Rajčica se prvi put pojavila u Europi u 18. stoljeću i gotovo je odmah postala jedno od najpopularnijih povrća. Od tada se situacija nije promijenila, rajčica se jede i sirova i kao sastojak salata i glavnih jela, na istoku se povrće često peče na roštilju, što mu daje poseban okus. U biljci se neprestano vrši selekcija, razvijaju se nove sorte s novim poboljšanim karakteristikama u pogledu prinosa, otpornosti na mraz i okusa.
Kao rezultat takvih akcija 1998. godine pojavila se slasna i sočna rajčica "Crvena kruška". Ima niz prednosti po kojima se razlikuje od ostalih sorti. Vrtlari i tvrtke koje se bave industrijskim uzgojem povrća preferiraju ovu rajčicu zbog visokog prinosa, lakoće njege, nepretencioznosti prema uvjetima uzgoja, izvrsnog okusa i izvornog izgleda.
Opis sorte
Glavna značajka sorte Crvena kruška je neobičan oblik ploda - podsjeća na krušku, po kojoj je i dobio ime. Osim toga, njegov je okus teško zamijeniti s drugim sortama, vrlo je svijetao i bogat, zbog čega ga vrtlari vole.
Sjeme rajčice kruške
Sazrijevanje ploda crvene kruške događa se u roku od 110-115 dana od trenutka nicanja izbojaka iz tla. Stoga se ova sorta može klasificirati kao sredina sezone. Za surove sibirske uvjete uzgajana je zasebna sorta - rajčica sibirska kruška. Plodovi su mu također u obliku kruške, ali je, za razliku od uobičajene crvene kruške, otporan na hladnoću i otporan na kasnu bolest (praktički nije osjetljiv na ovu bolest). S obzirom na klimatske uvjete u Sibiru, preporuča se uzgajati u stakleničkim uvjetima, međutim, uz pravilnu njegu, dat će dobru žetvu na otvorenom polju.
Grm rajčice Crvena kruška srednje visine. U stakleniku naraste do 1,5 metra, a na otvorenom terenu rijetko prelazi 135 centimetara. Rast stabljike gotovo nikad ne prestaje, što zahtijeva određenu njegu usjeva kako bi se osigurao visok prinos i pravovremeno stvaranje plodova.
Koža im je glatka guste teksture, boja povrća je duboko crvena, okus i komercijalne kvalitete među najboljima su među rajčicama. Osim toga, vrtlari cijene sortu zbog visokog prinosa i izvornog izgleda ploda, što omogućuje iznenađenje gostiju. Rajčice se najčešće jedu svježe, jer njihova pulpa (ružičasta i gusta izgleda) sadrži mnogo vitamina i hranjivih sastojaka. Međutim, oni se također mogu sačuvati. Zbog oblika i veličine lako se uklapaju u staklenke zbog kojih su zasluženo popularne kod domaćica.
Od opisanog povrća možete kuhati:
- sok;
- domaći kečap, adjiku ili drugi umaci;
- pripravci u obliku salata;
- konzerviranje cijelih rajčica za zimu;
- biljni kavijar, dodajući mu plodove drugih biljaka;
- borsch dressing.
Jedna od sorti rajčica u obliku kruške je rajčica Crna kruška. Također neprestano raste, s periodima sazrijevanja plodova od 110-125 dana. Razlikuje se u većoj visini (grmovi dosežu 1,3-1,7 metara kada se uzgajaju na otvorenom terenu i 2 metra - u uvjetima staklenika). Također ga treba oblikovati i vezati za oslonac.
Međutim, tome bi trebali olakšati vremenski uvjeti.Oblik kruške crne rajčice blago je rebrast, a dok sazriju postaju bordo-smeđi. Prosječna težina voća je 60-80 grama, ali pravilnim hranjenjem i njegom može doseći i 100 grama. Karakteristična značajka sorte je dugotrajno plodonosje. Rajčica "Crna kruška", čije su karakteristike i opis sorte dane gore, jedno je od univerzalnih plodova, odnosno može se dodati većini salata, konzervirano u staklenci, prerađeno u sok od rajčice.
Značajke uzgoja i njege
Prvo pravilo da biste dobili dobru rajčicu od crvene kruške je pravilno pripremiti sjeme za sadnju. Prvo, sjeme trebate kupovati samo u pouzdanim trgovinama ili na poznatim internetskim stranicama kako biste izbjegli kupnju lažnih podataka. Osim toga, preporuča se pročitati recenzije o različitim proizvođačima prije nego što naručite, kako biste napravili svojevrsnu ocjenu, jer klijavost i veličina usjeva ovise o kvaliteti sjemena. Mnogi stručnjaci preporučuju kupnju sjemena od tvrtke Aelita.
Drugi je korak namakanje rajčice u 1% otopini kalijevog permanganata. To će omogućiti ne samo dezinfekciju sjemena kako bi se isključile razne bolesti, već i odbacivanje sjemena koje nije prikladno za sadnju (završit će na dnu posude s kalijevim permanganatom).
1% otopina kalijevog permanganata
Treći korak je odabir tla. Ispravan odabir također igra važnu ulogu u formiranju usjeva. Vrtlari u uobičajeno tlo iz ljetne vikendice mogu dodati treset i humus koji sadrže potrebne elemente u tragovima za brzo klijanje sjemenki rajčice. U nedostatku ubranog tla, može se kupiti u bilo kojoj trgovini za vrtlare i vrtlare.
Pripremljeno sjeme treba posaditi prvo u male posude. Većina iskusnih vrtlara u tu svrhu koriste plastične čaše ili upotrijebljene posude za kefir, jogurt ili kiselo vrhnje. Ne preporučuje se stavljanje više od 2-3 sjemena u jednu šalicu, jer će nakon pojavljivanja izbojaka međusobno ometati rast.
Unatoč otpornosti sorte na većinu bolesti povrća, treba ih saditi na otvoreno tlo samo 55-60 dana nakon pojave prvih izbojaka. U pravilu, 5-6 listova čeka formiranje, a nakon toga sadnice se sade.
Prije sadnje rajčice na mjestu, trebali biste pripremiti rupe. Moraju se formirati, popustiti, ukloniti sav korov i dobro zalijevati.
Ne preporučuje se sadnja rajčice opisane sorte na istoj parceli dulje od tri godine bez pauze. To značajno smanjuje prinos, jer biljke uzimaju potrebne elemente u tragovima iz tla. Najbolje rješenje bilo bi povremeno mijenjati mjesta sadnje rajčice s krastavcima, tikvicama ili kupusom.
Briga za rajčice Crvena kruška zahtijeva jednostavan, ali redovit. Prvo, trebaju redovito zalijevanje. Drugo, potrebno ih je povremeno hraniti. Tlo oko grma mora se rahliti, a sam grm mora biti u brdu. Otpuštanje treba provesti nekoliko puta tijekom cijelog razdoblja rasta, a prvi put - najkasnije 10 dana od trenutka iskrcavanja.
Zalijevanje se preporučuje brzinom od 1 litre vode po 1 grmu. Nedostatak vode može dovesti do pada uroda, a višak može dovesti do truljenja i bolesti povrća.
Prehrana se treba provoditi najmanje tri puta u ljeto. Prva dva puta preporuča se dodavanje kalijevih gnojiva, a prije zrenja - dušik. Ako slijedite sve opisane preporuke, tada će biti osigurana dobra žetva rajčice u obliku kruške.
Rajčica kruška crveno voće
Prednosti i nedostatci
Prema iskusnim vrtlarima glavne su prednosti rajčice u obliku kruške:
- velika žetva, bez obzira na ekstremne temperature (plodovi uspješno dozrijevaju i na južnoj vrućini i u klimatskim uvjetima Sibira);
- ne zahtijevaju stalnu njegu, vrlo su otporni na nedostatak vlage i razne bolesti;
- sposobnost rasta, kako u stakleniku tako i na otvorenom prostoru;
- jednostavan prijevoz;
- dobro čuvati pod odgovarajućim uvjetima.
Glavni nedostatak koji iskusni vrtlari ističu je potreba za oblikovanjem i vezivanjem grma. Međutim, ovaj postupak ne zahtijeva značajniji napor. Također se napominje da sorta rajčice Crvena kruška zahtijeva pripremu tla. Dobra žetva osigurava dodavanje fosfora, kalija, pepela i humusa u tlo. Biljka ne podnosi dobro vjetar, pa vrtlari pokušavaju saditi kruškasto crvenu rajčicu na mjestima koja nisu izložena jakom vjetru.
Dakle, veliki broj njegovih prednosti govori u prilog kupnji sjemena ovog povrća. Uz to treba napomenuti da ne zahtijeva posebnu njegu, dok je prinos stabilan i visok. Voće je najbolje jesti svježe, ali od njega se može savršeno sačuvati, očuvajući okus, od njih možete napraviti i sok, razne salate, preljev i slično.
