Biljka neobičnog naziva bodljikav hibrid je trna i šljive. Zahvaljujući svojoj izdržljivosti, bodljikava šljiva dobro se ukorijenila u cijeloj zemlji i stekla poštovanje vrtlara s pozitivnim učinkom na ljudsko tijelo, bogatim sastavom i korisnim svojstvima.

Azija se smatra domovinom tornosliva - tamo je na teritoriju moderne Sirije bila poznata kao Damask šljiva. Već s teritorija Azije, bodljikava šljiva došla je u Englesku i stekla popularnost u cijeloj Europi.

Karakteristike šljive Ternovka

Ternosplum je rezultat križanja kućnih šljiva i trnja. Nije iznenađujuće što je naslijedila osnovne kvalitete svojih roditelja.

Opis bodljikave šljive:

  • Nisko stablo ili grm s trnjem, visok do 5 m, s vrlo razvijenim korijenovim sustavom;
  • Obilno cvjetanje, snježnobijelo;
  • Plodovi su srednje veličine, težine 15 g, promjera do 4 cm, tamnoljubičaste boje, kiselkasto-trpkog okusa, ovalnog oblika. Unutra je mala kost.

Ternoslum

Tehničke značajke ternosa:

  • Biljka pripada rodu šljive, kasno sazrijeva - cvjeta tijekom lipnja, ponekad čak i srpnja, bobice sazrijevaju u rujnu;
  • Jedan od najotpornijih usjeva, podnosi mraz i do 40 stupnjeva;
  • Dobro raste i razvija se čak i u nepovoljnim uvjetima: klimatske kataklizme, neuspješno mjesto slijetanja, ne najbolje tlo;
  • Visoka otpornost na bolesti, ne podliježe utjecaju štetnika;
  • Plodovi su veći od trnja, ne tako trpki, sočni;
  • Visoka produktivnost.

Zanimljiva činjenica. Bodljikavi plod šljive ima sposobnost dugo vremena ostati na granama nakon sazrijevanja. A malo smrznuto voće postaje slađe i manje trpko.

Ternosplum dobro podnosi sušu, smrznuto korijenje se obnavlja, ne podriva i ne pati od opeklina. Jedino što biljka ne podnosi dobro su slana močvarna tla. Nije teško uzgojiti drvo, ali donosi brojne koristi.

Glavna vrijednost bodljikave šljive su bobice bogate hranjivim sastojcima. Bodljikava šljiva sadrži:

  • Vitamini (skupine B, E, C);
  • Minerali (bakar, željezo, kobalt, mangan, jod, cink, kalij, magnezij);
  • Aminokiseline;
  • Dijelovi za štavljenje;
  • Pektin;
  • Monosaharidi;
  • Kumarini.

Zahvaljujući tako jedinstvenom sastavu, Teroslum može donijeti mnogo dobrobiti za ljudsko zdravlje i dobrobit. Pod utjecajem kumarina robot kardiovaskularnog sustava se stabilizira, krvne žile šire, a rizik od nastanka krvnih ugrušaka smanjuje. Vitamin PP dobro utječe na rad gastrointestinalnog trakta, pospješuje uklanjanje toksina i toksina. Pektin sprječava nakupljanje radioaktivnih elemenata u tijelu.

Redovitom uporabom bodljikave šljive poboljšava se metabolizam, povećava imunitet. Niska kalorija i hranjiva vrijednost čine ga vrlo produktivnim s raznim dijetama.

Unatoč ogromnom broju pozitivnih osobina, u nekim slučajevima plodovi tornosluma mogu biti štetni. To se odnosi na ljude s povišenom kiselinom u želucu, alergijama na ovaj proizvod, s pogoršanjem peptičnog čira i kroničnim gastritisom.

Ne može se tvrditi da je bodljikava šljiva omiljena delicija. Njegovi se plodovi rijetko koriste svježi - prilično su trpkog i trpkog okusa. Ali trnje šljive široko se koristi u kuhanju: u pripremi priprema za zimu, kompota, džema. Bobice se smrzavaju, suše, od lišća se kuha čaj.U europskim zemljama bodljikava šljiva koristi se u mnogim receptima za umake i začine.

Sorte bodljikavih šljiva

Med od šljive

Prve sorte uzgojene uzgojem ugledale su svjetlost, zahvaljujući radu I. Michurina. To su stare sorte bodljikavih šljiva koje se mogu naći u starim vrtovima: Tern slatka i desertna, Renkold.

U procesu širenja bodljikave šljive postupno su se razvile nove hibridne sorte, križanac šljive i trnja. Kvaliteta plodova se poboljšala - postali su veći, mesnati i slatki.

U Rusiji je dobro poznat sortni hibrid crnog trna i šljive br. 5 (Ulyanovskaya), br. 2 (Sadovaya), br. 6 (Kuibyshevskaya), br. 8 (Syzranskaya), Penza, Rannyaya.

Postoje ukrasne sorte šljive trnice - one oduševljavaju oko dugim cvjetanjem, lijepim blijedo ružičastim cvjetovima i neobičnim crvenim lišćem.

Sadovaja

Danas su sve popularnije dvije sortne sorte bodljikavih šljiva - šljiva Bilasuvar i Ponos Sibira:

  • Ternoslum Ponos Sibira. Prema nazivu, dobro se pokazao u surovim uvjetima Sibira i diljem Rusije. Kratko stablo s tamnozelenim šiljastim lišćem i malim trnjem. Od trnja je naslijedio pomalo trpki okus. Ali istodobno, bobice su velike, mesnate, prilično slatke. Veličina ploda doseže 25 g, promjera 5-6 cm, jajolika. Ljeti su šljive upečatljive u svojoj jarkoj koraljnoj boji; dok sazrijevaju, postaju tamnoplave.
  • Ternoslum Bilasuvar. Porijeklo - Azerbejdžan. Unatoč toploj domovini, dobro je prilagođen mrazu, promjenama temperature i sušama. Oblik biljke je grm, visok do 3 m. Dozrijeva krajem rujna - početkom listopada. Plodovi bodljikavih šljiva su veliki - do 30 g, ovalni. Kada sazriju, dobivaju tamnoplavu mat boju. Meso bodljikave šljive je zeleno s crvenim obrisima. Ističe se ugodnim okusom - laganom primjesom trpkosti, dobro uravnoteženim slatko-kiselim okusom i osvježavajućim okusom.

Značajke poljoprivredne tehnologije

Šljiva mađarska

Sadnja i briga o bodljikavim sortama koje se razmatraju ne bi trebalo biti teško, čak i za ne iskusne vrtlare. Osnovna načela uzgoja ne razlikuju se puno od pravila brige o vrtnoj šljivi, samo izražena u pojednostavljenom obliku:

  • Izbor sadnog materijala. Uzgoj stabla može se započeti sadnicom, sjemenom ili cijepljenjem na običnu šljivu. Najjednostavniji i najučinkovitiji način sadnje bodljikavih šljiva je, naravno, sadnja gotove sadnice. Pri odabiru klice treba dati prednost dvogodišnjoj biljci s dobro razvijenim korijenovim sustavom.
  • Odabir mjesta slijetanja. Ternosplum uopće nije zahtjevan za tlo, samo se močvarno i preslano tlo slabo podnosi. Ali ako je moguće, bolje je odabrati tlo s niskom kiselošću ili ga prilagoditi vapnom. Još jedna nijansa - sadnju treba planirati s izračunom promjera 4-5 m po stablu.
  • Sadnja bodljikavih šljiva. Sadnja se preporučuje u proljeće. Iskopana je rupa, duboka 50 cm i promjera 70 cm. Drenaža se može postaviti na dno drobljenim kamenom i pijeskom. Pomiješajte tlo s gnojem i pepelom. Sadnica se stavlja u rupu, korijenje se pažljivo ispravlja i prekriva pripremljenim tlom. Nakon sadnje korijenov vrat trebao bi viriti 2-3 cm iznad razine tla. Stablo se obilno zalijeva, može se raditi malčiranje.
  • Gnojidba i briga za trnje. Mlada trnovita šljiva raste brzim tempom i ne preporučuje se dodatna gnojidba. U tom razdoblju, prije početka plodanja, dovoljno je rahliti tlo i po potrebi zalijevati. Obrezivanje također treba biti plitko, postupno formirajući krunu. Već 3-4 godine nakon sadnje, s početkom ploda, u proljeće i jesen mogu se primjenjivati ​​organska gnojiva ili mineralni kompleksi. U to vrijeme treba provesti ozbiljniju rezidbu uklanjanjem mladih pagona i oblikovanjem krošnje od 4-5 glavnih grana.

Šljiva je otporna na bolesti i štetnike, ali ponekad na nju mogu utjecati trulež voća, morski pas, patuljavost.U takvim se slučajevima stablo tretira posebnim sredstvima.

Rastući

Kako prepoznati šljivu od trnja

Hibrid šljive-trešnje

Glavne razlike između trnja i trnja:

  • Podrijetlo. Crni trn je samonikla biljka, nema sorti. Ternoslum uzgojena biljka križanjem trnja i šljiva;
  • Oblik biljke. Crni trn je trnovit grm, trnje je malo drvo s nekoliko bodlji;
  • Oblik ploda. Crni trn - mali, plavi. Ternovka je veća, raznovrsnije boje: od crvenoljubičaste do tamnoplave;
  • Ukus. Crni trn - trpki, kiseli, trpki. Teroslum - slatko-kiselo, manje trpko.

Ternoslum još uvijek nije vrlo popularna kultura u našoj zemlji. Ali, s obzirom na korisna svojstva, lakoću njege i stalno poboljšanje sorti, vrijedi pažljivije pogledati ovu biljku. Može otvoriti neobičan pikantni okus i nove mogućnosti u kuhanju. Ovo iskustvo nikoga neće ostaviti ravnodušnim.