A szőlő betakarításának fő része, amely végül beérett, a bársonyszezonban történik. A szőlőtermesztés évszázadok óta a Krím-félsziget egyik vezető iparága. Az első szőlőszüret augusztus elején kezd beérni. Mind a technikai, mind az asztali fajták termesztését ezen a területen gyakorolják. Technikai fajtákat használnak boritalok, gyümölcslevek és mazsola előállításához. A fajtanevek kiválasztásakor számos alapvető kritériumot kell figyelembe venni, valamint figyelni kell a mezőgazdasági ellátás követelményeire.

A Krímben termesztésre szánt fajták

Az ebben a régióban ajánlott termesztésre szánt fajták árlistája, ízlésében és a Krímben a szőlő érésének időpontjában különbözik:

  1. Agadai Dagestan eredetű, közepesen késő asztalfajta. Jól növekszik sós talajban. Hosszú távú tárolásra és távolsági szállításra alkalmas. A levelek színe világoszöld. A csomó nagy, körülbelül 32 centiméter hosszú, a csomó alakja hegyes-hengeres, súlya 1 kilogramm. A gyümölcs alakja ovális, súlya 7 gramm, sárgászöld színű. A héja vékony, a szerkezet ropogni kezd, amikor felhasználják. Az alacsony cukortartalom miatt a gyümölcs íze jelentősen elmarad a többi fajtától. Frissen betakarítva és konzerven egyaránt használják;
  2. Albiglio krími Középkorai technikai jellegű spanyol eredetű borfajta. A levél alakú kerek, sötétzöld színű. A csomó kicsi - 15 centiméter hosszú, hengeres-kúpos, súlya 90 gramm. A kerek szőlő kicsi és zöldessárga színű, súlya 1,5 gramm, vékony héja és lédús pép állaga. Az íze édes. A szőlő kedvezőtlen körülmények között jól növekszik, ellenáll a filoxérának;
  3. Bayan shirey Azerbajdzsáni eredetű, magas hozamú, közepesen késői technikai változatosság. Nagy levél, kerek alakú. Egy hengerkúpos fürt átlagos mérete. A szőlő közepes méretű, kerek, zöldessárga színű. A héja szilárd. A pép szerkezete lédús. A fajta nem ellenáll a fagynak. Borok, konyakok és gyümölcslevek gyártásához használják;
  4. Verdello Középkorai spanyol eredetű cukortechnikai minőségű. Közepes méretű levél, kerek, világoszöld. A csomó mérete kicsi - 10 centiméter hosszú, széles kúpos alakú, súlya - 100 gramm. A bogyók kis méretűek, oválisak, zöldessárgák. A héja vékony. A pépet lédús szerkezete és édes íze különbözteti meg;
  5. Galan Középkéső, bő eredetű, magas hozamú asztali borfajta. A kerek levél mérete nagy, színe sötétzöld. A klaszter mérete nagy, kúpos alakú. A kerek szőlő nagyméretű, sárgászöld színű, vékony héjú. A pépet húsos és lédús állaga és édes íze különbözteti meg. A termést borok, konyakok gyártásához használják, és frissen betakarítva is használják;
  6. Gars szintre Középkésői, balanki eredetű technikai borfajta. A levelek közepes méretűek, kerekek, sötétzöldek. Az egyes klaszterek méretei kicsiek, hosszúkás hengeresek. A gyümölcs kerek, zöldessárga színű, édes bogyós ízű.A héj finom szerkezete, a lédús pép állaga. A fajta filoxéra ellenálló;
  7. Goruli mtsvane Grúz eredetű technikai borfajta, amelynek gyümölcsérettségét később érik el. Sötétzöld lekerekített levél. A csomó alakja kúpos. A gyümölcs mérete közepes, kerek, sárga-zöld színű, édes ízű. A héja vékony. A pép állaga szaftos, szerkezete húsos-sűrű;
  8. Desszert Középkorai asztalfajta szerecsendió-aromával. A levelek méretei kicsiek, kerek alakúak. A csomó hengeres alakú. A gyümölcs mérete nagy, alakja hosszúkás-ovális, színe sötétvörös, néha rózsaszínű. A pép állaga szaftos;
  9. Jura uzum Magas hozamú fajtaváltozatú, közepesen késő csemegeszőlő. A csomó nagy, súlya - 500 gramm, kúpos alakú. A szőlő nagy - 7 gramm tömegű, kerek alakú, világoszöld színű. Hűtésre alkalmas;
  10. Saba gyöngy Korán érett asztali fajta, amelynek bogyóit szerecsendió aroma jellemzi. A levelek mérete közepes méretű, színe világoszöld. A csomó közepes - súlya 117 gramm. A közepes méretű szőlő kerek és sárgászöld színű, súlya 150 gramm. A héja vékony. A pép állaga szaftos;
  11. Irshai Oliver Középkorai, magyar eredetű asztali borfajta, amelynek bogyói szerecsendió illatúak. A levelek árnyéka világoszöld. A csomó 14 centiméter hosszú, súlya 138 gramm. A gyümölcs közepes méretű, kerek alakú, világos arany színű, súlya 200 gramm. A héja szilárd. A pép állaga szaftos. A fajta ellenáll a szőlő rothadásának. Frissen betakarítva és borok készítésére használják;
  12. Karaburnu Közép késő asztalfajta. A levelek mérete közepes, színe világoszöld, bronz árnyalatú. A csokrot megkülönbözteti nagy mérete, hossza - 27 centiméter, hengeres kúpos forma, súlya 700 gramm. A szőlő nagy méretű, hosszúkás, aranysárga színű, vastag héjú. A pép szerkezete húsos és lédús. Hűtésre alkalmas;
  13. Kokur fehér Közép késő borfajta. A levél mérete nagy, világoszöld színű. A csomó 17 centiméter hosszú, súlya 190 gramm. A bogyók mérete nagyobb az átlagosnál, alakja ovális, árnyalata sárgászöld. A héja szilárd. A pép állaga szaftos. A krími fajtájú fehér szőlőt borok és gyümölcslevek előállításához használják.

Gyöngy Saba

A fajták kiválasztásának kritériumai

Orosz Concord szőlő

Amikor ezen a félszigeten termesztésre választja a krími szőlőt, számos szempontra kell figyelnie:

  • a termelékenység mennyiségi mutatója (Early VIRa, Terbash);
  • a hajtások érésének minősége (desszert, fehér muskotály);
  • betegség-rezisztencia indikátor (Chaush fehér, krími Albillo);
  • a szőlő hideg szívóssága a Krímben (Sylvaner, Red Malvasia).

A fajták kiválasztásának kritériumai

Fajták kezdő borászok számára

Szőlő Fun

Az otthoni szőlőültetvényekbe ültethető legegyszerűbb fajtafajták, amelyek mezőgazdasági technológiája nem szakemberek számára elérhető, az asztali használatra szánt Early VIRa szőlőfajtának, lédús zöld nagyméretű szőlővel, valamint a Krímben növekvő új üzbég szőlőfajtának, a Jura Uzumnak számít, amelyet nagy hozam jellemez, nagy világoszöld gyümölcsök, amelyek további hűtőszekrényben történő tárolásra alkalmasak.

Növekvő ajánlások

Fontos! Az ültetési tevékenység befejezése után azonnal folytatnia kell a talaj fellazítását.

Bíboros szőlő

A tavaszi szezonban szükség van az egyéves hajtás levágására a talajréteg szintjén, ha a termőhely üvegház - 2 rügyrel magasabb.

Május végén ellenőrizzük az ültetett palánták túlélési arányát, eltávolítva a rügyekkel szárított töredékeket, amelyeknek még nem volt ideje beérni.

Az öntözés évszakonként két-három alkalommal történik, az időjárási körülményektől függően.

Szükség van a betegségek és kártevők elleni megelőző intézkedésekre is.

Hasznos tanácsok. A kezelt szőlők mennyiségi érésének növelése érdekében ajánlatos a felszíni gyökereket eltávolítani a fiatal szőlőből.

A szőlőbokrok megkötésének legegyszerűbb módszere a zöld módszer, amely abban áll, hogy a hajtásokat derékszögben rögzítik egy támaszra, mielőtt a gyümölcsök beérnek.

A termesztésre szánt dugványok betakarításának folyamata abban áll, hogy 15 centiméteres hajtásokra vágják őket, megtisztítják, feldolgozzák a Kornevin növekedésserkentőben áztatással, alapos szárítással, majd minden későbbi palántát hűvös + 5 ° C hőmérsékleten tárolnak a helyiségben.

A szőlőt olyan forró régióban lehet termeszteni, mint a Krím-félsziget, a rendelkezésre álló sokféle fajta bármelyikét: mind asztali, mind technikai célokra. Mind a kezdő szőlőtermesztő, mind pedig a szőlőtermesztésre szakosodott profi termelő választhatja a szőlőültetvényének megfelelő krími szőlőfajtát.