Les grands arbustes (parfois de petits arbres) appartenant à la famille Barberry sont appelés barberries. Ils se distinguent par une telle odeur particulièrement parfumée pendant la floraison, des fleurs denses et luxuriantes, plusieurs pousses épineuses. Le fruit de la plante est une baie, complètement ronde ou ovoïde, d'une taille moyenne de 07-1,3 cm.La plante a trouvé son application dans les industries alimentaire, industrielle, pharmaceutique. Grâce à l'épine-vinette, il est possible de créer un aménagement paysager particulièrement intéressant, de diversifier votre jardin.
Types et variétés populaires d'épine-vinette
Épine-vinette commune (Berberis vulgaris)
De nombreux propriétaires s'intéressent à la question de savoir ce que sont l'épine-vinette commune et ses variétés. La première chose à dire, c'est qu'il pousse sous la forme d'un buisson. Sa hauteur est supérieure à 2,5 m et se distingue par ses épines et ses pousses jaune-brun. Les feuilles de la plante sont de couleur vert foncé et les épines atteignent 2 cm de longueur. En mai - juillet, des fleurs miellées avec un arôme agréable apparaissent sur le buisson. Vous pouvez cueillir des fruits juteux et aigres à l'automne. Certes, à ce moment, les feuilles elles-mêmes jaunissent déjà.
Berberis vulgaris
La plante n'a pas besoin de soins particuliers, elle résiste à la sécheresse, mais est sujette aux maladies fongiques. Son atterrissage n'apporte pas de difficultés particulières.
Les variétés courantes les plus connues sont:
- Atropurpurea - pousse jusqu'à 2 mètres, ses feuilles sont violettes et le fruit comestible est rouge foncé;
- Macrocarpa - conserve toutes les caractéristiques de son espèce, mais a de gros fruits;
- Sulkata - a des pousses nervurées particulièrement nettes.
Épine-vinette de l'amour (Berberis amurensis)
La description de la plante dans la littérature scientifique montre clairement qu'elle est très similaire en apparence à l'épine-vinette commune. Il peut atteindre 3,5 m. Les feuilles de la plante sont grandes (jusqu'à 5-8 cm) et ont une surface vert foncé brillante. Comme d'habitude, les épines peuvent atteindre 2 cm Pendant la période de floraison, le buisson est couvert d'inflorescences avec 20-25 fleurs. Ils sont de couleur jaunâtre et ont un arôme doux. Les fruits atteignent 0,9 cm, en rouge, ils pendent longtemps sur les branches. L'épine-vinette de l'Amour est relativement résistante à l'hiver. Pousse bien à Primorye, trouvé au Japon. Aime les zones montagneuses et le sol en pierre à côté de la mer ou de la rivière.
Berberis amurensis
Les variétés les plus populaires:
- Épine-vinette japonaise - a de larges feuilles et des inflorescences luxuriantes de 6 à 12 fleurs jaunes;
- Orpheus est un petit buisson aux feuilles vert clair et ne fleurit pas.
Épine-vinette coréenne (Berberis koreana)
Comme son nom l'indique, la plante vient de Corée. Le buisson peut atteindre 2 mètres de haut. Les feuilles sont ovales, vertes. Avant l'hiver, ils prennent une couleur cramoisie. 15-20 fleurs jaune vif dans un pinceau. Ils ont une forte odeur, ce qui permet d'identifier rapidement la plante.
Berberis koreana
En nommant la meilleure épine-vinette et les meilleures variétés de la région de Moscou, il est impossible d'oublier la variété coréenne. Il résiste bien au gel, mais n'aime pas l'humidité excessive. Préfère les sols caillouteux.
All-edge est un cépage représentatif du coréen. On le trouve sur les pentes des montagnes, porte des fruits sous forme de baies noir rougeâtre.
Épine-vinette Thunberg (Berberis thunbergii)
Barberry Thunberg a des variétés sous-dimensionnées. Ces variétés d'épine-vinette poussent rarement plus d'un mètre. Les jeunes pousses se reconnaissent à leur couleur jaune.Par la suite, ils s'assombrissent et virent au brun violacé. Les feuilles sont petites, mais de couleur vert clair et en forme d'oeuf. La plante fleurit chaque année, à partir de mai ou début août. Les inflorescences sont riches en fleurs de couleur rouge-jaune. L'épine-vinette de la variété Thunberg est épineuse. Le fruit n'est pas utilisé pour la consommation car il a un goût amer.
Berberis thunbergii
La liste des variétés d'épine-vinette de Thunberg comprend plus de 70 plantes. Le plus souvent, les Russes préfèrent ceux-ci:
- l'épine-vinette Thunberg Bonanza Gold - un buisson d'une hauteur allant jusqu'à 50 cm, qui se distingue par ses feuilles dorées, fleurit chaque année;
- Épine-vinette de Thunberg en chef rouge - contrairement à la précédente, l'épine-vinette en chef rouge est assez haute - jusqu'à 2,5 M. Les feuilles étroites rougeâtres ont fait de cette plante l'un des chefs de file de la conception de paysage;
- barberry Kornik - a une coloration intéressante des feuilles: un mélange de vert et de blanc avec un grand nombre de stries. Extérieurement, il est très similaire à la variété d'épine-vinette Carmen Thunberg;
- l'épine-vinette Thunberg Helmond Pillar est une variété caduque rouge d'une hauteur de 1,3 m Helmond Pillar se reproduit bien dans la région de Moscou;
- l'épine-vinette Thunberg kelleris est un buisson panaché d'une hauteur de 1,3 m; change la couleur des feuilles tout au long de l'année: en été - vert vif, en automne - violet-rouge;
- Barberry Thunberg dart s red lady - très jolie en apparence: miniature (jusqu'à 0,8 m), très lumineuse. Barberry Darts red lady possède des feuilles en forme d'oeuf et une couleur écarlate. La coccinelle rouge d'épine-vinette fleurit pendant une période relativement longue;
- l'épine-vinette Atropurpurea Nana - variété hollandaise sous-dimensionnée, atteint une hauteur maximale de 0,4-0,6 m; les feuilles pourpres foncées et les fleurs jaune rougeâtre et les fruits rouge vif brillants sont les caractéristiques de la variété.
Ce n'est pas une liste complète des variétés dont cette espèce peut se vanter. D'autres variétés répandues en Russie comprennent: goldalita tunberg, corail tunberg, tapis d'or, rêve d'or de tunberg, beauté argentée, roses fusées, starburst, pow-wow, boule de feu, inspiration, ornement vert, chiquita, tapis rouge, natasha, Evita, étoile rubis , flamant rose, torche rouge, lutin rouge, florence, lever du soleil orange, senseishen, concorde, été indien, rêve rouge, chiquita, dj rouge, boule de feu, clôtures or, kelleris, horizon doré, fusée dorée, pilier rouge, reine rose, torche dorée , florence, starburst, bijou rouge, mélange, senseishen, carmen, corail, rubis doré.
Épine-vinette canadienne (Berberis canadensis)
Il a été importé d'Amérique du Nord en Russie. L'épine-vinette canadienne aime la région près des rivières, ainsi que dans les montagnes, sur les collines. Un arbuste atteint plus de 2,5 m de haut et se caractérise par des pousses brunes ou violettes foncées. Extérieurement, cette espèce d'épine-vinette est très similaire: l'épine-vinette ordinaire et celle de l'Amour. Ses feuilles sont vertes, de forme oblongue, atteignant 2-5 cm.La plante supporte bien la sécheresse et le gel. Les propriétaires sont satisfaits des fruits chaque année.
Berberis canadensis
Épine-vinette d'Ottawa (Berberis x ottawensis)
Cette variété a été élevée grâce au croisement de l'épine-vinette de Thunberg et d'une des variétés habituelles. Le buisson pousse jusqu'à 2 m et a une couleur de feuille violet foncé. Ce type de plante se conserve tout l'été. Fin mai, il commence à fleurir. Les inflorescences sont luxuriantes, contiennent 8 à 10 fleurs.
Berberis x ottawensis
Le buisson tolère bien la taille, le gel, la sécheresse. Il peut être multiplié par graines ou boutures.
Pour décorer le territoire, l'épine-vinette d'Ottawa d'une aura coma est souvent utilisée. Cette variété est à feuilles rouges. Visible de loin, car il pousse jusqu'à 2,5 m et a une couleur de feuille rouge vif. Il devient jaune à l'automne.
L'épine-vinette Silver Miles d'Ottawa peut être qualifiée de très originale. Ses particularités:
- hauteur jusqu'à 3 m;
- motif argenté sur fond sombre de feuilles;
- fleurs jaunes;
- fruits rouges.
En nommant les meilleures variétés comestibles de cette épine-vinette, on ne peut pas contourner la variété Superba. Il a lui-même des feuilles rouge foncé et des fruits rouge vif qui mûrissent en octobre.
Épine-vinette à roulement à billes (Berberis sphaerocarpa)
Les régions montagneuses d'Asie centrale restent la patrie de cette espèce. Hauteur (plus de 2,5 m) et splendeur permettent de reconnaître rapidement cette plante parmi tant d'autres. Contrairement à d'autres variétés d'épine-vinette, les feuilles de cette espèce ne sont pas brillantes, mais gris-vert.Les fleurs sont collectées dans des inflorescences de 5 à 8 pièces. Ils ont une couleur jaune et un arôme fort. Parfois, elle est également appelée épine-vinette noire, car la plante a une riche couleur bleu foncé de fruits larges. Extérieurement, les baies sont couvertes d'une floraison bleuâtre. L'épine-vinette aux fruits larges et ses variétés sont très populaires dans des pays comme le Tadjikistan, le Kirghizistan et l'Ouzbékistan. Les baies de la plante sont souvent ajoutées aux plats de pilaf, de compotes, de shurpa et de viande.
Berberis sphaerocarpa
Menthe de l'épine-vinette (Berberis nummularia)
Cette espèce vient d'Asie centrale et centrale. La préférence est donnée aux climats secs. Il diffère considérablement des autres, car avec une longueur de 1,5 à 2 m, il ne tient pas exactement, mais se boucle. Le buisson a des épines particulièrement longues - jusqu'à 3 cm. Traditionnellement, pour l'épine-vinette, la forme monotone fleurit avec des fleurs jaunes, mais les feuilles sont bleu-vert. Les fruits sont rougeâtres, de forme ovale. La plante tolère bien la sécheresse, mais ne tolère pas le froid. Après tout dommage, il faut beaucoup de temps pour récupérer.
Berberis nummularia
Épine-vinette de Sibérie (Berberis sibirica)
Une plante à croissance basse, comme l'épine-vinette, pousse rarement plus haut que 1 m. Les pousses du buisson sont de couleur grise ou brune. Les folioles sont oblongues, pointues à l'apex.
Il commence à fleurir en mai. La couleur des fleurs est jaune vif. Ils atteignent jusqu'à 2 cm de diamètre et les pédicelles ont la même longueur. Les fruits sont ovales, rouges. Vous pouvez les récupérer déjà en septembre.
Berberis sibirica
Les roches, les sols pierreux, les montagnes et les déserts sont un bon endroit pour l'épine-vinette de Sibérie. On le trouve souvent en Mongolie, dans l'Altaï, dans les montagnes Sayan.
Épine-vinette à feuilles entières (Berberis integerrima)
La plus longue de tous les types d'épine-vinette. Il peut atteindre 4, voire 9 m. Le buisson s'enroule et ne prend donc pas trop de place. Les feuilles de la plante sont complètement entières, d'une longueur allant jusqu'à 5 à 8 cm et ont une couleur bleu-vert foncé. Avec des brosses jusqu'à 5 cm, les inflorescences contiennent 12 à 20 fleurs.
Les baies sont rouge violacé, cependant, elles ont une floraison. La longueur d'un fruit est de 7 à 9 mm. La variété est riche en récolte - il y a près de 5 mille fruits pour 1 kg.
Berberis integerrima
Pousse en Asie centrale, en Iran et en Chine. En Russie, cette épine-vinette, ses types et ses variétés sont populaires dans la partie européenne.
Épine-vinette turkmène (Berberis turcomanica)
Cette plante mesure jusqu'à 3 m de haut et se distingue par des branches denses et de grosses épines acérées. Les feuilles sont de taille moyenne et ne dépassent presque jamais 4 cm La couleur gris-vert aide à identifier rapidement le buisson. Les dents liquides pointues aux extrémités de la plante contribuent également à cela. Cette espèce commence à fleurir à l'âge de 5 à 6 ans. En juin, la brousse est très densément couverte d'inflorescences. La longueur du pinceau est de 4 à 6 cm et le nombre de fleurs est de 15 à 20. Les fruits rouge pourpre jusqu'à 8 mm de long peuvent être cueillis à la mi-septembre.
Berberis turcomanica
En résumé, nous pouvons dire que l'épine-vinette est l'un des arbustes obligatoires dans chaque jardin. Le propriétaire pourra vraiment apprécier sa beauté avec l'arrivée de l'été, lorsque tout le buisson est couvert d'inflorescences luxuriantes de fleurs lumineuses. Un arôme agréable est transporté dans le jardin, attirant les abeilles. Les feuilles, pousses et racines de la plante sont souvent utilisées en pharmacie, car elles contiennent 11 alcaloïdes, dont: oxycontin, berbérine, palmatine.
Grâce à ses baies, l'épine-vinette jaune, variétés d'épine-vinette rouge et noire, devient très utile. Ils saturent le corps humain en vitamine K, E, C, pectines, catorite, sels minéraux, acide malique.
Les variétés à faible croissance seront un excellent ajout pour réaliser des aménagements paysagers intéressants et ennoblir un territoire privé, un parc.
