Peršin - višegodišnja ili jednogodišnja

Peršin je poznat u cijelom svijetu. Ova biljka je iz obitelji kišobrana. Mnogi ljubitelji kulture vjeruju da je peršin višegodišnja biljka, dok su drugi sigurni da je jednogodišnja biljka. Uzgaja se za upotrebu u kuhanju, u medicinske, kozmetičke svrhe. Ova biljka ima specifičan začinski osvježavajući okus. Svježe bilje, poput suhog bilja, dodaje se raznim jelima kao začin i za ukras.

Sok začinske biljke pomlađuje, izbjeljuje kožu, uklanja fine bore. Pomaže u borbi protiv prehlade, upala i jača vid.

Uzgoj aromatičnog bilja ne uzrokuje poteškoće, njega je jednostavna. Čak i početnik vrtlar može uzgajati kulturu bez problema.

Vrtna kultura

Višegodišnja ili jednogodišnja

Rusija pripada zemljama čiji stanovnici obožavaju ovu biljku. Kultura raste u povrtnjacima u cijeloj zemlji. Mnogi vjeruju da je ovaj začin trajnica. Drugi se pridržavaju verzije da je biljka jednogodišnja. Pitanje "je li peršin višegodišnji ili jednogodišnji?" relevantne.

Odgovor je da je kultura stara dvije godine. Prve godine daje veliku količinu zelenila. Razvija moćan rizom. U drugoj godini cvjeta, a pojavljuju se sitne sjemenke. Latice su žute. U drugoj godini ima i kvalitetno zelje.

Informacija da je peršin višegodišnji također nije bez osnova. Činjenica je da trava cvjeta u drugoj godini i daje sjeme koje padne u blizini i proklija. Ako se korito na kojem se nalazi začinsko-aromatična biljka ne otkopa, tada kultura može tamo rasti dulje vrijeme.

Na pitanje "je li peršin jednogodišnja ili višegodišnja biljka?" možete odgovoriti da je to višegodišnja, odnosno dvogodišnja biljka. Ipak postoje iznimke. Suvremeni uzgajivači razvili su sorte koje ne daju plod i rastu samo godinu dana. Ali takav začin još nije osobito čest. U osnovi su sve poznate sorte dvogodišnje.

Vrste i sorte

Ljetni stanovnici uzgajaju ovu kulturu različitih vrsta. U vrtovima se mogu naći lisnati peršin i korijenov peršin. Koliko godina raste peršin na jednom mjestu? Obje ove sorte rastu na istom mjestu dvije godine.

List

Lisnata sorta daje puno zelenila. Češća je među vrtlarima.

Zauzvrat se list peršina nalazi u dvije vrste:

• običan;
• kovrčava.

Uobičajeni je grm sa sočnim nježnim lišćem. Obično broj listova varira od 35 do 90. Oblik je seciran, rubovi su raščupani, nazubljeni. Boja lišća je tamno smaragdna. Rozeta je razvijena, gusta. Sorte su rane, srednje sezone i kasne.

Obični peršin

Raznolikost perli popularna je među ranim.Također u specijaliziranim prodavaonicama prodaju takve rane sorte običnog peršina: ruska gozba, Natalka, Gloria. Dozrijevaju 50-60 dana nakon sadnje. Ove sorte daju volumen zelenila po kvadratnom metru jednak 3 kg. Domaći su uvjeti idealni za uzgoj ovih sorti. Ovaj se peršin može bez problema uzgajati direktno u stanu. Vlasnike će oduševiti svojim sočnim ukusnim zelenilom u bilo koje doba godine, čak i ako je zima. Za sadnju se koristi bilo koji spremnik s mješavinom tla. Može se postaviti na prozorsku dasku. Također, ove sorte dobro uspijevaju u vrtu. Pogodni su im i otvoreno tlo i staklenik, staklenik.

Poznate sorte usjeva s prosječnim razdobljem zrenja: Obični list, Povjetarac. Spremni su za jelo u roku od 70-80 dana nakon iskrcavanja. Ako se kultura razvija dulje od 80 dana, onda je kasno. Krajem ljeta bere se peršin bogatir.

Kovrčavi peršin je biljka koja ima valovite listove. Jako su lijepe. Najčešće se takvo zelje koristi za ukrašavanje jela. Međutim, njegov se okus ne razlikuje od običnog lista. Valoviti listovi sočni su, hranjivi, aromatični i ukusni. Kovrčavi peršin je također sortan.

Sorta Astra

Među ranim sortama kovrčavog peršina ističu se Astra i Kruževo. Od sredine sezone - Kucheryavets, Zeleni biser. Srednja zona Rusije pretpostavlja uzgoj svih vrsta i sorti začinjenih aromatičnih usjeva.

Korijen

Poput listova peršina, i korijen peršin je dvogodišnja biljka. Sadi se radi dobivanja ukusnih korijenskih usjeva. Po obliku podsjećaju na mrkvu. Međutim, boja im je bjelkasta, prisutni su inkluzije. Težina ovisi o sorti. Korijensko povrće koristi se za dodavanje raznim jelima, pripremu ljekovitih napitaka. Vrh korijena peršina može narasti i do jednog metra.

Među ranim sortama može se razlikovati šećerni peršin. Ima male slatkaste korijene. Prosječna težina je oko 50 grama. Duljina - 15 cm. Žetva sazrijeva za 2,5 mjeseca.

Sorta Prinos ima prosječno razdoblje sazrijevanja. Obično korijenje naraste do 20 cm. Imaju pravilan stožasti oblik. Od sadnje do sakupljanja treba oko 110 dana.

Prinosna sorta

Korijen peršina koji kasno sazrijeva najbolje je čuvati u podrumu. Za razvoj joj treba više od 4 mjeseca. Na primjer, sorta Alba. Ima prilično velike korijene, čija težina može varirati od 150 do 300 grama. Čuvaju se 6-8 mjeseci bez gubitka okusa i tržišnog izgleda.

Značajke rasta korijenskog sustava

Nakon što se sjeme stavi u zemlju, ono se počinje razvijati, klijati. U prvoj godini kultura daje obilno zelje iz izlaza korijena. Korijen se razvija u zemlji. Izgleda kao vreteno. Korijenov sustav peršina u prvoj godini vegetacije vrlo je razvijen, bez obzira na to kakva se kultura uzgaja u vrtu.

U drugoj godini vegetativnog razvoja korijenov peršin uzgaja korijen. Nastaje od dna stabljike i glavnog korijena. Korijen usjeva je u obliku konusa. Sužava se prema dnu.

Lisnati peršin nastavlja razvijati moćan korijenski sustav u drugoj godini, ali se ne pretvara u korijen.

U drugoj godini u korijenju se nakupljaju sve potrebne tvari, a krajem lipnja kultura bi trebala cvjetati. Na stabljici se pojavljuju kišobrani.Na svakom možete vidjeti veliki broj cvjetova iste boje. Svaki je cvijet žute boje s smaragdnom bojom. Kultura može uljepšati povrtnjak. Nakon 50-60 dana na kišobranima nastaju smeđe sjemenke koje se kasnije koriste za sadnju.

Cvjetnica

Ako govorimo o tome koliko puta u životu peršin urodi plodom, onda je odgovor nedvosmislen. Kultura može jednom dati plodove - oni nastaju u drugoj godini vegetacije. Peršin raste na jednom mjestu već 2 godine.

Što određuje rast peršina

Iskusni vrtlari znaju da brzi rast peršina ovisi o raznim čimbenicima:

1. Najbolje uspijeva u plodnom, rastresitom tlu. Prije sadnje na gredicu se nanose organska gnojiva;
2. Mjesto začina odabrano je sunčano, uglavnom bez propuha;
3. Važan uvjet za dobar rast usjeva je prethodno namakanje sjemena u vodi nekoliko dana. Nakon što se sjeme tretira otopinom mangana, stimulansom rasta;
4. Za brzi uzgoj, sjeme se sadi u vlažnu zemlju na dubinu od 1-3 cm. Nakon toga se prekriva zemljom i ponovno zalijeva;
5. Sadnice treba prorijediti, tako da začinjena trava može izrasti jaka i sočna;
6. Zelje treba na vrijeme plijeviti, olabaviti, zalijevati;
7. Nekoliko puta tijekom ljeta, začin se može hraniti složenim gnojivom. O kulturi se morate brinuti sve dok peršin raste, odnosno u roku od 2 godine.

Svježe cijeđeni sok od aromatičnog bilja

Ovo začinsko bilje ukusno je začin za razna jela; od njega se pravi svježe iscijeđeni zdravi sok. Znajući koliko raste peršin, vrtlari mogu sami nabaviti sjeme i uzgajati usjev na svom području bez ikakvih troškova.