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Les baies sauvages sont un véritable réservoir de vitamines, de micro-éléments utiles, d'un goût riche et d'un arôme exquis. Par conséquent, nos ancêtres ont essayé de les cultiver afin de les cultiver dans leur jardin potager. À première vue, les myrtilles ordinaires ne font pas exception.
Qu'est-ce que la myrtille et de quelle couleur est-elle, comment la cultiver et la protéger des maladies, des ravageurs? Ceci est détaillé dans cet article.
Informations sur la culture
La myrtille est une plante médicinale herbacée utilisée dans la médecine traditionnelle depuis l'époque de Kievan Rus. Les informations sur les myrtilles en tant que baie médicinale ne sont pas du tout exagérées.
La description des myrtilles pour les enfants dit que c'est une petite plante avec de délicieuses baies bleu foncé qui ressemblent à un pois.
En termes de teneur en manganèse, les myrtilles communes dépassent même les fraises, ainsi que d'autres fruits et légumes.
Les myrtilles appartiennent à la famille des bruyères (airelles). Nom scientifique - Vaccinium myrtillus L.
Le jugement selon lequel les myrtilles sont une herbe n'est pas entièrement prouvé.
Pourquoi les myrtilles sont appelées ainsi est connue et comprise de tous. Le nom russe est associé à la capacité des myrtilles à tacher les lèvres et la langue en bleu-violet.
Myrtille commune
D'une manière folklorique, les myrtilles peuvent être appelées baies noires, de rosée ou bleues. À l'époque de Kievan Rus, elle était souvent appelée - homme noir, homme bleu, femme bleue.
Les myrtilles communes poussent de l'Arctique à la Méditerranée. Les myrtilles se trouvent dans la toundra, la taïga et la ceinture alpine des montagnes.
En Russie, il pousse partout dans les forêts de pins et mixtes des zones humides sombres.
Description et caractéristiques
Caractéristique de la plante
| Description commune du bleuet par paramètres d'évaluation | |
| Bush, feuille, ombre des plantes | La longueur de l'arbuste à feuilles caduques est forcée de 15 à 50 cm. Les branches sont nues, vert clair, ramifiées. Les feuilles sont pointues au sommet, pâles en dessous, coriaces, finement dentelées sur les bords, solides. La forme est ovoïde-elliptique. L'ombre est verte. Les feuilles tombent en hiver. |
| Comment les myrtilles fleurissent, calendrier, caractéristiques des fleurs | Commence à fleurir en mai, juin. La plante est pollinisée par les abeilles. Les fruits mûrissent en juillet. Fructification à partir de 2-3 ans. Les fleurs sont régulières, avec 4-5 dents courbées, sur des pédicelles courts, simples à l'aisselle des feuilles. La corolle de la fleur est sphérique, verdâtre avec une teinte rosâtre. |
| Fruits, leur goût, leur teneur en calories | Ce sont des baies noires sphériques avec une teinte bleue. À l'intérieur, ils sont rouge pourpre avec de nombreuses graines. Les baies fraîches ont une faible teneur en calories, un goût sucré et juteux. |
| Système racinaire | Barre. Se compose de centaines de petites racines ramifiées sans poils racinaires. Atteint une longueur de 3 m. |
| Résistance au gel | Haute. Résiste aux gelées jusqu'à -37 degrés Celsius. |
| Résistance à la sécheresse | Faible. Le bleuet commun préfère les zones marécageuses, avec un léger manque d'eau qui commence à se faner, les fruits perdent leur attrait visuel et leur goût. |
| Transportabilité | Bien.La baie convient au stockage à long terme à des températures contrôlées. |
Caractéristiques de la plantation et des soins
Malgré le caractère sans prétention de cette plante à l'état sauvage, les jardiniers et les résidents d'été devront encore travailler dur pour la cultiver dans leur jardin ou leur chalet d'été.
Afin de ne pas entrer dans une situation où de tels soins minutieux n'apporteront aucun résultat, il convient de considérer toutes les nuances de la croissance en détail.
Exigences du site
Pour les myrtilles communes, il est impératif de choisir un endroit ombragé, bien protégé du vent, où les rayons du soleil ne tomberont pas souvent. Les prairies ouvertes et les clairières ne conviennent pas.
Pour les myrtilles communes, vous devez absolument choisir un endroit ombragé
Le sol ne doit pas être azoté, mais toujours acide (pH - de 3,5 à 5,0).
Comme les sols domestiques ne sont pas acides, les jardiniers expérimentés appliquent une couche supérieure de 20 cm de tourbe aigre de haute lande avant de planter. Pour les petites plantations, vous pouvez prendre un peu de terre forestière.
Le sol à planter dans un jardin ou un potager doit bien retenir l'humidité.
Méthodes de reproduction
Les bleuets communs se multiplient par voie végétative. Les pousses de racines sont naturellement séparées sur les stolons. Les stolons sont coupés à 10 cm de la tige du buisson, si nécessaire.
Schéma d'atterrissage
Les pousses de racines sont plantées au printemps, quand il s'est déjà réchauffé (vers avril) ou à l'automne, d'octobre à début novembre. La motte doit être humide avant la plantation. Si elle n'est pas bien humidifiée avant la plantation, la pousse ne prendra pas racine dans 90% des cas.
La fosse mesure 80 sur 80 cm, la profondeur est d'environ 60 cm et les buissons sont plantés à une distance de 1,2 m.
Après la plantation dans un trou, la plante est abondamment saupoudrée de terre. Après avoir été arrosé, recouvert d'une couche de sciure de 2 à 3 cm.
Arrosage
Le sol autour des myrtilles doit être constamment humide, mais pas gorgé d'eau. Même les rares sécheresses ne sont pas autorisées.
Mieux vaut ne pas arroser la nuit, faites-le le matin. Par temps sec (en été notamment), le sol est arrosé tous les jours.
Culture et désherbage
La taille sanitaire est effectuée chaque année au printemps, vers la mi-avril.
Les extrémités gelées sont retirées des jeunes buissons au printemps. À partir de 3 à 5 ans, toutes les vieilles pousses non fructifères sont découpées. 5-6 bourgeons vivants sont laissés sur des pousses lignifiées. Pendant 6 ans, lors de la taille sanitaire, toutes les branches sont coupées.
Les extrémités gelées sont retirées des jeunes buissons au printemps
Au cours des 4 premières années, les myrtilles ordinaires doivent être désherbées 3 fois: au printemps, en été et en automne. À la 5e année, vous pouvez commencer à effectuer des procédures une fois par an.
À l'âge de 15 ans, des procédures de rajeunissement sont effectuées: au printemps, toutes les branches sont coupées à la racine, laissant une centrale de 25 cm de long.
Top dressing
La plante est nourrie d'engrais minéraux et organiques.
Tous les 3 ans, le sol est renouvelé en apportant de la tourbe mélangée à de la sciure et des aiguilles.
Le top dressing annuel doit être appliqué au printemps, après le relâchement. La norme ne dépasse pas 12-15 g par buisson adulte. Le superphosphate d'ammonium convient comme engrais minéral. De bio - compost, fumier, copeaux de tourbe.
Avec une faible acidité du sol, le soufre acheté est utilisé - environ 50 à 60 g par buisson. Si le sol est lourd, du sable de rivière peut être ajouté.
Une solution intéressante qui fonctionne vraiment est de planter de l'ail à côté des myrtilles. Il accumule bien le soufre, le libérant sous une forme dans laquelle les myrtilles ordinaires peuvent assimiler des oligo-éléments.
Au début du printemps et après la récolte, ils sont traités avec une solution à 1% de liquide bordelais.
Récolte et stockage
Ne vous précipitez pas pour cueillir des baies. Dès que les fruits deviennent noirs, apparemment mûrs, il faut attendre encore 3 à 5 jours pour que les baies prennent du poids et augmentent la quantité de sucre.Afin de ne pas les endommager lors de l'assemblage, les baies ne sont pas cueillies, elles ne sont tournées qu'en les saisissant avec l'index.
Les fruits conviennent au séchage, à la congélation, à l'ébullition.
Ne vous précipitez pas pour cueillir des baies
Conserver dans un endroit frais (0 degrés Celsius) avec une humidité moyenne pendant environ 6 semaines. Au réfrigérateur - 1 semaine.
Protection contre les ravageurs et les maladies
Les bleuets communs sont souvent affectés par des maladies fongiques. Agents pathogènes potentiels dans cette zone, souvent observés par les jardiniers et les résidents d'été qui cultivent des bleuets:
- Ø Cancer de la tige - des ulcères brun foncé avec de petits anneaux rouges se forment sur les tiges. Bientôt la plante pourrit.
- Ø Moniliose - affecte les feuilles et les fruits des myrtilles, formant des taches brunes sur eux. La maladie survient au printemps par temps humide et froid. Les zones touchées tombent avec le temps.
- Ø Pourriture grise - au début, une tache grise apparaît sur la tige, qui se développe progressivement dans toute la plante. En conséquence, les fruits et la tige deviennent aqueux, recouverts de duvet blanc.
Les médicaments suivants sont utilisés pour lutter contre:
- Benomil.
- Kuprozan.
- Topsin-M.
Utiliser selon les instructions. Le traitement est mieux effectué au printemps, ainsi qu'en automne, après la récolte.
Parmi les ravageurs, les terribles ennemis des bleuets communs sont les oiseaux. À la maison, ils aiment se régaler de cette baie autant que dans leur milieu naturel.
Pour vous protéger, vous devez utiliser un filet qui est vendu dans les magasins spécialisés. Elle est couverte de buissons immédiatement après le début de la floraison et enlevée pendant la récolte.
Les myrtilles communes, à condition que toutes les exigences relatives au lieu et au sol soient respectées, sont sans prétention dans les soins. Il suffit de prêter un peu d'attention aux buissons, la plante en retour remerciera le jardinier et le résident d'été avec une récolte abondante et savoureuse, ce qui est extrêmement bénéfique pour la santé.
