Trešnja je drvenasta, nepretenciozna plodna biljka koja pripada rodu šljiva. Ima tamnozeleno lišće i sočno slatko voće. Životni vijek jednog stabla može biti i do 100 godina. Korijenov sustav je vodoravan, ali što je stablo trešnje starije, korijenje dublje zalazi u zemlju. Mlade sadnice počinju donositi plodove u dobi od 4-7 godina. Visina odrasle slatke trešnje može doseći 25 m, mlada stabla - 12-15 m. U osnovi, ovo je drvo termofilno, ali uzgajivači su uspjeli uzgajati sorte za središnju Rusiju.

Gdje raste trešnja

Gdje ima puno svjetla i vrućine i malo kiše - na teritoriju južne Europe, Krima, Turske, Irana i Azije. Vlažno i pjeskovito tlo nije pogodno za ovo drvo. Idealno mjesto za trešnje je rastresito, suho tlo. Gdje raste trešnja u Rusiji? U srednjoj traci i južnom dijelu zemlje.

Mnogi se prepiru: je li trešnja bobica ili voće? S gledišta botanike, trešnja je voće koje se dijeli na tri vrste: mesnato, koštičavo, suho. Trešnja se odnosi na koštičavo voće, iz čega možemo zaključiti da je trešnja voće. Međutim, u kuhanju i u svakodnevnom životu trešnje se smatraju bobicama. Dakle, rasprave na temu "Je li trešnja bobica ili voće?" uvijek će postojati.

Uzgoj trešanja odvijao se davno, otprilike u 10.-11. Stoljeću, prije tog vremena ljudi su brali bobice s divljih stabala. Trešnja se u Rusiji pojavila zahvaljujući Juriju Dolgorukiju i njegovom sinu Andreju Bogoljubskom, koji su počeli saditi velike voćnjake u 11. stoljeću. u Moskvi. Prvi grm trešnje donesen je iz Suzdala.

Uzgoj trešnje

Od drevnih vremena trešnja se koristila ne samo za hranu, već i za liječenje raznih bolesti - gihta, bubrega, mjehura i probavne smetnje.

Kemijski sastav trešanja i korisna svojstva

Dyber trešnja

Bilješka! Trešnja BJU na 100 g: proteini - 1,1 g, masti - 0,4 g, ugljikohidrati - 11,5 g.

Trešnja se sastoji od organskih i pektinskih tvari, šećera (fruktoze i glukoze), mikro i makroelemenata. Osim bjelančevina, masti, ugljikohidrata, trešnja sadrži vlakna, kalij, bakar, magnezij, fosfor, željezo, kao i skupinu vitamina: C, B5 i B6, A, B1 i B2, K. Trešnje su bogate folnom kiselinom, taninima, flavonoidima.

Ovo sezonsko voće ima malo kalorija - oko 60 Kcal na 100 g proizvoda.

Mnoge ljude zanima koliko šećera ima u trešnji? Unatoč svoj korisnosti, u njemu ima puno šećera - 11,5 g na 100 g proizvoda.

Redovita konzumacija trešanja pozitivno djeluje na tijelo i poboljšava zdravlje:

  • Kardiovaskularni sustav smanjuje krvni tlak i razinu kolesterola, jača stijenke krvnih žila, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka i prevencija je anemije.
  • Dio probavnog sustava normalizira stanje s gastritisom i čir na dvanaesniku, uklanja trajni zatvor, poboljšava probavu i metabolizam.
  • Dio endokrinog sustava poboljšava stanje kod blagih oblika dijabetes melitusa, normalizira opću dobrobit kod bolesti endokrinog sustava i nadbubrežnih žlijezda i normalizira ukupnu hormonsku pozadinu.
  • Jetra i bubrezi pročišćavaju toksine, radionuklide, dušične toksine, pomažu mokraćnom sustavu, uklanjaju mokraćnu kiselinu.

    Trešnje

  • Poboljšava stanje reumatizma, gihta i artritisa, smanjuje razinu C-reaktivnog proteina, otapa soli i sprječava upalu zglobova.
  • Poboljšava izgled kože s aknama, smanjuje broj mitesera, akni, pjega, sužava pore. Elementi u tragovima u sastavu ploda pomažu preplanulosti da se učvrsti i izgleda bolje.
  • Za prevenciju malignih tumora antioksidanti uklanjaju slobodne radikale, čime sprečavaju rizik od raka. Cijanidin i kvercetin odolijevaju genetskim mutacijama, sprečavajući stanice raka da nekontrolirano rastu.
  • Antocijanini, hidroksicimetna kiselina štite neurone u mozgu zaustavljanjem oksidacijskih procesa. Bolesti mozga su mirnije.

Koje su blagodati trešanja tijekom trudnoće:

  • Budućoj majci u ranim fazama pomaže u prevladavanju osjećaja mučnine, ne pridonosi debljanju, jača imunološki sustav i pomaže tijelu kod stresnih opterećenja.
  • Za nerođenu bebu pozitivno utječe na razvoj posteljice, a tijekom razdoblja stvaranja organa obogaćuje malo tijelo kalijem i kalcijem.

Kontraindikacije

U nekim slučajevima jesti bobice može biti štetno. Bobica je kategorički kontraindicirana za ljude s bolestima poput crijevnih priraslica, povećane nadutosti. Ako postoji upala u plućima, jedenje trešanja treba odgoditi do oporavka.

Trešnja Melitopol

U težim oblicima dijabetesa, kada se neprestano izračunavaju jedinice kruha i glikemijski indeks, zabranjena je uporaba trešanja u obliku pekmeza, kompota. GI svježe trešnje - 25 jedinica. Ali samo svjež, ima tako nizak indeks. Toplinska obrada povećava GI.

Važno! Također, dijabetičari moraju znati koliko je XE u višnjama kako bi pravilno planirali prehranu. XE u trešnjama na 100 g - oko 1 (od 0,83).

Naravno, maloj djeci mlađoj od jedne ili pol godine ne smije se dopustiti da kušaju plodove. Ove bobice mogu izazvati alergiju na hranu kod male djece ako se jedu previše.

Starija djeca mogu jesti trešnje, ali trebali biste uzeti u obzir nasljedstvo i povijest alergija. Ako vaše dijete ima reakciju na crveno voće i povrće, i trešnje će vjerojatno uzrokovati alergije.

Kako koristiti trešnje

Cherry Syubarovskaya

Uz jednostavnu upotrebu svježih bobica, trešnje se dodaju u razne slastice, izrađuju se pekarski proizvodi, pekmezi i džemovi, smrzavaju i suše za zimu, rade se likeri, voćne salate, pire od krumpira i sokovi.

Kao sredstvo tradicionalne medicine, trešnje se koriste i iznutra i izvana. Celuloza trešnje koristi se kao antipiretik, jer sadrži salicilate.

Pulpa od višnje

Ni stabljike, odnosno male grančice kojima bobice vise na grani, ne bacaju se tek tako. Uvarak od stabljika koristi se kao diuretik i fiksator.

U kozmetičke svrhe koristi se ekstrakt bobica koji se zatim dodaje šamponima i ljekovitim uljima za kosu.

Kompoti, infuzije svježih i suhih bobica koriste se kao tonik, diuretik i sredstvo za iskašljavanje bubrežnih kamenaca i crva.

Ako imate problema sa spavanjem, čaša smoothieja ili svježe iscijeđeni sok od višanja noću pomoći će vam da zaspite. Zahvaljujući bobicama aktivno se proizvodi melatonin, hormon spavanja.

Nutricionisti znaju čime su višnje bogate i savjetuju onima koji žele smršavjeti da češće konzumiraju ove tamnocrvene bobice. Sastav KBZhU trešanja omogućuje tijelu da se brzo napuni, ubrza metabolizam i ne dobije dodatne kalorije. Antocijanini sprječavaju skladištenje masti u rezervi.

Važno! Nerijetko je da sportaši piju sok od višanja nakon ili prije teških treninga ili maratona kako bi ublažili bolove u mišićima. Provedeno je istraživanje koje je dokazalo da doista postoji rezultat - velika količina antioksidansa koji se nalaze u trešnjama, smanjuje upalu u mišićima.

Neki su sigurni da kaša od višnje ublažava glavobolju ako se na čelo stave pasirane zrele bobice. Ali za lice će takva prirodna maska ​​definitivno imati koristi. Možete koristiti samo zdrobljene višnje, ili možete dodati malo meda ili kap kozmetičkog ulja breskve za lice, učinak će biti nevjerojatan - koža se očisti i navlaži.

Ali ne koriste se samo trešnje u ljekovite i kozmetičke svrhe. Smrvljeni cvjetovi trešnje i lišće nanose se na male rane, apscese i vrele, ljekovita svojstva trešnje pomažu u izvlačenju gnoja.

Sok od sjemena trešnje često se dodaje parfemskoj vodi. Od njih se rade i masti.

Bilješka! Postoji nekoliko drugih zanimljivih namjena kulture: kora, korijenje i sok od plodova dodaju se bojama i lakovima. Smrznuti sok od bobica koristi se u proizvodnji ljepila. Drvo zrelih stabala koristi se za proizvodnju namještaja i bačava, takav namještaj smatra se ekskluzivnim, izdržljivim i visoko cijenjenim.

Karakteristike vrsta i sorti usjeva

Sve trešnje možemo podijeliti u tri sorte: rane, srednje, kasne.

Sorte koje rano sazrijevaju podijeljene su u nekoliko skupina:

  • Dvorište. Samooprašujuće. Žute, slatke i kisele bobice. Dobra žetva. Otporan na mraz.
  • Ovstuzhenka. Samooplodna djelomično. Sadi se zajedno sa sortom Iput. Otporan na mraz. Plodovi su krupni i ukusni.
  • Gronkovaja. Trebamo oprašivače - Ovstuzhenka, Raditsa, Iput, Fatezh, Cheremashnaya. Bobice su tamnocrvene, sočne, ugodnog okusa.
  • Crvena planina. Potrebni su oprašivači - Revna, Bryansk ružičasta, Raditsa, Tyutchevka, Ovstuzhenka. Nije vrlo otporan na bolesti. Okus je meden, sladak. Boja bobica je grimizna sa zlatnim vrhuncima.
  • Iput. Oprašuje se istim sortama kao i Krasnaya Gorka. Ne podnosi hladno vrijeme. Tamno crvena, gotovo crna boja bobica. Pulpa je duboko crvena. Okus je slatkast, aromatičan.

Sorte srednje zrenja uglavnom se sade u parovima radi oprašivanja. Bez oprašivanja neće biti žetve. Najviše preporučeni parovi:

  • U spomen Chernyshevsky + Adeline. Sorta Adelina ima velike plodove s visokim ukusima. Stabla su otporna na mraz. Variety Memory Chernyshevsky ima plodove od crvene do tamnocrvene. Velika otpornost na mraz.
  • Tyutchevka + Raditsa. Sorta Tyutchevka vrlo je otporna na hladnoću. Bobice su tamnocrvene, slatke. Dobra opcija za srednju traku. Sorta Raditsa ima velike, sočne bobice slatkog okusa. Osjetljiv na mraz.

Sorta kasnog sazrijevanja

Postoji dosta sorti kasno sazrijevanja. Najbolji su:

  • Bryanochka. Tamno crvene, slatke bobice. Oprašuju se takvim sortama kao što su Iput, Veda, Tyutchevka.
  • Mičurinskaja kasno. Bobice srednje veličine, vrlo sočne i slatke. Sorte Pink Pearl i Michurinka oprašivači su.
  • Izložba. Veliko crvenkasto voće ugodnog okusa. Zimi izdržljiv. Oprašivači: Recordist, Market, Early Cassina.
  • Napoleon. Tamne, velike, kisele bobice. Može se oprašivati ​​samostalno.
  • Regina. Velika tamnocrvena boja, bogatog okusa bobica. Podnose mrazove do -25 ° S. Oprašuju Karina, Coral, Nephris, Sylvia.
  • Franjo. Bobice su velike, kremasto bež boje, nježnog okusa. Prikladni oprašivači: Bigarro, Early Cassina, Black Daibera, Denissena, Gedelfingen.

Značajke sadnje i njege usjeva

Najbolja razdoblja za sadnju sadnica su proljeće i jesen. U proljeće se grmlje sadi prije nego što pupoljci počnu cvjetati. U jesen možete saditi kad otpadne sve lišće s drveća, ali najkasnije 2 tjedna prije mraza.

Prije sadnje pregledava se korijenje, uklanja se suho korijenje i natapa u glini. Morate pokušati položiti korijenje u ispravljenom obliku. Nakon što su prekriveni zemljom, sjedalo se zbije.

Važno! Ako trebate presaditi već zrelo stablo zimi, na primjer, u siječnju, oko debla se iskopa okrugla kugla zemlje i njime se prenese grm.

Zemljište oko grma mora biti čisto, bez korova (u radijusu od 1 m).

Kultura ne treba često zalijevanje, bit će dovoljno zalijevati obilno 3-4 puta u sezoni (u svibnju, lipnju i listopadu). Otprilike 3-4 kante vode ispod grma.

Drveće se hrani i složenim gnojivima, koja se prodaju u trgovinama, te gnojem i pepelom. Složeni aditivi razrjeđuju se prema uputama, gnoj i pepeo se otapaju vodom u omjeru 1: 8 ili 1:10. Dohranu treba primijeniti u proljeće, prije nego što grm počne donositi plodove.

Berba trešanja

Prvo prihranjivanje vrši se nakon što su prošle 3 godine od sadnje sadnice. Jednom svakih 5 godina potrebno je vapnjenje - prihrana s dodatkom vapnenca, krede, dolomitnog brašna. Gnojidbu treba podijeliti. Nemoguće je koristiti organska i vapnenačka gnojiva u istom razdoblju.

Iskusni vrtlarski savjeti

  • Ne sadite trešnje preblizu ograde. Visoke zgrade i veliko drveće ne bi smjele bacati sjenu na drvo.
  • Ne vrijedi saditi sorte koje nisu prikladne za klimu.
  • Neiskusni vrtlari često koriste dušična gnojiva za ubrzavanje rasta. Dušik potiče rast zelenila na štetu usjeva. Stoga bi se gnojiva koja sadrže kalij i fosfor trebala koristiti kao prihrana.
  • Ako se tijekom razdoblja cvatnje grmovi poprskaju vodom s dodatkom meda, oprašivanje će biti vrlo učinkovito. Slatki miris privući će pčele.
  • Da biste privukli pčele, u blizini trešnje možete posaditi medonosne cvjetove. Tu se ubrajaju: majčina dušica, metvica, slatka djetelina, kozja ruta, matičnjak, djetelina, miteser, anđelika, zlatica, djetelina, kukurijek, lešnik, plućnjak.

Trešnja je vrijedna uzgoja u svakoj ljetnoj kolibi. Vrijedno je pogledati ga bliže zbog korisnih svojstava koje imaju bobice i nepretencioznosti u njezi. Važna činjenica je obilje raznih sorti, od kojih će svaki vrtlar odabrati onu koja mu se sviđa izgledom i okusom.