Soddisfare:
Pochi sanno che i cavalli non sono solo ottimi corridori e concorrenti. Il latte di cavallo è molto richiesto da chi ne conosce il vero valore. È usato non solo in cucina, ma anche in cosmetologia.
Caratteristiche della lattazione delle giumente
È impossibile individuare la quantità esatta di latte che una cavalla può dare per l'allattamento, poiché la resa del latte dipende da molti fattori, inclusa la razza della femmina.
La fattrice mediamente sana è in grado di produrre circa 12 litri nei primi mesi di allattamento. Prodotti ad alto contenuto di latte - oltre 22 litri. In media, durante l'intero periodo di lattazione, un cavallo può produrre più di 2000 litri di latte. Ma questo non è il massimo.
Latte di cavallo
Mungere un cavallo non è facile. Devi iniziare subito dopo il parto, quando il cucciolo inizia a succhiare il latte. Durante l'alimentazione, mentre il neonato è impegnato con una tettarella, viene munta la seconda. A poco a poco il puledro viene allontanato e due tettarelle vengono munte contemporaneamente.
caratteristiche generali
Il latte di cavalla differisce in modo significativo nella sua composizione dal latte di altri animali domestici. Include:
- 2% di proteine;
- 1-3% di grassi;
- 6,5% di lattosio;
- fino all'1% di elementi in cenere;
- vitamine A, C, B1, B2, B6, B12, E;
- enzimi;
- aminoacidi;
- calcio;
- fosforo;
- cobalto;
- rame;
- ferro;
- sodio;
- iodio;
- zinco;
- manganese;
- silicio;
- alluminio;
- titanio.
I benefici del latte di cavallo
Il vantaggio principale di questo prodotto è che è molto facilmente assorbito dall'organismo. Viene utilizzato in medicina: per il trattamento della tubercolosi e dei disturbi metabolici; con malattie dello stomaco, intestinali, della pelle; per migliorare l'immunità e per far fronte alla diarrea nei neonati.
Il latte di cavalla non ha un nome specifico. Ma se sei interessato al nome di una bevanda a base di latte fermentato a base di latte di cavallo, questo è kumis. Contiene una grande quantità di nutrienti digeribili, il 95%, e viene utilizzato per prevenire la tubercolosi. Inoltre, il latte è l'ingrediente principale negli alimenti per bambini.
Koumiss
Come viene munto un cavallo
Molte persone sono interessate alle domande: un cavallo ha una mammella, quanti capezzoli ha un cavallo e come vengono munte le giumente? La cavalla ha una mammella, come gli altri animali da fattoria, ma la sua struttura è leggermente diversa. Per la mungitura ci sono due mammelle con una capacità non superiore a 1,5 litri. Hanno due capezzoli.
Il periodo di mungitura dei cavalli inizia all'età di quattro anni e termina quando sono circa 16. Per la maggior parte delle fattrici è richiesta la presenza di un puledro, senza il quale la lattazione cessa.
A causa delle piccole dimensioni della mammella, la mungitura manuale viene eseguita più volte al giorno. Innanzitutto, la parte cisterale viene rimossa e, dopo una breve pausa (<1 min), iniziano a esprimere la parte principale, che viene chiamata alveolare. L'intero processo non dovrebbe richiedere più di 2 minuti. Dovresti mungere le puledre da 4 a 8 volte al giorno.
Come viene munto un cavallo
Applicazione nell'industria alimentare e cosmetologica
Il latte di cavalla è ampiamente utilizzato nella preparazione di vari alimenti per l'infanzia, poiché è molto simile al latte materno femminile. Inoltre, da esso vengono prodotti yogurt, latticini e prodotti kumis, che sono molto benefici per la salute.
I cosmetici sono realizzati sulla base del latte di cavalla.Ragazze e donne si dilettano con creme nutrienti per viso e mani, lozioni idratanti per il corpo e gel doccia. Confrontando i prodotti per l'igiene convenzionali con questi, si può notare una notevole differenza nella qualità e nelle condizioni successive della pelle.
Dopo aver provato a nutrire un bambino con latte di cavallo o provato prodotti cosmetici, sei convinto una volta per tutte quanto sia un prodotto unico, nutriente e salutare.
