Temperatura del broiler (tabella)

I polli da carne sono chiamati polli allevati per ottenere prodotti a base di carne di alta qualità. La carne di pollo è tenera, cotta rapidamente, adatta all'alimentazione dietetica. Quando allevi un uccello, devi fornirgli non solo una corretta alimentazione, ma anche un microclima speciale. Uno dei parametri principali è la temperatura dei polli da carne. L'articolo discute come questo indicatore cambia a seconda dell'età dell'uccello, come prendersi cura adeguatamente di polli e polli da carne a casa.

Regole per la cura del pollo e della griglia

Vale la pena acquistare i pulcini da produttori fidati. È meglio se si tratta di una stazione di incubazione, poiché in tali allevamenti la percentuale di uccelli sani e vitali è più alta rispetto alle fabbriche. Se l'allevatore di pollame ha poca esperienza, si consiglia di acquistare polli all'età di 5-10 giorni e se l'allevatore ha lavorato con il pollame per molto tempo, è possibile acquistare polli economici all'età di 1 giorno. Il periodo di allevamento dei broiler è di 7-8 settimane. Peso da ingrasso 1,5-2,5 kg. È economicamente poco pratico mantenere l'uccello più a lungo di questo tempo.

Broiler

Una volta acquistati gli animali domestici, devono essere soddisfatte le seguenti condizioni:

• pollaio riscaldato;
• una piccola area per camminare;
• quantità sufficiente di cibo e acqua per bere alla temperatura corretta.

L'interno della stia viene accuratamente pulito e lavato con disinfettanti. Un'area con un pavimento caldo e recintato e un'illuminazione brillante dovrebbe essere di circa 60 cm² pro capite. L'area di passaggio è recintata in modo sicuro da tutti i lati, ad esempio con infissi usurati. I pulcini da carne non dovrebbero muoversi troppo per accumulare massa più rapidamente. Tuttavia, la completa restrizione del movimento dell'uccello porta al fatto che la carne diventa dura. I pulcini possono essere spediti durante i mesi più caldi a partire da 1–2 settimane di età, iniziando con pochi minuti di esposizione all'aria senza rimuovere i pulcini dal cartone.

Nei primi 14 giorni di vita sono necessari da 35 a 38 g di mangime per pulcino, alimentato 5-8 volte al giorno. Nel periodo da 14 a 28 giorni, il volume di mangime viene aumentato a 100 g di mangime pro capite, quindi fino a 150 g.

Quando si tiene il pollame nelle famiglie, è più conveniente usare il mangime combinato. Al mattino e alla sera danno cibo umido, di notte - grano (grano, mais, orzo, piselli). Alla dieta vengono aggiunte verdure, siero di latte, yogurt, ricotta, rifiuti alimentari, erbe giovani tritate. Anche con una dieta così varia, i polli hanno bisogno di integratori vitaminici e minerali (trivitamin, chiktonik), farina di carne e ossa, sale da cucina.

Acqua pulita richiesta

I giovani pollame hanno bisogno di acqua pulita in quantità sufficiente, altrimenti rischiano di contrarre disturbi metabolici sotto forma di diatesi di acido urico. Un segno di mancanza d'acqua è una cresta rugosa e bluastra. Se un uccello adulto non riceve abbastanza acqua, ciò può portare a intossicazione generale del corpo o peritonite.

All'età di 1-3 giorni, l'acqua viene riscaldata a 33 ° C. Dai 4 ai 7 giorni di vita, l'acqua potabile viene fornita riscaldata a 30 ° C. In futuro, la temperatura dell'acqua potabile per il riscaldamento viene ridotta giornalmente di 2 ° e arrestata a 20 ° C.Si consiglia di utilizzare abbeveratoi già pronti appositamente progettati per i polli, non c'è possibilità che le piume si bagnino o addirittura che l'uccello possa soffocare.

Quando raggiungono 1 mese, i giovani dovrebbero pesare almeno 500 g, in media 600-650 g.

Regime di temperatura quando si tengono polli da carne

Immediatamente dopo la nascita, i polli mancano di un meccanismo di termoregolazione a causa del funzionamento imperfetto di tutti gli organi. La massa muscolare è ancora troppo debole perché il corpo possa ricevere calore sufficiente durante il movimento. Pertanto, il regime di temperatura ottimale per mantenere i polli da carne è vitale per loro.

Per mantenere la temperatura desiderata nella stanza del pollaio, vengono utilizzati riscaldatori a pavimento domestici o lampade a infrarossi. Non permettere agli animali domestici di allontanarsi da una fonte di calore. Le condizioni migliori per i pulcini da carne sono nella cova, che è una scatola con microclima e illuminazione controllati. Intervallo di temperatura per i broiler:

• da 1 a 5 giorni di vita - 32-35 ° С;
• da 6 a 10-30-32 ° C;
• da 11 a 20-26-28 ° C;
• dopo il 21 ° giorno - 20-24 ° С.

Temperatura del broiler: tabella

La tabella mostra che il regime di temperatura ottimale per i broiler all'età di 3 settimane è di 26 ° C. Gli allevatori di pollame principianti sono interessati a quale temperatura dovrebbero avere i polli da carne a 1 mese. La risposta dei professionisti è di circa 20 ° C. In inverno, con l'inizio di forti gelate e di notte, la temperatura nella stanza per i polli da carne mensili può essere ridotta a 18 ° C.

Suggerimenti per pollame

Per ottenere carne di pollo di alta qualità, è necessario acquistare pollame di croci altamente produttive. Nelle condizioni delle famiglie, ROSS-38, 708, Gibro-6, Broilers-61, KOBB-500, Smena, Hubbard F15 si sono dimostrati efficaci. I polli da carne KOBB-500 e ROSS-38 possono avere un colore leggermente bluastro di becchi e zampe, la loro pancia è leggermente ingrandita.

Quando si introducono nuovi alimenti nella dieta, è necessario fare attenzione quando si danno ai polli patate bollite. Una grande quantità di questo prodotto può portare a seri problemi all'intestino nel pollame, fino al volvolo e alla morte degli animali domestici. Nel periodo principale di alimentazione, la poltiglia e il mangime concentrato dovrebbero prevalere nella dieta dei polli da carne e, entro la fine dell'alimentazione, cibo succoso.

Vale la pena osservare attentamente gli animali domestici e ascoltare il loro respiro. Se diventa intermittente, l'aria nella stanza con l'uccello è impregnata d'acqua, è necessario fornire la ventilazione. Se i polli da carne sono inattivi e trascorrono molto tempo in piedi, il corpo dell'uccello manca di vitamina D. Se le piume dell'uccello hanno perso la loro lucentezza e si rompono facilmente, la stanza è troppo secca.

Come disinfettante per prevenire disturbi intestinali nel pollame a giorni alterni, all'acqua potabile viene aggiunto permanganato di potassio prediluito, la soluzione rosa risultante viene accuratamente miscelata. Bevitori e mangiatoie devono essere lavati con bicarbonato di sodio dopo ogni poppata.

Disinfettante per prevenire disturbi intestinali

Il pavimento del pollaio è tenuto pulito e al caldo. Per i polli, puoi usare un letto di paglia, che viene adagiato su un piccolo strato di calce spenta. La paglia viene spesso cambiata per prevenire la decomposizione dei detriti vegetali e della materia fecale degli uccelli.

Se prendi in considerazione tutte le raccomandazioni ei consigli sopra relativi al contenuto e al regime di temperatura, anche un allevatore alle prime armi non avrà problemi con l'allevamento di polli da carne per carne.