Često, u ljetnim kućicama, pored uobičajenih krastavaca, rajčica, kreveta sa zelenilom, nalazi se nevjerojatna biljka s plodovima neobičnog oblika, koja se omata oko sjenica i ograda. Ime ove egzotike je Lagenaria, saznat ćemo što je to odmah.

Opis Lagenarije

Lagenaria (aka indijski krastavac, vijetnamske tikvice, cucurbita, calabas, tikva, glazbena buča) jednogodišnja je brzorastuća zeljasta loza. Ovo je zanimljiv član obitelji bundeva, raspoređenih u poseban rod Lagenaria. Duge trepavice biljke sposobne su narasti do 15 m po sezoni i uroditi 10-15 bundeva bizarnog oblika i neobične boje.

Postoji najmanje 7 vrsta vijetnamskih tikvica, među njima ima i jestivih i čisto ukrasnih namjena. Među domaćim ljetnim stanovnicima česta je lagenarija, čiji su plodovi upečatljivi u svom bizarnom obliku. Ovisno o sorti, bundeve imaju oblik guske, gnijezdarica, zmija itd.

Cvjetovi bundeve veliki su, mirisni, ali u svoj svojoj ljepoti cvjetaju tek s početkom večeri.

Bilješka! Cucurbita se u antičko doba uzgajala isključivo za domaće potrebe: od plodova su izrađivali jela u kojima su se čuvali tekući i rasuti proizvodi. Najstariji kućanski predmeti pripadaju razdobljima povijesti koja su se odvijala prije 9-12 tisućljeća. Smatra se da je tikva Lagenaria svoj život započela iz zemalja Južne Amerike. Doslovno je nošen na druge kontinente u valovima - zrelo voće ne tone u vodi, morske struje donijele su ih na obale drugih zemalja, gdje je sjeme niklo i puštalo korijenje.

Lagenaria u obliku polja

Plodovi lagenarije vulgaris su jestivi, okusa su poput mesa poznate vrtne bundeve. Nejestive sorte su gorke zbog velike količine kukurbitacina, otrovne tvari. Indijski krastavac također posjeduje ljekovita svojstva koja su bogatija od njegovih rođaka tikvica, dinja, krastavaca i ostalih rođaka. Ali češće se liana uzgaja za ljepotu radi ukrašavanja sjenica, pergola, ograda.

Bilješka! Neka brdska plemena Nove Gvineje koriste nejestivo voće kao odjeću - koteke, slučaj za zaštitu muških spolnih organa.

Sorte i njihove kratke karakteristike

Lagenaria: raste

Postoji puno sorti i hibrida Lagenaria običnih. Konvencionalno su podijeljeni u dvije velike skupine - lagenarije u obliku posuđa i jestive. Prve sorte i hibridi imaju gorko meso i nisu pogodni za kulinarstvo.

Jestive vrste:

  • Lagenarija je oblika polja. Jestivi svijetlozeleni plodovi pravilnog cilindričnog oblika dosežu duljinu od 1,5-2 m i teže do 15 kg. Značajno je da su duge bundeve nalik krastavcima sposobne za regeneraciju. Ako je komad odsječen za kulinarsku upotrebu, ostatak brzo zacjeljuje ranu i nastavlja rasti.
  • Lagenaria je zmijolika. Po većini svojih karakteristika sličan je poleniformi. Razlikuje se u plodovima koji se izvijaju poput zmije.
  • Kobra. Boja ploda je tamnozelena sa svijetlim mrljama neodređenog oblika. Baza je široka, zaobljena, zatim postoji izduženi zakrivljeni "vrat" s zadebljanjem - "glava". Sorta je vrijedna svojim hranjivim, ljekovitim i ukrasnim svojstvima. Cobra je vrlo izbirljiva u temperaturnom režimu, uzgaja se na jugu zemlje.
  • Guska s jabukama. Jestiva tikva.Izvana slična kobri, ali bez izražene "glave". Sorta ima dug vijek trajanja bez gubitka okusa i hranjive vrijednosti.
  • Labudove guske. Srodna liana guski, ali kompaktna - do jednog i pol metra s malim lišćem.

Labudove guske

Dekorativne vrste:

  • Lagenarija je klavatna. Plodovi nalikuju drevnom oružju - topuzu, uskom na peteljci i uvelike se širi na dnu.
  • Calabaza. Plodovi podsjećaju na divovske kruške, ali vrh je uži. Upravo od takvih bundeva rade se vrčevi za spremanje vode.
  • Boca (boce). Kompaktan pogled - duljina lijane obično je 3 m, a plodovi narastu do 70 cm. Oblik bundeve podsjeća na vrč: prilično širok gornji dio, suženje, široka baza.
  • Turban. Jedna od najdekorativnijih sorti. Oblik je sličan jakim obraslim gljivama, plodovi imaju samo dekorativnu vrijednost: kad potpuno sazru, "kapa" poprima narančasto-crvenu boju, "noga" ostaje svijetla.

Bilješka! Sve kompaktne sorte uspješno se uzgajaju kod kuće - na otvorenim lođama i balkonima. Sorta serpentina može se saditi u stanu (kući), pružajući si korisno povrće za zimu bez konzerviranja i smrzavanja.

Kako saditi lagenariju

Tikvice: partenokarpne sorte

Sadnja sjemena Lagenarije i uzgoj sličan je uzgoju uobičajenih sorti bundeve. Optimalni datumi sjetve smatraju se travnjem, počevši od drugog desetljeća.

Priprema sjemena

Sjeme lagenarije natopljeno je platnenom salvetom. Za veći uspjeh uzmite toplu topljenu vodu ili dodajte nekoliko kapi stimulansa u uobičajenu.

Lagenaria serpentine

Nakon 3-4 dana, sjemena ovojnica nabubri. Da bi se klica probila kroz guste stijenke, sjeme se cijepa. Zatim se sjeme ponovno opskrbi vlažnim, toplim okolišem.

Nakon nekoliko dana pojavljuju se klice. Sjeme je spremno za sadnju.

Sadnja u zemlju ili sadnice

Sjeme s klicama može se prvo poslati izravno u zemlju ili uzgojene sadnice. Na jugu odabiru prvu metodu. U srednjoj traci, Sibiru i Uralu, ukrasne i jestive lagenarije uzgajaju se strogo sadnicama.

Važno! Lagenaria postiže punu zrelost 90-100 dana nakon sadnje. Ukrasno voće nakon sazrijevanja trebalo bi živjeti na lijani najmanje mjesec dana, dok bi im se koža trebala dobro stvrdnuti prije početka hladnog vremena, inače će mrazovi uništiti njihov unutarnji sadržaj. Nezrele bundeve jednostavno trunu tijekom skladištenja.

Proklijalo sjeme sadi se u zasebne čaše za sadnice ispunjene standardnim tlom za sadnice. Njega sadnica sastoji se u redovnom vlaženju supstrata.

Mjesec dana kasnije, sadnice se sade na otvoreno tlo. Važan uvjet je stabilna vrućina bez rizika od mraza. Sadnice se postavljaju na južnoj strani zgrada.

Važno! Priprema tla za sadnju lagenarije jednaka je onoj za uzgoj bundeve ili tikvice, jedina razlika je neutralna ili blago alkalna reakcija.

Istodobno pružaju potporu puzavcu koji ubrzano dobiva snagu.

Kako se brinuti za curcubitu

Guska u jabukama

Sorte bundeve

Tikva nije osobito zahtjevna za zalijevanje i hranjenje, ali:

  • zalijeva se toplom vodom u nedostatku oborina, ali ne češće od jednom u 3 dana;
  • hrane se usporenim rastom ili nedostatkom cvatnje organskim tvarima - divizmom, biljnim infuzijama.

Čudesna buča koja raste na nosačima pokazuje dovoljnu otpornost na bolesti tipične za srodnike. Međutim, promjene temperature i vlažnosti mogu izazvati oštećenje vinove loze pepelnicom, antraknozom i truležju. Metode i sredstva liječenja jednaki su kao i kod svih sjemenki bundeve.

Moraju se stvoriti duge loze - stisnite bočne izbojke kada glavna stabljika dosegne 2 metra duljine. Da bi se poboljšala kvaliteta usjeva, često se uklanjaju neki jajnici.

Recepti za kuhanje

Lagenaria nije ništa manje zanimljiva s gledišta kuhanja - o kakvoj je biljci riječ i s čime se jede. U većini jestivih sorti koriste se ne samo nezreli plodovi, već i cvjetovi, lišće, mladi grubi izdanci.

Serpentine lagenaria tjestenina

Kad se koristi u kuhanju, pulpa od tikvice ne razlikuje se od tikvica ili bundeve, samo je njezina uporaba isključena svježa, bez toplinske obrade. Ograničenje je zbog činjenice da su nezrele tikve lagenarije gorke.

Za pripremu jela od neobične bundeve prikladni su bilo koji recepti koji koriste bundevu ili tikvicu. S tim u vezi, što je lagenarija poput povrća i s čime se jede, određuje kulinarska mašta.

Cijepljenje vrtnih usjeva na lagenariju

Što je lagenarija za ljetne stanovnike s praktične točke gledišta? Budući da vinova loza vrlo brzo raste snažan korijenov sustav, koristi se kao temeljac za razmažene usjeve - lubenice, krastavce. Potonji nerado rađaju kad temperatura tla padne ispod + 15 ° C, dok razvijeni korijeni tikve aktivno upijaju hranjive sastojke iz tla čak i na 7 ° C.

Lagenaria - može postati dio dizajna vrta

Agrotehnički trik - kalemljenje na bundevu iz boce - ne samo da povećava hladnu otpornost hirovitih biljaka, već omogućuje lubenicama da narastu do velikih veličina, a također štiti od fusarija, što dovodi do smrti dinja. Veći prinos kvalitetnije dobiva se od krastavaca.

Bilješka! Smatra se da je na cucurbitu nemoguće posaditi dinju zbog međusobne nespojivosti. Međutim, davne 1951. godine znanstvenici su uspjeli posaditi cvjetove dinje na cvjetajuće vinove loze. Međutim, ova praksa nije zaživjela među ljetnim stanovnicima.

Ovu prednost Lagenarija uspješno koriste ljetni stanovnici ne samo Moskovske regije, već i mokre hladne sjeverozapadne regije, uzgajajući iznenađujuće slatke velike lubenice.

Najprikladnije biljke za cijepljenje uzgajaju se od nejestivih (lončaninih) sorti. Tradicionalno vrijeme cijepljenja je proljeće, kada će matičnjak i potomak oblikovati listove listova. Operacija se najbolje izvodi u stakleniku, jer kalemljene biljke trebaju visoku vlagu i stabilnu temperaturu. Postoji nekoliko tehnologija za operaciju, ali sve zahtijevaju posebne vještine.

Nakon što je detaljnije naučio kakva je biljka lagenaria, koja je njezina korist, pobrinuvši se da uzgoj kulture bude dostupan i početnicima u vrtnom poslu, svaki ljetni stanovnik lako će na svom mjestu uzgajati lozu sa čudnim plodovima.