Postoji li vrt koji nema barem jedan grm ogrozda? Ova je bobica osvojila srca svih vrtlara na svijetu, prije svega, svojom produktivnošću. Mnogi ga ljudi žele uzgajati u svom vrtu. Ako se pravilno brine o grmu, tada će roditi dvadeset, pa čak i četrdeset godina.

Karakteristike i značajke kulture

Ogrozd je vrtlarima poznat već dugi niz godina. Još u devetnaestom stoljeću na Altaju ovaj je grm za nas nazivan neobičnom riječi "bersen". A na području gornjeg dijela rijeke Jenisej zvao se "kryg-bersen" ili "kryzh-bersen". Naknadno je odavde i došlo ime "ogrozd".

Čak je i poznati nasip Beresnevskaya dobio ime po ovoj biljci. Jer je u blizini bio vrt palače, u kojem je bilo mnogo grmlja ogrozda. Ovaj se grm prvi put spominje 1536. godine, a već 1548. pojavljuje se prva slika ogrozda.

Ogrozd je u naše krajeve došao iz zapadne Europe i Afrike.

Zelena ogrozd

U većini slučajeva može se naći kao samonikla biljka, živi u prostranstvu:

  • Kavkaz;
  • Ukrajina;
  • Zakavkazje;
  • Azija;
  • Europa;
  • afrički
  • Amerika.

Ogrozd je kratki grm koji doseže samo metar ili metar i dvadeset centimetara. Ovisno o sorti, ima tamno sivu ili tamnozelenu krošnju. Na granama se nalaze tripartitne bodlje i lišće koje raste iz pazuha trnja. Mladi izbojci mogu se razlikovati po prisutnosti bodlji i malih crnih točkica.

Grm cvjeta u svibnju. Cvjetovi su joj smješteni u pazuhu trnja i zeleni su s crvenom bojom. Bobice mogu biti okruglog ili ovalnog oblika, duge do 12 milimetara. Uz pravilnu njegu može narasti i do 30 ili čak 40 milimetara. Površina ploda može biti gola ili nakostriješena. No ono što bobicu ogrozda razlikuje od ostalih je prisutnost žila na površini bobice. Njihova boja može biti različita: zelena, žuta, ljubičasta. Bere se u kolovozu.

Bobice ove biljke naširoko se koriste u kuhanju. Koriste se za pripremu:

  • pekmez;
  • žele;
  • konfiguracija;
  • kompot;
  • žele;
  • marmelada;
  • punjenje za slatkiše;
  • vino.

Džem od ogrozda

Osim toga, bobice se mogu osušiti ili samljeti sa šećerom. Također se koristi u medicini. Ovo je dobar lijek za pretilost. Uz to, ogrozd je izvrstan diuretik, koleretik i laksativ. Stoga je uzgoj ove biljke vrlo popularan.

DOsadnja i njega ogrozda

Žutika: sadnja i njega

Ogrozd je vrlo zahtjevan na mjestu na kojem raste. Voli biti u dobro osvijetljenom prostoru, pa stoga, u hladu, neće dati žetvu koja se od njega očekuje. Također, tlo ne smije biti prevlažno. To može dovesti do bolesti grma. Korijenov vrat počinje trunuti, uslijed čega grm jednostavno umire. Isto vrijedi i za teške vrste tla poput glinovitih.

Prije sadnje i uzgoja ogrozda trebate pripremiti tlo. Za to se mjesto iskopa, uklanja korov, pogotovo ako raste pšenična trava. Uzgoj se vrši vilama, grabljama ili jednostavno ručno. Dalje, morate slijediti detaljne upute za grm ogrozda, kako saditi i brinuti se za ovu biljku, detaljno opisane u nastavku.

Jama mora biti pravilno pripremljena za sadnju, ovisno o vrsti tla. Ako je tlo pjeskovito, preporučuje se na dno uliti malu količinu gline.Sloj bi trebao biti najmanje pet centimetara. Za ilovasto tlo morate pokupiti riječni pijesak ili šljunak.

Shema sadnje ogrozda

Gnojiva se također moraju unijeti u tlo:

  • humus;
  • stajnjak;
  • kompost;
  • urea;
  • kalijev klorid;
  • superfosfat.

Najbolje je saditi ogrozd u jesen, između rujna i listopada. Za to vrijeme imat će vremena pustiti korijenje prije početka hladnog vremena. Ako više volite saditi grm u proljeće, to morate učiniti čak i prije nego što pupovi počnu cvjetati na granama.

Prije sadnje grma ogrozda, morate pažljivo ispitati sadnice. Ne bi ih trebali oštetiti. Osim toga, korijenski sustav ne smije biti veći od dvadeset centimetara. Prekomjerno se preporučuje uklanjanje, slomljeni izbojci također podliježu uklanjanju.

Ako planirate umnožiti nekoliko grmova ogrozda, tada bi udaljenost između grmova trebala biti najmanje jedan i pol metar, a redovi međusobno udaljeni najmanje dva metra.

Tijekom sadnje na otvoreno tlo, korijenje se pažljivo ispravlja, a sama biljka je malo nagnuta. Zemlja u blizini grma je zbijena. Nakon svih ovih postupaka, sadnica se mora zalijevati. To će vam trebati najmanje jednu kantu vode. Zatim se vrši malčiranje za koje se koristi treset ili humus. Nakon sadnje, ogrozd se mora obrezati tako da na panju ostanu samo četiri pupa.

Ogrozd zahtijeva njegu i uzgoj prema svim točkama uputa, samo će u ovom slučaju zahvaliti vrtlaru s visokim prinosom. Prije svega, grm se mora riješiti korova. Osim toga, ne možete bez zalijevanja, obrezivanja i hranjenja.

Sadnja ogrozda

Značajke proljetne njege

Prilikom sadnje i njege ogrozda u proljeće vrlo je važno rahljenje tla u podnožju grma, korov i gnojidba. Tlo rahle lopatom ili vilama, pokušavajući pritom ne oštetiti korijenov sustav. Budući da korijenje grma raste duž opsega njegove krošnje, na ovom bi području opuštanje tla trebalo biti plitko, ne dublje od sedam centimetara. Također trebate znati vezati ogrozd u proljeće tako da lijepo izgleda u vrtu.

Budući da ogrozd dobro plodi, potrebno im je dodatno hranjenje.

Da biste to učinili, upotrijebite:

  • 10 kg istrulog gnoja ili komposta;
  • 80 g superfosfata;
  • 40 g šalitre;
  • 20 g kalijevog klorida.

Potrebno je izliječiti grm dva puta godišnje. Prvi put je nakon što je izblijedio. Zahvaljujući tome izbojci će se početi intenzivno razvijati, a prihrana također utječe na prinos. Drugu gnojidbu treba primijeniti odmah nakon što je ubran cijeli urod. U tom će slučaju grm imati snage pripremiti se za plod sljedeće godine.

Kad grm napuni četiri godine, briga i uzgoj ogrozda dodat će se obrezivanje. To čine kako bi oblikovali grm i uklonili sve suhe grane, slabe izbojke. Uz to se uklanjaju izbojci korijena. Prilikom obrezivanja ne biste trebali žaliti za granama starim više od sedam godina. Najplodnije su grane stare tri ili šest godina.

Budući da ogrozd često napadaju štetnici kao što su moljac, lisne uši i pile, mora se tretirati karbofosom, biološkim sredstvima protiv štetnika ili infuzijom drvnog pepela. Grm se obrađuje tijekom razdoblja cvatnje. Ako se štetnici pojave ponovno, onda bi drugi tretman trebalo obaviti nakon cvatnje.

Vatra

U slučaju bolesti ogrozda (pepelnica), mora se tretirati otopinom sode bikarbone i željeznog sulfata. Grm se liječi ovom supstancom kod prvih znakova bolesti.

Ljetna njega

Budući da ogrozd voli svoje korijenje da neprestano diše, ljeti je potrebno rahliti tlo. Uz to se uklanjaju korovi zajedno s opuštanjem. To je neophodno kako se vlaga ne bi nakupljala na vratu korijena. Osim toga, tijekom tog razdoblja štetnici se počinju množiti u gustišu korova.

Vrlo je važno zalijevati grm, pogotovo ako je ljeto vruće.To bi trebalo raditi jednom tjedno. Na ovaj način dobivate sočne, slatke bobice.

Priprema u jesen za zimu

Nemojte misliti da nakon berbe ogrozda briga prestaje. Upravo suprotno. U to se vrijeme polaže buduća žetva, pa morate znati pripremiti ogrozd za zimu.

U tom razdoblju potrebno je izvesti sljedeći niz radova:

  • U potpunosti uklonite sav korov ispod grma. Također, sakupljajte sve otpalo lišće i izgarajte. Tako ćete zaštititi grm od bolesti čiji se virusi mogu razviti u korovu i otpadnom lišću;
  • Liječite grm lijekovima koji sprečavaju razvoj bolesti. Fundazol će spasiti ogrozd od hrđe i antraknoze, a Topaz od pepelnice;
  • Zalijevanje je također potrebno u jesen. Zahvaljujući njemu, korijenje će ojačati i moći će mirno zimovati;
  • Otpuštanje i hranjenje također je važno za ogrozd u jesen. Budući da upravo ovaj prihranj postaje temelj buduće žetve. Trenutno je potrebno primijeniti fosfate i kalijska gnojiva. A kad dođe hladnoća, neposredno prije mrazeva, korijenski sustav mora biti izoliran tresetom ili humusom. Prekrijte slojem od najmanje deset centimetara;
  • Konačno, trebate orezati grane. Potrebno je ukloniti sve oštećene, slabe i tanke grane, one koje praktički nisu urodile plodom. Nakon jesenske rezidbe ostaju samo najjači izdanci. Oni će biti ti koji će ubirati sljedeće godine.

Mnogi ne znaju kako oplemeniti ogrozd. Da biste to učinili, morate pravilno oblikovati krunu. Prije svega, morate znati koje grane trebate orezivati ​​i kako. Budući da proljetno obrezivanje može naštetiti grmu, to bi trebalo biti učinjeno na jesen. U tom se slučaju grana reže na takav način da pupoljak ostaje na njezinoj unutarnjoj strani. Na proljeće će biti novi bijeg od nje.

Trellis metoda uzgoja biljke

Znajući kako vezati ogrozd, možete ga pretvoriti u malo drvce. Osim toga, ovdje je važna ispravna rezidba. Da bi drvo bilo jako i lijepo, odaberite najzdraviji i najjači izdanak. Ostatak izbojaka se uklanja. Grana mora biti vezana za kolac, inače se s vremenom može slomiti od težine bobica.

Rešetkasta metoda uzgoja biljke pomoći će ne samo dobiti ukusne bobice, već i pravilno oblikovati grm. Prije nego što ogradite ogrozd, trebate ga posaditi u nizu, tako da će kasnije biti prikladno postaviti ogradu, za koju će vam trebati potporne cijevi i žica, na koju će biti pričvršćene grane. U ovom su slučaju odabrane samo tri ili četiri najjače grane, ostale su odsječene. Nakon formiranja grma, pazi na njega kao na redoviti grm ogrozda.

Ljubitelji ove bobice moraju znati da će vam ova biljka zahvaliti samo ako dobije odgovarajuću njegu tijekom cijele sezone. Grm samo zimi ne zahtijeva nikakvu pažnju vrtlara.