A szőlőtermesztés nemcsak meleg, hanem mérsékelt éghajlatú régiókban is fejlődik. 50 éve a Rizamat szőlő a legnépszerűbb a kultúra asztali fajtái között.
Leírás és jellemzőkszőlőRizamat
Ezt a fajtát az üzbég tenyésztők tenyésztették olyan fajták keresztezésének eredményeként, mint a Kata-Kurgan és a Parkent.
A szőlőbokrok magasak és fejlettek. A csomagtartók kúposak. Nagyszámú bogyó fejlődik rajtuk, amelyek lazán helyezkednek el egymástól. Egy bogyó súlya eléri a 14-16 grammot. A bogyókat intenzív rózsaszínű szín jellemzi. A bőr nem túl vastag, felül viaszos virágzás borítja. A bogyó közepén legfeljebb 4 apró mag található, amelyek gyakorlatilag nem érezhetőek, ha megeszik. A bogyó belseje lédús, édes íze van. Körülbelül 25-30% cukrot tartalmaz.
A hajtásokon ötkaréjos, gyengén hasított levelek sűrűn helyezkednek el, amelyek közepes méretűek és intenzív zöld színűek.
Rizamat szőlő
A fajta gyengén ellenáll a betegség kialakulásának. Ezért a termelőnek időben meg kell dolgoznia a bokrokat fungicidekkel. A fajta 18 fokig képes ellenállni a fagyoknak. Ebben a tekintetben a növényeknek menedékre van szükségük télen.
A korai fajtákhoz tartozik: a bogyók nyár végén kezdenek érni. A gyümölcsöt a betakarítás után azonnal fel kell dolgozni. Nem képesek hosszú ideig tárolni őket.
Ezenkívül a bokrok nem ellenállóak a lisztharmattal szemben.
Ennek a fajtának a szőlője frissen felhasználható, finom szőlőbort készíthet belőle, zselét, lekvárt és kompótokat készíthet. A hőkezelés során a szőlő nem veszíti el tulajdonságait és ízét.
Szaporodás és gondozás
Ennek a fajtának a szőlője, mint mások, nem tolerálja a huzatot. Ezért különös figyelmet kell fordítania a dugványok ültetésének helyének megválasztására.
Ültetéshez a talaj összetétele nem kis jelentőségű. Csak ebben az esetben lehetséges a növény aktív fejlődését elérni és jó termést elérni. Laza és termékeny legyen.
A szőlőt dugványokkal kell szaporítani, amelyeket legjobban tavasszal vagy ősszel lehet ültetni. Az ültetéshez lyukat kell ásnia, amelynek mélysége és szélessége legalább 80 cm. A lyuk alján 5 cm vastag törmelékréteget kell megszórni. Öntsön rá 10 cm talajt. Elkészítéséhez humuszt kell hozzáadni. Ebben az állapotban a gödröt addig hagyják, amíg magát a vágást be nem ültetik.
A palánta kiválasztásakor különös figyelmet kell fordítani a gyökérzet állapotára. A gyökérnek fehérnek kell lennie, és felülete semmilyen sérüléstől mentes.
A palántát úgy helyezik a gödörbe, hogy gyökérgallérja a gödör felső szélének szintjén legyen. Fokozatosan a gödröt gondosan föld borítja. Ezt követően a gödörtől 20 - 25 cm távolságra támasztékot helyeznek el, és a palántát meleg vízzel öntözik 2-3 vödör mennyiségben.
Locsolás
Ha a vágást ősszel ültetik, akkor a közelében lévő talajt homokkal mulcsozzák, ha pedig tavasszal, a palántát kartondoboz borítja, amelyen a csemete számára vágott lyuk van. A vágás tetejét a lyukba helyezzük.
A palántanevelés az időben történő öntözésről szól. A páratartalom szintjét állandóan kell tartani. Öntözéskor a vizet nem szabad maga a persely alá önteni, hanem csak egy speciálisan kialakított öntözőgödörbe. Víz hozzáadása után a lyukat el kell temetni és mulcsozni. Ehhez használhat fűrészport vagy mohát. A talajtakaró réteg vastagsága 2 és 3 cm között változhat.
A szőlő további etetésre szorul kálium-foszfát műtrágyák, hamu vagy szerves anyagok felhasználásával. A feltöltést a bokor közelében lévő talaj ásása vagy öntözése közben lehet elvégezni.
A gombás megbetegedések elkerülése érdekében a szőlőbokrokat időben feldolgozni kell. Ehhez használhatja a Bordeaux folyadékot, a Cuproxatot vagy a Strobe-ot.
A feldolgozást kétszer kell elvégezni a bokor virágzása előtt, majd a bogyók képződésének befejezése után.
A tenyészidőszakban nem lehet nélkülözni olyan manipulációkat, mint a hajtások és levelek csipkedése, metszése vagy ritkítása.
A Rizamat szőlő képes a mostoha gyermekek aktív formálására. Időszakosan el kell távolítani őket. Ebben az esetben 1-2 levelet kell hagyni, ami megakadályozza a vese károsodását.
Fontos! Szükséges eltávolítani a mostoha gyermekeket, amikor még füves szerkezetűek. Ellenkező esetben károsíthatja a növényt.
Ha elhanyagolja a csípést, sok fejletlen rügy jelenik meg a növényen, ami jelentősen csökkenti a hozamszintet.
Szőlő metszése
A bokor metszését akkor kell elvégezni, amikor a növény eléri a 2, 5 - 3, 0 m magasságot. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy legalább 15 levelet kell hagyni a metszési hely felett. Ez további táplálékot nyújt a bokor számára.
A metszési szabályok be nem tartása a mostohagyermekek aktív növekedéséhez vezethet, ami gyengíti a növényt és csökkenti a hozamát.
A szőlőgyümölcsök kialakulásának és érésének felgyorsítása érdekében a tapasztalt termelők javasolják a ligetek közelében elhelyezkedő levelek eltávolítását. Ennek a technikának köszönhetően a bogyókhoz napfényhez juthatunk.
A Rizamat fajtát nem lehet fagyállónak nevezni. Annak elkerülése érdekében, hogy a bokor alacsony hőmérsékleten károsodjon, a növényt télre be kell takarni. Ha a szőlőbokor boltív formájában van kialakítva, a növényt gondosan el kell távolítani a támasztól, majd levágni a tetejét. Csomagolóanyagként használhat zsákvászont, amelynek tetejét műanyag borítással borítják. Lyukakat fúrnak előre, amelyeken keresztül a szellőztetési folyamatot végzik. A film tetején a szőlő is zsákvászon. Ha nem zsákvászont használ, hanem csak egy filmet, akkor ez előidézheti az üvegházhatás kialakulását, ami rothadásos folyamatok kialakulásához vezet.
Rizamat szőlőbetegség
A növény érzékeny a gombás és vírusos betegségek kialakulására. Az első típus a következő betegségeket tartalmazza:
- Penész. A szőlő levelein sárga foltok és fehér virágzás fejlődik ki.
- Oidium. A lepedék megtámadja a leveleket és a bogyókat. A magas hőmérséklet és a nedvesség hiánya kedvező feltétel a betegség kialakulásához.
- Antracnózis. A szárat és a leveleket rövid idő alatt barna virágzás borítja. Aztán a növény csak kiszárad.
- Cercosporosis. Az olívafoltok megtámadják a bogyókat és a leveleket.
Ha a szőlő vírusos betegségéről beszélünk, akkor a leggyakoribbak:
- A levelek márványozása.
- A mozaik erezett.
- Levélnekrózis.
- Vérszegénység.
A szőlőbetegségek elleni küzdelem legjobb módja a megelőzés. A megelőző intézkedések a fungicidekkel történő időben történő permetezésből és a növények megfelelő gondozásából állnak.
Ha ennek ellenére nem sikerült elkerülni a fertőzést, a tapasztalt termelők javasolják az ilyen eszközök használatát a bokrok feldolgozásához:
- Antrakol;
- Akrobata;
- Bordeaux-i keverék;
- Cuprosat;
- Ridomil;
- Thanos;
- Hórusz stb.
Megfelelő gondossággal és a szaporodás szabályainak betartásával a Rizamat szőlő jó termést köszönhet.
