L'Anatra Bianca alla Pechinese è una delle più antiche razze di anatre di origine cinese. È stato allevato, secondo il nome, a Pechino, più di trecento anni fa. Per le sue ottime qualità si è subito diffuso in tutta la Cina. Da lì fu portato in America e solo successivamente in Europa, dove guadagnò rapidamente ampia popolarità, soppiantando le razze locali di anatre.

L'unicità delle anatre alla pechinese sta nel fatto che, nonostante un numero enorme di nuove razze con prestazioni migliorate, occupano posizioni di primo piano nell'allevamento in tutto il mondo.

La razza di anatra alla pechinese divenne la base per l'allevamento di razze da carne ben note come Musk, Mulard, Bashkir, Star-53. Si tratta di razze abbastanza giovani che hanno guadagnato il riconoscimento di allevatori di pollame esperti e proprietari di piccole fattorie.

Caratteristiche e descrizione della razza di anatre alla pechinese

Le caratteristiche principali della razza pechinese sono la crescita rapida e le dimensioni impressionanti delle anatre, il bel colore bianco. Ma ci sono ancora molti fattori che distinguono questi uccelli da altre croci.

Descrizione della razza di anatra alla pechinese:

  • Corpo grande: schiena e petto grandi, testa voluminosa;
  • Fronte convessa, becco largo arancione;
  • Il collo non è lungo, curvo;
  • La coda è piccola, sollevata;
  • Piumaggio denso di colore bianco, in rari casi, color crema;
  • Il peso delle anatre adulte è di 5-4 kg, il drake può pesare 4,5 kg.

Anatra alla pechinese (caratteristiche esterne)

Grazie a tali dati esterni, le anatre alla pechinese possono sembrare molto attraenti. Tengono sempre in stormi, molto ordinati e puliti - è un piacere guardarli.

Caratteristiche della razza di anatra alla pechinese:

  • La razza è di tipo carne;
  • Aumento di peso rapido ed efficace: un anatroccolo di sei settimane può pesare fino a 3 kg. L'uccello guadagna un peso ottimale in 4 mesi;
  • Abbastanza buona produzione di uova - fino a 140 uova a stagione, del peso di circa 90 grammi;
  • Rendimento del prodotto commerciabile - 70%;
  • Sia le famiglie che le grandi industrie sono adatte alla coltivazione;
  • Sono senza pretese per le condizioni di detenzione: tollerano bene il freddo, sono schizzinosi riguardo ai mangimi;
  • Le uova vengono incubate raramente;
  • Alta appetibilità - carne tenera e morbida. In un'anatra adulta, è piuttosto grassa.

Interessante. La carne di questa razza è versatile nella preparazione. Ma il piatto più popolare è l'anatra alla pechinese al forno, una classica cena in famiglia.

Una caratteristica interessante di questa specie è la loro rumorosità e volume, soprattutto delle anatre, i draghi un po 'più calmi.

Allevamento e cura

L'anatra alla pechinese cresce e si sviluppa bene in climi diversi, soprattutto quando c'è un'adeguata assistenza domiciliare. L'allevamento e l'allevamento di anatre è un'attività economica e abbastanza redditizia, inoltre, se adeguatamente organizzata, è praticamente priva di sprechi.

Anatra di Blagovarskaya - descrizione della razza

Puoi allevare anatre solo per uso personale, oppure puoi prendere sul serio questa attività e stabilire un'intera produzione. La carne d'anatra, le uova, la piuma sono adatte per la realizzazione. La lettiera è generalmente considerata il miglior fertilizzante organico. Gli anatroccoli sono molto popolari - diurni o leggermente cresciuti, uccelli in età riproduttiva - per la prole.

Vale la pena considerare! Recentemente, la domanda per i prodotti delle piccole aziende agricole è molto più alta e sono valutati molto più costosi di quelli ottenuti in condizioni industriali.

Per un risultato produttivo, dovresti conoscere alcune delle caratteristiche del processo.

Polli da riproduzione

La regola principale per una buona fertilizzazione è che non più di 4 anatre dovrebbero cadere su un drago.

Le anatre di questa razza, sebbene depongono le uova, raramente si schiudono con i pulcini. Per ottenere la prole, vale la pena usare un'incubatrice o usare il metodo di deporre le uova sotto un'altra gallina. Spesso un pollo agisce come una chioccia.

Importante! Le uova di Pechino possono essere una buona base per l'allevamento di nuove specie di anatre da carne.

Il periodo di incubazione è di 28 giorni. Va notato che gli anatroccoli di razza pechinese tollerano abbastanza bene il processo di adattamento. Il tasso di sopravvivenza dopo il morso è alto - circa l'80%. E nel processo di crescita, i pulcini raramente soccombono alle malattie, al contrario, ad esempio, dei polli da carne. L'unico fattore che minaccia la salute degli anatroccoli è la zoppia.

Dopo il morso, i pulcini vengono posti nelle covate e forniscono una temperatura elevata stabile (circa 30 gradi) e un'umidità del 65-70%. Gli anatroccoli hanno bisogno di un'illuminazione costante: puoi usare normali lampadine a incandescenza.

L'alimentazione avviene il giorno successivo e consiste in uova sode tritate, cereali tritati. Dopo un paio di giorni, puoi introdurre nella dieta i prodotti a base di latte fermentato, compresa la ricotta.

Nutrire gli anatroccoli

A tre settimane di età, la temperatura nella zona degli anatroccoli viene gradualmente ridotta a 15-17 gradi. A differenza dei polli da carne, che sono sensibili alle basse temperature dell'aria e al peggioramento delle condizioni meteorologiche, i polli da carne di Pechino crescono bene e prosperano anche nel tardo autunno.

Si dovrebbe anche tenere conto dell'area assegnata per l'allevamento degli anatroccoli: non possono essere ospitati più di 15 individui per metro quadrato.

A poco a poco, nella dieta vengono introdotti mangimi, erbe e sale da cucina. Come integratori vitaminici, puoi usare cenere di legno, gesso, gusci d'uovo schiacciati, lievito. All'età di un mese, i pulcini vengono già tranquillamente rilasciati nel pascolo e nello stagno.

Consiglio. Gli allevatori di pollame esperti consigliano di acquistare uova e altri materiali necessari per l'allevamento di anatre solo in negozi ufficiali o siti specializzati con una presentazione dettagliata. Questa può essere una garanzia per l'acquisto di un prodotto di qualità, esattamente della razza di cui hai bisogno. Per comodità, ora è abbastanza spesso possibile ordinare la merce necessaria con consegna a domicilio.

La dieta

L'anatra alla pechinese è nota per il suo eccellente appetito e per il rapido aumento di peso. Nelle grandi produzioni, a causa del maggior numero di additivi speciali, il pollame guadagna un peso ottimale in 2 mesi. A casa, è preferibile utilizzare cibo naturale, mentre il tempo di crescita è leggermente allungato - fino a 3-4 mesi.

Complesso di colture di cereali

Gli uccelli di questa razza mangiano quasi tutto. Ma è necessario monitorare la completezza della dieta. È necessario per mantenere un equilibrio tra proteine ​​e carboidrati. L'opzione di alimentazione più ottimale è un complesso di colture di cereali, farina di ossa, mangimi succulenti, pesce e prodotti a base di carne lavorati termicamente, radici.

Condizioni di detenzione

Le anatre alla pechinese possono essere tenute in modo chiuso o semichiuso:

  • Il metodo chiuso consiste nell'allevare anatre in gabbia. In questo caso, l'area dovrebbe essere calcolata: è consentito posizionare 4 adulti per metro quadrato. Inoltre, questo metodo richiede un attento controllo della pulizia delle gabbie, illuminazione costante, luoghi attrezzati per la deposizione delle uova, presenza di mangiatoie, bevitori.
  • Il metodo semichiuso unisce la possibilità di camminare al pascolo e la presenza di un pollaio, preferibilmente abbinato ad una uscita. L'opzione ideale sarebbe la presenza di bacini naturali per nuotare e nutrire le anatre. Lungo il perimetro sono posti mangiatoie, abbeveratoi, contenitori con ghiaia e sabbia.

Malattie

Le anatre alla pechinese sono abbastanza resistenti alle malattie, ma in alcuni casi possono essere esposte a malattie:

  • Avitaminosi - caratterizzata da letargia, mancanza di appetito, scarso aumento di peso. La prevenzione è una dieta adeguatamente selezionata;
  • Gozzo ingrandito - appare come risultato della deglutizione di grandi pezzi di cibo. Viene eliminato pulendo il gozzo;
  • Coccidiosi - caratterizzata da apatia, ridotta produzione di uova, escrementi sanguinanti. La coccidina e la sulfamedizina sono usate come profilassi.

Vantaggi e svantaggi

Anatra preferita - descrizione della razza

Indubbiamente, l'anatra alla pechinese ha molte qualità positive:

  • Aumento di peso veloce ed efficace;
  • Gusto eccellente;
  • Cure poco impegnative;
  • Buona produzione di uova;
  • Resistenza alle malattie.

Gli svantaggi minori includono:

  • Riluttanza a schiudere la prole;
  • Rumorosità;
  • Sensibilità all'umidità in eccesso.

L'anatra alla pechinese è giustamente considerata una delle migliori razze di carne per la coltivazione domestica. L'adattabilità a diverse condizioni di allevamento, la resistenza alle basse temperature e un alto tasso di produttività rendono l'allevamento di questo uccello un'occupazione attraente e piuttosto redditizia.