Egy paraszti tanyát nehéz elképzelni baromfi nélkül: libák, kacsák, pulykák, gyöngytyúkok és természetesen a csirkék már régóta és határozottan elfoglalták helyüket az ember mellett. Az emberek baromfit tenyésztenek ízletes és egészséges hús, tojás kedvéért dekorációs és sportcélokra.

Eredet és háziasítás

A baromfifajok eredetét elég jól tanulmányozták, és a tudósok még mindig vitatják a háziasítás idejét:

  • Úgy gondolják, hogy a legelső ember háziasította a libát. Dél-Afrikában és a modern Európában történt.
  • A kacsák háziasítása Kr. E. 3. évezredre nyúlik vissza.
  • Sokáig az a vélemény volt, hogy a vadcsirkék ősei Indiában élnek, ahol körülbelül 3 ezer évvel ezelőtt háziasították őket. Új paleozoológiai tanulmányok azt mutatják, hogy az emberek körülbelül 6 ezer évvel ezelőtt csirkét neveltek Kínában.
  • A pulykák háziasításának idejét még nem határozták meg, de ismert, hogy ezt a madarat a maja indiánok tenyésztették, és a 16. században, az amerikai kontinens fejlődése után került Európába.
  • A gyöngytyúk vagy a "királyi madár" jól ismert volt az ókori Rómában, ahol Afrikából származott, ahol körülbelül 3 ezer évvel ezelőtt háziasították.
  • A 20. században a háziasítás folyamata folytatódik. Egyre népszerűbb a fürj tenyésztése a tojás és a hús kedvéért.
  • Az őshonos afrikai törzsek által megkezdett strucc háziasítása gyors ütemben halad: a struccfarmok Európa számos országában, Amerikában és Ausztráliában népszerűek.
  • A régi idők óta az ember a galambok képességét használja arra, hogy pontosan megtalálja az utat hazafelé. Most nagyon sok fajta házi galamb létezik, beleértve a hús termelékenységét is.
  • A fácánokat, a pávákat és a hattyúkat hivatalosan nem ismerik el baromfiként, de szépségük miatt régóta használják a parkokban és kertekben élők.

Az Oryol csirkefajta létrehozásának és elterjedésének története

Oryol csirkék

Az orjol csirkefajta házi tenyészmadár, amire büszke lehet. A fajta létrejöttének története a 18. század végére nyúlik vissza, amikor Alekszej Orlov-Cseszmensky gróf az orosz-török ​​háború megnyerése után egy nagy tengerentúli madárállatot hozott haza: maláj harcosok és perzsa szakállas csirkék, amelyeket Oroszországban Giljannak hívtak. Az importált csirkék többszöri keresztezése helyi "füles" fajtákkal (orosz vagy ukrán füldugók) és a bruges csirkékkel Oroszországban olyan fajta megjelenéséhez vezetett, amely egyedülálló külső és produktív tulajdonságaiban.

Csirkék Rhode Island

A fajta nevének eredetének több változata létezik:

  • A fajta megkapta alkotójának - Orlov gróf - nevét. Ez a változat a történelmileg legvalószínűbb.
  • Orel városának neve szerint, ahol e madár lakosságának nagy része koncentrálódott. De az orjol madarak Oroszország központjának más területein is népszerűek voltak.
  • Orlovi város neve szerint Vjatka tartományban. Valamikor a fajtát a falu lakói egyszerűen "sascsirkének" nevezték.
  • A szemöldök pillantása az erőteljes szemöldök és a horgas-ívelt csőr alól, amely sasszerű megjelenést adott ezeknek a madaraknak.

A fajta nevével a XVIII-XIX. nagy volt a zűrzavar: gyakran Orlovokat Gilan csirkék néven állították ki még a hivatalos madárkiállításokon is. Az orjol fajtát Oroszországban szerették, és rendkívül népszerű volt: mind a nemes földbirtokosok, mind az egyszerű parasztok madarakat tenyésztettek. Népszerűsége az 1870-es években tetőzött.

A következő 100 évben a fajta többször is a kihalás szélén állt. A 19. század végét az jellemzi, hogy az orosz baromfipiac divatos külföldi fajtákkal van feltöltve, ami helyi csirkéket szorított. Brahmas és Cochinchins iránt érzett hatalmas lenyűgözés oda vezetett, hogy 1900 végére Oroszországban rendkívül nehéz volt Oryol törzskönyvet találni.

Érdekes! Az orlov népet 1898-ban Szentpéterváron, 1906-ban Milánóban és 1911-ben Torinóban nemzetközi kiállításokon arany- és ezüstéremmel jutalmazták.

Ez a siker lett az oka annak, hogy Oroszországban egy ideig nőtt az orjol madár populációja. De a következő évek, a polgárháború és a Nagy Honvédő Háború ismét semmissé tette az összes korábbi eredményt. A háború után csak hibrid csirkék maradtak az országban, amelyeket rajongók gyűltek össze a falvakban, hogy megkezdjék a fajta helyreállítását.

Jelenleg növekszik az érdeklődés az orjol fajták iránt, sok gazda és kiállítómadár-ismerő foglalkozik az orlovok tenyésztésével magángazdaságukban. A moszkvai VNIITIP és a szentpétervári VNIIGZH megőrzi a fajta génállományát gyűjtőikben. Az oryol csirkefajta chintz változatát a Földművelésügyi Minisztérium regisztrálja. A nehézség abban rejlik, hogy az orlovi fajta színvonalát, amelyet 1914-ben az Oroszországi Baromfitenyésztők Társasága hozott létre, modern körülmények között nem lehet elérni. Az új fajtastandardok nem kerültek véglegesítésre, ami az állatállomány heterogenitásához vezet, koncentrálva az egyének körében és a kutatóintézetekben.

Orjol csirkék másik faja

Orjol csirkék külföldön

A nemzetközi mezőgazdasági kiállítások után a külföldi baromfitenyésztők nagy érdeklődést mutattak az orosz csirkefajták iránt. Tehát 1910-1912-ben. Orjolok Németországba és Angliába érkeztek, ahol ezekben az években az orjol madár szerelmeseinek társaságai működtek. A második világháború után az európai tenyésztők ugyanazokat a nehézségeket élték meg a fajta madárral, mint a Szovjetunióban.

Csirkék Amroks

Nem volt fajtiszta madár. A standardok és az orjol csirkefajta részletes leírása elveszett, és ez oda vezetett, hogy Németországban Orlov kiválasztása saját fejlődési útját járta be. Az eredmény az orlovi fajta német vonala volt, méretében és testtömegében jelentősen különbözött az eredeti madártól. Ennek ellenére az importált német Orlovok részt vettek a Szovjetunióban az Orlov fajta helyreállításában.

Érdekes: Németországban és Nagy-Britanniában az Oryol csirkék törpefajtáját is tenyésztették 1 kg-ig terjedő hímek élősúlyával, csirkék - 500-700 g.

Külső jellemzők és fajta szabványok

Az orjol madár külseje egyedülálló, az eredeti fajták megkülönböztető jegyei jelentek meg benne:

  • Ezek nagy és magas lábú madarak, a test egyenes helyzetben vannak - ez a jelek, amelyeket maláj harcos őseiktől örököltek. A történelmi leírások szerint a felnőtt orjol kakasok "nyugodtan pancsolhattak ételt az asztalról". A modern kakas élősúlya eléri az 5 kg-ot vagy annál többet, egy csirke - 3-4 kg.
  • A harci fajták jele a borsó vagy a málna alakú gerinc, amely nagyon alacsonyan helyezkedik el, az orrlyukak felett lóg. Csirkéknél a fésű nagyon gyengén fejlett vagy hiányzik.
  • Az Orlovtsynak nagyon rövid és ívelt éles csőre van, sokkal rövidebb, mint a többi fajtának, és nagyon széles elülső csontja van, amely szintén jellemző a harci madarakra.
  • Borostyánsárga, mélyen elhelyezkedő szemek, fejlett szemöldökgerincek alatt ragadozónak és agresszívnak tűnnek.
  • A buja gyomorégéseket a "füles" fajtáktól - füldugóktól - örökölték.
  • A gilan perzsa csirkék szakállt adtak az orlovi lakosoknak.
  • Az Orlov megkülönböztető jellemzője a nyak egyfajta tollazata: a fej közelében duzzadt sörény, a testhez közelebb szűkül.
  • A nyak nagyon hosszú, magasan áll, különösen kakasokban.
  • A test rövid és széles, markánsan elvékonyodik a farok felé, 90 ° -os szögben.
  • A szárnyak közepesek, nagyon szorosan a testhez vannak szorítva, a vállak szélesek, előre állnak.
  • A mellkas erőteljes, izmos és széles, a has lapos és feszes.
  • Nagyon hosszú, vastag lábak, lenyűgöző sarkantyúkkal (6-8 cm).
  • A madarak tollazata sűrű és sűrű.
Mini csirkék: leírás

A hímekhez képest a tyúkoknak vízszintes és hosszúkás testük van, kisebb méretűek, a farok 90 ° -nál nagyobb szögben van beállítva, a tartályok és a szakáll nagyobb fejlettségű.

A lábközép, a csőr és a bőr színének a fajtastandardnak megfelelően sárga színűnek kell lennie, különben a madarat el kell dobni.

Az újszülött csibék sárga vagy világosbarna tollazatúak, hátul fekete csíkokkal. A csibéknek jól megkülönböztetett harckocsija és szakálla van.

Fontos! Az Orlovts számára elfogadhatatlan hibák a lábközépcsont tollazata, a szakáll és a mellkasok hiánya vagy gyenge fejlődése, a túl fejlett gerinc, a keskeny mellkas és a gyenge alkat.

Az Oryol chintz csirkék a legelegánsabb és legnépszerűbb tollazati szín a tenyésztők körében, amelyet a fehér, vörös és fekete toll jelenléte határoz meg az "ingben". A calico mellett számos lehetőség van az Orlovs tollazat színezésére:

  • fehér;
  • mahagóni (sötét vörös-barna, fekete barnával), fekete és vörös mellekkel;
  • fekete;
  • skarlátvörös fekete és barna mellű;
  • csíkos;
  • agyagos (halványbarna);
  • foltos (vörös és fehér);

Termelő tulajdonságok

Az elmúlt évszázadokban Orlovtsy tojástermelékenysége magasnak mondható. Az ipari baromfitenyésztés jelenlegi fejlettségi szintjével és a tojásirányú keresztezésekkel és fajtákkal összehasonlítva az orlovi csirkék tojástermelése átlagos szinten van: évi 140-180 tojás. Közepes méretű tojás - 50-60 g, fehér-rózsaszín vagy krémes héjjal.

Fehér-rózsaszín tojás

A harci fajták a hústermelés irányába tartozó csirkékhez tartoznak. Minimális testzsír mellett képesek nagy izomtömeg felépítésére. Az orjol csirkék húsa finom rost, íze vadállatra emlékeztet.

A fajta előnyei és hátrányai

Egy kifejlett orjol madár tartása nagyon szerény: könnyen elviseli a súlyos fagyokat és a nedves időjárást, ellenáll a betegségeknek, és télen sem csökkenti a tojástermelést. A csirkék jól alkalmazkodnak az elmúlt évszázadok zord orosz téléhez.

Az oryol csirkék kiegyensúlyozott karakterűek, a kakasok agresszívak, éberen figyelik a csirke "háremjét". Az orlov tyúk ösztöne hiányzik, ezért a tenyésztés csak inkubátor használatával lehetséges.

Fontos! A fiókák kelése 4-5-szeresére csökken, ha az inkubátor hőmérséklete meghaladja a 41,5 ° C-ot.

A fajta hátrányai, amelyeket figyelembe kell venni, ha ezt a madarat szeretné megszerezni és fiatal állatokat nevelni, a következők:

  • Késői érés: a rétegeket sokkal később hozzák be, mint más fajtákat - 7-8 hónaposan.
  • A fiókák lassan nőnek és későn repülnek.
  • Alacsony petesejt-megtermékenyítés.
  • A fiatal állatok alacsony életképessége az élet első 2 hónapjában.
  • Görbe csőr és görbe lábak kialakulására való hajlam.

A karbantartás és az etetés jellemzői

Felnőtt Orlov csirkék tartása és etetése nem jelent nehézséget, azonban a csirkék nevelése során számos fontos feltételt kell betartani:

  • A késői tollasodás miatt a csirkéket meleg és száraz helyiségben tartják.
  • Az etető mérete (minden korosztály számára) a madarak rövid és ívelt csőrének figyelembevételével készül.
  • A fiatalok számára biztosított a mozgás helye: a csirkéknek futniuk kell, ami elősegíti az izmok fejlődését és megelőzi az íjlábúakat.
  • A meleg évszakban a fiatal állatokat szabadtéri ketrecekben tartják.
  • Az etetés során a gabona és az összetett takarmány mellett korpapürét, gyógynövényes vágást, héjat, csontlisztet, vitaminokat használnak. A csirkéknek és a felnőtt hímeknek (ha szükséges, kapj egy keltetőtojást) aprított tojást és túrót kapnak.
  • Egy felnőtt madár jól tűri a fagyot, ezért fűtetlen házban tarthatók, elkerülve a huzatot. A padlót szalma vagy fűrészpor borítja.

A harci külső és eredet ellenére az orlovokat nem használják harci madárként.Ez a fajta univerzális (hús és tojás) termelékenységi irányt mutat, és dekoratívként tenyésztik. Megfelelő gondossággal az udvaron lévő orlovi lakosok csak pozitív érzelmeket okoznak a tulajdonosoknak. Ez a büszke és elegáns madár minden baromfiház díszévé válik. Az elmúlt évtizedek mezőgazdasági kiállításain az orol madarak változatlanul fődíjat és oklevelet nyernek.