Állatállomány

Az állattenyésztés a mezőgazdaság második legfontosabb ága a növénytermesztés után. Az ország pénzügyi helyzete annak fejlődésétől függ. A modern időkben az új technológiák használata hozzájárul ahhoz, hogy az állattenyésztés aktív fejlődésnek indult.

Állattenyésztés: mi ez, az alapok. Milyen iparágak léteznek, milyen célokat és célokat tűznek ki

A bruttó kibocsátás nagy részét az állattenyésztés adja. A tej, a tojás, a hús a legfontosabb élelmiszeripari termékek a lakosság számára. Az iparnak köszönhetően az emberek gyapjút, bőrt kapnak. Az állattenyésztés fejlődése lehetővé teszi a munkaerő és az anyagi javak bármilyen formában történő felhasználását egész évben. A munkában növényi hulladékot fogyasztanak, szerves anyagok képződnek - trágya, hígtrágya.

Az állattenyésztés fő feladata a jogszabályokból a termékek minőségének javítása. Ez szelekcióval, a gazdaságok technikai felszerelésének fejlesztésével és az alkalmazottak motiválásával érhető el. A vállalkozások a termelékenység és a fejlõdés növelésére, a termelési volumen növelésére törekszenek az alacsonyabb forrás- és munkaerõ-költségek mellett.

Állatállomány

Sok mezőgazdasági egyén van. Jelentős iparágak:

• Sertéstenyésztés. Fontos árukat kapnak - húst és sertészsírt.
• Lótenyésztés, amelyben az egyedeket tenyésztési, produktív és sportos módon tenyésztik.
• Szarvasmarha tenyésztés. A szarvasmarha termesztése alapján. A szarvasmarha-tenyésztés a fő irány, amelynek köszönhetően a lakosság tejet és húst kap. Kis kérődzőket is nevelnek.
• Baromfitartás. Az ipar segít abban, hogy az állampolgárokat tojással, hússal, pehellyel, tollal látják el.
• Szőrme tenyésztés - tenyésztett anyák, sarki rókák. Ennek során bőröket kapnak a felsőruházat, cipők, kiegészítők varrására.
• Méhészet. Szerezz mézet, viaszt, királyi tejet.

Ezek innovatív területek. Megkülönböztetik a haltenyésztést, a rénszarvastartást és a teve tenyésztést is.

Termeléktelen állattartás

Ez egy olyan iparág, amelyben az állatokat nem használják termékek előállítására. A kutyák, a hörcsögök és a papagájok terméketlen fajok. De azzal a feltétellel, hogy nem háziállattartásban veszik ki őket értékesítés céljából. Ellenkező esetben a terméketlen állattenyésztés produktívvá válik.

Állattenyésztési technológia. Az állattenyésztési termékek költségének kiszámítása

A technológia célja a legolcsóbb, de kiváló minőségű termékek megszerzése. Ez a gyártási folyamatok különböző módszereinek kölcsönhatásával érhető el. Mindegyikük gazdasági, biológiai, műszaki, szervezeti mutatókat képvisel.

Állattenyésztési technológia

A gyártási technológia interakciós tevékenységek és üzleti tevékenységek széles skáláját tartalmazza.

Az állattenyésztési termékek költségei a következő típusú költségeket tartalmazzák:

• zord;
• pénzeszközök a munkavállalók béréhez;
• munkák és szolgáltatások;
• állatok védelmére szolgáló áruk;
• az állóeszközök fenntartásának költségei;
• az egyének lemészárlásából származó veszteségek;
• a szervezeti folyamatok és a termelésmenedzsment költségei, állattenyésztési termékek;
• más költségek.

A tejtermelésben 1 centner tej és 1 szarvasmarha költségét a következőképpen számolják: a műtrágya és egyéb termékek költségét levonják az összköltségből. A többit a tejnek 90% -nak, az utódoknak - 10% -nak tulajdonítják.

A szarvasmarhák növekedésének 1 centnerenkénti költségét a következőképpen számolják: az élősúly előállításának költségeinek összegét elosztjuk a növekedés centnerével.

Tejtermelés

A fiatal állatok és a hizlalásra szánt felnőttek súlyának kiszámításához az év eleji kezdeti könyv szerinti értéket összegzik az etetett és nevelt állatok költségeivel, a megszerzett utódokkal és az év élősúlyának növekedésével kapcsolatos költségekkel. A teljes összeget elosztjuk az év végi élősúly és a nyugdíjasok súlyával.

Tej gazdálkodás

Az ipar jelentős jövedelmet termel mind a gazdaságok, mind a mezőgazdasági dolgozók és vállalkozók számára. A különböző típusú állatállományból nyert tejtermékeket az ipari termelés és a kistermelők használják.

A tejtermelés célja a tej és a hús megszerzése. A tej egy pótolhatatlan termék, amelynek nincsenek analógjai. Tiszta formában veszik fel, és nyersanyagként használják.

Tej gazdálkodás

A tejnek jelen kell lennie a felnőttek és a gyermekek étrendjében. A termékek mindig keresettek, a lakosság körében nagy a kereslet. A tejtermelés befolyásolja Oroszország belső és külső gazdaságát, aktívan fogyasztják a gazdaságokban.

A tejtermelés fő megkülönböztető jellemzője a tej folyamatos befogadása és a fogyasztó számára történő ellátása.

Hibridizáció az állattenyésztésben

A fogalom a különböző fajokhoz és nemzetségekhez tartozó egyedek párzását jelenti. Tőlük származnak utódok, úgynevezett hibridek. E módszer célja az értékes vad és félvad egyedek vonzása.

Kétféle átkelés létezik:

• hibridizáció, célja hasznos állatok előállítása;
• keresztezés, amelynek során új fajtákat és állatfajtákat fejlesztenek ki.

Maga a folyamat abból áll, hogy a különböző nemi sejtek genotípusonként megtermékenyülnek, és egy új organizmus képződik a zigótából, amely egyesíti az eredeti egyedek örökletes tulajdonságait. Az első hibrid generáció jobb alkalmazkodóképességű és nagyobb termékenységű állatokat hoz létre.

Az állattenyésztés keresztezésének céljai a következők:

• használható egyedek tenyésztése;
• új fajták megszerzése, amelyek tartalmazzák a szülők összes legjobb tulajdonságát;
• egyes fajok helyreállítása és tárolása.

Intraspecifikus keresztezéssel a különböző fajtájú állatok párosodnak. Az interspecifikus hibridizáció segítségével fajtákat, egyednemzetségeket nyernek. De terméketlenek. Az Interbreed lehetővé teszi keresztezett vagy vegyes fajták tenyésztését.

Hibridizáció az állattenyésztésben

Abszorpciós keresztezés az állattenyésztésben

Ezt a fajtát a juhtenyésztők találták ki a középkorban, hogy durva gyapjú juhokat finom gyapjú juhokká alakítsanak. A párzás feladata az egyik fajta helyettesítése egy másikkal. A kitelepített személyeket továbbfejlesztettnek nevezzük. A fajták, amelyeknek köszönhetően a felszívódást végzik, javulnak. Lehet primitív, gyári vagy átmeneti fajta.

Ez a hibridizáció figyelembe veszi az egyének vérességét - a szülői gének arányát. A fejlesztő állatok 1, a továbbfejlesztett 0 pontszámot kapnak.

Keltetett egyedekben a javuló fajta véraránya nő.Megfigyelhető a javult egyed genotípusának felszívódása.

Körülbelül 20 évbe telik, hogy egy alacsony hozamú szarvasmarha-állományt telivérré alakítsanak. Ezt a módszert alkalmazták a fekete-fehér fajtájú örmény fajok tenyésztésére.

Genomszelekció az állattenyésztésben

Ezt a technológiát használják arra, hogy növeljék a fiatal egyedek tenyészjelentőségének az egész genomra vonatkozó markerekkel kapcsolatos információk alapján történő értékelésének megbízhatóságát. Mit ad:

• a tenyészállat értékelése születésétől az utódok pillanatáig;
• információk beszerzése a patológiákról;
• a pontos tenyésztési munka elvégzésének képessége.

A szelekció segítségével számos vonás hatékonyan alkalmazható:

• alacsony szintű öröklődéssel;
• nehezen mérhető;
• hosszú időbe telik az értékelés;
• betegségre való hajlam, reakció az antibiotikumokra.

A genomi szelekció lehetővé teszi az egyének kiszűrését korai életkorban. A házasság többször csökken.

Genomszelekció az állattenyésztésben

Állattenyésztés

A cél nagy értékű állatfajták biztosítása a felhasználó-alapú állatállomány számára. A gazdaságok emelik és javítják teljesítményüket, és termelékenyebb fajokat teremtenek. Az orosz állattenyésztés a következőket tartalmazza:

• magántenyésztő gazdaságok;
• hangszórók;
• állami tulajdonú vállalkozások, amelyek ilyen típusú tevékenységet folytatnak.

A tenyészállatok szaporításához a gazdaságnak regisztrálnia kell magát, és állami engedélyt kell megszereznie.

Az állatállomány száma a tejelő szarvasmarha-tenyésztésben 600 és 1200 egység között mozog egy gazdaságban, a sertéstenyésztésben 300 és 600 között van. Egyes tenyésztő vállalkozások leányvállalatokat irányítanak. Ott a szám elérheti a több ezret.

Állattenyésztési berendezések

A tejiparban az egyik fő biotechnológia a fejőgép. Az elv a következő: a tejet egy ritka vákuum segítségével szívják ki a tőgyből, amelyet egy speciális szivattyú képez. Szükség esetén a terméket krémleválasztón vagy pasztörizálón vezetik át a baktériumok elpusztítása érdekében.

A víztorony vagy a levegő-víztartály lehetővé teszi a bányákból és fúrásokból származó víz minőségének és szintjének ellenőrzését.

Víztorony a gazdaságban

A takarmány szállításához gépesített szállítószalagokat, szalagot, csavart, kaparót használnak. A vállalkozásoknak különböző berendezésekre van szükségük a durva és nedves takarmány őrléséhez, a gabona aprításához, a gyökérnövények mosásához. A pneumatikus gépesítés segít eltávolítani a hulladékot és a trágyát.

Ipari gyártó gyártott helyiségfűtő és szellőztető gépeket. Ide tartoznak: hőtermelők, kazánok.

Állattenyésztési hulladék

Ide tartozik a trágya és a gazdaságokból történő lefolyás. A következő típusú feldolgozás létezik:

• ágynemű, szilárd trágya, 80% nedvességtartalommal;
• lomtalan - félig folyékony, folyékony;
• lefolyás - 93% feletti víznedvességű trágya.

Szarvasmarha, csirke, sertés tenyésztése körülbelül 30% tápanyagot tartalmaz - cellulóz, lignin. Valamennyi szennyvíz 2,2 millió tonna nitrogént, 1 millió tonna foszfort és káliumot tartalmaz. A hulladék ártalmatlanításában perspektíva a mikroorganizmusok tenyésztése a takarmány biológiai tömegének megszerzése érdekében.

Index biztosítás az állattenyésztésben

Ez a típus a szokásos biztosítási módszer alternatívája. A kifizetések nem az egyedi károk felmérésén alapulnak, hanem egy speciálisan kidolgozott index viselkedésén. A mezőgazdasághoz 2 indexet használnak - a hozamindexet és az időjárási indexet.

"Selex" számítógépes program az állattenyésztésben

Az innovációt orosz lámpatestek fejlesztették ki a szarvasmarhákkal való munkavégzéshez. A program nemesítő növények és nagygazdaságok számára szükséges. A rögzített és feldolgozott információk mennyisége lehetővé teszi, hogy minden típusú tevékenységben felhasználható legyen. Mit lehet tenni a Selex-szel:

• elektronikus állat-index létrehozása az összes állat számára;
• csökkentse a papírfeldolgozás bonyolultságát;
• jelentősen javítja a számítások pontosságát;
• gyorsan megkapja a kért információkat;
• részletes elemzés kivonata a vezetők, zoológusok, állatorvosok, közgazdászok számára;
• a szolgáltatásokból származó információk rögzítése;
• végezzen különféle számításokat, előrejelzéseket, amelyek manuális adatfeldolgozási módszerrel nem hajthatók végre.

A legfontosabb dolog, amit a program ad, az a képesség, hogy irányítsa a termelési folyamatot, információt kapjon az egyes strukturális egységektől.

Állattenyésztés Oroszországban. Az állattenyésztési ipar állat-egészségügyi és egészségügyi állapota

Az oroszországi állattenyésztés a szovjet hatalom éveiben meglehetősen fejlett ipar volt. Az 1980-as években a szarvasmarhák száma 60 millió volt, a sertések száma - 40 millió, a kecskék és a juhoké - 65 millió volt. Néhány évvel később a szarvasmarhák száma 28,5 millióra, a sertések száma 17,5-re, a juhoké 15,5-re csökkent. millió

Állattenyésztés Oroszországban

A modern világban az ipar továbbra is a mezőgazdaság legfontosabb iránya. Bázis - szarvasmarha tenyésztés. Az északi és középső régiókban ma tejtermelő egyedeket termesztenek, a pusztákon - hús és hús, az ország nagy részén - tejtermék és hús.

Az egészségügyi folyamatok megelőző intézkedéseket, kommunikációt és állatok betegségeinek megszüntetését célozzák, növelve a fejek számát. Ez elősegíti a tiszta termékek előállítását a fogyasztók egészségének veszélyeztetése nélkül. Az állattenyésztési ágazat állat-egészségügyi és egészségügyi állapota 2018-ban megfelel a szükséges követelményeknek.

Az állattenyésztés a gazdasági élet olyan területe, amely az állatállomány fenntartásával és nevelésével kapcsolatos, a szükséges termékek megszerzése és értékesítésük céljából. Az egyetemek oktatást és szakemberek képzését folytatják az állattenyésztés kompetens vezetésére való képesség iránt.