Crveni ribiz relativna je novost među voćarskim kulturama. Čovjek ju je mogao pripitomiti i pripitomiti tek prije otprilike 500 tisuća godina. Ove su bobice stekle osobitu vrijednost i popularnost među vrtlarima zbog visokog sadržaja različitih tvari korisnih za ljudsko tijelo (vitamini, elementi u tragovima), kao i nepretencioznosti i jednostavnosti njege.

Veliki plus ove voćne kulture je sposobnost preživljavanja na niskim temperaturama, što vam omogućuje uzgoj grmlja u hladnim područjima, na primjer, Moskovskoj ili Lenjingradskoj regiji.

Klasifikacija crvenog ribiza

Crveni se ribiz razlikuje ne samo izgledom, već i okusom. Također je vrijedno zapamtiti da ne može svaka sorta uspješno klijati u svim uvjetima. Klimatski uvjeti utječu na prinose. U nastavku ćemo razmotriti glavne sorte koje se mogu uspješno uzgajati u ljetnikovcima u blizini Moskve.

Ovi voćni grmovi klasificirani su prema nekoliko kriterija:

  1. Slast. Okus bobica ovisi o prisutnosti šećera i organskih kiselina u sastavu. Treba napomenuti da slatke sorte sadrže 4-10% šećera u svom sastavu. Prirodno, kiselost i dalje ostaje, ali ne osjeća se tako. Prisutnost takvih kiselina varira od 1,5 do 4%. U najslađim sortama kiselina ne prelazi 2%. Najslađe sorte uključuju ružičaste bisere, Viksne, Vika, holandsku ružičastu, šećer, rano slatku;
  2. Zimska čvrstoća. Unatoč činjenici da je crveni ribiz biljka otporna na mraz, postoje sorte koje nisu namijenjene sadnji na prehladnim područjima. Među najzimljivijim sortama su Natali, Jonker van Tets, Nenaglyadnaya, Krasnaya Andreichenko, Gollandskaya krasnaya;
  3. Postoje i sorte ribiza po veličini bobica. Najbolje sorte crvenog ribiza za Moskovsku regiju su velikoplodne - to su Ilyinka, Uralskaya krasavitsa, Rolan, Cascade, Alpha;
  4. Kultura kvalificirati do razdoblja zrenja. Za područja u kojima jesen brzo dolazi, bolje je odabrati rane vrste. Među najproduktivnijim ranim sortama treba razlikovati suvenir Pervenets, Nadezhda, Serpantin, Ural.

Glavni kriteriji za odabir

Odabirom kulture poput crvenog ribiza za Moskovsku regiju, prije svega, obraća se pažnja na vrijeme sazrijevanja. Ako sorta kasno sazrijeva, tada u sjevernim regijama možda uopće nećete dobiti žetvu. Stoga se, uzimajući u obzir klimu, odabire vrsta:

  1. Rane sorte daju od sredine lipnja do sredine srpnja;
  2. Bobice srednje sezonskih sorti počinju dozrijevati od 2-3 decenije srpnja, ali ribiz je veći i slađi;
  3. Kasne sorte dozrijevaju tek u kolovozu. Bobice ovih sorti najslađe su.
Sorte crvenog ribiza

Pri odabiru crvenog ribiza za svoju farmu, većina vrtlara vodi se pokazateljima prinosa. I to je istina, jer svi žele dobiti maksimalnu količinu ukusnih i zdravih bobica, tako da ljeti mogu jesti i zalihe zime.

Na bilješku. Najproduktivnije sorte uključuju sortu Gollandskaya krasnaya, Rondom, Marmeladnitsa, Yuterborgskaya, Sakharnaya.

Najbolje sorte

Rezidba crvenog ribiza u proljeće

Danas se lako možete zbuniti u velikom asortimanu ribiza, nove se vrste pojavljuju svake godine. Da bi bilo mnogo lakše napraviti izbor, u nastavku će se za Moskovsku regiju uzeti u obzir najbolje sorte crvenog ribiza koje mogu podnijeti takvu klimu i istodobno dati obećanu žetvu. Ove je opise važno uzeti u obzir prilikom kupnje reznica.

Ilyinka

Krupnoplodne vrste s prosječnim razdobljem zrenja. Kulturu karakterizira nizak rast, izbojci se nalaze ravno i odlikuju se gustim lišćem. Grozdi cvatova su mali, s velikim bobicama koje su međusobno usko razmaknute (težine 0,6-1,6 g). Kada sazrije, boja ploda ima svijetlo crvenu boju, bobice Ilyinka spremne su za berbu u drugoj polovici srpnja. Razlikuju se u relativno visokim prinosima - svaki grm, uz pravilnu njegu, daje do 5 kg bobica. Ilyinka se odlikuje dobrom otpornošću na mraz, izvrsnom tolerancijom na sušu i prosječnom razinom otpornosti na određene bolesti, na primjer pepelnicu i antraknozu. Ali istodobno, sorta je vrlo osjetljiva na oštećenja pilama.

Ocjena 1

Uralska ljepotica

Izvrsna vrsta crvenog ribiza, odlikuje se velikom veličinom bobica (težina - približno 1,7 g). Grmlje uralske ljepote srednje je visine, ima obilno lišće i zbijen je izgled. Bobice se odlikuju slatkastim okusom, gusto nabijene. Odnosi se na samooplodne sorte, usjev je spreman za žetvu tek krajem srpnja. Glavne prednosti uključuju izvrsne pokazatelje otpornosti na gljivične bolesti, mraz. Ova se vrsta odlikuje visokim prinosom (do 15 kg po grmu). Glavni nedostatak je osjetljivost na sušu. S nedostatkom vlage, jajnik se raspada, a plodovi postaju manji.

Sorta br. 2

Asora

Kasno sazrijevajuća vrsta s dobrim prinosima. Grm sorte Asora ima raspored grana i nizak rast. Ribiz je okrugle, svijetlocrvene boje, gusto se nalazi na cvatovima i težine je oko 0,7-0,9 g. Bobice se također odlikuju ugodnim slatko-kiselkastim okusom i tankom kožicom.

Također se ističu svojim dobrim karakteristikama protiv mraza i oštećenja od mnogih bolesti i insekata.

Sorta br. 3

Alfa

Srednje rana sorta Alpha s velikim plodovima ima srednju visinu s umjerenom gustoćom lišća. Bobice s izraženom kiselinom, težine od 0,9 do 1,5 g. Savršeno podnose hladnoću i mraz, karakteriziraju dobra svojstva samoprašivanja. S berbom možete započeti početkom srpnja. Veliki plus sortnog grma smatra se otpornošću na bolesti i zaraze štetočinama. Najotpornija na pepelnicu. Pokazatelji prinosa su iznad prosjeka (do 3-4 kg).

Sorta br. 4

Baraba

Sorta Baraba pripada sortama srednje sezone. Grm nije visok s ravnomjernim granama i tamnozelenim lišćem. Četke na kojima se pojavljuju velike identične bobice (do 1,5 g) su guste i dugačke su približno 7 cm. Crveni ribiz s slatkasto-kiselkastim okusom. Karakterizira ih dobra zimska čvrstoća i prosječni prinos (do 2,7 kg). Kao nedostatak ove sorte, treba otkazati veliku vjerojatnost da na nju djeluju antraknoza i septorija.

Sorta br. 5

Viksne

Jedna od najboljih sorti slatkog crvenog ribiza. Udio šećera je 7,6%, ali istodobno se zadržava blago kiselkasti okus, što čini okus bobica jedinstvenim. Voćne grane duge su oko 10 cm, grmlje je vrlo moćno i visoko. Biljka savršeno podnosi sušu i mraz (do -32). Sortu Viksne vrlo je lako prepoznati - po boji bobica. Gotovo su boje trešnje. Pripada srednje ranim sortama s dobrim pokazateljima uroda (uz pravilnu njegu s jednog grma može se ubrati do 5 kg). Prosječna težina svake bobice je od 0,8 do 1,1 g. Nedostaci ove sorte uključuju rano cvjetanje, cvatovi mogu patiti od proljetnih mrazeva, a grm neće donijeti usjev. Također, ribizli ove sorte skloni su oštećenju žučnih lisnih uši.

Sorta br. 6

Nizozemska crvena

Nizozemski crveni ribiz pripada najstarijim europskim sortama koje kasno sazrijevaju. Grmlje je uspravno visoko, visoko (1,3-1,5 m), stisnuto. Listovi djeluju blago izduženo, reznice imaju tamnastu nijansu. Bobice ribiza ove sorte srednje su ljubičaste boje s visokim tehnološkim kvalitetama. Bobica je kiselkastog okusa. Ova se sorta odlikuje nepretencioznošću prema uvjetima klijanja, dobro podnosi sušu i mrazeve, ali berba dozrijeva relativno kasno - tek krajem srpnja - početkom kolovoza. Sljedeća prednost ove sorte je velika otpornost na pepelnicu i antraknozu. Uz dovoljno zalijevanja, grmovi nizozemskog crvenog ribiza daju vrlo velik prinos (do 6 kg). Lako podnosi hladne zime i ima dobru otpornost na razne bolesti.

Sorta br. 7

Kaskada

Još jedna srednje rana sorta crvenog ribiza, koja se ističe velikim bobicama (težina - oko 1,2-1,4 g) ujednačene veličine. Grmlje je vrlo moćno s ravnim izbojcima. Na svakoj grančici (duljina - oko 10 cm) nalazi se oko 15 bobica koraljne boje iste veličine. Okus je slatko-kiselkast. Raznolikost crvenog ribiza Cascade odlikuje se visokim pokazateljima otpornosti na mraz i dobrom žetvom - do 3,5 kg s jednog grma. Berba dozrijeva u prvoj polovici srpnja. Veliki nedostatak ove biljke je niska otpornost na bolesti i štetnike, važno je pravodobno provesti preventivno liječenje grmlja od gljivičnih bolesti.

Sorta br. 8

Serpentina

Ova sorta ribiza je rano sazrijevajuća sorta. Serpentin se također razlikuje po velikim ribizlima (oko 0,9-1,1 g) žarko crvene boje. Grm srednje veličine s jakim, ravnim mladim izbojcima. Kiselost se dobro osjeća u bobicama. Biljka dobro podnosi jake mrazeve, ali je relativno osjetljiva na sušu. U nedostatku dovoljno zalijevanja, pokazatelji prinosa se smanjuju. Vrlo je popularan zbog velikih uroda (do 10 kg po grmu) i dobre otpornosti na bolesti i štetnike.

Sorta br. 9

Natalie

Jedna od najboljih zimski izdržljivih sorti, koja se preporučuje za sadnju u Moskvi i drugim regijama sa sličnom klimom. Grmovi su zapaženi zbog niskog rasta, ravnih grana i bogatog zelenog lišća. Bobice ugodnog okusa i izražene ugodne kiselosti. Zreli ribiz pretvara se u bogatu ljubičastu boju. Duljina nakupine cvasti nije veća od 9 cm.

Sorta br. 10

Što se tiče sazrijevanja, Natalijin crveni ribiz pripada sortama u srednjoj sezoni. Žetva počinje sazrijevati sredinom srpnja. Prinos je također prosječan - iz jednog grma može se dobiti do 4 kg bobica. Težina svake je otprilike oko grama. Još jedna atraktivna značajka je otpornost na razne vrste bolesti. Među nedostacima treba istaknuti aktivni rast mladih grana, što može brzo dovesti do zadebljanja. Biljke ove sorte stalno zahtijevaju pomlađivanje.

Versajski crveni

Ovu sortu karakterizira prosječno razdoblje zrenja. Visina nije previsoka (1-1,5 m). Ravni izbojci imaju duge četke, gdje su gusto smješteni veliki ribizi (promjera do 1 cm s masom od 0,7-0,9 g). Nježni presavijeni aftertaste s blagom ugodnom kiselkastošću, izgled ima univerzalnu svrhu. Versajski crveni ribiz ima prosječnu zimsku otpornost; tijekom ledenih zima potrebna je dodatna izolacija. Iz jednog grma možete sakupiti oko 3-4 kg.

Sorta br. 11

Štetnici i bolesti crvenog ribiza

Bolesti crvenog ribiza

Glavne bolesti koje mogu utjecati na sadnju crvenog ribiza su:

  1. Obrnuto ili frotir karakterističan je za sve vrste ribiza. Virusna bolest koja se širi i prisutna je u soku biljke, što omogućuje vrlo brz pogodak u cijelom okusu. To je vrlo lako otkriti pomoću navojnih latica cvijeća i vizualno frotirnih cvatova.S malom manifestacijom bolesti, možete jednostavno ukloniti zahvaćene cvatove, ali ako postoji masivna infekcija, tada se uklanja veliki grm;
  2. Septorijaza je gljivična bolest koja se očituje pojavom različitih sastava smeđih mrlja na plahtama. Zahvaćene grane uklanjaju se, a sam grm se raspršuje pripravcima na bazi bakra;
  3. Antraknoza odnosi se i na gljivične bolesti. Vrlo ga je lako prepoznati: lišće postaje suho, kao da je izgorjelo. Za borbu protiv bolesti, grmlje se prska fungicidima, najjednostavniji primjeri protugljivičnih sredstava su Bordeaux tekućina i bakreni sulfat;
  4. Pehara hrđa Je li još jedna gljivična bolest koju karakterizira stvaranje ispupčenja boje hrđe na lišću. Pogođeni listovi moraju se sakupljati i spaljivati, a sam grm tretirati pripravcima na bazi bakra;
  5. Sferoteka Česta je bolest crvenog ribiza, koja se naziva i pepelnicom. Kad su oštećeni, lišće i izbojci prekriveni su bjelkastim cvatom. Za liječenje zahvaćenih grmlja koristi se posebna otopina (40 g zdrobljenog sapuna za rublje i 50 g soda pepela razrijedi se u 50 litara vode).

Insekti također mogu naštetiti usjevima crvenog ribiza:

  1. Uš. Ovo je glavni štetnik crvenog ribiza. Insekt se u velikim obiteljima nakuplja na grmlju (lišće, izbojci) i isisava sokove. Prvi znak bit će pojava crvenih mjehurića na stražnjoj strani lišća. Tada se sklupčaju i izbojci se jednostavno osuše. Vrijedno je započeti borbu protiv takvog insekta u rano proljeće tretiranjem grmlja otopinom nitrofena (da bi se dobilo 3% otopine na 10 litara vode, uzima se 300 g sredstava);
  2. Gusjenice staklenke od ribiza također mogu nanijeti veliku štetu. Na mladicama čine rupe što dovodi do odumiranja biljke. Pogođene grane moraju se ukloniti;
  3. Moljac od ogrozda. Njegove ličinke čine bijelu paukovu mrežu koja se pojavljuje u blizini cvatova, što dovodi do smanjenja prinosa.

Kao što vidite, danas postoji ogroman broj različitih sorti crvenog ribiza. Nakon što ste malo proučili njihove karakteristike, možete odabrati razne grmlje koje su idealne za ljetnu vikendicu. Ali ako ne organizirate odgovarajuću brigu za voćne usjeve i vodite računa o prevenciji bolesti i štetnika, tada će obećanu žetvu biti vrlo teško dobiti.