plus il a besoin de se nourrir. Par conséquent, les jeunes arbres sont fertilisés une fois par an (au printemps) et les adultes - deux fois par an (en automne et au printemps).
Pour l'hiver, les arbres doivent être isolés. Pour cela, de la toile de jute ou du matériau de toiture est utilisé. Il ne sera pas non plus superflu de se protéger des rongeurs en enveloppant un tronc d'arbre avec du fil de fer barbelé ou des branches d'épinette.
Vous devez former la couronne en été et en automne. Ainsi, il sera possible d'accélérer la croissance de l'arbre, ainsi que d'augmenter le niveau de son rendement.
Les jardiniers expérimentés conseillent d'éviter les erreurs suivantes lors de la taille:
- laisser un plant d'une hauteur de 2 m ou plus sans taille;
- permettre la croissance de branches avec moins de 4 bourgeons;
- ne coupez pas les branches supérieures;
- laisser la longueur des branches après avoir coupé moins de 36 cm;
- ne désinfectez pas la taille.
Des soins appropriés assureront une excellente récolte de baies jaunes.
Caractéristiques de la culture et des soins
Les bienfaits des cerises jaunes
Les baies de ces variétés contiennent une grande quantité de coumarine et d'oxycoumarine, qui empêchent la formation de caillots sanguins et réduisent le taux de coagulation sanguine. Manger des fruits jaunes aide à éliminer les composés nocifs, y compris le cholestérol. Manger les fruits de cerises jaunes est utile pour l'anémie et l'hypertension. Ils stimulent le fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire. Les vitamines et minéraux des baies jaunes tonifient et renforcent le système immunitaire.
Les baies jaunes ont également fait leurs preuves en cosmétologie. Les masques en eux aident à rajeunir la peau du visage, à la rendre élastique, en lui donnant un aspect frais. Ces masques aident à lisser les ridules.
Les propriétés utiles sont possédées non seulement par les fruits des variétés jaunes, mais aussi par leurs feuilles. Les décoctions de leur part aident à se débarrasser des douleurs intenses liées aux rhumatismes. Ils ont également des propriétés antibactériennes, ce qui les rend utiles pour traiter le rhume ou prévenir les infections.
Les cerises jaunes se distinguent non seulement par leurs caractéristiques utiles et leur excellent goût, mais constituent également une décoration unique de la parcelle de jardin.
